فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_پنجرهای
نشاسته گل.... ½ پیمانه
آرد شیرینی.. ۱ پیمانه
گلاب... ¼ پیمانه
تخم مرغ...۳ عدد
وانیل... ½ ق چ
شیر... ⅔ پیمانه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#کوکوذرت👩🍳
آرد ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق چ
تخم مرغ ۱ عدد
روغن ۳ قاشق چ
نمک و فلفل سیاه
آب کمی بیشتر از ۱/۴ پیمانه
جعفری خرد شده ۱ قاشق غ
فلفل دلمه ای خرد شده ۲ قاشق غ
پیازچه ۲ عدد
ذرت ۱ پیمانه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_کشمشی_بدون_فر🍪
مواد لازم :
تخممرغ ۱عدد
وانیل نوک ق چ
پودر قنددو سوم پ
روغن مایع یک سوم پ
آرد ۱پ سر پر
بکینگ پودر ۱ق چ
کشمش نصف پ
حتما شعله پخش کن بزارید
بعد از یک ربع چک کنید
اگه نپخته یود زمان بیشتری بدین
شیرینی ها را با فاصله بچینید
داخل فر با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۱۲تا ۱۵ دقیقه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
13.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این چیپس هارو یبار درست کنی دیگه عمرااا چیپس از بیرون بخری 😉اینقدر ترد وخوشمزه ست که نگم برات
چیپس
_
مواد لازم
__
سیب زمینی دو عدد
روغن
نمک و فلفل و پودر آویشن
نکته :بعد از صافی کردن سیب زمینی ها
حتمااا داخل آب یخی که داخلش تیکه های یخ انداختین بندازین
نکته:سیب زمینی ها رو خیلی نازک برش بزنید وگرنه چیپس ها نرم میشن😉
#چیپس
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زمانت کمه و عجله داری؟ دیگه نیاز نیست یخ مرغ باز شه چون یه ترفند عالی براتون دارم😋
۵۰۰ گرم سینه مرغ یخ زده رو رنده کنید
داخل کاسه بریزید
۱ عدد پیاز بزرگ نگینی خرد شده
۲ حبه سیر رنده شده
۴ق غ آرد سمولینا(میتونید به جاش از آرد نخودچی هم استفاده کنید)
۲ عدد تخم مرغ
۳ ق غ سس کچاپ
فلفل سیاه
نمک
مخلوط کنید و با دست خوب ورز بدید
روشو بپوشونید و ۳۰ دقیقه داخل یخچال بزارید.
داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختین بریزین بزارین تو فر با دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
از تو فر در بیارین و کاغذ روغنی رو ازش جدا کنید
تو ظرف سرو بزارین
به اندازه های دلخواه برش بزنید
با هر دورچینی که دوست داشتین سروش کنید
فوق العاده آبدارو و خوشمزه است
نوش جان🥰
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی پفک گردویی عید امسالو خودت درست کن🤩
خونگی و سالم دیگه چی از این بهتر؟✨
۱۵۰ گرم گردو رو داخل غذاساز بریزید تا کمی خُرد بشه
تو کاسه بریزید و کنار بذارید
۳عدد زرده (زرده ها باید سرد باشند)
نصف لیوان پودر قند
نصف قاشق چایخوری وانیل
با همزن (برقی) هم بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه
یک ق چایخوری آرد قنادی
یک چهارم ق چایخوری آب لیمو ترش تازه(برای بالانس کردن مزه ها)
اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید
گردو اضافه کنید و هم بزنید
کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید
با قاشق با فاصله از مواد روی کاغذ روغنی بریزید
برای تزیین از خلال پسته استفاده کنید
بذارید تو فر با دمای ۱۷۰ درجه ۱۲-۱۵ دقیقه تا بپزه
شیرینی گردویی هامون که خنک شد، تو ظرف سرو بچینید
به همین راحتی میتونید این شیرینی گردویی های خوشمزه رو درست کنید 🤩
نوش جان😍😍
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩نان لقمه ای 😋
🔹مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد
آب ولرم 1 پیمانه سرخالی
شیر ولرم 1 پیمانه سرخالی
ماست نصف پیماه
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری پر
سرکه 1 قاشق غذاخوری
آرد سفید حدودا 4 و نیم پیمانه
میزان آرد ممکن است کمی متغیر باشد
نمک نصف تا 1 قاشق چایخوری
شکر نصف قاشق غذاخوری
🔹آب و شیر رو مخلوط کرده ولرم کنین
ماست ، تخم مرغ ، نمک ، شکر ، سرکه و روغن رو اضافه کرده با همزن دستی مخلوط کنین
حالا بیکینگ پودر و آرد رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنین
🔹در حد 10 دقیقه ورز بدین که به دست نچسبه . روی ظرف رو کیسه بکشید و حوله بندازین بزارین جای گرم 15 تا 30 دقیقه استراحت کنه. حالا سطح کار رو آردپاشی کنین
خمیر را با وردنه به قطر 1 سانتیمتر باز کرده و به دلخواه برش یا قالب بزنین و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنین. همیشه روغن رو با حرارت ملایم گرم کنین و با حرارت ملایم هم خمیر را سرخ کنین که مغز پخت و پوک شه
نوش جان❤️
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
👩پیتزا تورینو
🫔🌯مواد لازم:
قارچ ۴۰۰ گرم
مرغ خرد شده ۳۵۰ گرم
گوجه فرنگی ۳عدد
سس گوجه ۱پیمانه
زیتون سیاه به تعداد لازم
سس خردل ۲ق.غ
زرد چوبه ۱ق.م
پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم
خمیر پیتزا ۵۰۰ گرم
🍗طرز تهیه:🥓🍕
ابتدا در تابه کمی روغن می ریزیم مرغ خرد شده، سس خردل و زردچوبه را با هم تفت داده بعد قارچ خرد شده را ریخته درب تابه را گذاشته.گوجه فرنگی را رنده می کنیم به مایه اضافه کرده سپس سس گوجه و فلفل سیاه را می ریزیم هم زده تا کاملا مزده دار شود و بپزد.دوتابه گذاشته کمی نمک کف تابه می ریزیم خمیر از قبل آماده شده را پهن می کنیم مایه که به غلظت رسید و خنک شد روی خمیر می ریزیم پخش کرده کمی پنیر پیتزا و زیتون سیاه بدون هسته را چیده،بعد در طبقه وسط فر حرارت دو طرفه در دمای ۱۸۰c گذاشته تا کاملا بپزد و ترد شود آماده سرو است.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#نان_رز🥨🥖
-50 گرم کره ذوب شده
-شیر (200 میلی لیتر
-1 تخم مرغ
-15 گرم مخمر خشک
-500 گرم +/- آرد
-3 قاشق غذاخوری شکر
-1 قاشق غذاخوری کاکائو
-کمی نمک.
برای پر کردن ، به دلخواه شما از شکلات نوتلا ، شیر جوشانده غلیظ شده ، مربا ، آجیل ، میوه های خشک و غیره استفاده می کنیم.
برای خمیر ، تمام مواد را به جز کاکائو و آرد مخلوط کنید. آنها را به 2 قسمت تقسیم می کنیم. کاکائو را به یک قسمت اضافه کنید ، 2 خمیر مختلف را مخلوط کرده و ورز دهید. ما اجازه می دهیم آنها در یک مکان گرم بالا بیایند.
ما کیک را جمع می کنیم ، دوباره اجازه می دهیم تا بالا بیاید ، حدود یک ساعت و نیم روی آن را با فیلم مواد غذایی می پوشانیم.
سپس با زرده ، که با کمی شیر رقیق شده ، چرب کنید.
ما آن را برای حدود 25-30 دقیقه به اجاق گرم با درجه 180 درجه می فرستیم.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#کیک_یخچالی👩🍳
۳۵۰ گرم بیسکویت پتی بور و یا ساقه طلایی⠀
۱۲۰ گرم کره ذوب شده⠀
۷۰ گرم شکر(۴.۵ قاشق غذاخوری)⠀
۶۰ گرم نشاسته ذرت(نصف لیوان)⠀
۱ عدد زرده تخم مرغ⠀
۴۰۰ میلی لیتر شیر سرد(تقریبا دو لیوان معمولی)⠀
۲۰۰ میلی لیتر خامه صبحانه⠀
⠀
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کوفته_قبرسی🧆
3 عدد سیب زمینی
400 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز
جعفری
1 تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری پودر سوخاری (آرد سوخاری)
1 قاشق غذاخوری رب فلفل
نمک ، فلفل سیاه ، زیره ،پودرفلفل قرمز
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی میکادو اونم بدون فر و همزن
دیگه چی از این بهتر؟😍
۲ پیمانه آرد قنادی رو با ۱ پیمانه آرد نخودچی الک کنید
۱۵ دقیقه تفت بدین،دوباره الک کنید
۱/۵ پیمانه پودر قند
۳ قاشق غذاخوری کاکائو ؛روی مواد الک کنید
۱۵۰ گرم کره
۱ لیوان روغن مایع اضافه و مخلوط کنید
روی حرارت ملایم حدود ۵ دقیقه هم بزنید تا مواد یکدست بشه
کمی از مواد رو روی نون میکادو بزنید، و نون بعدی رو بذارید
به همین ترتیب ادامه بدید
روی نون ها یه جسم سنگین بذارید و به مدت ۳ تا ۴ ساعت ، دمای محیط بذارین و زمان بدین تا لایه ها به هم بچسبه
روی لایه آخر، شکلات بن ماری شده بزنید و با خلال دندون یا شانه تزیینش کنید
اجازه بدید تا شکلات خودشو بگیره و سفت بشه
بعدهم به اندازه و مدل دلخواه برش بزنید
درست کردنش خیلی لذت بخشه
خودتون امتحان کنید و ازش لذت ببرید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳برگر سوخاری👩🍳
۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده
۲تا پیاز متوسط
پودر سیر
نمک
فلفل سیاه
پودر پاپریکا
نصف ق چ از هر کدوم
تخم مرغ
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از 😂 جوک موک 😂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه دلت گرفته😕
یا روحیت خیلی ضعیف شده این کانال رو بهت پیشنهاد میکنم😊👌
عاشقانه ترین کلیپهای جهان در🕊♥️
https://eitaa.com/joinchat/2570059956C9b529ac9e8
کلیپ هائی که حالتو خوب میکنه 👆🏿👆🏿
بيا اينجا تا یه بار دیگه عاشق شی🕊♥️
کانالش حرف نداره 👏👏
https://eitaa.com/joinchat/2570059956C9b529ac9e8
♥️🌿🌸کانالی "🌸جذاب" ودیدنی"
کانالی" فوق العاده" محشررر🌸
با پستهای" زیبا" وارامش" بخش" ومثبت "و مذهبی "🌸
وکلیپهای" بی نظیر"
قشنگ👌👌👌
به شددددت توصیه میشود👆
کرم بیسکوییتی یا کرم لوتوس یکی از خوشمزه ترین کرم ها برای صبحانست که هم از نمونه بازاری خوشمزه تره و هم بصرفه تر😍
✅️مواد لازم:
۱۲۰ گرم بيسکوئيت
دو قاشق غذاخوری شکر
نصف قاشق چایخوری دارچین
۱۲۰ گرم خامه صبحانه
یک قاشق غذاخوری کره نرم
✅️طرز تهیه:
من از بيسکوئيت مادر استفاده کردم بخاطر خوشمزگی
بيسکوئيت شکر و دارچین رو پودر میکنیم
کره و خامه رو اضافه کرده و سه چهار دقیقه میزنیم تا کرم بدست بیاد
به همین آسونی
برای تیره تر شدن رنگ کرم میتونید از شکر قهوه ای استفاده کنید
برای شکلاتی شدنش میتونید پودر کاکائو بزنید
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پفک_خونگى
۳ عدد سیب زمینی متوسط
نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم
۲ ق غ خ روغن مایع
نمک ۱ ق غ خ
فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و زردچوبه از هر کدوم یک ق چ خ
سیب زمینی ها رو آب پز کرده بعد توی یک کاسه رنده میکنیم و با دست به خوبی ورز میدیم تا کشدار بشه. حالا بهش تمامی مواد گفته شده (نشاسته، روغن، نمک و ادویه ها) رو اضافه کرده و به خوبی ورز میدیم تا اینکه تمامی مواد با هم یکی بشن.
حالا روی سطح یه کیسه فریزر پهن میکنیم توسط یک وردنه، و با کاتر مد نظرمون که میتونه لبه لیوان و ماسوره هم باشه به موادمون شکل میدیم و یکی یکی توی روغن داغ گذاشته و سرخ میکنیم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کتلت_نودل
#کلیپ
آرد سفید ۴۰ گرم
آرد ذرت ۳۰ گرم
فلفل سیاه ۱/۴ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
آب ۱۵۰ میلی لیتر
روغن ۱ ق غ
فلفل سبز ۱ ق غ
پیاز ۴۰ گرم
هویج ۵۰ گرم
فلفل دلمه ۵۰ گرم
نخود فرنگی پخته شده ۳۵ گرم
پاپریکا ۱/۲ ق چ
پودر مانگو ۱/۲ق چ
نمک ۱ ق چ
ادویه جات معطر ۱/۲ ق چ
سیب زمینه آب پز ۴۰۰ گرم
آرد سوخاری ۲ پیمانه
درون یک ظرف آرد سفید را با آرد ذرت، فلفل سیاه، نمک و آب مخلوط می کنیم تا مواد خوب یک دست و سس ما آماده شود، سپس درون ماهیتابه روغن و فلفل سبز خردشده و پیاز می ریزیم و آنها را تفت می دهیم سپس هویج نگینی شده، فلفل دلمه سبز خردشده و نخود سبز پخته شده را می ریزیم و خوب تفت می دهیم سپس پاپریکا، پودر انبه، نمک و ادویه جات معطر و سازگار با ذائقه شما را به ماهی تابه اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و بعد سیب زمینی آبپز رنده شده را به اضافه و خوب هم میزنیم، بعد نودل پخته شده و گشنیز خردشده را افزوده و خوب مخلوط می کنیم. سپس از مخلوط مقدار کمی برداشته و کف دست آن را تخت می کنیم و درون سسی که در ابتدا آماده کردیم قرار می دهیم تا سطح آن پوشیده شود سپس در آرد سوخاری قرار داده و سرخ می کنیم.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_مرغ_بخارپز
گوشت مرغ نیم کیلو
رب گوجه یک ق غ
پیاز ریز 4 عدد
سیر یا پودر سیر دو حبه
فلفل سیز یک عدد (اختیاری)
فلفل دلمه ای یک عدد کوچک
روغن یا کره یک قاشق برگ بو
ابتدا مرغ رو تیکه کنید. رب رو با یک قاشق روغن، نمک، ادویه و زردچوبه تفت بدید و روی مرغ بریزید.
مرغ ها رو توی شیشه بندازید و روش رو با پیاز، فلفل، سیر یا پودر سیر، فلفل دلمه ای پر کنید. در انتها یک قاشق روغن و نصف استکان آب بریزید و در شیشه رو محکم ببندید.
یک قابلمه حاضر کنید و تا نصفه آب بریزید. شیشه در بسته رو توی قابلمه و بعد روی شعله کم اجاق گاز بذارید. این غذا به 3 تا 4 ساعت زمان نیاز داره تا بپزه.
با جوشش آب توی قابلمه، مواد داخل شیشه بخارپز میشن. طعم مواد حفظ میشه و غذا فوق العاده خوشمزه میشه. با گوشت قرمز و گوشت بلدرچین هم میتونید همین روش رو اجرا کنید.
این غذا برای افراد لاغر و ضعیف،
بیمارایی که نیاز به مراقبت دارن، کودکان و سالمندان مناسبه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#چیس_سرکه_ای_خانگی😋😋
🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔
چیپس سرکه ای
مواد لازم برای۱۰ نفر
مواد اصلی
سیب زمینی ۲ عدد
سرکه ۳ قاشق غذا خوری
نمک ۱/۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
یخ ۱ لیوان
آب به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- سیب زمینی را پوست گرفته و به لایه های خیلی نازک خورد میکنیم.
۲- سرکه ، نمک ، بکینگ پودر، یخ را در ظرف گود میریزیم و به هم میزنیم تا نمک و بکینگ پودر با مواد خوب مخلوط شود و مقداری آب اضافه میکنیم.
۳- سیب زمینی ها را به مخلوط سرکه اضافه میکنیم، اگر مخلوط سرکه کم بود و روی سیب زمینی ها را نگرفت دوباره مقداری آب اضافه میکنیم.
۴- سیب زمینی ها را تا یک ساعت در مخلوط سرکه استراحت میدهیم و بعد از یک ساعت توی آبکش میریزیم تا آب اضافی آن برود.(به هیچ عنوان روی سیب زمینی ها آب باز نکنید.)
۵- در یک ظرف گود مقداری روغن ریخته و با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا روغن داغ شود، سپس حرارت را متوسط رو به قرار میدهیم و سیب زمینی ها را داخل روغن میریزیم تا سرخ شود.
۶- در مرحله آخر سیب زمینی ها را از روغن خارج کرده و روی پارچه تمیز قرار میدهیم تا روغن اضافی آن خارج شود.
🍟 🍟
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم طرز تهیه شیرینی پنجره ای سه رنگ 👆🏻👆🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛