فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربای_زرشک
فقط کافیه یکبار به این روش مربای زرشک درست کنی مطمئنم که عاشقش میشی این مربای زرشک میتونه خوشمزه ترین مربایی باشه که تاحالا تستش کردی 😍
راستی شما تاحالا مربای زرشک تست کردی؟ 😍😍
مواد لازم :
زرشک تازه : دویست و پنجاه گرم
شکر :دویست و پنجاه گرم
آبلیمو ترش: دوقاشق چایخوری
آب: دوپیمانه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود
راحت تر و خوشمزه تر ازین فست فود خودشه🤤🤌🏻
با چن تا سوسیس دوتا دونه نون لواش سه تا پنیر یه چیزی درس کن ابلفظلییی لذتشو ببر انقد ک خوبه
همه چی مشخصه دوستای گلم
ولی چندتا نکته👇
سوسیس رو میتونید قبلش سرخ کنین اگه خام دوست ندارید
میتونید برا اطمینان از سالم بودنش
از سوسیس خونگی استفاده کنین
رول که کردین بزنین توی تخم مرغ و پودر سوخاری و بعد سرخ کنین🤌🏻
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_فوری
حتما این رولت و امتحان کن😋😋ونتیجه شو بهم بگو🥰
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#تهچین_رستورانی
📌برنج :۳پیمانه
📌زرده تخم مرغ:۳عدد
📌تخم مرغ کامل:۱عدد
📌ماست چکیده پرچرب شیرین:۳ق غ
📌روغن مایع:۱/۲پیمانه
📌زعفران دم کرده:بسته به کرمت🙃
📌نمک ودارچین:به میزان لازم(دارچین اختیاریه)
📌آبلیمو:۱ق غ
📌عرق هل:۱ق غ
📌گلاب:۱ق غ(اختیاری)
📌ادویه های پخت مرغ:نمک و فلفل وزردچوبه و برگ بو
📌زرشک و خلال پسته :جهت تزیین
📌کره:برای چرب کردن قالب یا قابلمه
💚نکات طلایی:
💚برنج تهچین حتما باید ایرانی باشه چون برنج خارجی چسبندگی وطعم خوبی به تهچین نمیدن.
💚برنج تهچین رو حتما زنده تر از همیشه آبکش منید که شفته نشه
💚به ازای هرسه پیمانه برنج ۳عدد زرده تخم مرغ ویک عدد تخم مرغ کامل برای چسبندگی بهتر نیازه.
💚به ازای هر یک پیمانه برنج یک ق غ ماست پرچرب نیاز است اگر ماست زیادبزنید یا سفت نباشه تهچین شفته میشه
💚حتما از زعفران غلیظ و زیاد استفاده کنید که تهچین شما خوشرنگ وخوشمزه بشه
💚اضافه کردن گلاب و هل و دارچین وآبلیمو اختیاریه اما خیلی تاثیر داره برای اینکه تهچین بوی زحم تخم مرغ نده
💚فشرده سازی موادتهچین درهرمرحله واجبه چون درغیر اینصورت لایه ها باز میشن بعد از پخت
💚مرغ رو با ادویه وپیاز بپزین بعد ریش ریش کنید اگر دوستداشتین میتونیدمرغ نپخته رو نواری خرد کنید و سرخ کنید.
💚از بادمجان سرخ کرده یا گوشت چرخ
کرده هم میتونین استفاده کنید
💚به مدت ۴۵دقیقه داخل فر۱۷۰درجه بذارین بپزه
💚روی گازم به مدت ۵۰دقیقه بذارین بپزه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#سوپ
🟥سوپ کدو حلوایی
نیم کیلو کدو حلوایی پوست گرفته ،روغن زیتون ۱ ق غ /یه دونه سیب زمینی متوسط
/یه دونه هویج/خامه دو قاشق غذاخوری/ پیاز ۱ عدد متوسط/ ۲۰ تا ۳۰ گرم کره
۲ حبه سیر/ آب جوش یا آب قلم یک پیمانه
شیر یک لیوان / ادویه ها: نمک ،فلفل،زردچوبه،دارچین
🟥 سوپ دال عدس
دال عدس یک پیمانه / برنج نصف پیمانه /سبزی معطر خرد شده ۲ تا ۳ ق غ/ آب جوش یا آب قلم ۵ پیمانه /نمک وفلفل سیاه /روغن زیتون یا کره یک ق غ /آرد یک ق غ سر پر
🟥سوپ ورمیشل
سینه مرغ نصف /هویج نیم پز یک عدد
/سیب زمینی نگینی یک عدد /پیاز یک عدد
/جعفری خرد شده ۳ ق غ /رب گوجه فرنگی /رب ۲ ق غ سرپر / ورمیشل نصف لیوان / ادویه هانمک و فلفل سیاه و زردچوبه /آبلیمو یکی دو قاشق
🟥سوپ شیر و قارچ
سینه مرغ نصف /سیر ، پیاز ،برگ بو
/یک عدد هویج متوسط/ ۱ پیمانه جوپرک
/۲۰۰ گرم قارچ/آرد یک قاشق سر پر
/جعفری خرد شده یک ق غ سرپر /آب جوش یا آب مرغ ۳ پیمانه/شیر یک تا دو پیمانه /کره پنجاه گرم
(نصف کره برای تفت قارچ و نصف برای تفت دادن آرد) /نمک؛فلفل
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_مینی
بنظرم سوپ شیر یکی از خوشمزه ترین سوپ هاس🤤
مخصوصا تو این فصل و با وجود سرما خوردگی🥲
هم خیلی سریع آماده میشه و هم خیلی خوشمزه اس😍
البته من حجم زیاد که درست میکنم خامه و پنیر پیتزا هم داخلش میریزم که خب کالریش میره بالاتر🤭
ولی انصافا از سوپ ربی ها خیلی خوشمزه تره🤤
حتما درستش کنید😋
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله یلدایی انار😋
#یلدا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراکی خوشمزه یلدایی
#یلدا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#یلدا🍉
ایده تزیین انار یلدا به شکل گل برای زیباتر شدن ظرف میوه 🍃🍃
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍉🍉#ژله_هندوانه خیلی آسون و راحت
طرز تهیه👇
هر بسته پودر ژله طالبی رو با یک لیوان اب جوش حل و بنماری کنین و بعد از اینکه کاملا سرد شد به ازای هر بسته، نصف لیوان شیر یا بستنی اضافه کنین
میتونین رنگ خوراکی هم بهش اضافه کنین
🤍ژله سفید:
نصف بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با نصف لیوان اب جوش بنماری کنین و بعد از اینکه سرد شد یک چهارم لیوان شیر بهش اضافه کنین
📌1 لیوان آب انار
3 قاشق شکر
نصف قاشق آرد گندم
1 قاشق نشاسته ذرت
#آشپزی
#یلدا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۳مدل #ژله شیک و ارزان 💯🍝🍧
برای شب #یلدا عالیههه👌😍
ژله سبز
ژله قرمز
ژله الوءورا
انار
اب جوش(برای هر بسته یک و نیم لیوان)
📌کف قالب رو حتما با چند قطره روغن چرب کنید!
📌 ردیف بعدی ژله هارو خنک که شد بریزید!
📌شکر نیاز نیست!
📌برای خارجکردن ژله از قالب چند ثانیه قالب رو درون اب ولرم قرار دهید!
#آشپزی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#یلدا🍉
تزیین خوشگل و خوشمزه انار به شکل خوشه انگور برای برگها هم می تونید از خیار برش زده استفاده کنید 🥒🍇
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#چالش #شنبه ها زمستونی😍 ، روز های آفتاب هفته ⛄️
بعد از شرکت در چالش عکس های خودتونو بفرستید تا بقیه هم انرژی بگیرن و شروع به پخت و پز کنن🥰
همینم برای شما خیر بزرگیه دخترا♥️
امروز برناممون چی هست؟😌
🍭برای صبحانه کره مربای زرشک🍯
🍭نهار با اجازتون دلمه🧆
🍭میان وعده کیک لیمویی + خامه ی لیمویی + تکه های لیموی آبنباتی 🥮
🍭میوه همچنان به 🍏
🍭نوشیدنی دمنوش ماسالا🧉
🍭شام هم کوکوی ذرت 🧇
🌞روز آفتاب چون روز شروع زندگی از صفره ، پس روز پیامبر و امام علی ع هست 🪴
غذاهای نذری امروز رو به نیت این دو بزرگ عالم میپزیم و خیرشو تقدیمشون میکنیم❤️
رزقمون روز افزون باد☺️👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه
املت استانبولی
سیب زمینی استانبولی 🥔
آب
نمک🧂
فلفل سیاه
پودرسیر
تخم مرغ🥚🥚
فلفل دلمه
کالباس
پنیر پیتزا
پولبیبر
#املت
#املت_استانبولی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
ترفندآشپزی
جلوگیری از کپک زدن خیارشور🥒
به جای ریختن سرکه در خیارشور، روی ظرف آن تکه ای نان به اندازه دهانه ظرف قرار دهید و در را محکم ببندید.
#ترفند_آشپزی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک هندوانه ای بدون فر
🔸مواد لازم:
دو عدد تخم مرغ🥚🥚
نصف لیوان شکر 🍚
نصف قاشق چایخوری وانیل 🥄
نصف لیوان شیر 🥛
یک سوم لیوان روغن
یک و نیم لیوان آرد سفید 🥡
یک و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر
رنگ سبز و قرمز خوراکی
شکلات اشکی
#کاپ_کیک
#کاپ_کیک_هندوانه_ای
🍔↝•|@ashpazi_day_gah