👩‍🍳#کوفته_قبرسی🧆 3 عدد سیب زمینی 400 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز جعفری 1 تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری پودر سوخاری (آرد سوخاری) 1 قاشق غذاخوری رب فلفل نمک ، فلفل سیاه ، زیره ،پودرفلفل قرمز ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#شله_زرد خوشمزه😊 برنج ایرانی یک پیمانه شکر دو‌پیمانه گلاب یک سوم پیمانه خلال بادام یک سوم پیمانه زعفران غلیظ یک سوم پیمانه کره ۵۰گرم ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

تاکوی مکزیکی 💜تاکوی مکزیکی 💜 . مواد لازم برای : _نان ترتیلا یا پیتا ۷ الی ۸ عدد _پياز ۱ عدد _ فلفل دلمه ای قرمز یک عدد _سینه ی مرغ ۴۰۰ گرم _سير ۲ حبه _قارچ خرد شده یک پیمانه _لوبیا قرمز پخته شده نصف پیمانه _پنیر پیتزا ۲۰۰ الی ۳۰۰ گرم _رب ۲ قاشق غداخوری _ادویه تاکو یو قاشق چایخوری _سس مایونز چیلی به مقدار دلخواه _سس سیر به مقدار دلخواه _نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم . . در ابتدا مرغ ها ی خرد شده را را به همراه پیاز و سیر تفت دهید سپس فلفل دلمه ای، قارچ و ادویه ها( ادویه تاکو ، نمک و فلفل ) را اضافه کنید کمی که تفت داده شد ، رب ، لوبیا قرمز را اضافه کنید و تفت دهید و کمی آب به خوراک اضافه کنید و در ماهیتابه را ببینید و اجازه دهید تا سس خوراک غلیظ شود . کف ظرف فر را چرب کنید و نان ها را مطابق ویدئو در ظرف چیده و خوراک را داخل آن ها قرار داده و سطح آن را به پنیر بپوشانید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار داده .سپس با سبزیجات معطر دلخواه ( مثل جعفری و ریحان ) و سس مورد علاقه مثل مایونز چیلی یا سس سیر نوش جان کنید 😍🤤 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#تزیین _سالاد . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

برای چیکن استریپس 👇🏻 فیله مرغ سس خردل یک ق غ روغن زیتون یک ق غ آرد حدود 350 گرم آب و یخ ادویه هایی که استفاده کردم(نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، پاپریکا و پولبیبر در صورت) بانکی که من استفاده کردم برای دوازده فیله مرغ بود. ❤️ . فیله های مرغ رو دو ساعت داخل یخچال بزارید تا مزه دار بشه. . مقدار آرد تا انتها باید زیاد باشه پس اگه آرد کم اومد دوباره اضافه کنید. . از ادویه هایی که برای مزه دار شدن فیله ها استفاده کردم برای طعم دار کردن آرد هم استفاده کردم. . مخارج بعد از پولکی کردن فیله های مرغ اون هارو سرخ کنید که پولک های قشنگ تری داشته باشید. . اگر میخوایید استریپس ها زرد ترشه به آرد زردچوبه هم اضافه کنید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#بستنی_یخی👩‍🍳 1بسته پودر ژله هر ژله ای باشه فرقی نداره 1 بسته خامه صبحانه آب سرد 1 لیوان آب جوش 2 لیوان 🍨🍧 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#سرخ_کردن_بادمجون👩‍🍳 🍆🥘✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#مافین_سبزیجات👩‍🍳 🥬کدو سبز: 2 عدد متوسط 🥕 هویج متوسط: 2 عدد 🥔سیب زمینی متوسط:1 عدد 🥦جعفری 🥦شوید 🧅 پیازچه 4-5 شاخه 🥚 تخم مرغ: 2 عدد 🍚 آرد: 5 قاشق غذاخوری 🧂نمک: 1 قاشق چایخوری 🧉 فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری 🍥 بکینگ پودر:1 قاشق چایخوری 🥣 روغن: 3 قاشق غذاخوری 🫔🥗✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

این حلوا مجلسی خوش بافت و مقوی به شدت پیشنهاد میشه👌🏻 برای شربت حلوا یک و نیم پیمانه شکر، یک و نیم پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا وقتی که شکر حل بشه. یک قاشق چایخوری پودر هل و مقداری عصاره زعفران بریزید. در انتها یک سوم پیمانه گلاب اضافه کنید. چند قل که زد خاموش کنید. شربت رو از صافی رد کنید تا خرده های هل و زعفران ازش جدا بشه. برای حلوا یک پیمانه آرد گندم، یک پیمانه آرد نخودچی، نصف پیمانه آرد برنج، داخل الک بریزید و با هم الک کنید. آرد ها رو روی حرارت خیلی کم نیم ساعت تفت بدید. رنگ آرد که کمی تغییر کرد از روی حرارت بردارید و داخل ظرف دیگه ای بریزید. یک پیمانه مخلوط کره و روغن مایع بریزید. آرد ها رو روی روغن الک کنید و کمی هم با روغن تفت بدید. شربت رو در چند مرحله اضافه و مخلوط کنید. وقتی تونستید حلوا رو گهواره کنید آماده است. حلوا رو داخل دیس بریزید و صاف کنید و به سلیقه خودتون تزیین کنید. ممنون از همراهیتون، منتظر نظراتتون هستم. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#بالشتک_عسلی👩‍🍳 نصف پیمانه اب ولرم یک چهارم پیمانه کره ذوب شده 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق چایخوری وانیل شکری یک چهارم قاشق مرباخوری سرکه 1 قاشق غذاخوری شکر. خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری 2 پیمانه (بستگی به نوع ارد داره شاید بیشتر ارد ببره تا جایی که خمیر نرم بدست اورید) کمی نمک. 🍪🍯✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

این دسر مقوی سه سوته آماده میشه و خیلی خوشمزه هستش حتما درستش کنید و لذتش ببرید😍 پودینگ خرما 😋 «مواد لازم» خرما (صد گرم بدون پوست و هسته) شیر( نصف لیوان برای پوره کردن خرما) شیر (دو لیوان) خامه صبحانه(یک قاشق غذا خوری) شکر (یک قاشق غذا خوری) آرد سفید (یک قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت(یک قاشق غذاخوری) وانیل (کمی) مراحلشو کلیپ گرفتم براتون توضیح دادم ببینید قشنگا❤️ 👇👇👇👇👇 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

اینم یه پاستای تابه ای فوری و خوشمزه با دسرسیتی همراه باش ماکارونی پیاز خورد شده و فلفل دلمه ای خورد شده به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و دو تا سه قاشق روغن رو داخل تابه بریزید و بعد روی اونا آب جوش بریزیدو با حرارت متوسط بزارید تا جوش بیاد هر از گاهی اونا رو هم بزنید و این کار رو چند بار تکرار کنید تا کم کم آب بخار بشه گوشت سینه مرغ خورد شده رو به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دو حبه سیر به شده داخل تابه بریزید و اونا رو تفت بدین وقتی که تفت خوردن روشون آب نصف لیمو ترش بریزید وقتیکه آب ماکارونی تقریبا خشک شد اون رو داخل بشقاب سرو کنید و بعد با تکه های گوشت رو روش تزیین کنید نوش جان ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

آش جو مواد لازم: ۱ لیوان نخود نصف لیوان لوبیا ۱ و نیم لیوان جو نصف لیوان عدس دو کله سیر بزرگ یک و نیم ق غ نمک یک فنجان روغن مایع زردچوبه فلفل سیاه نعناع خشک کشک آرد آب 🎀سیر رو‌ رنده کنید یا با گوشتکوب له کنید. 🎀سیر داغ رو میتونید یه ذره برای تزیین نگه دارید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

جوجه به سبک رستورانی درست کن!🤩 به جوجه های برش خورده که داخل سینی ریختید، مقداری عصاره زعفران اضافه کنید، خوب هم بزنید و نیم‌ساعت بذارید استراحت کنه. چهار قاشق غذاخوری روغن بریزید و مخلوط کنید. ادویه جات شامل نمک، فلفل سیاه و کمی زرد چوبه، اضافه و خوب ترکیب کنید. سه قاشق غذاخوری سس مایونز و آب نصف لیمو ترش تازه بریزید و یکدست کنید. در آخر یک پیاز و فلفل دلمه خرد شده هم اضافه کنید. مواد رو داخل ظرف در دار بزارید و یک شب داخل یخچال استراحت بدید. طعم این جوجه ها معرکست، از خوردنش سیر نمیشید.🤤 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

ترش شامی ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

مواد لازم: ۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی چرخ شده یک عدد پیاز متوسط رنده شده و اب گرفته یک عددسیب زمینی کوچک که رنده شده و آبشون کشیده شده نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و گلپرسابیده یک قاشق غذاخوری نعنا خشک یک قاشق غذاخوری جعفری خردشده یک عدد تخم مرغ متوسط خوب ورز میدم و درش رو میزارم و تو یخچال میزارم بمدت یک الی دو ساعت بعد مثل کتلت تو تابه ای روغن می ریزم و دو طرفش رو سرخ میکنم ابتدا روغن کمی بریزید چون خود شامی ها روغن پس میدن برای تهیه ی سسش دوقاشق غذاخوری پیاز سرخ شده یا یک عدد پیاز متوسط ریز خرد شده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ عدد گوجه فرنگی متوسط که رنده شده نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و گلپر سابیده یک قاشق غذاخوری رب انار نصف لیوان آبغوره(من نصف استکان آبلیمو زدم) ۲ لیوان بزرگ آب جوش . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

. . ای ساربان غمگین مباش خوش روزگاری میرسد یا عمر غم سر میرسد یا غمگساری میرسد ای ساربان آهسته ران قدری تحمل بیشتر این کشتی طوفان زده آخر کناری می رسد . سلام به روی ماهتون اول قلبو برام قرمز کن ببینمت😍 . #توپک_هویج_بانوپز هویج سه عدد گردوی خردشده ۳قاشق غذاخوری شکریک سوم لیوان بیسکویت خردشده نصف بسته کره ۲۰ گرم پودرهل نصف قاشق چایخوری پودرنارگیل به میزان لازم . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

كبه عربي برنجي يه غذابي خوشمزه و لذيذه كه كافيه فقط يه بار بخوري تا عاشقشش بشي این غذا حتی میشه یه فینگرفود جذابم باشه پس حتما درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید بریم برا آموزشش مواد لازم؛ برنج نیم دانه ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم شوید تازه یا خشک سیب زمینی ۲ عدد ادویه کاری نمک زرشک یا کشمش این غذا با رسپی های متفاوتی درست میشه اینبار من سعی کردم با تغییر کوچولو ترد تر و خوشمزه ترش کنم که واقعل هم همین طور بود امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#نون_پنیر_سبزی👩‍🍳 ✅️مواد لازم: 💓۱۲۰ گرم شیر گرم(نصف لیوان ) 💓یک قاشق شکر 💓یک قاشق خمیر مایه فوری(۶گرم) 💓یک عدد تخم‌مرغ 💓یک قاشق چایخوری نمک 💓۲۰ گرم روغن مایع یا زیتون(۵قاشق) 💓۱۵گرم سبزی دلخواه(۴قاشق) 💓۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم ارد سفید(دو لیوان ) 💓رومال(زرده تخم مرغ. یک قاشق شیر.بک قاشق زعفران ) 🧀🥯✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سیب آرایی😁 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سلام یکشنبه تون گلباران🌸 یک اقیانوس عشق یک دریا مهربانی یک آسمان آرامش یک دنیا شور و شعف🌸 یک روز عالی هزاران لبخند زیبا را برای تک تکتون آرزومندم روزتون زیبا و در پناه خداوند🌸

👩‍🍳#نون_پنیر_سبزی👩‍🍳 ✅️مواد لازم: 💓۱۲۰ گرم شیر گرم(نصف لیوان ) 💓یک قاشق شکر 💓یک قاشق خمیر مایه فوری(۶گرم) 💓یک عدد تخم‌مرغ 💓یک قاشق چایخوری نمک 💓۲۰ گرم روغن مایع یا زیتون(۵قاشق) 💓۱۵گرم سبزی دلخواه(۴قاشق) 💓۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم ارد سفید(دو لیوان ) 💓رومال(زرده تخم مرغ. یک قاشق شیر.بک قاشق زعفران ) 🧀🥯✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

كبه عربي برنجي يه غذابي خوشمزه و لذيذه كه كافيه فقط يه بار بخوري تا عاشقشش بشي این غذا حتی میشه یه فینگرفود جذابم باشه پس حتما درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید بریم برا آموزشش مواد لازم؛ برنج نیم دانه ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم شوید تازه یا خشک سیب زمینی ۲ عدد ادویه کاری نمک زرشک یا کشمش این غذا با رسپی های متفاوتی درست میشه اینبار من سعی کردم با تغییر کوچولو ترد تر و خوشمزه ترش کنم که واقعل هم همین طور بود امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سیب آرایی😁 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

ترفند خوشمزه اگه اهل شکلات داغ هستین پیشنهاد میدم این تکنیک و انجام بدین یک عدد پرتقال را خالی کرده و شکلات درون آن ریخته و مقداری آب اضافه کرده و روی حرارت شعله ملایم گاز قرار دهید. طعمش بی نظیره👌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

نان یک فنجان شیر ولرم یک فنجان آب ولرم یک قاشق غذاخوری خمیر مایه و یک قاشق غذاخوری شکر با هم مخلوط کنین یک دوم فنجان روغن مایع یک عدد سفیده تخم مرغ بریزین و هم بزنین دو و نیم پیمانه آرد و نمک الک شده رو کم کم در دو مرحله اضافه کنین و دورانی هم بزنین یک قاشق غذاخوری کره به دمای محیط رسیده بریزین با دست ورز بدین تا خمیر جمع شه خمیر را روی سطح کار ورز بدین تا یکدست و لطیف شه روی خمیر را بپوشونین یک ساعت در محیط گرم بذارین تا پف کنه پف خمیر را بگیرین داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختین،با وردنه گرد پهن کنین به این شکل برش بدین و به این صورت روش طرح بندازین روی خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه دوباره بپوشونین تا پف کنه برای رومال یک عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری شیر رو با هم ترکیب کنین و روی خمیر بزنین با سیاه دانه و کنجد تزیین کنین داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد، ۳۰ دقیقه زمان بدین تا بپزه از فر خارج کنین و ۱۵ دقیقه روشو بپوشونین تا سرد شه بفرمایین نون ترکی مون آماده ست،بی نهایت خوش بافت و خوش طعمه نوش جان😍😍 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

ساندویچ مرغ برای شنیسل مرغ:🍗 ۱ دونه سینه مرغ از پهلو ‌برش خورده ۱/۲ لیوان شیر چند قطره آب لیمو نمک-فلفل-پاپریکا آرد سوخاری برای سس:🥛 ۵۰ گرم کره ۱/۴ پیمانه آرد ۲/۳ پیمانه شیر سر ۱ قاشق غذاخوری سس خردل نمک برای ساندویچ:🥖 شنیسل مرغ بیبی اسفناج ژامبون بوقلمون دودی سس بشامل پنیر گودا آخر سر بذارین تو فر با دمای ۱۸۰ حدود ۷-۸ دقیقه که نون یکمی برشته بشه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سالاد فتا یونانی سالاد فتا یونانی مواد لازم: کاهو رومی خیار فلفل دلمه ای گوجه فرنگی پیاز زیتون پنیر فتا سس سالاد فتا یونانی👇(همه مواد را با هم مخلوط کنید) 1 حبه سیر ریز خرد شده 1/2 لیوان روغن زیتون فوق بکر 3 قاشق غذاخوری سرکه قرمز 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه 1/2 قاشق چایخوری خردل 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک(اورگانو) 1/2 قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه طبق ذائقه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦