فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کافی_شاپی
خوشمزهترین کیک کافی شاپی😍😋
مواد لازم :
سیب ۴ عدد
کره ۳ ق غ
شکر ۳ ق غ
دارچین ۱ ق چ
مواد کیک :
تخم مرغ ۴ عدد
جوش شیرین ½ ق چ
روغن ۱ فنجان
شکر ۱ فنجان
شیر ۱ لیوان
آرد ۳ فنجان
بیکینگ پودر
جوز هندی
دارچین
وانیل
گردو
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
12.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی رویه نارگیلی
[مواد لازم]تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۰۰ گرم یا نصف پیمانه
روغن مایع ۷۰ گرم یا یک چهارم پیمانه
وانیل نوک قاشق چایخوری
شیر ۱۷۰ گرم یا سه چهارم پیمانه
آرد ۲ پیمانه یا ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
#کیک
╭🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت
*بدون تخم مرغ پخت شدن* 👌😍
#کتلت
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*سوسیس خونگی ک فوری آماده میشه و کلی خوشمزه اس😊😍
مواد لازم👇🏻
فیله مرغ 🍗 1 کیلوگرم
پیاز 🧅 1 عدد
ژلاتین 🥣 20 گرم
آب لبو ✨ 2 ق غ
آب مرغ🍖 250 میلی لیتر
ادویه ها 👇🏻
نمک ، پاپریکا، فلفل قرمز ،فلفل سیاه
سیر
نوش جان👌
#سوسیس_خونگی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
24.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش امروز یک پیتزا کالزونه با یک خمیر فوق العاده خوش بافت هست🍕
یه پیتزا ایتالیاییه که بیشتر تاپینگش تو دل پیتزاس
🔺خیلی گزینه خوبیه برای بچه ها البته مواد میانیش به سلیقه و ذائقه شما قابل تغییره☺️
🔺مواد لازم برای خمیر؛
آرد نول یا آرد ستاره فانتزی ۳۰۰ تا ۳۲۰گرم
شیر ۱۴۰ گرم
آب ۹۵ گرم
روغن مایع یا زیتون ۳۵ گرم
شکر ۵ گرم
نمک ۸ گرم
خمیر مایه فوری ۶ گرم
طرز تهیه :
مواد خشک رو باهم مخلوط کنین ،شیر و آب رو به خمیر اضافه کنین و ورز بدین بعدش روغن رو بزنین و کامل خمیر رو ورز بدین تا صاف و یکدست بشه. بزارین تو جای گرم و روش رو بپوشونین تا ۱ ساعت استراحت کنه و پف کنه. بعد از گذشت ۱ ساعت پف خمیر رو بگیرین و مقداری ورزش بدین و دوباره بزارین یکربع استراحت کنه. حالا خمیر رو روی ورق نسوز قرار بدین و با وردنه پهنش کنین. برای مواد میانی من گوشتم رو تو پیاز داغ تفت دادم به همراه فلفل دلمه و قارچ خرد شده و کالباس سالم و خونگی. روی خمیر پهن شده اول یک لایه پنیر پیتزا ریختم و بعد کل مواد تاپینگ ودوباره یکم پنیر پیتزا . طبق فیلم خمیر رو روی تاپینگ کشیدم مثل پیراشکی دور خمیر رو با دست بستم و داخل فر قرار دادم☺️پیتزا کالزونه خوشمزه شما آماده اس نوش جان
🔺فرو از قبل با دمای ۲۳۰ به مدت ۲۰ دقیقه گرم کنید.
🔺دمای پخت ۲۰۰ و زمان پخت بستگی به ضخامت نون از ۲۰ دقیقه تا ۳۰ دقیقه
#پیتزا_کالزونه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*آموزش یه زرشــــک پلو با مــرغ 🍗🍚
متفاوت که خوشمزگیش از رنگ رخسارش
مشخصه 😁
مواد لازم
✨سینه مرغ
✨پیاز
✨رب گوجه
✨زعفران
✨زردچوبه
✨فلفل
✨نمک
✨کره
✨زرشک
✨خلال بادام و پسته(به دلخواه)
نوش جان👌
#زرشک_پلو
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان شکلاتی🥐
[مواد لازم]آرد ۲ لیوان
آب به مقدار لازم
روغن نصف لیوان
شکر ۴ قاشق غذاخوری
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
*برای کرم شکلاتی* 👇👇
پودر نشاسته ۲ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
شکر ۵ قاشق غذاخوری
شیر یا آب یک لیوان
روغن ۲ قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
#نان_شکلاتی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر گلدوني شكلات و توت فرنگي🪴🍓🍫
بدون قالب،فر و همزن
خودم که موقع درست کردنش خیلی لذت بردم
امیدوارم شما هم دوستش داشته باشین😍
.
.
مواد لازم:
.
شكلات تخته اي: ۲۰۰ گرم
پنير خامه اي :١٠٠ گرم
خامه قنادي ذوب شده :٢٠٠ گرم
مربا به
پودر ژلاتين ١ ق غ
پودر بيسكوييت و جعفری براي تزئين
طرز تهیه:
شکلات تخته ای رو خرد کنین و به روش بنماری (ظرفی رو بخار آب کتری قرار بدین) یا داخل قابلمه روی گاز شکلات رو ذوب کنین. داخل لیوان های یکبار مصرف شکلات ذوب شده رو بریزین و دور تا دور لیوان رو مثل فیلم شکلاتی کنین. لیوان رو بزارین نیم ساعت تا ۱ ساعت تو یخچال بمونه تا شکلاتش سفت بشه. تو یک قابلمه روی گاز پنیر خامه ای + خامه + مربا یا هر میوه ای که دوس داشتین، رو باهم مخلوط کنین و پودر ژلاتین رو که با آب سرد باز کردین، به مواد اضافه کنین و هم بزنین تا باهم مخلوط بشن.از روی حرارت بردارین تا سرد بشن. گلدون شکلات رو از لیوان جدا کنین و داخلش رو با مایع پنیری پر کنین و دوباره نیم ساعت بزارین داخل یخچال بمونه. برای تزیین روش بیسکوییت خرد شده و جعفری بزارین.
دسر گلدونی خوشگل و خاص شما به همین راحتی آماده اس😍نوش جونتون♥️
اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد
ممنونم از همراهيتون…
#دسر_گلدونی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صبحانه جذاب واسه بچههامافین فوری🥧
فلفلدلمهای ، قارچ🍄
گوجه زیتونی ، فلفل دلمهای رنگی🫑
ریحان ، پنیر صبحانه🧀
پنیر پیتزا یا چدار🧀
تخم مرغ ۴ عدد ، نمک و فلفل🧂
🔥دمای فر ۱۸۰ درجه زمان پخت ۲۵ تا ۳۰ دقیق
#صبحانه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
20.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
*کوکی پسته رو عشقه🥹🍪
مواد لازم
کره هم دمای محیط : ۱۰۰ گرم
شکر قهوهای : ۶۵ گرم
شکر سفید : ۶۵ گرم
تخم مرغ : یک عدد
وانیل : ۱/۴ قچ
مغز پسته پودر نشده : ۱۲۰ تا ۱۵۰ گرم
آرد قنادی : ۲۱۰ گرم
بکینگپودر : یک قچ
نمک : نوک قچ
#کوکی_پسته
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
بچه ها ما دیگ کم کم داریم وارد نوشیدنی های گرم میشیم 😍
مثل دمنوش به و دمنوش سیب و ...🍎🍏
🫕آش احمدلو
⚡#آش_احمدلو
💫#آشپزی_ارگانیک
💫#آشپزی_سالم
💫#استاد_حاج_بابا
✍️ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...❣️
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
22.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😋درمان پیسی با خورشت کرفس🥦
✍پیامبر اکرم صلیالله آن را سبزی پیامبران دانسته و توصیه کردهاند:
کرفس سبزى پیامبران است و آن خوراک حضرت خضر و الیاس است، و کرفس مایه حفظ و پاک شدن دل است و دیوانگى، جذام، پیسى را دور مى کند.
💠و در حدیث دیگری به امام حسین علیه السلام فرمودند:
پیامبر خدا صلی الله علیه و آله و سلم خطاب به امام حسین علیهالسلام : فرزندم ! #کرفس بخور؛ چرا که سبزی پیامبران است، که فراموش شده است و خوراک #خضر و #الیاس علیهالسلام است. کرفس، #انسدادها را میگشاید، دل را #طراوت میدهد، #حافظه را قوی میکند، و #دیوانگی، #جذام، #پیسی و #ترس را دور میکند.
📚طب الأئمة (للشبر)، ص393
📌مواد لازم
گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم
کرفس ۴۰۰ گرم
نعناع ۵۰ گرم
جعفری ۱۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
روغن زرد و زردچوبه به اندازه کافی
نمک دریاچه ای و فلفل سیاه به اندازه کافی
لیمو، پر لیمو، آبلیمو یا آبغوره به مقدار دلخواه
یادتون باشه خورشت تو دیگچه سنگی قوام بهتری داره!👍
نوش جان😋😋
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات صبحانه🍫
مواد لازم :
خامه ۲۰۰ گرم
پودر خامه ۴ ق غ
نسکافه فوری ۱ ق چ
پودر کاکائو ½ پیمانه
شیر خشک ½ پیمانه
روغن ½ پیمانه
شکر ½ پیمانه
آب ½ پیمانه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مینی پنکیک موزی😍🥞
مواد لازم :
آرد ۱۵۰ گرم
نمک ۱ پیمانه
شکر ۲۵ گرم
بیکینگ پودر ۸ گرم
شیر ۱۵۰ میلی لیتر
روغن ۱۵ میلی لیتر
تخم مرغ ۱ عدد
عصاره وانیل
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
یه اموزش سالم و خوشمزه براتون اوردم که کلی براتون مفیده 😍
یه کالباس خونگی خوشمزه
#کالباس
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کالباس خونگی🍖
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
سیر ۴ حبه
قارچ ۴ عدد
مرغ ۸۰۰ گرم
هویج ۲ عدد
فلفل دلمه ½
ژلاتین ۳ ق غ
ادویه دودی
نمک، فلفل
دارچین
پاپریکا
برگ بو
هل
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سس فرانسوی ۵ دقیقهای🥣
با کمترین هزینه این سس و آماده کن
مواد لازم :
پاپریکا ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
سس مایونز ۵ ق غ
روغن زیتون ۲ ق غ
سس کچاپ ۲ ق غ
پودر پیاز ۱ ق چ
آبلیمو ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
فلفل سیاه
#سس
#سس_فرانسوی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باقلوا😍
مواد لازم :
کره ۱ پیمانه
یوفکا باقلوا ۱ بسته
گردو خرد شده ۱ پیمانه
پسته خرد شده ۱ پیمانه
مواد لازم شربت :
آب ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
آبلیمو ۱ ق غ
زعفران ۲ ق غ
هل چند دونه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ پیتزا🍕
مواد لازم :
ژامبون چند ورق
پنیر گودا چند ورق
چیپس با طعم دلخواه
قارچ چند عدد
مواد سس :
مایونز ۲ ق
خردل ۱ ق
ادویه دلخواه :
فلفل سیاه
پودر سیر
خیارشور
پاپریکا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
🍊خوراک مرغ و پرتقال🧆🥘
آب پرتقال: 1 لیوان
آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری
زعفران آبکرده: 3 قاشق غذاخوری
رزماری: 1 ساقه
آب: 2 لیوان
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
روغن ذرت: به مقدار لازم
🍊ابتدا مرغ ها را با نمک و فلفل مزه دار کرده، با مقداری روغن ذرت در تابه سرخ کنید.
سپس آب را اضافه کرده و حدود 40 دقیقه فرصت دهید تا مرغ ها پخته شده و آب آن کشیده شود.
اکنون شکر، آب پرتقال، آب لیمو، زعفران و رزماری را به مرغ ها اشافه کنید.
20 دقیقه دیگر حرارت دهید تا آب مرغ کامل کشیده شده و نسبتا به غلظت برسد.
پرتقال ها را به مدت 5 تا 7 دقیقه بجوشانید.
سپس آن ها از عرض برش زده و به مرغ اضافه کنید.
پس از اینکه خوراک جا افتاد آن را در ظرف مورد نظر سرو کنید.
🍊نکته: می توان از پرتقال های تزیینی (کامکوات) نیز برای زیبایی و خوشمزه تر شدن استفاده کنید.
🍔↝•|@ashpazi_day_gah