شیرینی فلوگر #شیرینی_عید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🔴#شوهرم_شبها_کجا_میرفت؟😰 ✍🏻 اوایل ازدواجمون بود و هیجاناتِ شیرین عقد .... یکی دو ماه که گذشت متوجه شدم، شوهرم اواخرِ هر شب به بهانه مطالعات عقب افتاده میرفت اتاق مطالعش! کم کم بهش شک کردم و تصمیم گرفتم سر از کارش دربیارم.... بنابراین یه شب خودم رو زدم بخواب و وقتی طبق معمول رفت اتاق، رفتم آروم در و باز کردم و دیدم😰😱...... خدا به کسی نشون نده ؛ ...😥 ادامه داستان باز شود ادامه داستان باز شود 70 کا ریختن توو کانال ادامه رو بخونن😱

#شیرینی_فلوگر باز هم #شیرینی که برای #عید گزینه عالی هستش . یه شیرینی فانتزی و مدرن . دستورش رو از نت پیدا کردم با کمی تغییرات . کره یا مارگارین 75 گرم ( در مورد روغن جامد یا نیمه جامد اطلاع ندارم امتحان نکردم 🙈) زرده تخم مرغ 1 عدد پودر قند 75 گرم حدودا نصف لیوان آرد سفید 170 گرم از یک لیوان دو قاشق بیشتر ماست 1 ق غ وانیل 1/4 ق چ بیکینگ پودر 1/2 ق چ مواد از قبل در محیط قرار بگیره . کره نرم شده و پودر قند الک شده رو اول با قاشق مخلوط و بعد با همزن دو سه دقیقه زدم تا کرم رنگ بشه و بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کردم و یه دقیقه با همزن زدم و بعد ماست رو ریختم و کمی هم زدم . آرد و بیکینگ پودر الک شده رو کم کم ریختم و با قاشق ابتدا مخلوط و بعد توسط نوک انگشت مخلوط کردم . اصلا ورز دادن نمی خواد از دست کمک می گیرم بابت مخلوط شدن میزان ارد تقریبی هست بستگی به سایز تخم مرع هم داره پس کم کم تا جایی اضافه میشه که خمیر به دست نچسبه . خمیر رو نیم ساعت استراحت دادم و بعد بین دو تا کیسه فریزر به قطر 3 تا 4 میل با وردنه پهن کردم . از هر قالب پنج یا چهار یا شش پر می تونین استفاده کنین و قالب بزنین و بعد داخل قالب کیک یزدی کوچیک و یا تارت کوچک قرار بدین من داخل قالب کپسول (کاغذ روغنی ) هم قرار دادم و بعد داخل سینی چیدم و در فر 150 درجه به مدت 15 تا 18 دقیقه قرار دادم . برای اون هایی که قالب ندارن پیشنهادی دارم می تونین یه گوله از مواد رو بردارین و گرد کنین و وسطش رو عمق ایجاد کنین . داخلش ژله بریلو که خودم درست کردم ریختم . از هر نوع شکلات یا مارمالاد و بریلو اماده هم می تونین استفاده کنین . #ژله_بریلو : یک ق غ نشاسته ذرت رو در کمی اب سرد حل کردم . توی ظرف دیگه ای 1/4 لیوان آب و 1/4 لیوان شکر و دو ق غ آب لیمو ریختم و روی حرارت قرار دادم وقتی شکر حل شد نشاسته حل شده رو ریختم و مدام هم زدم تا به غلظت دلخواهم برسه. از حرارت برداشتم و دو قطره رنگ خوراکی ریختم و بعد از خنک شدن داخل قیف یک بار مصرف ریختم ،داخل شیرینی ها رو باهاش پر کردم . 25 عدد شیرینی شد . در مورد ماندگاری تا یک ماه در ظرف درب بسته در محیط خنک با کیفیت می مونه. صد البته که روی گاز در #فر_دست_ساز می تونین درست کنین . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دیزاین_سالاد . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نکته_ژله_ای 🍧🍝 موقع برگردوندن ژله، ظرفتون رو کمی مرطوب کنید تا اگه ژله وسط ظرف نبود بتونید راحت جابجاش کنید. به همین راحتی👌 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

وای این معرکه هست 😍😋 سرو متفاوت #کباب_کوبیده😋😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فیلم ببین دستورش همزمان بافیلم هست☝️☝️☝️ #کلم_پلو . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

. حلوا دارک فندق آرد:صدو هشتاد گرم کره:چهل گرم روغن جامد:یک قاشق غذاخوري فندق پودر شده:هفتاد گرم پودر قند:چهل گرم شکلات تلخ :صد و پنجاه گرم طرز تهیه: ابتدا قالب و با شکلات کاور میکنیم. آرد را نیم ساعت روی حرارت کم تفت ميديم،رنگش تغییر نباید کنه. بعد کره و روغن و اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم.از روی حرارت بر مي داريم،تا کمی خنک بشه. حالا حلوا که کمی خنک شده بهش پودر قند و پودر فندق و شکلات ذوب شده را اضافه می کنیم تا خمیر منسجم بشه.بعد داخل قالب می ريزيم و روش هم شکلات ميريزيم و تا دو ساعت ميزاريم یخچال تا خودشو بگیره.بعد از قالب خارج وتزيین میکنم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

دوستای خوبم سلااام ،وقتتون بخیر امروز براتون آموزش یه سس قرمز خونگیه عاالی رو آوردم یکبار درست کنید همیشه مشتریش میشید چون هم خیلی آسونو خوشمزه ‌س وهم اینکه تهیه ش براتون مقرون به صرفه ست _توضیحات روی کلیپ کامله 🌶️این سس دوهفته در یخچال ماندگاری داره 🌶️هر چی بیشتر میمونه خوشمزه ترمیشه ،بهتره بعد از چهل وهشت ساعت استفاده تا طعم ها حسابی باهم میکس بشن ⁦🌶️⁩حتما باید در یخچال نگهداری بشه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

یه ایده جالب برای چیدن دم بامیه #آشپزی #نکات_خانه_داری #نکات_آشپزی . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

گر هشت رضا و نه جواد است چه غم بگــــذار که هشـــتم گرو نه باشد🖤🌿 #شهادت_امام_جواد_تسلیت برمدار عشق💚 💚اللَّهُـمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّـدو💚ٍَ 💚آلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُم💚ْ

#دیزاین_سالاد . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

. اصلا تا حالا ملاقه‌های چوبی رو ضدعفونی کردین؟! میدونستین با اسکاچ و مایع کاملا تمیز نمیشن و غذا تو بافتشون نفوذ میکنه؟؟ پس دست به کار بشید. ملاقه‌ها رو بذارید توی یه قابلمه آب در حال جوش، یه استکان سرکه و یه قاشق چایخوری جوش شیرین روش بریزید و بذارید چند دقیقه بجوشه. به همین راحتی!👌😍 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ته_انداز_مرغ واسه نیم کیلو برنج دوتا پیاز متوسط را ریز خرد وتوی چند قاشق روغن تفت دهید تاسبک بشه بعد مرغ که بهتره ران باشه وبا پوست، را هم تفت بدهید بعد زردچوبه وفلفل سیاه ونمک زده بعداب یه لیموی تازه، مراقب باشید اضافه بیشتر نریزید که ترشی غالب بشه بعد درب تابه را بذارید با حرارت کم تا مرغ حسابی مزه دار بشه، حدود 15دقیقه کافیه برنج را کمی دانه تر آبکش کنید و کف قابلمه روغن وزعفران بریزید، حتما قابلمه نچسب باشه. مرغ را از سمت پوست توی قابلمه بذارید و روشون برنج بریزید کمی با پشت کفگیر فشرده کنید ودم کنید واگر دوست داشتید قالبی برگردونید نگران نباشین، دسته های قابلمه هم داغ نمی شه که دستتونو بسوزونه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سالاد_ماکارونی مواد لازم : 1 بسته ماکارونی فرمی 2تا3 عدد سیب زمینی آبپز خرد شده 6تا7 ورق کالباس خرد شده (من گیاهی ریختم) 10 عدد خیارشور خرد شده (من نریختم) 100 گرم نخود فرنگی 2 عدد هویج متوسط آب پز وخرد شده (من از یک قوطی سبزیجات استفاده کردم) 3تا4 قاشق غذاخوری ماست سس مایونز 2تا3 قاشق غذاخوری (به میزان لازم) نمک و فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم آبلیمو تازه ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه : توی کلیپ ترکیب مواد مشخصه، اول سس ماکارونی رو آماده کنید. توی یک ظرف سس مایونز (کم چرب ریختم) ماست، نمک وفلفل، پودر آویشن و آبلیمو رو بریزید وهم بزنید. ابتدا سس سالاد رو روی ماکارونی که از قبل پخته وآبکشی کردیم وسیب زمینی آبپز میریزیم وخوب مخلوط میکنیم بعد مابقی مواد را اضافه کنید وهم بزنید بعد سالاد رو بزارید در یخچال تا چند ساعتی بمونه وبعد آمادس برای سرو، نوش جان. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

مرغ مدادی با سیب زمینی🍗🍟 یک فینگر فود جذاب و ساده. ‏ سینه مرغ: ۱ کیلو سیب زمینی: ۲ عدد بزرگ »»مایه‌ی مرغ: آرد: ۱ لیوان نمک: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۱ عدد شیر: ۳/۴ لیوان ( لیوان سر خالی) »»روکش مرغ: آرد سوخاری: ۱ بسته پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری پودر جعفری: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۲ قاشق چای‌خوری ------- مرغ های برش خورده را ابتدا در سس و سپس در روکش بغلتانید. و در سینی فر بچینید ( یا اینکه سرخ کنید) ------ »»مرینیت سیب‌زمینی: فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری جعفری خشک: نصف قاشق چای‌خوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری ------ مرغ و سیب زمینی را به مدت ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۵ درجه قرار داده، یا اینکه اونهارو سرخ کنید. من هر دو حالت رو درست کردم. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ران مرغ سیر فلفل قرمز ( پاپریکا) فلفل قرمز تند (پرک) آویشن نمک ماست مایونز روغن زیتون همه مواد را با ران های مرغ خوب ورز میدیم روش فویل میکشیم از یک ساعت تا یک شب( بستگی به زمان خودتون داره) تو یخچال استراحت میدیم تا ران ها مزه دار بشن بعد در فر 235 درجه به مدت 1 ساعت ( تا وقتی مرغ ها کاملا پخته و نرم بشه) . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دیزاین_میز_غذا . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پاستيل_خونگي 🌀يك بسته پودر ژله را داخل دو سوم ليوان آب جوش ريخته و دو قاشق پودر ژلاتين هم اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم تا حل بشه و اگر ديديد هنوز ذراتي از ژله مونده بود روي بخار كتري ميگذاريم تا كامل حل بشه و بعد داخل قالب پاستيل ميريزيم و البته از قبل كمي قالب را چرب ميكنيم به مدت دو ساعت داخل يخچال ميگذاريم و بعد نوش جان ميكنيم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ایده های جالبی که به عنوان مزه کنار غذا سرو میشه و دیزاین میز رو زیباتر میکنه خيار را با پوست كن نازك برش دهيد و به صورت زيگزاگي روي پايه خيار بزاريد و با خلال تزئيني آن را فيكس كنيد و لابه لاي آن ، با قيف ، پنير خامه ايي بزنيد. ١/٤ گوجه را از بالا جدا كنيد و با قيف ، پنير خامه ايي روي آن بريزيد و كلاهك گوجه را با خلال دندان ثابت كنيد و از بِه دانه به عنوان چشم استفاده كنيد. پنير خامه ايي را هم بزنيد تا يك دست شود و درفیف يكبار مصرف ماسوره دار بریزید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

خوشمزهای میز باقلا قاتوق -میرزا قاسمی -قرمه سبزی باقالی پلو -بورک سیب زمینی و جعفری کسرول کوردن بلو با قارچ -کرم نسکافه پنیری فلوتاتینا-لاوانتین . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

اين ايده براي تولد و مهمانيهايي كه به بچه ها مربوط ميشه خيلي جالبه ژله رو قالبي درست كنيد،شخصيت كارتوني مورد علاقه كوچولوها رو از گوگل سيو كنيد و پرينت بگيريد و با خلال دندون فیکس کنید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

یه دسر راحت وخوشمزه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

دسر پرتقالی . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭