یه خورشت جدید و بینظیر براتون اوردم که دیگه انقد نگید خورشتها تکراری شدن این خورشت رو درست کنید و لذت ببرید خورشت نخود فرنگی ،فوری و خوشمزه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

فوری تر وخوشمزه تر ازاین خورشت نداریم😍حتما ذخیره اش کن که درستش کنی😋 🌀مواد لازم: 📌چوشت چرخ کرده:۲۰۰گرم 📌پیاز:۲عدد 📌نخودفرنگی:۱لیوان 📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا):به میزان لازم 📌پوره گوجه:۱لیوان 📌رب گوجه فرنگی:۱ق غ 📌سیب زمینی:۲عدد 📌سیر:۲حبه 📌فلفل سبز :۲عدد 📌آبغوره یا آب نارنج:۳ق غ 💚نکات طلایی: 💚به جای گوشت قلقلی میتونید چرخ کرده ساده هم استفاده کنید یا حتی از مرغ یا گوشت تیکه ای هم استفاده کنید. 💚سیر و فلفل قابل حذفه 💚این خورشت بهتره کم آب کنارسیب زمینی شرخ کرده سرو بشه #خورشت #نخودفرنگی #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

امروز من رول خرما درست کنم ک ببریم سر مزار شهدا🌸

#دیزاین_غذا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دیزاین_آش 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دیزاین_کوکو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دیزاین_غذا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دیزاین_حلوا #دیزاین #حلوا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بفرمایید تزئین و ایده و خوشمزه جات زیبا❤️

🍘#فرنی_کدو_حلوایی🍮🍮🍮 🍭🍴مواد لازم:🥣🥣 کدوحلوایی نصف ۱عدد متوسط کره ۵۰ گرم آب ۱لیوان شیر ۳لیوان شکر ۳_۵ ق غ آرد برنج ۴ ق غ هل و دارچین میزان لازم گلاب نصف استکان زعفران میزان لازم 🍽کدو ها رو خورد کرده و با ۱لیوان میپزیم و بعد به کمک گوشتکوب برقی پوره میکنیم. و بعد با کره خوب مخلوطش میکنیم. اجاق خاموش، شیر و آرد برنج و شکر رو باهم مخلوط ،سپس روی حرارت ملایم قرار داده.کمی که شیر گرم شد هل و دارچین رو بهش اضافه میکنیم تا عطر هل و دارچین داخل شیر بره. بعد که فرنی غلظت گرفت هل و دارچین رو خارج کرده و پوره کدو حلوایی رو بهش اضافه میکنید و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه.من مجدد با همزن میکسش کردم تا کاملا یکدست بشه و در آخر هم گلاب رو اضافه کردم. توی هوایِ سرد یه فرنی خوش عطر و خوشمزه بهمراه چایی یا قهوه خیلی میچسبه🤩 نوش جان😍 #فرنی #کدوحلوایی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍛🍲#خورشت_بادمجان_با_مرغ 🍵بادمجونا رو بعد از پوست گرفتن یکی دو ساعت تو آب و نمک بخوابونید تا تلخیش گرفته بشه. فیله ها رو تو روغن و با زعفرون سرخ کنید و کنار بذارید. تو همون قابلمه یه دونه پیاز ریز خرد کنید و تفت بدید تغییر رنگ که داد یک ق سرپر رب گوجه اضافه کنید تفت بدید نمک و زعفرون بریزید و فیله ها رو به قابلمه برگردونید. دو لیوان ابجوش بریزید و در قابلمه بذارید و اجازه بدید مرغ بپزه. بادمجونا رو آبکش و خشک کرده و سرخ کنید . نیم ساعت آخر به مرغ اضافه کنید تا بپزه و خورشت هم جابیفته. پنج دقیقه‌ی آخر گوجه ها رو بریزید و خورشت آماده است🥣🍴 #خورشت #خورشت_مرغ #مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش پاستای پنیری🍝 ساده و خوشمزه🤌🏼 مواد لازم : پنیر پیتزا پاستا شیر کره آرد #پاستا #آشپزی #پاستاپنیری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سینه مرغ سفارشی😎 مواد لازم : سینه مرغ سس دیپ سالسا پنیر موزارلا پپرونی پاپریکا نمک #مرغ #جوجه #کباب #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک ماست و کنجد 🥧🍰🥧🍰🥧 آرد ۳پیمانه تخم مرغ ۴عدد ماست ۱پیمانه روغن مایع ۱پیمانه شکر ۲پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری 🍪طرز تهیه:🍴🍴🍴 شکر و وانیل و تخم مرغ را با همزن خوب زده تا کرمی رنگ و کشدار بشه،سپس روغن و ماست را اضافه کرده ودر حد مخلوط شدن هم می زنیم ،آرد و بکینگ پودر را الک کرده و اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم ،قالب را فقط چرب می کنیم(خوب باید چرب شود ) و بعد کنجد فراوان می پاشیم تا کاملا با کنجد پوشانده شوددر غیر این صورت خوب کیک از قالب بر نمی گردد و سپس مواد کیک را می ریزیم ،در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۷۵ به مدت ۵۰ دقیقه #کیک #کیک_تولد #کیک_ملست 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#اسموتی_سبز #نوشیدنی_رژیمی 🥗🥒🥒🥒🥗 خیار یک عدد سیب سبز یک عدد آناناس یک چهارم یک آناناس کامل آب لیمو ترش دو عدد لیمو ترش نعنا چند برگ زنجبیل خیلی کم 🧋🍹دوستان مقدار مواد به دلخواه هست من حدودی نوشتم تمام مواد را باهم میکس کنید . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد_یلدایی⠀ ⠀ فیله مرغ 300 گرم⠀ انار 2 عدد ⠀ گردو 100 گرم ⠀ سیر2 حبه ⠀ لبو 1 عدد ⠀ سس مایونز 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تهچین_مرغ مواد لازم برنج ۴ پیمانه سینه مرغ : یک عدد کامل پیاز درشت : یک عدد زرده تخم مرغ : ۳ عدد مخلوط کره و‌روغن : ۳/۴ لیوان آب نصف لیمو ترش زعفرون دمکرده غلیظ ادویه : زرد چوبه ، پودر سیر ، پاپریکا ، فلفل قرمز بادمجون : دو عدد زرشک : ۳/۴ پیمانه و یه قاشق شکر پودر هل : نوک قاشق چایخوری ماست : یک لیوان خلال پسته و بادام برای تزیین طرز تهیه : 🍆🍗اول یه پیاز درشت رو نگینی ریز خرد میکنیم و و با کمی روغن تفت میدیم بعد یه سینه کامل مرغ رو به اندازه ای دو سانتی برش میدیم و به پیاز اضافه میکنیم و رنگ گوشت که تغییر کرد نمک و ادویه ها رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و در آخر نصف فنجون آب جوش میریزیم و درش رو میذاریم تا نیم ساعت با شعله کم بپزه 🍆🍗بادمجونا رو پوست میگیریم و به صورت حلقه ای برش میدیم و سرخ میکنیم زرشک رو با یه قاشق شکر تفت میدیم و کنار میذاریم 🍆🍗حالا برای درست تهچین زرده تخم مرغ ، زعفرون دمکرده غلیظ ،پودر هل و آب نصف لیمو ترش تازه ، نمک و فلفل قرمز ، ماست چکیده و مخلوط کره ‌روغن رو با همزن دستی خوب مخلوط میکنیم 🍆🍗کف قابلمه یا قالب رو با روغن چرب میکنیم و یه لایه از مواد تهچین میریزیم و سطحش رو صاف میکنیم بعد مواد گوشتی رو اضافه میکنیم و لایه بعدی بادمجون و زرشک میریزیم و همین کارو تکرار میکنیم و در آخر برنج سفید اضافه میکنیم و سطحش رو صاف و‌فشرده میکنیم و روش فویل میکشیم و چند تا سوراخ با چنگال روی فویل ایجاد میکنیم و میذاریم داخل فر از قبل گرم شده با دما۱۸۰درجه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سیب_زمینی_شکمپر سیب زمینی شکم پر 🤤👌از اون غذاهای خوشمزه جذاب😋😍 مواد لازم🤩 سیب زمینی متوسط ۳ عدد فیله مرغ ۵عدد قارچ ۱۰عدد نصف یک عدد فلفل دلمه پیاز یک عدد ادویه نمک،فلفل سیاه،پودر سیر و آویشن به میزان دلخواه سیب زمینی ها رو مطابق فیلم برش بزنید و شکم آنها رو خالی کنید داخل روغن و مقداری زردچوبه خوب سرخ کنید. پیاز خرد کنید و تفت بدید بعد مرغ و فلفل دلمه و قارچ و ادویه اضافه کنید و اجازه بدید آب قارچ به خوبی تبخیر بشه. حالا سیب زمینی ها رو داخل سینی فر بچینید و شکم آنها رو با مواد و پنیر پیتزا پرکنید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به‌مدت ۲۰ دقیقه قرار بدید👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پنکیک پنکیک تپلی شکلاتی🥞 مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد وانیل ¼ ق‌ چ شکر ۳ ق‌ غ شیر ⅔ لیوان آرد ۱.۵ پیمانه پودر کاکائو ۱ ق‌ غ بیکینگ‌ پودر ۱ ق‌ غ روغن مایع ۳ ق‌ غ❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان_هل_خانگی یکی از نونای خوش عطری که هوش از سرت میبره همین نون هل کنجدی مواد لازم آرد : ۳۳۰ گرم آب: ۱۸۰ گرم خمیر مایه: ۷ گرم شکر: ۳۵ گرم هل: یک ق چ دارچین:۱/۲ق چ روغن مایع: یک ق غ عسل: یک ق غ آب: ۱/۴پیمانه کنجد: نصف پیمانه طرز تهیه: ⬅️مواد خشک و باهم ترکیب کنید آب و کم کم اضافه کنید تا مواد به شکل خمیر در بیاد ⬅️۳ دقیقه ورز بدید روغن مایع  رو اضافه کنید و ۵ دقیقه کامل ورز بدید بزارید یک ساعت استراحت کنه ⬅️عسل آب گرم و کنجد و باهم مخلوط کنید بزارید خیس بخوره ⬅️خمیر و به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید چونه بگیرید یک ربع بهش استراحت بدید کنجد و از صافی رد کنید چونه هارو دونه دونه داخل کنجد بزنید رو سینی فر بچینید ⬅️با دست کمی چونه ها رو باز کنید با نوک انگشت روش حفره ایجاد کنید نیم ساعت زمان بدید حجمش دوبرابر بشه ⬅️بزارید داخل فر ۱۹۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کاپ_کیک این کاپ کیک ها هم تو قابلمه میشه درست کرد هم تو فر ۶عدد تخم مرغ آرد قنادی ۳۳۰گرم شکر ۲۴۰ گرم شیر ۱۰۰گرم روغن مایع ۱۲۰گرم بیکینگ پودر یک ق غ خ وانیل نصف ق چ خ برای قسمت شکلاتی یک ق غ خ پودر کاکائو یه ق غ خ روغن برای قسمت نارگیلی یک قاشق غ خ پر برای قسمت زعفرونی ۲ق غ خ میتونید ساده هم درست کنید خیلی خوش بافت و خوشمزست 🤌🏻 ابتدا تخم مرغ +شکر +وانیل ۵دقیقه با دور تند همزن بزنید بعد شیر و روغن هم دمای محیط ۳۰ثانیه بزنید بعد ارد و بیکینگ پودر الک شده رو اضافه کنید مواد و ۳قسمت کنید به یکی پودر کاکائو به بعدی زعفرون و به بعدی پودر نارگیل قالب ها رو نصفه پر کنید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۳۰ثانیه برای درست کردن درون قابلمه اگه قالب تکی دارید قابلمه رو با شعله پخش کن به مدت ۲۰دقیقه بزارید گرم بشه و بعد قالب رو بزارید با دم کنی به مدت ۴۰دقیقه با شعله ی ملایم روش دوم کف لیوان رو چرب کنید بعد نصفه از مواد بریزید بعد آب جوش اطراف لیوان ها تا نصفه بریزید و بعد با دم کنی به مدت ۳۰دقیقه بعد با شعله ی ملایم پخته شده است 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر نمیدونم اسم بعضی از دسرهامو چی بزارم چون ترکیب موادش یهو به ذهنم میاد و ابداعش میکنم مث همین دسر🤭 شاید اسمشو بشه گذاشت پودینگ کاراملی که درست کردنش خیلیی راحته حتی میتونید اینو لیوانی سرو کنید مقداری از این پودینگ و ترکیبی از میوه های که دوست دارید ۶لیوان شیر و یک بسته پودینگ وانیلی من مارک ترک استفاده کردم و دو بسته کرم کارامل رو با هم مخلوط میزاریم رو حرارت و مرتب هم بزنید تا کمی غیظ شه قالب میتونی هر چیزی باشه قالب من گرانیت بود با اسپری روغن جدا کننده چرب کردم مقداری بعد میوهارو ریختم من از انار سیب موز و توت فرنگی استفاده کردم بعد پودینگ روش بریزید و میتونید داخلش از بیسکویت خرد شده هم استفاده کنید یا دو قاشق ژلاتین رو با کمی از شیر بن ماری و بهش اضافه کنید تا بهتر خودشو بگیره اگه لیوانی سرو کردید ژلاتین لازم نیست بعد بزارید یخچال خودشو بگیره از قالب خارج کنید و تامام خیلی خوشمزه شد و همه دوسش داشتن😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیرین_عسل_خانگی مگه کسی هست شیرین عسل دوست نداشته باشه🥲 اینا هیچ اسم خاصی نداشتن واسه همین همه به اسم شرکت تولید کنندش صداش میکردن😅 🔻مواد لازم: پودر ژله بیسکوئیت ساقه طلایی شکلات تخته ای ۱۰۰گرم شکر ۱قاشق آبجوش ۱/۳لیوان امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🤤 نوش جان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مافین_تخم_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_مجلسی ادویه هایه که داخل این مرغ استفاده کردم زردچوبه پولبیبر پاپریکا پودر سیر پودر پیاز مقدارش هم به مقدار لازم و با توجه به حجم مرغتون هستش اما من همیشه پودر سیر و پاپریکا رو یکم بیشتر از بقیه میزنم 👌👌👌 🪴⃟᭕࿐ @Atariseyd

رژیمی و خوشمزه 😋😍 برای سینه مرغ:نمک صورتی،فلفل سیاه و قرمز پیاز،آبلیمو،روغن زیتون برای پوره:سیب زمینی،شیر،نمک،فلفل سیاه،جوز هندی برای سبزیجات:نمک،فلفل،پودر سیر و پیاز 🌭 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

•ساندویچ استیک🥩• حرفه ای ترین ساندویچ اونم با سس قارچ به روش رستورانی. 🌭 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah