#کیک اسفنجی با روکش ژله ای آرد 3 لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ 5عدد ماست 1لیوان شکر 1لیوان بیکینگ پودر 1 ق.چ وانیل یک سوم ق.چ ژله آلوئه ورا یک بسته شیر 1 لیوان پودر کاکائو 1 ق.غ ابتدا زرده ها و سفیده هارا جدا زده، سپس شکر و روغن و ماست را به ترتیب به زرده اضاف کرده و خوب همزده بیکینگ پودر و وانیل و با آرد مخلوط کرده و کم کم به مواد اضافه کرده در آخر سفیده ها را به موادمان اضافه کرده آرام همزده سپس درون قالب مورد نظر ریخته و درون قابلمه ای 2 الی 3 لیوان آب ریخته و قالب را داخل قابلمه در حال جوش گذاشته مثل درست کردن کیک فنجونی، و در قابلمه را گذاشته به مدت 45 دقیقه وقتی کیک آماده شد از قالب در اورده گذاشته کنار تا خنک شود. بعد یک بسته ژله آلورا با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و یک لیوان شیر کاکائو شیرین شده غلیظ به ژله اضافه کرده و کمی از ژله را داخل همون قالب کیک ریخته به قطر یک سانت و در یخچال گذاشته تا یکم ژله نیم بند شه سپس کیک را روی ژله قرار داده و بقیه ژله را دور کیک ریخته و در یخچال به مدت 2 ساعت گذاشته تا حسابی خودشو بگیره و وقتی گرفت ته قالب و تو آب جوش گذاشته و کیک را در میاریم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_چرخشی ژله الوئه ورا ژله پرتقال اب شیر بستنی طرز تهیه:: ابتدا یه بسته ژله الوئه ورا رو با یه لیوان اب جوش حل کرده و وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان شیر رو بهش اضافه میکنیم(شیر رو اگه تو ژله داغ بریزیم شیر دون دون میشه) و داخل قالب ریخته و میزارم تا کاملا ببنده .تو زمانی که ژله الوئه ورا در حال بسته شدنه .ژله رولی رو با یه بسته ژله پرتقال و نصف لیوان بستنی وانیلی درست میکنیم.ژله الوئه ورا وقتی بست یه قسمتایی از قالب رو برش زده و خالی میکنیم .و تو هرقسمت خالی یه ژله رولی میزاریم و میزاریم بیست دقیقه تا نیم ساعت تو یخچال بمونه تا به دیواره قالب بچسبه.(چون اگه سریع همون لحظه روش ژله الوئه ورا بریزی.ژله حرکت میکنه و جابه جا میشه و ممکنه باز شه) وبعد ژله الوئه ورا بدون شیر (یعنی ژله بی رنگ )رو تو قسمتایی که ژله رولی گذاشته شده پر میکنیم و میزاریم تو یخچال تا ببنده... بعدش یه لایه دیگه ژله الوئه ورا باشیر میریزیم میزارم تا ببنده وهمینطور ژله پرتقال و الوئه ورا ..تا قالب پر بشه...وقتی کاملا ژله بست قالب رو چند ثانیه تو اب گرم میزاریم و تو طرف برمیگردونیم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شكلات مغزدار تلخ مواد لازم: شکلات تخته‌ای تلخ 300 گرم روغن مایع 1 قاشق سوپخوری اسپری طلایی یا رنگی به دلخواه مواد میانی: گردوی پودرشده یک‌چهارم پیمانه خامه صبحانه یک‌چهارم پیمانه شکلات تخته‌ای شیری 100 گرم طرز تهیه مواد میانی: 1. شکلات تخته‌ای و خامه را روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید تا یکدست شود. گردوی پودرشده را اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. 2. شکلات تخته‌ای تلخ را به همراه روغن مایع روی حرارت غیرمستقیم بگذارید و هم بزنید تا ذوب شود؛ لازم به ذکر است که روغن مایع باعث براق شدن شکلات می‌شود. 3. سپس یک قالب شکلات سیلیکونی با طرح دلخواه انتخاب و نصف قالب را پر کنید؛ از مواد میانی که طبق دستور گفته شده آماده کردید، به اندازه یک فندق یا نخودچی وسط قالب بگذارید و باقیمانده شکلات را روی آن بریزید تا قالب پر شود. سپس به مدت دو دقیقه در یخچال بگذارید تا بسته شود. درآخر از قالب جدا کنید و روی آن را در صورت دلخواه اسپری بزنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#محلبیه_خامه_ای_با_ژله فرستنده : ناهید خدیوی مواد لام: پاک خامه صبحانه 1عدد پودر ژله1بسته(که من از پودر ژله طالبی استفاده کردم) پودر نشاسته ذرت2ق.غ شکر به میزان لازم 1پاکت نایلونی شیر معادل با 3 لیوانو نصفی (لیوان فرانسه) وانیل به مقدار لازم #طرز_تهیه؛ ابتدا هر ژله رو با هر طعمی دوست دارید درست میکنید ودر ظرف مورد نظر ریخته وبزارید یخچال تا ببنده . برای محلبیه شیر وبا پودر نشاسته ذرت رو باشکر مخلوط کرده (میزان شکر سلیقه ایست)روی حرارت کم میزاریم ومرتب هم میزنیم تا غلیظ کمی وانیل هم اضافه میکنیم واز روی حرارت برمیداریم. پاکت صبحانه رو اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تا یه دست بشه با توجه به رنگ ژله خواستین(به اندازه یک قطره) رنگ مجاز خوارکی به محلبیه اضافه کنین وکمی روی حرارت بزارین. دوباره از روی حرارت برداشته ومیزاریم کاملا خنک بشه وبعد روی ژله میریزیم ومیزاریم یخچال تا کاملا ً خنک بشه. 💢 توجه کنید.محلبیه اصلا گرما نداشته باشه چون وقتی رو ژله بریزین ؛ژله رو آب میکنه.💢 ارسال بدونه منبع ممنوع✅ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_مرغ_و_پاستا مواد لازم: پاستا:۲۵۰گرم نخود فرنگی:یک پیمانه سیب زمینی:دوعدد هویج پخته شده:دوعدد متوسط جعفری خرد شده:دو ق غ فلفل دلمه ای :یک پیمانه ماست:چهار ق غ سس مایونز:چهارتا پنج ق غ سینه مرغ:یک عدد نمک وفلفل و وکمی اب لیمو اول از همه سس وماست ونمکوفلفل واب لیمو را در ظرفی ریخته جعفری م اضافه کنید وخوب مخلوط کنید وسپس پاستا ابکش شده وهویج نگینی وفلفل دلمه ای خرد شده ونخود پخته شده را اضافه کنید سیب زمینی پخته شده را هم خردکنید وبه مواد افزوده ودر اخر مرغ پخته شده را که خرد کردید اضافه کنید وبهم بزنید ونیم ساعت تو یخچال بزارید ونوش جان کنید اگر خواستید بصورت قالبی باشه یک ق مربا خوری پودر ژلاتین را با نصف استکان اب بن ماری کنید ووبا مواد مخلوط کنید ودر قالب مورد نظر که با روغن زیتون چرب کرده اید ریخته خوب فشرده کرده وبه مدت سه تا چهار ساعت در یخچال بذارید وبعد در ظرف مورد نظرتون برگردونید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کيک_ارده تخم مرغ 3 عدد/شکر: يک ونيم پيمانه/روغن مايع: دوسوم پيمانه/شير: يک دوم پيمانه/آرد: دو و نيم پيمانه/بيکينگ پودر: يک قاشق سوپخوري/ارده: يک دوم پيمانه/کنجد: 2 قاشق سوپخوري/گردوي خرد شده :2 قاشق سوپخوري طرز تهيه: تخم مرغ ها و شکر را با هم بزنيد تا حجم آن دو برابر شود و کاملا شکر داخل آن حل شود.سپس روغن مايع و شير را اضافه کرده و با قاشق هم بزنيد. آنگاه آرد و بکينگ پودر را که از قبل 2 تا3 مرتبه الک کرده ايد، اضافه کرده و مخلوط کنيد. در آخر ارده را اضافه کنيد و فقط در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنيد. مايه را در قالبي که کف آن را چرب کرده و کنجد پاشيده ايد بريزيد. در انتها روي آن گردو ريخته و در فر گرم شده از یک ربع قبل با حرارت 170 درجه ي سانتي گراد و به مدت 30 تا 40 دقيقه قرار دهيد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کرم_نارگيلي_هستن😊 اول قرار بود تو يه قالب ديگه ،و يه شكل ديگه درستش كنم،اما چون خواستم در حجم كمتري باشه ،اين قالب رو انتخاب كردم و فضاي خاليش رو هم با نون خامه اي پر كردم😅 . طرز تهيه: شير ٤ليوان شکر1لیوان گلاب نصف استکان پودرژلاتین ٤ ق غ پودرنارگیل 1لیوان پودر نشاسته ذرت 1استکان وانیل درصورت تمایل پودرژلاتین بانصف استکان آب مخلوط و بن ماری کرده ،شیر وشکر ونشاسته ذرت باهم مخلوط کرده وروی گاز گذاشته وقتی مثل فرنی شد پودرژلاتین رابه آن اضافه کرده بعد گلاب ووانیل اضاف کرده ودرپایان هم پودر نارگیل میریزیم وبعد به مدت 6ساعت دریخچال گذاشته تا ببندد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_عصرانه #کیک_آناناسی تخم مرغ ۲ عدد آب اناناس یک لیوان آرد ۲ لیوان وانیل ۱/۲ ق چ بکینگ پودر دو ق شکر ۱ لیوان روغن مایع ۱/۲لیوان تخم مرغ ها ، شکر و وانیل را خوب با همزن برقی 4 دقیقه میزنیم . سپس روغن و آب اناناس را اضافه کرده و یک دقیقه با همزن هم می زنیم . آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده سه بار الک می کنیم به مواد بالا اضافه می کنیم و با لیسک بصورت دورانی در یک جهت فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم .مواد را در قالب ۲۳ سانتی ریخته و در حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه میپزیم. نیم ساعت اول در فر رو باز نکنید پف کیک می خوابه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‍ #دسر_خرمالو براي لايه پايين،صدگرم بيسكوييت كاكائويي رو خورد كردم و با پنجاه گرم كره ذوب شده مخلوط كردم و كف قالب ريختم و فشار دادم تا پرس بشه،،براي لايه سفيد خامه اي،،،،يك بسته پنير ماسكار پونه و يك بسته خامه صبحانه و هشت قاشق شكر (مقدارش دلخواهه) رو كمي با همزن زدم و دو قاشق مربا خوري پودر ژلاتين رو تو يك سوم پيمانه اب بن ماري كردم و بعد از خنك شدن به اين مايه اضافه كردم و مخلوط كردم و روي لايه بيسكوييت ريختم.و تو يخچال گذاشتم تا كمي سفت بشه.براي لايه رويي ،دو عدد خرمالو رو پوره كردم و نصف قاشق مربا خوري پودر ژلاتين بن ماري شده و نصف پيمانه از مواد خامه اي كه براي لايه وسط درست كرده بودم و چند قطره رنگ خوراكي(دلخواه) رو با هم مخلوط كردم و روي لايه سفيد ريختم و به مدت چهار تا پنج ساعت تو يخچال گذاشتم تا ببنده و با خامه و شكلات ذوب شده تزيين كردم.😋😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

❤️ صبحتون دل انگیز ❤️ 💛🍃سلام ای صبح لبریز از ترانه 🌼🍃سلام ای مهرزاد جاودانه 💛🍃بخوان تصنیف بیداری برایم 🌼🍃تویی رمز نشاط هر کرانه 💛🍃سلام صبح بخیر

#کیک_نارنگی موادلازم: تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه آرد 2 پیمانه روغن جامد آشپزخامه یا کره 1/2 پیمانه ماست پرچرب 1/2 پیمانه آب نارنگی 1/2 پیمانه رنده پوست پرتقال 1 قاشق سوپخوری وانیل 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری طرز تهيه: ابتدا شکر ,روغن و انیل را با همزن میزنیم تا پوک شود.تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و به همزدن ادامه دهید تا مایه غلیظ و کشدار شود.ماست را اضافه و به همزدن ادامه دهید.پوست پرتقال و آب نارنگی را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید.آرد و بکینگ پودر الک شده را با لیسک به آرامی به خورد مواد داهید.مواد را در قالب کاغذ انداخته ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 40 دقیقه بپیزید.میتونید روی کیک قبل از پخت چند برش نازک نارنگی که کمی رطوبتش را با حوله آشپزخانه گرفته اید قرار دهید تا کیک شما زیباتر بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#كيك اسلایس کشمش و گردو کره 125 گرم شیرعسل 180 گرم گردو 200 گرم نارگیل 65 گرم قیسی 100 گرم بیسکویت 150 گرم کشمش 200 گرم شکلات تخته سفید 100 گرم روغن مایع دو ق غ اول گردو و قیسی و بیسکویت رو اندازه کشمش میکنیم.میشه بیسکویت رو هم کامل پودر کرد.نارگیل و کشمش رو اضافه میکنیم شیر عسل و کره روی حرارت تا ذوب بشه بعد قاطی مواد خرد شده با قاشق خوب مخلوط میکتیم بعد کف سینی چرب شده میریزیم دستکش دست کنیم با سینه دست خوب فشار بدیم تا منسجم بشه بعد روش 100 شکلات سفید رو با دو ق روغن مایع بن ماری شده میکشیم و روش خلال پسته میپاشیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله مورب هندوانه مواد لازم : ژله انار نصف بسته ژله آلورا نصف بسته شیر یک لیوان لیوان ژله لیمو نصف لیوان قالب ناودونی طرز تهیه : اول نصف ژله انارو با نصف لیوان آب جوش حل و بعد 1 دقیقه داخل ماکرو ویو گرم کردم وقتی کاملا سرد شد نصف لیوان شیر رو بهش اضافه کردم ،توی یخچال بصورت کج گذاشتم تا ببنده ... بعد نصف بسته پودر آلورا رو با نصف لیوان آب جوش حل کردم و وقتی خوب سرد شد با نصف لیوان شیر مخلوط کردم ، و روی لایه ی قرمز ریختم و باز به صورت کج (خلاف جهت قبلی) توی یخچال گذاشتم تا ببنده ، و وقتی گرفت قالب رو دیگه صاف گذاشتم روش ژله لیمو ریختم (نصف ژله لیمو با یک لیوان آب جوش ) و وقتی کامل در یخچال بست ، روی قالب آب گرم ریختم و برگردوندم و برش زدم. htt #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_گردویی خم‌ مرغ سه عدد کره دو قاشق سوپخوري روغن و ارده از هر کدام نصف پيمانه بيکينگ‌ پودر يک قاشق چايخوري شيره انگور و گردو خرد شده از هر کدام يک پيمانه وانيل ۱/۴ قاشق چايخوري آرد دو پيمانه چه جوري درست ميشه: اصولا کيک گردويي از آن دست شيريني‌هاي مقوي مي‌باشد که وقتي ميل کنيد، انرژي‌تان چند برابر مي‌شود و ممکن است زورتان آنقدر زياد شود که با مشت به ديوار بکوبيد، حالا حساب کنيد که کيک گردويي را با ارده و شيره انگور ميل کنيد. انرژي‌تان مي‌شود صد برابر، ديگر کسي جلودارتان نيست، بگذريم. ابتدا تخم‌مرغ‌ها را خوب هم مي‌زنيم تا حجيم شوند. سپس روغن و کره نرم‌شده در محيط را به آن اضافه کرده و هم مي‌زنيم. بعد شيره انگور و ارده را افزوده و به هم زدن ادامه مي‌دهيم. نيمي از گردو و وانيل را ريخته و در انتها آرد و بيکينگ‌پودر را الک کرده و با مواد کاملا مخلوط مي‌کنيم و در قالب چرب‌شده ريخته و روي آن نيمي ديگر از گردوها را مي‌ريزيم و در فر از قبل گرم‌شده با دماي ۱۷۰ درجه سانتي‌گراد به مدت ۴۰ الي ۴۵ دقيقه قرار مي‌دهيم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_سیب_با_ژله سیبها رو با رنده نازک برش بدید و داخل یه لیوان اب و ١ق ابلیموی در حال جوش بریزید تا نرم شن...٥ دقیقه یا کمتر کافیه....حالا سیبها رو به شکل گل درست کنید و بچینید کف ظرف دلخواهتون...بعد ژله آلوورا رو طبق دستور پاکت...(کمی با اب کمتر) درست کنید و آروم بریزید روی سیبها و بزارید ببنده....بعد از اینکه ژله تقریبا بست ژله دوم با هر طعمی که دوست دارید رو بریزید روش و بزارید ببنده ... #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_ماست دو بسته ژله من از ژله انار و پرتقال استفاده کردم که ترکیبش این رنگی شد ، برای دو بسته ژله از دو لیوان آب جوش و یک لیوان ماست چکیده استفاده کردم ژله ها رو مخلوط کردم و با آب جوش حل کردم بعد اینکه خنک شد با ماست مخلوط کردم و ریختم تو قالب من خواستم دسرم مغزدار بشه یه مقدار ژله ماست و ریختم تو قالب بعد اینکه بست یه قالب کوچیکتر گذاشتم تو قالب روش یه چیزی گذاشتم ثابت بشه و حرکت نکنه بعد دورش ژله ماست ریختم تا ببنده بعد اینکه بست قالب داخلی و خارج کردم حالا دسرم شده بود مثل حفره وسطش خالی موند بعد لایه لایه ژله ماست درست کردم با رنگای مختلف البته از هر کدوم به مقدار کم مثلا یک چهارم بسته ژله رنگی یک چهارم لیوان آب جوش دو ق غ ماست چکیده هر لایه که بست لایه بعدی و ریختم تا آخر پ ن : من از قالب پلاستیکی استفاده کردم چربش کردم بعد اینکه بست چند ثانیه گذاشتمش تو آب گرم بعد دورشو با چاقو آزاد کردم و بعد تو ظرف برگردوندم با تشکر از دوست خوبم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پن_کیک_ساده موادلازم: آرد 1 و 1/2 لیوان شیر 1 و 1/4 لیوان تخم مرغ 1 عدد بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری کره 3 قاشق شکر 1 قاشق طرز تهیه: در ظرفی تخم مرغ، شکر ،شیر و کره ذوب شده را بزنید،سپس بکینگ پودر و ارد الک شده را نیز به مخلوط اضافه کنید. آنقدر مخلوط پن کیک را هم بزنید تا یکدست شود. تابه ی نچسب را روی حرارت قرار دهید و کمی ته آن را چرب کنید. با اسفاده از ملاقه از مخلوط پن کیک بردارید و به صورت دایره ای روی تابه بریزید. پن کیک را برگردانید تا طرف دیگر هم کاملا پخته شود. این پن کیک را می توانید با عسل و خامه صبحانه میل کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#باسلوق نشاسته 100 گرم شکر 200 گرم گلاب نصف لیوان آب سرد 2 لیوان روغن مایع 1 قاشق چایخوری مغز گردو 100 گرم پودر نارگیل 150 گرم طرز تهیه در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کرده و سپس روی حرارت ملایم گذاشته تا کاملا حل شود باید خیلی مراقب بود تا گلوله نشودبه این نکته دقت کنید .وقتی مایع حل شد و نرم شد شکر و گلاب و روغن را اضافه کرده و مرتب هم زده تا مایع به قدری غلیظ شود که بصورت یک خمیر در وسط ظرف بماند سپس از روی حرارت برداشته و مغز گردو را با آن مخلوط کرده و می گذاریم تا خنک شود وقتی خنک شد آن را به مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا سفت شود بعداندکی دست خود را چرب کرده و مایع خمیر شکل خود کمی ورز می دهیم و بعد بصورت لوله های به قطر 3 سانت درآورده و در پودر نارگیل می غلطانیم . بسیار خوش مزه و خوش عطر می باشد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکی_ترک دار یا #پاپل ارد قنادی ۷۵ گرم شکر قهوه ای روشن ۱۰۰ گرم تخم مرغ درشت ۱عدد پودر کاکائو ۳۰ گرم کره سرد خرد شده ۳۰ گرم نمک ۱/۸ ق.چ ب.پ ۱/۲ق.چ شکلات چیپسی نسوز ۶۰ گرم پودر قند الک شده به میزان لازم *** ارد+نمک+ب.پ+شکر+پودر کاکائو رو از الک درشت رد میکنیم بعد کره رو بهش اضافه میکنیم و یا تو غذا ساز میریزیم و یا با دست به خورد هم میدیم تا شن مانند بشه. بعد تخم مرغ و شکلات چیپسی و وانیل رو بهش اضافه میکنیم و با دست یا قاشق مخلوط میکنیم تا خمیر یکدستی حاصل بشه. از خمیر گلوله کرد داخل پودر قند مغلطونیم .اگر پودر قند کم باشه جذب کوکی میشه .سینی فر رو کاغذ روغنی پهن کرده با فاصله درون سینی فر چیده از فر از قبل گرم شده در دمای ۱۷۵ به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بعد اجازه بدین خنک بشه بعد تو ظرف بچنین. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

✅ژله های نوشابه ای 󾌵󾌵󾌵 از یک بسته ژله ی کولا و یک بسته ژله ی پرتقال و یک بسته ژله ی آلوورا استفاده کردم. هر بسته رو توی یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم. ژله ی کولا و پرتقال رو توی لیوان ریختم و گذاشتم توی یخچال تا ببنده. ژله ی آلوورا رو ریختم توی ظرف مستطیلی که کفش سلفون کشیده بودم و گذاشتم توی یخچال تا ببنده. وقتی بست ژله رو به شکل تکه های یخ برش زدم. بقیه ی ژله ی آلوورا رو با دور تند همزن زدم تا کف کرد. از این ژله روی لیوان ها ریختم و گذاشتم یخچال تا نیم بند بشه. بعد تکه های یخ رو گذاشتم روی لیوان ها #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_بودينو بودينو يه دسر بسيار قديمي ايتاليايي هست با بافتي شبيه پودينگ و كاسترد و طعم بي نظير موكا... دسر بودينو شير ٣٠٠ ميلي ليتر(١و ١/٤ پيمانه) خامه ٢٠٠ گرم شكلات تلخ ٥٠ گرم شكلات شيري ٥٠ گرم شكر ٨٥ گرم زرده تخم مرغ (همزده شده) ٢عدد پودر قهوه فوري ١ تا ٢ ق غ پودر ژلاتين ١٥ گرم طرز تهيه : در قابلمه كوچكي ،شير،خامه ،شكلات هاي رنده شده و شكر را بريزيد و روي حرارت ملايم ،مرتب هم بزنيد تا مواد يكدست شوند . يك پيمانه از مخلوط شكلات را با زرده تخم مرغ مخلوط كنيد و با همزن دستي بزنيد تا دماي زرده ، با دماي شكلات يكي شود سپس تخم مرغ هارا به بقيه مخلوط شكلات بيفزاييد و روي حرارت ملايم ،مرتبا هم بزنيد تا غليظ شود(مراقب باشيد تخم مرغ و شكلات نجوشد) ، سپس از روي حرارت برداريد . پودر قهوه را با نصف پيمانه آب گرم حل كنيد و ژلاتين را روي آن بپاشيد و بن ماري كنيد . مخلوط قهوه را به مخلوط شكلات افزوده و هم بزنيد تا مواد كاملا مخلوط شوند ، مواد را در قالب هاي تك نفره ريخته و به مدت ٤ ساعت در يخچال قرار دهيد . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پارفه_دانه_چيا_و_تخم_شربتي . مواد لازم : تخم شربتي : يك پيمانه شير نارگيل سه پيمانه بستني ١ پيمانه انبه براي تزئين طرز تهيه: تخم شربتي را با اب ولرم مخلوط ميكنيم تا باز شود . شير نارگيل را به ان اضافه كرده و بستني را نيز خوب هم ميزنيم تا مخلوط شوند تا نيمه هاي ليوان را از مخلوط پر كرده و روي ان را با انبه خورد شده تزیین ميكنيم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله الوئه ورا را با بستنی رنگ دلخواه مخلوط میکنید البته توجه کنید ژله کاملا داغ باشد وقتی تو قالب ریختید بعد از چند دقیقه بستنی از ژله جدا میشود حواستان باشد قالب تان چه شکلی است چون یکدفعه میبینید ته آن ژله است و سرش بستنی! پس از اینکه ژله را در داخل قالب مورد نظر ریختید گل طبیعی را داخل آن قرار دهید. در پایان یک تا دو ساعت ژله را داخل یخچال بگذارید و بعد از زیبایی ژله لذت ببرید آماده سازی گل طبیعی🌷 قبل از درست کردن ژله یک گل طبیعی یا گلبرگ را انتخاب کرده و کاملا شسته و بمدت حداقل دو ساعت داخل گلاب و یک قاشق شکر قرار دهید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_ذرت: مواد لازم: آرد ذرت:دو پیمانه (من از آرد ذرت گلها استفاده کردم رنگش زرده بعضی از آرد ذرتها سفید هستند حتما زردش رو بخرید)ضمنا آرد ذرت با نشاسته ذرت فرق داره. آرد سفید:یک ویک چهارم پیمانه. شکر:یک ویک چهارم پیمانه. شیر :یک پیمانه. روغن مایع:نصف پیمانه(من روغن ذرت ریختم). کره نرم شده:پنجاه گرم. تخم مرغ:سه عدد. بکینگ پودر:یک قاشق سوپ خوری. وانیل :یک چهارم قاشق چایخوری. طرز تهیه: تخم مرغها.وانیل وشکر رو باهم میزنیم تا حجمش زیادبشه.شیر وروغن و کره نرم شده رو هم اضافه میکنیم ودوباره میزنیم.آرد ذرت.آرد سفید وبکینگ پودر رو که چندبار الک کردیم به مواد اضافه میکنیم ودر حد مخلوط شدن هم میزنیم.مواد رو توی قالب میریزیم ودر طبقه وسط فر به مدت چهل وپنج دقیقه روی صد وهشتاد درجه قرار میدیم.حتما درست کنید ولذت ببرید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛