♨️ترفند سرخ کردن #بادمجون با کمترین روغن 🍆 روش های زیادی مثل زدن سفیده تخم مرغ، ماست و خیلی روش های دیگه هست که باعث میشه جذب روغن بادمجان کم بشه اما این روش خیلی راحت و بی درد سر تلخی بادمجان و میگیره 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_مرغ و گردو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_مرغ_و_گردو مواد اولیه کیک مرغ مانند اکثر سالادها قابل حذف و یا جایگزینی است. برای مثال؛ برای کم‌چرب‌تر شدن آن می‌توان سس مایونز را با ماست چکیده جایگزین کرد و یا پیازچه را کلا از آن حذف کرد اما توصیه من به شما این است که حتی یک‌بار هم که شده، کیک مرغ را با دستور اصلی و بدون کم و زیاد درست کنید تا طعم بی‌نظیر و عالی آن را بچشید.  سینه مرغ پخته 1 عدد پیازچه 3 و جعفری خُرد کرده روی هم یک لیوان ( من سبزی رو از گلدون خونه مون چیدم خیلی لطیف و ریز بود ) گردو تازه 20 عدد خُرد کرده تقریبا میشه 5 قاشق بزرگ خیارشور ریز شده 1 لیوان سس مایونز و ماست سفت به مقدار لازم نمک و فلفل به میزان لازم نان تست به میزان لازم . طرز تهیه : ابتدا باید سینه‌مرغ را با 1 عدد پیاز و مقداری نمک و زردچوبه و برگ بو بپزید.وقتی مرغ پخته‌ شد، آن را ریش‌ریش کنید . گردو را طوری که تکه‌های ریز گردو زیر دندان بیایند خُرد کنید. (آسیاب نکنید.)پیازچه و جعفری ها را ریز خُرد کنید. هم قسمت سفید پیازچه و هم قسمت سبز پیازچه را خرد کنید. خیار شور را ریز خُرد کنید واگر آب انداخت آبش را بریزید نصف لیوان سس مایونز و نصف لیوان ماست، ( اندازه تقریبی هست ) ( کمی آبلیمو دلخواه )را باهم مخلوط کنید.حالا همه مواد بالا را باهم مخلوط کنید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.کناره‌های نان تست را بریده و در ظرف موردنظر، کنار هم بچینید. می‌توانید نان‌ها را به تعداد چهارتایی یا شش‌تایی کنار هم قرار دهید، این مقدار بستگی به اندازه و نوع تزیین کیک شما دارد.حالا مقداری از موادی که درست کردید روی سطح نان‌ها گذاشته و آن را کامل بپوشانید.روی مواد را دوباره یک ردیف نان بچینید و به‌همین‌ترتیب، ادامه دهید.باید لایه آخر را نان تشکیل دهید تا بتوانید روی آن و اطراف کیک را با سس بپوشانید، درست مانند خامه‌کشی کیک خامه‌ای.می‌توانید اطراف کیک را با هرچیزی که دوست دارید مثل ذرت، کاهو، هویج و ... بپوشانید یا از کناره‌های نان تست خردشده، استفاده کنید.روی کیک مرغ را هم به سلیقه خود با گوجه‌فرنگی و هویج تزئین کنید.کیک مرغ را داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد به‌خورد هم بروند. کیک مرغ شما آماده است. بهتر است این کیک را مانند سالاد الویه، سالاد ماکارونی و ... یک شب قبل از سرو، تهیه کرده و داخل یخچال قرار دهید تا طعم بهتری پیدا کند. ( من 8 ساعت تو یخچال گذاشتم ) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسریخچالی شکلات موز بیسکوٸیت لیدی فینگر توت فرنگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_توت_فرنگی 👩‍🍳 برای درست کردن این کیک تخم مرغ ۳ عدد کره ۱۰۰ گرم( روغن مایع هم میشه نصف پیمانه ولی کره بهتره) برای درست کردن این کیک تخم مرغ ۳ عدد کره ۱۰۰ گرم( روغن مایع هم میشه نصف پیمانه ولی کره بهتره یا ترکیبی) شکر یک پیمانه ارد دو پیمانه بکینگ پودر یک ق م ماست نصف پیمانه . 🟣پارت اول #کیک #کیک_پزی #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_توت_فرنگی 👩‍🍳 🟣پارت دوم #آشپزی #کیک #عصرونه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر_بیسکوییتی شیر ۳لیوان شکرنصف لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری کره ۲۰گرم نشاسته گل ۴قاشق غذاخوری گلاب یک چهارم لیوان بیسکویت پتی بوردوبسته توت فرنگی به میزان لازم شکلات تخته ایی به میزان لازم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_تهچین😍😋 برای این قالب اینارو میخوایم👇🏻 برنج ۴ پیمانه کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱۰ ق غ زعفرون دمکرده ۱/۳ لیوان نمک ۱ ق غ ماست چکیده پرچرب ۸ ق غ سرپر تخم مرغ ۱ عدد کامل +یک زرده پودر گل محمدی ۱ ق چ مواد لایه میانی 🍃 سینه مرغ ۲ عدد پیاز دو عدد نمک و زردچوبه برای مرغ اب یک لیوان زرشک ۳ ق غ بادمجون ۲ عدد 🍃من سه لایه مواد گذاشتم دولایه مرغ یک لایه بادمجون سرخ کرده 🍃برنج حتما نیم پز باشه اگر کامل بپزه خمیر میشه 🍃تو دمای ۱۷۰ درجه طبقه وسط یک ساعت بپزه. #تهچین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_الویه 🍰 #الویه #شام 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکو_قارچ_سیب_زمینی سیب زمینی ۲ عددپیاز ۱ عددقارچ ۶ عددنمک و فلفل به میزان لازم آرد سوخاری ۱ ق غ جعفری خرد شده ۱ تا ۲ ق غ تخم مرغ ۲ عددفلفل دلمه ای نصف عددقارچ ها رو ریز خرد کردم سیب رمینی رو آبپز کردم وگذاشتم کمی خنک بشه و بعد پوستش رو کندم و رنده کردم فلفل دلمه ای رو ریز خرد کردم پیاز رو رنده کردم سیب زمینی وپیازو قارچ و کمی نمک وفلفل رو مخلوط کردم تخم مرع ها روجداکمی زدم و به مواد اضافه کردم آرد سوخاری و جعفری و فلفل دلمه رو نیز اضافه کردم ومواد رو مخلوط کردم داخل تابه مقداری روغن ریختم و از مواد به دلخواه ریختم وسرخ کردم #کوکو #شام 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

. 🔴۳روش نچسبیدن کیک به قالــــب🤩 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

این سه روش👆👆 و از همه مهم تر اسلاید سوم و امتحان کن تا دیگه کیکات نچسبه به قالب🍰 نکته اسلاید دوم👇 باید دقت کنی تا روغن کمتری به قالب بزنی چون اگه روغنش زیاد باشه بعد از پخت کیک وقتی کیک و برگردوندی روی کیکت لایه روغن میبنده از کدوم روش تاحالا استفاده کردی؟1یا2یا3 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#_تزیین_صبحانه به علاقه مندان فوروارد كن ❤️ 🍓يه عالمه تزيين غذا🍓👇 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تزیین_میوه‌ به علاقه مندان فوروارد كن ❤️ 🍓يه عالمه تزيين غذا🍓👇 ‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#برش #میوه_آرایی😍😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کلیپ_تزیین_زرافه #آشپزی به علاقه مندان فوروارد كن ❤️ 🍓يه عالمه تزيين غذا🍓👇 ‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده #تزئین #سالاد ✨ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

‧₊•#Yummy ₊🍜‧. خوشمزه های ژاپنی #استورے #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#انجیر_خشک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند #ایده #خلاقیت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کتلت_مرغ #کتلت #مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آش_جو مواد لازم:#آش ۱-جو ۲۰۰ گرم ۲-لوبیاچیتی ۵۰ گرم ۳-گندم پوست کنده۵۰ گرم ۴-نخود ۵۰ گرم ۵-عدس ۵۰ ۶-سبزی شامل تره گشنیز جعفری اسفناج (سبزی اش)به نسبت مساوی در مجموع نیم کیلو پاک شده ۷-کشک ۵۰۰ گرم ۸-پیاز برای پیاز داغ ۲ عدد متوسط بهمراه ۲ ق غ زردچوبه و ۱ ق چ فلفل سیاه و ۲ ق چ نمک، برگ بو و دارچین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خانه_داری 🍃 ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ👇 1- ﭼﻨﺪ ﻋﺪﺩ ﺳﯿﺐ ﺩﺭﺧﺘﯽ ﻻﺑﻪ ﻻﯼ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻫﺎ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ، ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻫﺎ ﺗﺎﺯﻩ ﻣﯽ ﻣﺎﻧﺪ . 2- ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺭﻭﯼ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﭘﺎﺭﭼﻪ ﯼ ﻣﺸﮑﯽ ﺑﭙﻮﺷﺎﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﻣﺎﻧﻊ ﺭﺳﯿﺪﻥ ﻧﻮﺭ ﺑﻪ ﺁﻥ ﻫﺎ ﺷﻮﺩ . ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﺭﻭﺵ ﻧﯿﺰ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻫﺎ ﺗﺎﺯﻩ ﻣﯽ ﻣﺎﻧﺪ . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آلبالوپلو 🍒😍😋 غذای لذیذ و خوشمزه و مجلسی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مرغ سیخی با سس مخصوص😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#غذای_فوری خوشمزه و شیک😍😍 ۳سوته با چند قلم مواد در دسترس درستش کن🤩😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah