فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#مجبوس_عربی
محبوب ترین غذای هم وطنان عرب جنوب ایران و حاشیه خلیج فارس که با گوشت، ماهی، میگو و یا مرغ درست میشه، برنج، شوید، پیاز، سیب زمینی، لپه و ادویه مخصوص به اضافه هل، میخک و دارچین، البته در مناطق مختلف متاثر از سبک زندگی و فرهنگ بومی و محلی روش پخت متفاوته، مثلا در این منطقه مردم غیر عرب بومی هستند که به زبان اَچُمی صحبت می کنند اما این غذا رو درست می کنند و بیشتر از مرغ و یا گوشت استفاده می کنند،
میهمان خانواده محترم احمدی در بندر پارسیان بودیم، دِی حسن با کمک بُوای حسن و بچه ها این مجبوس خوشمزه با مرغ رو آماده کردند، مرغ هم اول پخته بودند بعد سرخ کردند و روی چلو گذاشتند تا دم بکشه، خیلی عالی شده بود به خصوص عطر خاصی که به خاطر ادویه و هل و میخک و دارچین پیدا کرده بود.
راستی سیب زمینی و لپه خیس کرده هم جدا سرخ کردند برای تزئینات دور دیس. «ایران با همه زیبائی هایش از شما دورنیست»
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
——
تا حالا #تیرامیسو ۳ سوته خوردی؟ اگه نه اینو امتحان کن ولی قول بده هیچ وقت به یه ایتالیایی نشونش ندی چون اونجوری دیگه خونت پای خودت هست🙈🏃🏻♀️😂
مواد لازم:
پنیر ماسکارپونه
خامه صبحانه
یه کوچولو وانیل
من شکر نزدم چون نمیخواستم خیلی شیرین بشه اما اگه دوست داری میتونی شکر هم بهش بزنی
دو شات اسپرسو
به همین راحتی
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_آلو اناردون شمالی😍 دستور خوراک مرغ هم پست قبلی گذاشتم👇👇
سلام به روی ماهتون
امروز براتون یکی از خوشمزه ترین خورشت های شمالی اوردم که جدا درست میشه و در آخر کنار مرغ یا اردک سرو میشه
اول پیاز تفت بدین با زردچوبه سرخ که شد آلو رو اضافه کنید فرقی نمیکنه چه آلویی باشه حتی آلوچه جنگلی هم میشه بعد برای اینکه آلو ها پف کنه آب نارنج بزنید و بعد دون انار ترش اضافه کنید در آخر هم نمک فلفل و شکر بزنید به همین راحتی
خیلی خوشمزس نه رب نیاز داره نه اب
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_آلو
این آش به خاطر آلویی که داره طعمش متفاوت و خیلی خوشمزه است پیشنهاد می کنم حتما درست کنین 👌
لوبیا چیتی نصف پیمانه
عدس ۱/۳ پیمانه
نخود نصف پیمانه
پیاز ۱عدد متوسط
رب گوجه ۲ ق غ خ
نعنا خشک ۱ ق م خ
زرد چوبه ۱ ق م خ
نمک به مقدار لازم
آبجوش به مقدار لازم
الو ۱ پیمانه
داخل قابلمه پیاز داغ درست کنید بهش زردچوبه دو قاشق رب گوجه و ۱ نعنای خشک اضافه کنید
حبوباتی که چند ساعت خیس کردیم و کاملا پخته را به همراه آب جوش و آلویی که از قبل خیس کردی حالا هر آلویی که در دسترس داشتید را اضافه کنید و حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه بگذاریم بجوشه
آخر کار بهش رشته آشی را اضافه کنید چون رشته نمک داره آخر کار اشتون رو بچشید و نمک را اضافه کنید و با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید و میل کنید
اش ما آماده س نوش جااان😘
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش امروز یه شیرینی خوشمزه و راحته که نیازی به پخت و پز نداره و از شکر هم استفاده نشده
🔸️مواد اولیه
۱۲۰ گرم بادام زمینی تفت داده شده(بدون پوست)
۱۰۰ گرم جوپرک
۱۸۰ گرم خرما
۱ ق غ پودر کاکائو
۲ ق غ عسل
۲۰۰ گرم شکلات تلخ ذوب شده
به مقدار لازم بادام زمینی خرد شده برای تزئین
🔸️روش تهیه
بادام زمینی رو بعد از اینکه تفت دادیم و پوستش جدا شد به همراه جوپرک پودر میکنیم بعد خرمای بدون هسته و پودر کاکائو رو اضافه و مجدد میکس میکنیم بعد از اینکه یکدست شدن عسل رو اضافه میکنیم و با دست مخلوط میکنیم تا به صورت خمیر در بیاد.حالا با هر قالبی که داشتیم قالب میزنیم و بعد داخل شکلات تلخ که به روش بنماری ذوب کردیم میزنیم اجازه میدیم تو دمای محیط ببنده بعد مطابق فیلم روی شیرینی رو هم با شکلات تزئین میکنیم ۱۰ دقیقه استراحت میدیم و بعد اطراف شیرینی رو شکلات میزنیم و بعد بادام زمینی
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
32.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_مخلوط😍😋
گل کلم 2کیلو،بادمجان ۴عدد کوچیک، هویج ۲عدد متوسط،خیارسبز بوته ای یا خیار چنبر ۳عدد، ساقه کرفس ۴عدد، فلفل تند ۳عدد، سیر ۲بوته، سرکه ۴ لیوان، آب جوشیده سردشده ۲لیوان، نمک ۲_۳ق غ، ادویه ترشی ۱ق غ
👈ادویه ترشی را از عطاری میتونید تهیه کنید
👈میتونید کلا آب را حذف کنید و سرکه و نمک را باهم ترکیب کنید و بریزید ولی اگر معده اتون به تندی سرکه حساسه کمی آب ترکیب کنید
🔴کلم هارا به اندازه دلخواه خورد میکنیم داخل آب نمک میریزیم چندساعتی بمونه بعد آبکش میکنیم
یه قابلمه آب میزاریم جوش بیاد کمی زردچوبه اضافه میکنیم و شعله گاز خاموش میکنیم و کلم را داخل قابلمه میریزیم و ۲۴ ساعت میزاریم بمونه تا خوب رنگ بگیره و بعد آبکشی میکنیم
بادمجانم به اندازه دلخواه خورد میکنیم ۵دقیقه داخل آبجوش میریزیم و آبکشی میکنیم. داخل یه ظرف بزرگ تمام مواد ترشی را باهم مخلوط و ادویه ترشی اضافه میکنیم. ترشی را داخل ظرف میریزیم آب و سرکه و نمک را باهم مخلوط میکنیم و ظرف ترشی را باهاش پرمیکنیم. درشو میبندیم و جای خنک میزاریم ۱هفته ۱۰ روز دیگه ترشی آماده است
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_پاپکورنی😍😋
ماست دو ق غ
آرد دو ق غ
آب سرد چهار ق غ
بکینگ پودر نصف ق چ
نمک یک ق چ
زردچوبه نصف ق چ
تمام مواد رو مخلوط میکنیم روی مرغ می ریزیم رو داخلش می می ریزیم آغشته شد داخل آرد سوخاری میچرخونیم و داخل روغن سرخ میکنیم حرارت روغن زیاد باشه تا سریع سرخ بشه و آب نندازه
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_قیمه
موادلازم:
گوشت گوسفندی ۴۰۰گرم
پیاز ۳عدد
لپه یک پیمانه
سیب زمینی ۳عدد
نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
زعفرون ابکرده به میزان کافی
گردلیمو یاابلیمو به میزان لازم
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
طرزتهیه:
ابتدا پیازهاروریزکرده در روغن سرخ کرده کمی زردچوبه زده وگوشتهای تکه ای رادرداخلش تفت میدیم تاوقتیکه رنگ گوشت تغییر کنه سپس لپه شسته شده اضافه وتفت داده میشه، حالایک قاشق رب میزنیم وخوب مخلوط میکنیم اگه مایلید کمی فلفل سیاه هم بزنید خوشمزه ترمیشه.خوب چهار پیمونه اب اضافه کرده میزاریم روی شعله ملایم تاخوب بپزه.لپه وگوشت که پخت نمک وگردلیمو یاابلیمو میزنیم وشعله روکم کرده میزاریم یکساعتی تاکامل جابیفته.
سیب زمینی هاهم پوست کنده وخلالی کردم وشسته وحسابی که خشک شد درماهیتابه ای که داغ شده روغن ریختم و سیب زمینی هارو سرخ کردم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
28.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
﷽ فیلم طرز تهیه دسر پاناکوتا 👆🏻👆🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽ فیلم طرز تهیه مافین شکلاتی👆🏻👆🏻👆🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽ فیلم طرز تهیه لواشک👆🏻👆🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلااااااااااام 💫💫
امروزتان به زیبایی گل 🌺🌺
امروزتان پراز شادی 🌟🌟
امروزتان پراز خوش خبری ✨✨
امروزتان پراز خوش شانسی⚡️⚡️
امروزتان پراز خوشحالی 💥💥
امروزتان پر از هر چه زیبایی 🌈🌈
وامروزتان پرازعطر و رنگ خدا🌻🌻
❤️🧡💛💚💙💜
50.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سفره_آرایی 😍😋
رنگ ژله رو خودت بساز
شما با ترکیب چند رنگ اصلی میتونید خیلی رنگ های جذاب و متنوع داشته باشید. من اینجوری درصد زدم و مخلوط کردم. شما میتونید هر اندازه که دوست دارید رو با هم مخلوط کنید و رنگ های جذابتر دیگه ای درست کنید
رنگ های اصلی
ژله آبی. قرمز و زرد 💙❤💛
🍃رنگ اول: نصف آبی و نصف قرمزه که شد سرخابی
🍃رنگ دوم: دوسوم آبی و یک سوم زرد که میشه زیتونی
🍃رنگ سوم: ۹ قسمت از ۱۰ قسمت آبی و ۱ قسمت از ۱۰ قسمت قرمز که میشه بنفش
🍃رنگ چهارم: نصف آبی و نصف زرد که میشه سبز
🍃رنگ پنجم: ۸ قسمت از ۱۰ قسمت آبی و ۲ قسمت از ۱۰ قسمت قرمز که میشه بنفش تیره
🍃رنگ ششم: ۸ قسمت از ۱۰ قسمت زرد و ۲ قسمت از ۱۰ قسمت قرمز که میشه نارنجی
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیپس لبخند فانتزی درست کن😍😋
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_خوشمزه_مکزیکی
مواد لازم:
فیله مرغ ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل دلمه ای ۱/۲ پیمانه
فلفل چیلی تند(در صورت تمایل)
ذرت پخته ۱/۲ پیمانه لوبیا سیاه یا قرمز پخته ۱ پیمانه رب گوجه ۲ ق.غنان ترتیلا یا پیتا ۸ عدد پنیر موزارلا و چدار ۲ پیمانه
نمک،فلفل،پاپریکا روغن زیتون
مواد لازم سس:
پوره گوجه فرنگی ۲ پیمانه
نمک،فلفل،پاپریکا،فلفل قرمز،پودر تخم گشنیز،آویشن روغن زیتون ۱/۴ پیمانه نشاسته ذرت ۱ ق.غ آب لیمو ۱ ق.غ
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅👇
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
26.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوبیده_مرغ_ترش😍😋
سینه و ران مرغ چرخ شده سیصدگرم
پیاز بزرگ رنده شده یک عدد
زعفران غلیظ مقداری
نمک فلفل
نشاسته ذرت دو قاشق سر پر
روغن به میزان لازم
گردو پنجاه گرم
رب انار یک قاشق
اب انار پنج قاشق
چوچاق خشک1/5فاشق
کوتکوتوی خشک 1قاشق
سیر رنده شده دو حبه بزرگ
رب گوجه نصف قاشق
اول مرغ چرخ شده رو با پیاز رنده شده و ادویه ها مخلوط کردم.دقت کنید آب پیاز رو فقط یه کوچولو بگیرید،بقیش باشه.زعفرون و نشاسته ی ذرت و هم اضافه میکنیم و ورز میدیم.بعد کل مواد رو تو تابه ای که یکم چرب شده پهن کنیدو وقتی یکم خودشو گرفت برش بزنید و برگردونید.برای تهیه ی سس گردو و رب انار و سیر وآب انارو با سبزی های خشک مخلوط میکنیم.بجای چوچاق و کونکوتوی خشک میتونیط از گشنیزتازه یا خشک و مقدار خیلی کم نعنا استفاده کنید.ولی پیشنهاد من اینه که این سبزی خشک و از پیج حصولاتمون تهیه کنید چون طعمشون بی نظیره.سس که با آب رقیق شدپونزده دقیقه داخل یک مقدار روغن میذاریم تا بجوش بیاد و بعد کوبیده های سرخ شده رو داخلش میذاریم بمدت ده دقیقه با شعله ی خیلی ملایم تا به روغن بیفته
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_موزی 🍰 😋
▫️آرد 140 گرم(1پیمانه)
▫️بیکینگ پودر 1ق مربا خوری
▫️شکر 140 گرم(3/4 پیمانه)
▫️کره 140 گرم(2عدد 50 گرمی ونصفي)
▫️تخم مرغ 2عدد
▫️وانیل 1/2 ق مربا خوری(پیمانه)
▫️موز 1عدد له شده
▫️گردو خردشده مقداری
🔸ابتدا اردو بیکینگ پودر وباهم الک کنید بزارید کنار. بعد کره و شکرو باهم خوب مخلوط کنید، وقتی کرمی شد. تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنید و دراخر وانیل بریزید. موزله شده و اضافه کرده و دراخر ارد اضافه کنید، خمیرش کمی سفته، وتوی قالب لوف که کاغذروغنی انداختیم و چرب کردیم. مایه کیک و میریزیم کمی گردو میریزیم و ب مدت 35 دیقه توی فراز قبل گرم شده با دمای 180 میذاریم بپزه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#برگر_مرغ_باقارچ_پنیری👩🍳
✅مواد لازم:
_ ۶۰۰ گرم گوشت مرغ بدون استخوان (ترکیبی از سینه و ران مرغ باشه بهتره چون خشک نمیشه)
_۵۰ گرم کره
_۳ قاشق غذاخوری پودر یا آرد سوخاری
_۲تا پیاز متوسط آب گرفته شده
_۵ حبه سیر رنده شده
_۲ قاشق غذاخوری جعفری ساطوری
_۱ قاشق غذاخوری سس خردل
ادویه جات:
_پودر سیر ۱ ق م
_پاپریکا یک دوم ق غ
_تخم گشنیز آسیاب شده یک ق م
_دارچین یک چهارم ق م
_فلفل سیاه یک دوم قاشق م
_پودر آویشن یک دوم قاشق م
_جوز هندی یک دوم ق چ
_فلفل قرمز ۱ ق چ
_نمک به مقدار لازم
👈🏻سس قارچ پنیری:
_۲۵ گرم کره
_۲ حبه سیر رنده شده
باهم تفت بدید بعد
_۱۰تا قارچ ورقه ای
اضافه کنید اجازه بدید آب قارچ کشیده بشه و تفت بخوره بعد
_ ۱.۵ لیوان شیر
_۱ قاشق غذاخوری آرد سفید
_نمک ف...
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
برای کاهش چربی شکم، روغن نارگیل استفاده کنید
روغن نارگیل از سالمترین چربیهایی است که میتوانید مصرف کنید. پژوهشها نشان میدهد چربیهای متوسط-زنجیر موجود در روغن نارگیل میتواند متابولیسم را افزایش داده و مقدار چربی که در واکنش با مصرف بالای کالری ذخیره می شود را کاهش دهد. پژوهشهای کنترل شده نیز نشان میدهد که روغن نارگیل میتواند منجر به کاهش چربی شود.
در پژوهشی، مردان چاقی که برای ۱۲ هفته، روزانه روغن نارگیل مصرف میکردند بهطور متوسط ۲٫۸۶ سانتیمتر دور کمرشان بدون اینکه عمدا تغییری در رژیم یا فعالیت بدنیشان بهوجود آید کاهش یافت.
برای تسریع کاهش چربی شکمی، بهتر است روزانه ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ میلی لیتر) روغن نارگیل، که مقدار استفاده شده در بیشتر پژوهشها با نتایج خوب است استفاده کنید. روغن نارگیل حاوی کالری زیادی است پس بهتر است به جای اضافه کردن آن به رژیمتان آن را با چربیهای موجود در رژیمتان جایگزین کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
44.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
﷽ روش های برش منظم کیک تولد👆🏻
باکانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید👇🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ترشی_انار 🫗 😋
▫️دانه انار ۱ونیم لیوان
▫️لبو نیم پز ۱عدد سایزمتوسط
▫️آب انار ۲تا۳ لیوان
▫️سرکه ۱/۴لیوان
▫️پودر گلپر نصف ق چ
▫️پودر گشنیز ۱ ق چ
▫️سیاه دانه ۱ ق چ
▫️سبزی معطر(زولَنگ) به میزان لازم
▫️نمک و فلفل به میزان لازم
🔸ابتدا آب انار و سرکه رو به مدت ۵دقیقه در ظرف لعابی میجوشونیم بعد انار و لبو رنده شده(ساطوری شده)بهش اضافه میکنیم حدود ۲دقیقه بجوشه بعد از خنک شدن ادویه جات و سبزی رو اضافه میکنیم من ازچند تا تیکه نبات هم استفاده کردم تا کمی شیرین بشه و سردی ترشی معتدل بشه.درظرف در بسته ودر یخچال نگهداری میکنیم باسرکه هم به روش بالاست فقط به جای آب انار از سرکه استفاده میکنیم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
51.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_نونی😍😋
پیاز، گوشت چرخ کرده، لازانیا، قارچ، رب گوجه، پنیر پیتزا، پودر سوخاری، تخم مرغ، آرد
🔴آب به جوش بیارید تا بتونید لازانیا داخلش آبکش کنید
▶️ پیاز نگینی خرد میکنیم و نمک و زردچوبه و فلفل بهش میزنیم وقتی پیاز سبک شد
▶️ گوشت چرخ کرده اضافه و تفت میدیدم تا رنگ گوشت قهوه ای رنگ بشه
▶️ گوشت را جمع میکنیم بعد یک قاشق رب گوجه رو تفت میدیم تا رنگ باز کنه بعد با مواد گوشتی قاطی میکنیم
▶️ قارچ های اسلایس شده رو اضافه میکنیم تفت میدیم و به مواد گوشتی اضافه میکنیم
▶️ لازانیا رو با نمک و روغن مقداری که در آب میریزیم آب کشی میکنیم
▶️ از مواد گوشتی وسط ورق لازانیا میریزیم و روی آن پنیر پیتزا و شروع به رول کردن میکنیم
▶️ لازانیا رول شده رو داخل یخچال یا فریزر به مدت نیم ساعت قرار میدیم
▶️ حالا نوبت سوخاری کردن ابتدا به تخم مرغ نمک و فلفل میزنیم بعد ابتدا لازانیا رول شده رو داخل تخم مرغ و بعد داخل آرد باز دوباره تخم مرغ و بعد سوخاری قرار میدیم
▶️ داخل روغن داغ سرخ میکنیم
🍔🥗
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_بیسکوییتی
شیر ۳لیوان
شکرنصف لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
کره ۲۰گرم
نشاسته گل ۴قاشق غذاخوری
گلاب یک چهارم لیوان
بیسکویت پتی بوردوبسته
توت فرنگی به میزان لازم
شکلات تخته ایی به میزان لازم
🌼👉
🌼👉
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کوفته👩🍳
مواد کوفته👇
گوشت چرخکرده گوساله نیمه چرب ( ۵۰۰ گرم)
پیاز رنده و آب گرفته شده ( ۱ عدد)
آرد سوخاری ( ۲/۳ فنجان)
آب سرد (۱ استکان)/ کم کم اضافه کنین که مواد یوقت شل نشه
نمک،فلفل،زیره ( ۱ قاشق چایخوری از هرکدام)
مواد میانی👇
قارچ ( ۵۰۰ گرم)
فلفل سبز
فلفل دلمه ای رنگی
نمک و فلفل
پنیر چدار وگودا
🌼👉
🌼👉
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فلافل ترد😍😋
شما ميتونيد ادويه مخصوص فلافل رو از عطاري ها تهيه كنيد،قبل از مرحله زدن بكينگ پودر و آب سرد ،ميتونيد فلافل رو فريز كنيد❤️
مواد لازم ( ٦ نفر)
نخود >> نيم كيلو
پياز >> ١ عدد
جعفري >> ١٥٠ گرم
گشنيز >> ١٠٠ گرم
سير >> ٦ حبه
فلفل قلمي شيرين >> ١ عدد
ادويه فلافل >> ٢ قاشق غ خ
نمك داخل فلافل >> ١ قاشق چ خ
نمك داخل نخود>> ١ قاشق چ خ
فلفل سياه >> نصف قاشق چ خ
بكينگ پودر >> ١/٢ قاشق مربا خوري
آب سرد براي داخل فلافل >>٤ قاشق غ خ .
.
كچاب ٢ قاش غ خ
مايونز>> ٢ قاشق غ خ .
.
طرز تهيه✍️
اول نخود رو با آب گرم و نمك ١٢ الي ١٤ ساعت خيس ميكنيم ، طول اين مدت ٣ الي ٤ بار آبش رو عوض ميكنيم ،بعد آبكش ميكنيم ،حالا نخود رو با سير و پياز و فلفل و گشنيز و جعفري ٢ بار چرخ ميكنيم ،سبزيجات رو وسط كار چرخ ميكنيم،حالا ادويه فلافل و نمك و فلفل سياه اضافه ميكنيم ٥ دقيقه ورز ميديم و ١ ساعت ميزاريم يخچال ،بعد بهش بكينگ پودرو آب سردو اضافه ميكنيم و داخل روغن داغ سرخ ميكنيم ،نوش جانتون❤️
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
44.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
﷽ روش های برش منظم کیک تولد👆🏻
باکانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید👇🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
39.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
﷽طرز تهیه باترکریم (سوئیسی) 👆🏻👆🏻
جایگزین خامه زده شده قنادی برای تزیین و روکش کیک
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛