#خوراک_مرغ_و_قارچ😍😍 مواد لازم 600 گرم سینه مرغ 300 گرم قارچ 1 پیاز 2 حبه سیر 5-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 عدد فلفل سبز 2 عدد فلفل کاپیا با فلفل دلمه قرمز 1 گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز نمک،فلفل سیاه گوجه رو که اضافه کردید،خاموش کنید و روش،پنیرپارمیزان بریزید 🌼👉 🌼👉 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

قرمه سبزی مجلسی مواد لازم برای ۶ نفر: گوشت گوسفندی :🍖 نیم کیلو پیاز زرد: 🧅۱ عدد لیمو عمانی: 🍋۴ عدد لوبیا قرمز: 🫘۶ قاشق غذاخوری (هویج و خیار و نمک برای گرفتن نفخ لوبیا) سبزی خرد شده: 🌿نیم کیلو (جعفری: ۱۰۰ گرم، گشنیز: ۱۰۰ گرم تره: ۱۲۵ گرم، اسفناج: ۱۰۰ گرم ریحون: ۵۰ گرم پیازچه چهار عدد) آب: 💧۷ لیوان نمک 🧂و فلفل🌶 و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه. برای تلخ نشدن لیموعمانی اون رو بیشتر از یک ساعت توی خورشت نندازید. برای بهتر روغن انداختن خورشت آخر کار در قابلمه رو نیمه باز بذارید و یا کمی یخ به خورشت اضافه کنید 🌼👉 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🌼👉

#سالاد سالاد داریم اونم چه سالادی این سالاد مرغ و کاهو میتونه یه وعده خوشمزه واسه شام یا ناهار باشه... یه گزینه مناسب و نسبتا کم کالری مواد لازم ... سینه مرغ (نمک،فلفل،زردچوبه،پیاز،برگ بو) کاهو سس سس مایونز بدون چربی ۲ قاشق غذاخوری ماست کم چرب ۳ قاشق غذاخوری لیمو تازه ، شوید تازه ، پودر سیر ، فلفل سیاه و قرمز ، خیارشور ، پیازچه ، هویج ، ذرت ، زیتون امیدوارم همیشه و از خوردن همه ی غذاها لذت ببرید نوش جان 🥗 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر مطمئنم عاشقش میشید😋 ‌‌‏ مواد لازم کیک: 3 عدد تخم مرغ سه چهارم فنجان شکر نصف قاشق چایخوری وانیل یک چهارم فنجان روغن گیاهی نصف لیوان شیر 3 قاشق کاکائو یک فنجان و یک چهارم فنجان آرد سفید 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر کیک را با دمای 180 بپزید مواد کاستارد: یک فنجان شکر یک لیتر شیر آرد نصف پیمانه نشاسته 3 قاشق یک قاشق چایخوری وانیل (دو عدد زرده تخم مرغ، می توانید آنها را حذف کنید) یک قاشق کره سس کرم کارامل: یک و نیم لیوان آب داغ دو بسته کرم کارامل نوش جان😋. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اشکنه شیرازی مواد لازم : ✅️پیاز یک عدد ✅️سیب زمینی دو عدد ✅️آرد دو ق .غ ✅️شنبلیله ۱/۵ ق .غ ✅️تخم مرغ دو عدد ✅️آب سه پیمانه ✅️ادویه ها شامل نمک و زردچوبه و فلفل سیاه اگه تا حالا این غذا رو نخوردین حتما امتحانش کنین که فوق العادس. 🌼👉 🌼👉 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر مطمئنم عاشقش میشید😋 ‌‌‏ مواد لازم کیک: 3 عدد تخم مرغ سه چهارم فنجان شکر نصف قاشق چایخوری وانیل یک چهارم فنجان روغن گیاهی نصف لیوان شیر 3 قاشق کاکائو یک فنجان و یک چهارم فنجان آرد سفید 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر کیک را با دمای 180 بپزید مواد کاستارد: یک فنجان شکر یک لیتر شیر آرد نصف پیمانه نشاسته 3 قاشق یک قاشق چایخوری وانیل (دو عدد زرده تخم مرغ، می توانید آنها را حذف کنید) یک قاشق کره سس کرم کارامل: یک و نیم لیوان آب داغ دو بسته کرم کارامل نوش جان😋. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر مطمئنم عاشقش میشید😋 ‌‌‏ مواد لازم کیک: 3 عدد تخم مرغ سه چهارم فنجان شکر نصف قاشق چایخوری وانیل یک چهارم فنجان روغن گیاهی نصف لیوان شیر 3 قاشق کاکائو یک فنجان و یک چهارم فنجان آرد سفید 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر کیک را با دمای 180 بپزید مواد کاستارد: یک فنجان شکر یک لیتر شیر آرد نصف پیمانه نشاسته 3 قاشق یک قاشق چایخوری وانیل (دو عدد زرده تخم مرغ، می توانید آنها را حذف کنید) یک قاشق کره سس کرم کارامل: یک و نیم لیوان آب داغ دو بسته کرم کارامل نوش جان😋. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیتزای دلبر🍕🧀😍😋 🍕چیزایی که لازم دارین 💧🌾خمیر ۳۳۰ گرم ارد (۲/۵ پیمونه) ۲۰۰ سی سی اب (۱ پیمونه) ۲ ق.چ مخمر ۱/۲ ق.چ‌نمک ۱ق.غ روغن زیتون 🍅🧄سس ۱ پیمونه پوره کوجه ۳ حبه سیر ۱ ق.غ روغن زیتون نمک و‌فلفل سیاه ۱/۲ ق.چ اراگانو یا‌اویشن فلفل دلمه ای قارچ تفت داده شده زیتون گوجه گیلاسی میکس پلیت سورن 💯حتما اجازه بدین مخمر به عمل بیاد 💯دمای فر ۲۰۰ درجه 💯تایم پخت اولیه خمیر ۵ دقیقه و پخت دوم ۱۵ دقیقه 💯 قارچ رپ تفت بدین تا رو پیتزا اب نندازه 💯اگه میخواین پیتزاتون اینجوری کش بیاد . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاستا_کاربونارا😍😋 پاستا نواری…..۳۰۰ گرم بیکن…..۲۰۰ گرم خامه……۲۰۰ گرم پیازچه…..نصف پیمانه کره…..۲۰ گرم زرده تخم مرغ……۲عدد پنیر پارمسان…..۱۰۰ گرم نمک و فلفل ابتدا اب بزارید جوش بیاد.نمک بریزد بعد پاستا داخلش بریزد.تا کاملا نرم بشه .ابکش کنید و با اب ولرم بشورید. داخل تابه کره بریزد.بیکن را خورد کنید و اضافه کنید ،کمی تفت دهید پیازچه را اضافه کنید.بعد خامه را بریزد.اگه سس پاستا سفت بود می تونید از اب پاستا کمی داخلش بریزد.زرده تخم مرغ اضافه کنید خوب هم بزنید تا سس نسبتا غلیظی داشته باشید.نمک و فلفل و پنیر پارمزان هم اضافه کنید.بعد پاستا ابکش شده را بریزد.روشو با جعفری خرد شده و پارمسان تزیین کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#حلیم_بادمجان😍😋 بادمجان نیم کیلو گوشت سیصد گرم برنج خیس شده نصف پیمانه پیاز داغ، نعنا داغ، کشک ب مقدار لازم نمک، فلفل ب مقدار لازم زردچوبه ۱ قاشق چایخوری چوب دارچین ۱ تکه گردو ۱۰۰ گرم اول از همه گوشت را با ادویه و ۱ پیاز کوچک ۴ قاچ شده و اب میپزیم( آب تا جایی ک روی گوشت رو بگیره)بادمجان رو تو این زمان سرخ میکنیم گوشت را ریش ریش کرده و برنج رو با مقداری آب گوشت میپزیم بعد ب برنج بادمجان و گوشت و گردو و پیاز داغ و ادویه و آب گوشت را اضافه میکنیم. بعد با گوشت کوب حسابی له میکنیم. نیم ساعت زمان میدهیم (روی حرارت کم) بعد مقداری کشک اضافه کرده و مجدد میکوبیم تا کشدار شود. نیم ساعت دیگه تایم میدهیم و بعد آماده اس . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

تَه چین قابلمه ای 😍😋 برنج ۴ پیمانه ماست چكيده ۸ قاشق غذاخوری (حتما باید ماست چکیده و غلیظ باشه) سینه مرغ ۲ عدد زعفران حل شده نصف لیوان روغن یک چهارم لیوان و مقداری برای کف قابلمه تخم مرغ ٤ عدد ۲ تا قابلمه سایز کوچیک 1️⃣ سینه مرغ با زردچوبه و پیاز نمک و فلفل ۶۰، ۷۰ دقیقه آبپز کن و ریش ریش کن 2️⃣ ۴ پیمانه برنج و با ۲ ق غ نمک بذار حداقل ٢ ساعت خیس بخوره و بعد آب جوش کن و برنج و اضافه کن و بذار ۶ دقیقه بپزه و بعد آبکش کن (باید دون باشه برنجمون) 3️⃣ تو یه ظرف ۴ تا تخم مرغ و ۸ ق غذا خوری ماست چکیده, کمی نمک, وفلفل سیاه وروغن مایع و زعفران حل شده بریز و این مواد رو با هم مخلوط کن و بریزش روی برنج آبکش شده و کاملا با هم مخلوط کن و ۱ ساعت بذارش یخچال 4️⃣ بعد مقداری روغن به اندازه ای که تو قابلمه شناور باشه بریز و نصف مواد برنجی را در کف قالب پخش و فشرده کن حالا مواد بریز و دوباره نصف دیگه برنج بریز کره بزار روش و‌باشعله متوسط بزار ۱۰ دقیقه تا بخار کنه بعد کم کنید دم بیاد . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد الویه😍😋 ✅نکته ی اول؛سیب زمینی ها رو با مرغ و پیاز و برگ بو و نمک میزارم میپزه که اینجوری خود سیب زمینی هم طعم میگیره و خوشمزه میشه تخم مرغ و هویج رو هم جدا میپزیم خیار شور خرد شده مرغ ریش ریش شده ✅نکته ی دوم؛سیر دو حبه مواد لازممون هستن ✅نکته ی سوم؛ مهمترین نکته ش سس این سالاده که داخلش از؛ مایونز آب مرغ لیمو ترش تازه آویشن پودرخردل نمک فلفل استفاده کردم🌱 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#قرابیه_انجیری😍😋 براي داخل قرابيه👇 ده دوازده تا انجير خشك دوق غ خوري شكر يك ق چ خوري كره نصف ليوان اب نصف ليوان گردو خردشده كافيه انجير ها رو خرد كنيد همه مواد رواضافه كنيدبه جز گردو، وتا پخته شدن انجير صبركنيد بعد كه خنك شد بهش گردو رواضافه كنيدمواد داخلي قرابيه اماده شد حالا براي خمير👇👇👇 ٢٠٠گرم كره نرم شده نصف ليوان روغن مايع يك ق غ خوري ماست يك عدد تخم مرغ يك ق سركه سفيديا سيب وانيل نوك ق مرباخوري ٤الي ٤/٥ليوان هم آرد به جز آرد تمام مواد گفته شده رو باهم تركيب كنيد تا يكدست بشه بعدآرد روكم كم اضافه كنيد تا خمير شكل بگيره بعد خميررو مثل تصوير شكل بدين ازموادداخلش بريزين وته خمير روببنديد ودر دماي١٨٠تا طلايي شدن زير كرابيه بپزييد ودر اخر با پودر قند تزيين كنيد قول ميدم كه عاشق طعمش بشين . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#قرابیه_انجیری😍😋 براي داخل قرابيه👇 ده دوازده تا انجير خشك دوق غ خوري شكر يك ق چ خوري كره نصف ليوان اب نصف ليوان گردو خردشده كافيه انجير ها رو خرد كنيد همه مواد رواضافه كنيدبه جز گردو، وتا پخته شدن انجير صبركنيد بعد كه خنك شد بهش گردو رواضافه كنيدمواد داخلي قرابيه اماده شد حالا براي خمير👇👇👇 ٢٠٠گرم كره نرم شده نصف ليوان روغن مايع يك ق غ خوري ماست يك عدد تخم مرغ يك ق سركه سفيديا سيب وانيل نوك ق مرباخوري ٤الي ٤/٥ليوان هم آرد به جز آرد تمام مواد گفته شده رو باهم تركيب كنيد تا يكدست بشه بعدآرد روكم كم اضافه كنيد تا خمير شكل بگيره بعد خميررو مثل تصوير شكل بدين ازموادداخلش بريزين وته خمير روببنديد ودر دماي١٨٠تا طلايي شدن زير كرابيه بپزييد ودر اخر با پودر قند تزيين كنيد قول ميدم كه عاشق طعمش بشين . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پنکنیک_گردو_و_شیره_انگور😍😋 ۱ عدد تخم مرغ رو زدم تا کمی باز بشه یک لیوان شیر، نوک قاشق نمک، شیره انگور سفید، ۳ قاشق غذا خوری روغن و وانیل و یک استکان گردوی خردشده رو مخلوط کردم (بهتره گردو رو خیلی ریز کنید تا شکل پنکیک بهتر در بیاد) یک لیوان+۱ قاشق غذا خوری ارد و یک قاشق مربا خوری پکینگ پودر رو اضافه کردم وبا همزن دستی مخلوط کردم تا صاف و یکدست بشه بعد ماهیتابه رو روی حرارت گذاشتم تا کاملا داغ بشه و از مایه پنکیک با ملاقه کوچیک داخل ماهیتابه ریختم و حرارت رو کم کردم و همینکه روی پنکیک شروع به حباب زدن کرد برش گردوندم(تو فیلم نشون دادم) تا ظرف دیگش هم طلایی بشه وبعد با شیره انگور و موز و گردو برا صبحانه عصرانه عالی میشه امیدوارم شماهم درست کنید وخوشتون بیادمیتونید بجای گردو از مغزهای دیگه استفاده کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_شکلاتی😍😋 آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه شکر ۱ پیمانه سرخالی پودر کاکائو رنگ تیره ۱/۳ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ پنس مواد لازم گاناش خامه صبحانه یا خامه قنادی ۵۰ گرم شکلات تخته ای (ترجیحا تلخ) ۵۰ گرم آرد، پودرکاکائو، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و سه بار الک کنید. تخم مرغها، شکر و وانیل را با دور تند همزن هم بزنید تا کرمی و حجیم شود بعد شیر و روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مواد یکدست شود. بیش از حد هم نزنید چون بعدا باعث میشود بافت کیک سنگین و خمیری شود‌. قالب کیک را با روغن جداکننده چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید. قالب را طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه قرار دهید ۱۰ دقیقه بعد از پخت کیک را از قالب خارج کنید و روی توری سیمی قرار دهید تا خنک شود برای درست کردن گاناش خامه و شکلات را داخل کاسه روی به هرکاری قرار دهید تا گرم شود بعد هم بزنید تا کاملا یکدست شود گاناش را روی کیک بریزید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

گاهے وقت ها به آسمان ڪن✨ و از آنڪه تو را آفریده و تو را نیرومندترین موجود هستے قرار داده و تو را عاشقانه دوست دارد✨ ازبابت هر آنچه به تو داده تشکر ڪن و آسوده بخواب✨ ♥شبتون بخیر♥

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

بستنی یخی 1بسته پودر ژله هر ژله ای باشه فرقی نداره 1 بسته خامه صبحانه آب سرد 1 لیوان آب جوش 2 لیوان #بستنی_یخی. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

جوجه سیر و کره 🧄🧈 مواد لازم برای ۲ کیلو مرغ: سیر ۱۰ حبه 🧄 کره حیوانی ۴۰۰ گرم 🧈 آبلیمو تازه ۸ ق غ 🍋 فلفل قرمز ۱ ق غ 🌶️ نمک ۲-۳ ق غ 🧂 روغن مایع ۴ ق غ #جوجه_سیر_و_کره . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_حسینی اصفهان یه غذای مجلسی حساب میشه و واقعا خوشمزه‌س🤌🏾✨ هم با مرغ هم با گوشت و هم بصورت میکس میشه درستش کرد😍 مواد لازم کباب حسینی برای ۴ نفر گوشت گوسفندی خورد شده ۸۰۰ گرم دنبه گوسفندی ۲۰۰گرم پیاز متوسط رنده شده ۱عدد پودر پیاز نصف قاشق غذاخوری دارچین نصف قاشق مرباخوری زردچوبه ۱قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۱قاشق چایخوری سرکه نصف استکان برای سس: پیاز ۱عدد فلفل کاپی یا دلمه ای قرمز ۱عدد رب گوجه ۲ ق غذاخوری تخم گشنیز نصف قاشق غذاخوری آبلیمو ۲ق غذاخوری زعفران به میزان لازم میتونید برای چاشنی از آبغوره هم استفاده کنید! شعله گازتون در تمام مراحل پخ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این #سالاد پروتینی رژیمی هستش فیله مرغ، قارچ، سیب زمینی بیبی کاهو ، زیتون وگوجه یا هر سبزیجاتی که دلتون خواست، از سس دلخواه یا روغن زیتون استفاده کنید ادویه مرینیت فیله وقارچ👇 اسپری روغن زیتون، پودر سیر، پودر پیاز، اورگانو، نمک وفلفل، سس خردل، زعفران، آبلیمو کمی به قارچ اضافه کنید که تغییر رنگ نده ادویه مرینیت سیب زمینی👇 اورگانو، نمک وفلفل، پولبیبر، روغن زیتون . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دوشاب_انجیر😍 بدون شكر و مواد افزودني😀الان كه فصلشه درست كن و بزار برا زمستون كه فوق العادست فقط به انجير نياز داريم 😎 من يك كيلو انجير داشتم پوره کردم و بهش سه لیوان آب اضافه کردم، میتونید انجیرو درسته با آب هم بزارید بپزه👌🏻 بعد از ۳۰ تا ۴۵ دقیقه که جوشید از صافی رد کنید و شیره به دست اومده رو بزارید بجوشه برای دو ساعت و‌ نیم❤️ اگر رقیق تر بردارید میشه شیره انجیر و اگر مثل من بزارید سفت شه میشه دوشاب که به عنوان کارامل تو وعده صبحانه میتونید میل کنید ماندگاری خیلی بالایی داره نیاز به یخچالم نداره . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مربا_پست_هندوانه🍉 مزش دقیقا عین مربای بالنگه😋 مواد لازم ۱.۵ کیلو پوست هندونه(هرچقدر پوست هندونه ما ضخیم باشه برای مربا بهتره ) ۶ لیوان شکر ۵.۵ لیوان آب ۱ق چ جوهر لیمو یا آب نصف لیمو ۴۰ گرم جوش شیرین (۱ق س ) ۶_۷ عدد گل پنیرک (برای رنگ )(میتونین از زعفرونم استفاده کنین) ۳ هل (برای بو) ✔️برای این مربا به قسمت سفید پوست هندوانه نیاز داریم پس قسمت سبز و قرمز هندوانه رو میگیریم و به شکل دلخواه خرد میکنیم ✔️جوش شیرین در آب حل میکنیم و روی پوست ها میریزیم آب به قدری باشه که روی تمام مواد را بگیرد ( ۲۴ ساعت باید بمونه) ✔️بعد ۲۴ساعت مواد رو آبکش میکنیم و چند باری با آب سرد خوب می شوریم ۱۵ دقیقه میجوشانیم بعد ۱۵ دقیقه دوباره آبکش میکنیم و با آب سرد میشوریم و اجازه میدیم آبش گرفته بشه ✔️شکر رو با آب و گل پنیرک و هل میزاریم روی گاز بجوشه وقتی به جوش اومد پوست هندوانه رو اضافه و اجازه میدیم مواد بجوشه و به قوام برسه ✔️۱۰ دقیقه آخر جوهر لیمو اضافه میکنیم ✔️بعد خنک شدن مربا توی شیشه میریزیم ✅️زمان پخت این مربا بستگی به ضخامت پوست هندونه داره. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک مواد مورد نیاز:☺️ سه عدد تخم مرغ دو پیمانه آرد یک پیمانه شیر یک پیمانه شکر سه چهار پیمانه روغن سه قاشق مرباخوری بکینگ‌پودر نوک قاشق چای‌خوری وانیل دو قاشق غذاخوری پودر نارگیل نیم کیلو شا‌توت و سه قاشق غذاخوری شکر برای سس روی کیک ۲۵۰گرم پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم خامه یک قاشق غذاخوری پودرقند زمان پخت کیک چهل و پنج دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه‌سانتیگراد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

❌️❌️❌️تا حالا #کرفس_پلو خوردین؟! 😋 چى ميخوايم!؟ 3 پيمانه برنج 200گرم گوشت چرخ کرده هويج ريز شده ١عدد ساقه کرفس ريز خرد شده برگ كرفس ريز شده جعفرى ريز شده ۲ ق غ نعنا تازه(يا۲ﻕغ نعنٵ خﺸﮏ) ۱ق غ رب گوجه ادويه: زردچوبه، فلفل سياه، دارچين، پودر تخم گشنيز، زیره، كمى جوزهندى و نمک ✅️كرفس هارو نگينى ريز كنيد، اينجورى فقط ى عطر جذاب به غذاتون ميده و خيلى مزه ى محسوسى نداره ✅️مصرف گوشت تو اين غذا اختياريه، ميتونين بدون گوشت تهيه كنيد، ولى براى خوش مزه شدنش از عصاره گوشت يا مرغ استفاده كنيد.. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

درمان قطعی کبد چرب و کلسترول و فشار خون بالا #آب_زرشک_طبیعی با زرشک سیاه 👌🏻 از عطاری تهیه کنید ، بهش زرشک وحشی یا زرشک کوهی هم میگن 😍 حسابی زرشک ها رو بشورید به ازای هر ۲۵۰ گرم زرشک سیاه ۶ لیوان آب بریزید داخل ظرفی که فلزی نباشه ۲۴ ساعت خیس کنید_ با هر دستگاهی دارید خیلی کم مخلوط کنید و از پارچه تمیز رد کنید و نوش جان کنید ❤️ 👈🏻👈🏻از فواید و خواص آب زرشک کوهی در طب سنتی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:👇🏻👇🏻 👈🏻درمان کبد چرب و کبد گرم 👈🏻درمان سنگ کلیه 👈🏻 کاهش وزن 👈🏻ازبین‌بردن جوش و التهاب پوستی 👈🏻تصفیه کلیه 👈🏻کاهش حرارت بدن 👈🏻کاهش ریسک سکته قلبی 👈🏻پیشگیری از عفونت 👈🏻تصفیه خون 👈🏻 پاکسازی کلیه و کبد 👈🏻شفافیت پوست 👈🏻رفع جوش صورت 👈🏻 رفع تشنگی و عطش 👈🏻تنظیم فشار خون ⛔️عزیزانی که فشار خون پایین دارن در مصرف آب زرشک خیلی مراقب باشین ⛔️ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مفتح_عربی يكي از اصيلترين و خوشمزه ترين غذاهاي رستوانهاي عربي در جنوب، همين مُفَتّح مواد لازم ٤ نفر گوشت گوسفندي كه من از يك گردن استفاده كردم ، ميتونيد از ماهيچه يا سردست هم استفاده كنيد پياز شش عدد ( ٢ تا پخت اول ) (٤ تا پخت دوم) سير ٥ حبه درشت چوب دارچين بزرگ يك عدد هل ٥ عدد برگ بود ٥ عدد رب گوجه دو قاشق غذاخوري سرپر نمك و فلفل سياه و زردچوبه و پودر كاري، پودر تخم گشنيز و آويشن به ميزان لازم زعفرون دم كرده غليظ براي گوشت و برنج روغن مايع كمي براي مواد روي برنج(حشو) كره ٥٠ گرم پياز داغ يك پياله كشمش يك پياله گردو نيم كوب يك پياله رب ١ قاشق مرباخوري زعفرون ١ قاشق غذاخوري برنج دو پيمانه براي برنج ساده( با تهديگ زعفروني كه تركيب كمي ماست و زعفرون برنج براي تهديگ) برنج دو پيمانه براي شويد پلو با تهديگ سيب زميني . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرینیت_مرغ یه نکته‌ی مهم هم یادتون باشه حتما روی مرغتون برش ایجاد کنید تا مواد حسابی نفوذ کنه😎 اگر مثل من فریز نمی‌کنید، نیم ساعت بذارید با مواد مرینیت تو یخچال بمونه بعد بپزید مرغ رو، می‌تونید گریل یا سرخ کنید و یا بذارید داخل فر و ایرفرایر. مواد لازم #سس_پستو: ریحون ۵۰۰ گرم پنیر پارمسان ۱۰۰گرم مغز گردو ۱۰۰گرم سیر ۳،۴ حبه روغن زیتون به مقدار لازم آب لیمو ترش ۲قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم کمی آب برای رقیق شدنش (من برای ۴تکه سینه نصف این مواد رو استفاده کردم) #مرینیت_تندوری: ماست ایسلندی یا یونانی پودرپیاز پودر زنحبیل نمک ادویه تندوری #مرینیت_سویا: سس سویا ۳ قاشق غذاخوری ۱حبه سیر رنده شده عسل ۱قاشق غذاخوری فلفل قرمز یه کوچولو بر اساس ذائقه‌تون . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛