باقالا:
یكی از منابع عالی فیبر و پروتئین به حساب میآید و مصرف آن همراه با برنج، تمامی پروتئینها و اسیدهای آمینه ضروری بدن را تامین میكند. كلسیم و پتاسیم موجود در باقالا از بروز پوكی استخوان جلوگیری كرده و به كنترل فشارخون بالا كمك میكند. این دانه همچنین سرشار از آهن، فسفر، مس، منگنز، منیزیم، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K، ویتامین B و اسیدفولیك است بنابراین برای رفع كمخونی هم مفید است البته به شرطی كه نسبت به آن حساسیت نداشته باشید. لازم به ذكر است كه باقالای تازه طبع سرد و تر و باقالای خشك طبع سرد و خشك دارد. گل آن نیز طبع گرم دارد.
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
⚫️ بوی بد دهان
✍جینگرول" موجود در زنجبیل آنزیمی را در دهان تحریک میکند و این آنزیم به نوبه خود موجب شکسته شدن و از بین رفتن موادی که عامل بوی بد دهان هستند میشود.
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
به شیر ولرم زعفران اضافه کنید
و قبل از خواب بخوریدتاخواب راحت داشته باشید
طبق گزارشات انجام شده در دانشگاه مورداک، 14 میلی گرم عصاره زعفران طی دو بار مصرف در روز، اثرات مفیدی بر کیفیت خواب داوطلبانی که از بیخوابی و اختلال خواب رنج میبردند، به همراه داشت.
+ همچنین زغفران اثر مسکن درد دارد،زعفران خون ساز است کبد را تصفیه و قوی میسازد ،سرفه را رفع میکند.
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
تقریباً نیمی از ویتامین C سیب در پوست آن وجود دارد و سیب کوچک ویتامین C بیشتری دارد
🔹سیب سبز: ضد عفونی کننده
🔸سیب قرمز: محرک و اشتها آور
🔹سیب زرد: تصفيه کننده کبد، روده و کليه
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
امگا 3 بهترین مکمل ها برای زیبایی پوست !
▫️حفظ انعطاف پذیری پوست
▫️هیدراته نگه داشتن پوست
▫️جلوگیری از پیری زودرس
▫️مقابله با جوش و التهابات پوستی
+ غذاهای دریایی، آجیل ها، دانه های روغنی، سبزیجات و روغن های طبیعی حاوی امگا 3 هستند.
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
وجود لخته خون در مغز! 🧠
▫️لخته خارج شده از كاروتيد داخلی بيماری كه دو ساعت پیش سكته مغزی كرده به روش ترومبكتومی به این صورت است
برای جلوگیری از سکته مغزی چیکار باید کنیم؟
▫️سیگار را ترک کنید
▫️ورزش کنید، هوازی و منظم
▫️رژیم غذایی بگیرید
▫️مراقب سلامت قلبتان باشید
▫️از غذاهای فست فود پرهیز کنید
▫️فشار خونتان را کنترل کنید
▫️قندتان را کنترل کنید
▫️وزنتان را نرمال نگه دارید
▫️استرستان راه کنترل کنید
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_لیمو🍋
- آبلیمویی که توی ترشی استفاده میکنید حتما طبیعی باشه
- هسته های لیمو رو کامل در بیارید
- ادویه های اصلی نمک و فلفل هستن .باقی ادویه جات سلیقه ایی هستن
- میتونید بصورت حلقه ایی برش بزنید یا از وسط نصف کنید🥑
- مدت زمان آماده شدن ترشی بستگی به دمای محیط داره
- اگر ۱۰ روز اول زیرآفتاب باشه ترشی مون یک ماهه جا میفته
- در غیر اینصورت زمان بیشتری نیاز داره
- میتونید ترشی رو توی کابینت و در دمای محیط بگذارید تا کاملا جابیفته
- این ترشی رو در مثل یه معجزه گر توی وقتایی که سرماخوردین استفاده کنید
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤍⃟⿻
#آشپزی👩🏻🍳
#آش
✅آش خوشمزه و متفاوت 😋🍲
🛎مواد لازم :
▢اسفناج _ ۵۰۰ گرم
▢هویج نگینی _ ۱۰۰ گرم
▢نمک فلفل سیاه _ هرکدام نصف ق چ
▢آب مرغ و آب جوش _ هرکدام ۱ لیوان
▢ماست چکیده ترش _ ۱ لیوان
▢لیموترش _ ۱ عدد
▢آرد _ ۲ ق غ
▢برنج _ نصف پیمانه
📌به جای برنج از جو پوست کنده هم می تونید استفاده کنید.
📌مدت زمان کلی پخت این آش ۱ ساعت.
👉🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_ماسوا 4_5 نفر😍😋
#غذای_بدون_گوشت
بلغور گندم 3/4 لیوان، اسفناج نیم کیلو، نخود و لوبیا سفید از هر کدوم 1/3 لیوان (اگه کم حبوبات دوست دارین کمتر بردارید)،پیاز 2 عدد، کشک حدودا نیم کیلو
نخود و لوبیا رو داخل زودپز پختم. تا نخود و لوبیا میپزه، بلغور گندم شستم و ریختم داخل قابلمه و اب ریختم روش تا جوش بیاد، بعد اسفناج اضافه کردم و میزاریم تا بپزه.
حالا نخود و لوبیای پخته رو اضافه میکنیم. پیاز داغ با یه قاشق زردچوبه و نعنا داغ به اش اضافه می کنیم، در اخر کشک میریزیم و میزاریم جا بیفته،
آش خیلی خوشمزه ای هست. مزه آش کشک و آش دوغ اینا رو میده😋
👉 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه بار درست کنی هروز هوس میکنی🤓✨
مواد لازم:
پیاز : ۲ عدد
بادمجون: ۶ عدد متوسط
گوجه : حدودا ۱۰ عدد کوچک
کشک : ۲ قاشق غذاخوری
نعنا : یکونیم قاشق غذاخوری
ادویه ها:
زردچوبه و نمک
فلفل قرمز و پاپریکا
پودر سیر( به دلخواه)
👉 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیمیت یومورتا صبحونه جذاب ترکی🍳🥚
مواد لازم :
◗ کره
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۲.۵ قاشق کنجد
◗ ۲ قاشق پنیر پیتزا
◗ نمک و فلفل
👉 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه متفاوت و جذاب🍱😁
تخم مرغ و فلفل دلمه
پنیر پیتزا و کالباس
ادویهها :
فلفل سیاه و پاپریکا
آویشن و نمک
👉 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روغن دنبه خونگی بدون بو👌🤤
مواد لازم :
دنبه ۲ کیلو
ماست ۱ پ
نمک ۳ ق غ
سرکه سفید ۱ پیمانه
سیب یک عدد
هویج ۱ عدد
پیاز ۲ عدد
👉 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی لوبیا سبز
لوبیا سبز
هویج
سیر
گوجه
سرکه سفید
فلفل تند
نمک،پودر تخم گشنیز ،سیاه دانه
👉 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
27.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❌فقط با #نصف_سینه_مرغ و ۴ تا قلم مواد برای ۳ تا ۴ نفر #پیتزا درست کنید😍❌
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♨️ #جوجه_کباب درخانه #بدون_ذغال_و_منقل
♨️امروز اصلأ نیومدم یادت بدم چطوری جوجه کباب درست کنی😐
اُمدم یادت بدم چطوری با سیخ چوبی، جوجه کباب بدون منقل و زغال اما کبابی درست کنی
👉 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
26.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت قیمه ی مجلسی🍟😋
مواد لازم :
لپه ۱ پیمانه
گلاب ۱ ق غ
گوشت ۳۰۰ گرم
رب گوجه ۲ ق غ
لیمو خشک ۲ عدد
فلفل سیاه ½ ق چ
زعفران دم کرده ۱ ق م
چوب دارچین ۲ تکه
فلفل قرمز ½ ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
دانه هل ۳ عدد
نمک ۱ ق چ
پیاز ۱ عدد
👉 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا حالا فسنجون پسته خوردی؟
🔻اولین بار دوستم در سفری که به دامغان داشت
از فسنجون پسته ای که در رستوران خورده بود
و البته با گوشت ماهیچه طبخ شده بود تعریف
کرد وگفت فکرش نمیکردم فسنجون با پسته
اینقدرخوشمزه باشه.. وقتی خودم با سینه مرغ
درستش کردماز طعم .. لذیذ بودن و عطر و سبکی
این غذا شگفت زده شدم..
🌸حتما ازش درست کنید.. لذت ببرید🌸
مواد لازم برای هر نفر:
سینه مرغ ۵۰ گرم
پسته ۳۰ گرم
رب انار ۲۰ گرم
پیاز داغ ۱۰ گرم
شکر و شیره به اندازه دلخواه
از پیاز داغ آماده استفاده کنید بهتره
تا زمانی که روغن پسته رو ندیدید رب انار
اضافه نکنید
👉 🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
هدایت شده از منصوره باف
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
تهدیگ رستورانی بدون نون و سیب زمینی😍😋
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🍔🍛 @ashpazkhaneh 🥗🍜