#دسر_گندمی
برای درست کردن دسر
یک پیمانه ارد گندم سبوس دار
دو پیمانه شکر سرخ
6 پیمانه شی ر محلی
نصف پیمانه گلاب
نان تست(یا کیک اسفنجی ساده با قطر کم و میزان شیرینی کم) به میزان لازم برای لایه میانی
آرد و شکر و شیر رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت میگذاریم .
مثل فرنی انقدر هم میزنیم تا جوش بیاد و سفت بشه.
میتونید بهش زعفران هم اضافه کنید.
ظرف مناسب انتخاب کنید اول یک لایه از مایع میریزید و لایه بعدی نان تست میگذاریم و لایه بعدی باز هم مایع دسر را میریزیم.
میتونید چند رنگ درست کنید.
و لایه های بعدی رو ترک یا فرنی درست کنید.
در یخچال بگذارید تا سفت شود
میتونید با مویز یا پودر پسته و گردو یا... تزیین کنید..
نوش جان.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
بسم الله الرحمن الرحیم
#غذای_سنتی
#آش_مصطفی_یا_مستو
( استان مرکزی )
🌸موادلازم :
کشک طبیعی : یک لیوان
برنج ایرانی : 1 پیمانه
نخود : نصف پیمانه
روغن زیتون یا کنجد : 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه و نمک دریا یا پودر سنگ نمک : به مقدار لازم
🌸خواص :
این غذا حدود 20% انرژی مورد نیاز یک بزرگسال را تأمین میکند .
مفید برای ناباروری.
محتوای پروتئینی مطلوبی دارد و حاوی حبوبات مفید است .
بهتر است از نمک کمی در این غذا به واسطه وجود کشک استفاده کنیم.
🌸دستور پخت
برنج و نخود را جداگانه میپزیم .
وقتی پخته شد ، آنها را با هم مخلوط کرده و کشک و روغن و نمک و زردچوبه را اضافه میکنیم .
روی حرارت گذاشته و اجازه پخت میدهیم تا به غلظت مطلوب برسد .
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#سس_مخصوص_سالاد_الویه
📝مواد لازم
ارده یک قاشق غذا خوری
سیر یک حبه
نخود پخته شش قاشق غذا خوری
نمک دریا یک قاشق غذا خوری
فلفل قرمز یک قاشق مرباخوری
روغن زیتون یک لیوان
آب لیمو ترش تازه نصف لیوان
طرز تهیه
تمام مواد را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنیدتا سس کاملا یکنواختی بدست آید. در صورت غلیظ شدن سس مقداری آب نخود به آن بیافزایید. و اگر رقیق بود نخود اضافه نمایید
✅نکته این سس برای غذاهای مشابهه و سالادهایی نظیر سالاد کلم نیز استفاده می شود
✅می توانید به جای سیر از پودر سیر استفاده نمایید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
هدایت شده از 💻 کارگروه موسسه هیچ 💻
🍃پکیج جامع و پیشرفته‌ی#شب_یلدا🍃
آموزش بيش از ٢٠ مدل خوراکی مخصوص شب یلدا با هزینه‌ای باورنکردنی🥰😍
🍮باسلوق
🍭❗️❗️سوهان کنجدی
🍦بستنی زمستونی
🍬پاستیل
🥠کوکی انار و هنداونه با رویال ایسینگ
🥧تارت انار
🍉رول هنداونه
🥧کیک فنجانی هندوانه بدون فر
🍰چیز کیک انار
🍡مارشمالو (پف پفی)
🍮پارافه انار و وانیل
🍰کیک دسر انار
🥗سالاد انار
🍓آموزش لبوی بازاری
🍮چند مدل ژله یلدایی
🥞نان کدو حلوایی
🥕شیرینی لوکوم هویج
🍮دسر انار
🍚برنجک مازندرانی
🍛انار پلو / کلم پلوی شیرازی
🍵آش شلغم یزدی
🍵اش کدوی قمی
🍛خورش ناردون مازندرانی
🥧دسر کدو حلوایی یزدی
‼️و به همراه ٢ هدیه‌ی خوشمزه‼️
در این پکیج صفر تا صد همه ی موارد با فیلم و عکس و توضیحات لازم در کانال خصوصی ایتا آموزش داده میشه .🥰
عکس ، کلیپ ، وویس ، متن 😍
❌همراه یک سال پشتیبانی و رفع اشکال 😍❌
بهای این دوره کامل و جامع فقط و فقط : ۱۰۰ هزار تومان🥰
جهت ثبت نام و اطلاع بیشتر من اینجام عزیزم :
@m_haydarii❤️
کانال و اطلاعات :
🤩 ↝•|@hich_club
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_تنوری
نان باگت ۲ الی ۳ عدد
پپرونی ۷ حلقه
پنیر پیتزا ۱/۵ لیوان
پنیز پارمزان رنده شده ۱ لیوان
پنیر خامه ای ۲ ق غ
سس سالسا ۴ ق غ
نان باگت
ریحون ۵ ق غ
نمک و فلفل
چیپس خلالی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فوت گوزه گری ترد شدن چیپس
🥔
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍀شام فوری و خوشمزه
نان لواش
سس کچاپ
پنیر ورقه ای گودا
گوجه فرنگی
ژامبون
فلفل
زیتون
پنیر پیتزا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_فوری
۵ نان ساندویچی
👈برای سس
۲ قاشق کره
۲ قاشق روغن
جعفری ریز خرد شده
سیر رنده شده
نمک
👈برای فیلینگ
پنیر چدار
سوسیس
گوجه فرنگی
ژامبون
فلفل دلمه
ذرت
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
20.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅خورشت خوشمزه گیلانی✅
✅موادلازم:⬇️⬇️
💕الوچه ترش یا ملس دویست گرم
💕سبزی شامل(گشنیز 200،نعنا 100،چوچاق 100و کوتکوتو پنجاه گرم)
💕مرغ سه تیکه
💕نمک فلفل زردچوبه
💕گوجه
💕روغن
💕سیر سه حبه
💕پیاز یک عدد
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
16.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک گردو کاراملی
♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧
مواد لازم:
مواد لايه ى رويى
كره 🧈 ١٠٠ گرم
شكر قهوه اى 🍚٣/٤ ليوان(١٢٠ گرم)
نمك 🧂١/٢ ق چ
گردو ١ ليوان
عسل 🍯١/٤ ليوان(٤٥ گرم)
❌(ليوانى كه استفاده ميشه يك بند انگشت كمتر از ليوان فرانسوى هست)
مواد كيك
تخم مرغ🥚 ٣ عدد
وانيل 🌸١بسته دكتر اتكر يا ٥گرم وانيل ايرانى
شكرسفيد🍚 ١/٢ ليوان(١٠٠ گرم)
شكر قهوه اى 🍚١/٢ ليوان(١٠٠ گرم)
ماست چكيده🍶 ١ ليوان(٢٤٠ ميلى ليتر)
كره نرم شده 🧈١١٥ گرم
آرد 🥡٢ليوان (٢٥٠ گرم)
بكينگ پودر 🥄١بسته دكتر اتكر يا ١٠ گرم
نمك🧂 ١/٢ ق م
جوش شيرين ١/٢ ق چ
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
17.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنیر خونگی
𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷
مواد لازم:
شیر🥛
سرکه🍇
ماست🍶
نمک🧂
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#توپی_های_خوشمزه
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم 🍗
تخم مرغ ۱ عدد 🍳
آرد سوخاری ۱ لیوان 🍚
نمک فلفل پاپریکا فلفل سیاه 🧂
فلفل دلمه ۱ عدد 🫑
گوجه فرنگی ۳ عدد 🍅
رب ۱ قاشق
پونه کوهی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah