شیرینی آردی نارگیلی آرد قنادی 250 گرم(2 پیمانه) پودر نارگیل چرب 125 گرم(1 و 1/4 پیمانه) حتما بعد از پیمانه کردن نارگیل رو اگه درشته در غذاساز یا آسیاب برقی بریزید و چند پالس بزنید تا کمی ریز بشه پودر قند 150 گرم(1 و 1/4 پیمانه) روغن قنادی(روغن پنجاه که از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید)150 گرم میتونید نصف این میزان رو روعن جامد که در منزل صاف کردید استفاده کنید و نصفشو روغن قنادی بریزید توصیه میکنم برای انسجام بیشتر به هیچ وجه روغن قنادی رو حذف نکنید چون در اینصورت ممکنه بعد پخت شیرینی پودر بشه . آرد و پودر قند را الک کنید. روغن قنادی+پودر قند را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و حجیم شود. نارگیل را اضافه و مخلوط کنید. سپس همه آرد را به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا خمیر شیرینی به دست آید. با نوک انگشت ورز دهید تا خمیر منسجم شود. من 2 بار خمیر را چرخ کردم هر بار مقداری از خمیر را بین دو نایلون به ضخامت حدود 1 سانت باز و با کاتر دلخواه کاتر بزنید. در فر 170 درجه 10 تا 12 دقیقه بپزید. سینی نیازی به چرب شدن یا کاعذ روغنی نداره دمای فر برقی یا توستر بیست درجه کمتر یکی از شیرینی ها رو امتحان کنید با کارد تکون بدید اگه از سینی جدا شد فر رو خاموش کنید و بیشتر توی فر نگه ندارید چون شیرینی خشک میشه. بعد از اینکه از فر در آوردید صبر کنید تا کامل خنک بشه بعد از سینی جدا کنید. در تابه دو طرفه یا فر دستساز به راحتی قابل تهیه ست. شیرینی رو در جای خشک و خنک خارج از یخچال تا 3 ماه میتونید نگهداری کنید. با این میزان حدود نیم کیلو شیرینی خواهید داشت #شیرینی_آردی_نارگیلی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

جوجه ترش‌ِفسنجونی😍 سینه مرغ خورد شده یه نصفه (حدود ۴٠٠ گرم بود ) گردوی اسیاب شده شیش هفت عدد پیاز رنده شده یه دونه متوسط ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر هرچی خواستی) رب انار ترش حدود یک قاشق (رب انار من واسه گیلانه خیلی غلیظ و ترشه کم ریختم اگر برای شما رقیق هست دو سه قاشق بزنین ) آب سرد حدود یه لیوان کره ۱۵ گرم(قابل حذف) جوجه هارو میتونین به سیخ چوبی هم بزنین و سرخ کنین اینجور مجلسی تره گردو نباید خیلی اسیاب شه باید زیر دندون بیاد یکم حالت پودری بشه حدود چهل دقیقه تا یه ساعت زمان میبره تا بپزه، بزارید ابش کشیده شه و به روغن بیفته ‌. #جوجه_ترش_فسنجونی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ماهی متفاوت و خوشمزه😍👌 مواد لازم 2 ماهی 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد سیب زمینی متوسط 1-2 گوجه فرنگی (پوست کنده، مکعبی یا خرد شده) فلفل سبز 1 عدد فلفل کاپی 1 عدد 4 حبه سیر 1 عدد جعفری 1 عدد لیمو نصف قاشق چایخوری روغن 1 لیوان آب (200 میلی لیتر) 50 گرم کره ادویه 1 قاشق چایخوری: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا روی حرارت متوسط ​​می پزیم. در 15-20 دقیقه آماده می شود. (وقتی آب سیب زمینی ها کشیده شد، اگر آماده هستند بررسی کنید) اگر آب زیادی داد می توانید با درب باز به پخت ادامه دهید. #ماهی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سیب زمینی سرخ کرده بدون روغن😋🍟 این سیب زمینی سوخاری خوشمزه‌ی رژیمی چندتا نکته هم داره🔻 🔴 با انواع سس ها میتونید سرو کنید ما با سس رژیمی سرو کردیم عالی بود 🔴 بجای جعفری خشک از جعفری تازه هم میتونید استفاده کنید ولی باید حسابی ریز ساطوری بشه. 🔴روغن رو میتونید کمتر بریزید ولی بیشتر از یک قاشق نباید بریزید. #سیب_زمینی_سرخ کرده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوکی وانیلی وشکلاتی کوکی وانیلی: کره هم دمای محیط ۵۰گرم شکر ۴۰گرم آرد سفید ۱۲۵گرم وانیل ۱/۸ق چ نمک ۱/۸ ق چ تخم مرغ ۲۵ گرم کوکی شکلاتی: کره هم دمای محیط ۵۰گرم شکر ۴۰گرم آرد سفید ۱۱گرم پودر کاکائو ۷ گرم نمک ۱/۸ق چ وانیل ۱/۸ق چ تخم مرغ ۲۵گرم #کوکی_وانیلی_شکلاتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوکی کره بادام زمینی مواد لازم برای خمیر : کره 200 گرم (به دمای محیط رسیده) پودر قند 270 گرم پودر کاکائو 50 گرم تخم مرغ 1 عدد کره بادام زمینی بدون شکر 2 قاشق غذاخوری وانیل 5 گرم بکینگ پودر 10 گرم آرد 250 گرم مواد لازم برای خامه بادام زمینی : کره بادام زمینی بدون شکر نصف لیوان پودر قند 1 قاشق غذاخوری #کوکی_کره_بادوم_زمینی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نان سیب و دارچین🌸 مواد اولیه وطرز تهیه کامل در فیلم🎥 #نان_سیب_دارچین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

باسلوق نشاسته شکر🍚 آب🍶 وانیل کره🧈 گلاب پودر نارگیل🥥 گردو #باسلوق 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سوپ جو مجلسی هویج🥕 سیب زمینی🥔 پیاز🧅 گوجه🍅 فلفل دلمه🫑 سینه مرغ زردچوبه،نمک🧂 جوپرک جعفری خردشده زرشک #سوپ #سوپ_جو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک شیر تخم مرغ🥚 شکر🍚 وانیل شیر🥛 روغن مایع آرد 🥡 بگینگ پودر #کیک #کیک_شیر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تزیین غذا آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_غذا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مرغ سوخاری سینه مرغ خامه نمک🧂 فلفل سیاه،پاپریکا،آویشن،پودرسیر،زردچوبه،اورگانو آبلیمو 🍋 تخم مرغ🥚 آرد🥡 #مرغ_سوخاری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پای چوپان یا شپدرزپای انقدر لذیذه که حد نداره☺️ سیب زمینی🥔 قارچ🍄 فلفل دلمه🫑 پیاز🧅 گوشت چرخکرده زردچوبه،فلفل،نمک🧂 رب🥫 کره🧈 پنیرپیتزا #پای_چوبان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پنکیک مغزدار شکلاتی مواد لازم: تخم مرغ 🥚۲ عدد شکر🍚⅓ لیوان شیر🥛⅓ لیوان وانیل ½ ق چ عسل🍯 ۱ ق غ آب جوش ۱ ق غ آرد🥡 ۱ لیوان بکینگ پودر🥄 ۱ ق م #پنکیک #پنکیک_مغزدار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند آشپزی خوشمزه شدن غذا✅ گل محمدی + برنج: برای طعم گرفتن برنج‌های بدون عطر می‌توانید هنگام خیس کردن آن‌ها چند گلبرگ گل محمدی را داخل آبشان بریزید تا عطر و طعم خوبی پیدا کنند. اگر برای ناهار می‌خواهید برنج سفید بپزید، برای یک‌بار هم که شده این توصیه را امتحان کنید. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رول های خرما و پسته مواد لازم خرما پسته ارده ادويه ها: هل و دارچين #رول_خرما_پسته 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شاه پلو گوشت🥩 پیاز🧅 زعفران برنج🍚 فندق🌰 کشمش آلو قیسی زردچدبه،فلفل سیاه،نمک🧂 آب خمیر یوفکا #شاه_پلو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یه غذای ساده ولی خوشمزه🤌🏻😍 نیاز داریم به: کدو ۳ عدد بادمجون ۲ عدد گوجه ۳ عدد پیاز یک عدد ( بزرگ ) سیر ۳ حبه سیب زمینی یک عدد ( بزرگ ) همه ی مواد رو در به یک اندازه خورد میکنیم اینجوری ظاهر غذا بهتر میشه 😍 همه رو جداگانه سرخ میکنیم اول سیب زمینی بعد کدو ، بادمجون ، پیاز ، سیر و گوجه 🤗 برای این مقدار یک استکان یا نصف لیوان آب جوش کافیه و درب تابه رو میبندیم تا آبش بخار شه 😘 حتما وقتی توی ظرف کشیدین روش پونه بریزید 🌱 ادویه ها : پودر دارچین، پودر سیر ، پودر آویشن ، گلپر ، فلفل سیاه و قرمز ، زرد چوبه ، پودر زنجبیل، پولبیبر ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش کورن داگ😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

فینگرفود قیفی🥰 مواد لازم: سینه ی مرغ یک عدد قارچ به مقدار لازم سیر یک حبه نمک و‌فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار دلخواه(قابل حذف) گردوی خرد شده ۱۰ عدد سس مایونز یک ق غ خوری پنیر خامه ای یک قاشق عذا خوری(قابل حذف)میتونیدفقط سس اضافه کنید. زرده ی تخم مرغ یک عدد به همراه ۳ق غ خوری شیر نان پیتا به مقدار لازم مرغ هارو داخل کره سرخ کنید،رنگ مرغ ک تعقیر کرد قارچ هارو اضافه کنید آب قارچ ک‌کشیده شد نمک و فلفل و سیر رو اضافه و‌مخلوط کنید.از رو حرارت بردارید و بهش سس و پنیر خامه ای پنیر پیتزارو اضافه کنید. نان هارو از وسط برش بدید و مطابق فیلم مثل قیف درست کنید. روی نان ها زرده ی تخم مرغ رومال کنید و مقداری کنجد بریزید و داخل فر به مدت ۵دقیقه بذارید تا برشته بشه. بعد داخل قیف هارو پر کنید و سرو کنید. امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#سیب_زمینی👩‍🍳 سیب زمینی ها رو با گوشتکوب پوره کنین مقداری نمک فلفل سیاه کمی جعفری خرد شده، دو قاشق غذاخوری پنیر پیتزا، دو قاشق غذاخوری آرد گندم یا آرد سوخاری یک تخم مرغ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد_روسی مواد لازم گوجه فرنگی گیلاس 50 گرم خیار تازه 2 عدد فلفل شیرین 1 عدد پیاز شیرین 1 عدد پنیر فتا 100 گرم کاهو 300گرم روغن زیتون به میزان لازم آب لیمو تازه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زیتون به میزان لازم نوش جان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

•لازانیابدون فر🧀• دیگه لازانیات خشک و سفت نمیشه رازش اینجاس😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

به معنای واقعی کلمه لذیذِ🤩😋 بادمجون کباب مواد لازم: ۶ عدد بادمجان سبزی محلی شمالی یک کیلو اگه دردسترس نبود: ریحون، پیازچه، مرزه، شوید، ترخون، نعنا یک عدد پیاز رنده شده ۶ حبه سیر له شده نمک و فلفل سیاه و زردچوبه یک قاشق چایخوری نصف قاشق چایخوری پودر دارچین یک لیوان گردوی پودر شده سه قاشق غذاخوری رب انار چند قاشق انار دون شده ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تست_املت تخم مرغ گوجه فلفل دلمه ای نمک فلفل سیاه و پاپریکا کره پنیر پیتزا نان تست ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوبه (کبه برنجی ) 👩‍🍳مواد لازم برنج ۴ پیمانه ۵ پیمانه آب نمک و‌فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا و زیره هر کدوم ۲ قاشق چای خوری زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری گوشت نیم کیلو پیاز ۱ عدد گشنیز جعفری نصف پیمانه بادوم زمینی ۲۰ عدد ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

•ساندویچ خوشمزه• یکی از ساندویچ های خوشمزه و لذیذ و فوری قطعا مطلق به ایشونه خیلی خوشمزه اس🤤 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آشپزی_روستایی #نان_بربری مواد لازم: آرد نانوایی( یا ترکیب ارد سفید و آرد نان بربری) دوکیلو یک قاشق غذاخوری سرپر خمیرمایه دو قاشق چایخوری نمک سه قاشق غذاخوری شکر سه لیوان شیر ولرم یک لیوان آب ولرم یک عدد کره پنجاه گرمی به دمای محیط رسیده بریم که بسازمیش😋 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #نان_بربری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ماهی پفکی ماهی ماهی یک عدد کوچک پوست لیمو ترش مواد خمیر👇 آرد یک و نیم پیمانه نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری سر خالی بکین پودر ۱ قاشق چایخوری روغن مایه ۳قاشق چایخوری آب جو بدون الکل یک پیمانه تخم مرغ ۱ عدد زعفران ۴ قاشق غذا خوری غلیظ آرد:نمک و فلفل یک قاشق چایخوری طرز تهیه کامل در فیلم 📽️ #ماهی_پفکی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سوسیس خونگی مواد لازم سیر ۵ حبه تخم‌ مرغ ۲ عدد پودر تخم گشنیز نشاسته ذرت ۳ ق غ ران و سینه مرغ ۶۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه پودر زنجبیل روغن ۲ ق غ پودر آویشن جور هندی پودر زیره پودر پیاز پودر سیر یخ ۲ تکه پاپریکا طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 #سوسیس_خونگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah