سلااااااااام به همگی😍 روزتون پربرکت🌹❤️ با ما همراه باشین🥰🥰👇👇

#طرز_خشک_کردن_گوجه🍅 👈موارد استفاده: در خوراک و خورشت و درست کردن پودر گوجه🍅☺️🍃🙌🏻 🛑 گوجه ها را بعداز شستن ورقه ای برش بزنید (با چاقوی اره ای تیز) و بر روی سبد بچینید و بر روی آنها نمک بپاشید، بعداز ۲۴ ساعت پست و رو کنید ، بعداز ۳_۴ روز ورقه های گوجه کامل خشک میشود🌺 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#آشپزی #حلوا حلوای آرد برنج،هم آسونه هم خیلی خوشمزه😋😋 🍃مواد لازم ارد برنج : ۱/۵پیمانه روغن دو سوم پیمانه 🍃شربت آب۸ پیمانه گلاب نصف پیمانه(یک پیمانه بهتره) زعفران به میزان لازم شکر دو‌ و نیم تا سه پیمانه 🍃نکته آرد برنج سه بار الک‌بشه زمانی ک آرد برنج رو ریختید توی تابه فقط ۵دقیقه با شعله ی کم تفت بدید در حدی ک بوی خامیش بره...رنگش نباید تغییر کنه... روغن‌ک ریختید ده دقه با شعله ی کم تفت بدید که یه کوچولو رنگش تغییر بکنه... شربت باید سرد باشه کم کم اضافه کنید به آرد برنج و تند تند هم بزنید... نردیک به یک ربع تا بیست دقیقه مدام هم بزنید...نباید زیاد سفت بشه چون بعد سرد شدن خودش سفت میشه🤤🤤 خیلی خوشمزه میشه امتحانش کنید😍 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

آموزش #مرغ_تنوری 😋👇 این خوراک خوشمزه رو با برنج یا نان سرو کنید و از طعم و عطرش لذت ببرید سینه یا ران مرغ 5 تکه سس مایونز 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن مایع 3 تا 4 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل ، پودر زیره سبز ، پودر تخم گشنیز ، پودر پاپریکای ساده یا دودی به میزان لازم ◀ادویه های استفاده شده کاملا بنا به سلیقه شما قابل تغییر هستند آب 1 و نیم تا 2 لیوان ◀مقدار آب بسته به تعداد تکه های مرغ داره یا اینکه از چه قسمتی از مرغ استفاده میکنید...ران مرغ آب بیشتر و سینه مرغ آب کمتری برای پخت لازم داره پیاز خلالی شده 1 عدد بزرگ سیر 2 تا 3 حبه ورقه شده هویج و فلفل دلمه و گوجه گیلاسی به میزان دلخواه آبلیمو 2 تا 3 قاشق غذاخوری 📝اگر فر ندارید میتونید تمام مراحل رو در تابه روی گاز انجام بدید و حتما زیر تابه شعله پخش کن بذارید 📝من معمولا با دمای 200 درجه به مدت حدودا 1 و نیم تا 2 ساعت بسته به سایز تکه های مرغ، خوراک را در فر میپزم 📝برای فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر تنظیم شود 📝حتما بین پخت ظرف را از فر دربیارید و از سس روی تکه های مرغ بریزید تا ضمن مغز پخت شدن تکه های مرغ خوشرنگ بشن 📝اگه خواستید گوجه گیلاسی استفاده کنید حتما اواسط پخت گوجه ها رو در ظرف بریزید تا له نشن 📝من سیب زمینی رو به صورت تنوری و جداگانه پختم و کنار مرغ ها سرو کردم آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

آموزش #شربت_بار_نعنا 😋😍 آخرش یه نکته گفتم که آب با شربتت قاطی نشه (حتی اگه شربتت رقیق باشه😎😉) . بی برو برگرد ذخیره اش کن، نسبت به شربتای دیگه به صرفه تر و ارزونتره و خیلی جذاب و خوشمزه🌿♥️😍 برا مهمونات درست کن جیگرشون حال بیاد😉 . ✅ مواد لازم: ۲۵۰ گرم نعناع پاک شده چند برگ پونه (اختیاری) ۴ لیوان آب جوش ۴ لیوان شکر (۸۰۰ گرم) جوهرلیمو: نوک‌چاقو (با اق چ آب سرد حل کنید) رنگ‌سبز ژله‌ای : ۲ الی ۳ قطره اگه بخواید خیلی طعم‌ نعناع بده میتونید میتونید ۲ ق عرق نعناع هم اضافه کنید قبل از اضافه کردن شکر. ✅ نکته: بعد از اضافه کردن جوهر لیمو رنگ شربت پر رنگ تر میشه. پس خیلی رنگ‌نزنید توش. ✅ تایم جوشیدن بعد از اضافه کردن شکر: ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت رو حرارت خیلی ملایم تا زمانی که قوام بگیره دیگه خودتون چک‌ کنید بعد از خنک شدن غلیظ تر میشه. گوارای وجودتون😍🌿 ‌ آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

آموزش #بیسکوییت_وانیلی 😋😍 این بیسکویت از بیرونیاش خیلی بهتره🤤 هر چی از تردی و خوشمزگی این بیسکویتا بگم کمه🤌 🌸مواد لازم🛒 🌲کره ۷۵ گرم 🌲روغن صاف ۵۰ گرم 🌲پودر قند ۱۳۰ گرم یا سه چهارم پیمانه 🌲زرده تخم مرغ ۲ عدد 🌲وانیل ۱ ق چ 🌲آرد قنادی ۲۰۰ گرم یا یک ونیم پیمانه 🌲بیکینگ پودر نصف ق چ 🌸طرزتهیه : کره و تخم مرغ رو از یخچال بیرون بیارید تا هم دمای محیط بشه ابتدا کره و روغن رو به همراه پودر قند مخلوط کنید بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید در اخر نصف آرد و به همراه بیکینگ پودر روی مواد الک کنید و با نوک انگشتانتون ورز بدید مابقی آرد رو کم کم اضافه کنید و ورز بدید چون ممکنه آرد کمتری ببره تا جایی آرد بریزید که خمیر به دستتون نچسبه ، خمیر آماده شده رو به قطر نیم سانت لابلای کاغذ روغنی با وردنه پهن کنید و به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال قرار بدید خمیر رو بعد از ۱۵ دقیقه از یخچال بیرون بیارید و با کاتر دلخواهتون قالب بزنید بعد از اینکه همشون رو قالب زدید دوباره به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال بزارید تا موقع پخت شکل بیسکویتا خراب نشه بعد از یخچال بیرون بیارید و داخل فر قرار بدید 🌸فرتون رو از ده دقیقه قبل با دمای ۱۹۰ درجه روشن کنید و سینی بیسکویت ها رو طبقه وسط به مدت ۱۰ دقیقه تا زیر بیسکویتها رنگی بشه قرار بدید بچه ها که عاشقش میشن مخصوصا اینکه به هر شکلی که دوست دارن میتونید براشون درستش کنید🤗 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

آموزس _اَرمنی پلو مجلسی 😋😍 باورت میشه این غذا ۲ساعته آمادس تازه فوق العاده خوشمزه وآسونه👌😍 موادلازم: 🌈کتف وبال مرغ یا اگه دوس ندارین میتونین از سینه وران مرغ هم استفاده کنین 🌈برنج۲/۵پیمانه 🌈زعفران دم کرده به مقدارلازم 🌈زرشک به دلخواه 🌈ادویه مخصوص مرغ،نمک،زرچوبه،ادویه کاری،فلفل سیاه،پودرسیر،پودرزنجبیل 🌈آب لیموترش تازه 🌈پیاز۱عدد 🌈زرشک باکره تفت داده شده به دلخواه ✅نکته اول: اگه مزه کتف وبال رو دوسندارین میتونین سینه وران مرغ رو بصورت درسته یاحتی مکعبی خورد کنید ✅نکته دوم:برای اینکه مرغ به کف قابلمه نچسبه حتما از قابلمه نچسب استفاده کنین ✅نکته سوم:اگه دوسدارین برنج درسته برگرده مثله تهچین باید کف قابلمه خوب روغن بریزید ‌اصلا آب نریزید آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

آموزش #شیرینی_گردویی 😍😋 مواد لازم: _کیک اسفنجی شکلاتی: ۲۴۰ گرم (اگر کیک اسفنجی ساده بود _میتونید دو قاشق مربا خوری پودر کاکائو به مواد اضافه کنید) _سفیده تخم مرغ : ۱۸۰ گرم _مغز گردو : ۲۰۰ گرم _روغن مایع : ۱۰۰ گرم _پودر قند : ۴۰۰ گرم _وانیل : نصف قاشق چای خوری _بکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری _سرکه سفید یا ( انگور ) : ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا به کیک , نصف سفیده تخم مرغ ، گردو (و پودر کاکائو اگر کیک کاکائویی نیست) اضافه میکنیم و با غذا ساز یا یک دو سه بزنید یا حدود سه بار از چرخ گوشت ردش کنید و بعد باقی سفیده تخم مرغ ،پودر قند, روغن مایع ، وانیل و رو اضافه ترکیب کنید حالا مواد تو قابلمه بریزید و با شعله کم مدام هم میزنیم تا مواد داغ بخوره حدودا ۷ دقیقه طول می‌کشه, زمانی که به مواد انگشت بزنید بتونید تا چند ثانیه نگه دارید حرارت رو خاموش کنید. بذارید کنار تا سرد سرد بشه مواد و سفت بشه. در اخر سرکه و بیکینگ پودر رو اضافه و هم بزنید. کف سینی کاغذ روغنی بذارید و چربش کنید کاغذ رو. مواد رو تو قیف بریزید و رو کاغذ پایپ کنید. حالا در فر ۱۸۰ درجه از قبل کرد شده حدودا ۲۰ دقیقه بذارید بپزه. به غلظت مواد توجه کنید اگر شل بود میتونید یک ق غ آرد برنج اضافه کنید اگه مواد خیلی سفت بود میتونید کمی سفیده تخم مرغ اضافه کنید. اما اگر با ترازو دقیق وزن کنید اصولا مشکلی پیش نمیاد. در ظرف در بسته ازش نگهداری کنید😍 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

آموزش #اوماج_حالواسی 😋😍 بی شک سالم‌ترین و خوشمزه ترین حلواست این حلوا نه روغن مایع داره نه شکر خیلی سالمه و همینطور خوشمزه 😋 مواد لازم: آرد پنج پیمانه هر مدلی که دوس داشتین شیر یک پیمانه ممکنه کمی کمتر یا بیشتر نیاز بشه بستگی به آردتون داره. شیره انگور دو پیمانه سر پر عسل یک الی دو قاشق غذاخوری کره ذوب شده یک پیمانه سر پر زردچوبه یک قاشق مرباخوری نکات مهم: حتما با حرارت ملایم تفت بدین. پنج دقیقه بعد از اینکه از روی شعله برداشتن شیره رو اضافه کنید. اگه یک چهارم پیمانه آب جوشیده شده به شیره انگورتون اضافه کنید حلوای نرمتری خواهید داشت.توصیه میکنم حتما اضافه کنید. حلوا یک روز تو محیط بیرون بمونه نرم و جاافتاده میشه. این حلوا زعفرون و گلاب نیازی نداره ولی اگه دوس داشتین به شیره اضافه کنید. آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

این لیموناد ژله رو سیو کن که تو گرمای تابستون درستش کنی🤌🏻🤤 مواد لازم : ژله لیموناد یخ آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#نان پیتا مواد 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان شیر ولرم 1 قاشق غذاخوری مخمر خشک (اگر نه مخمر نیمه تازه) 1 قاشق چایخوری نمک ۱ ق چ شکر تقریبا 5 لیوان آرد . توجه: با این اندازه 2 نان پیتا درست میشه ابتدا آب ولرم و شیر ولرم و مخمر خشک و نمک و شکر رو با هم مخلوط میکنیم و ده دقیقه در جای گرم روش رو میپوشونیم و میذاریم تا عمل بیاد، و‌بعد آرد الک شده رو به تدریج اضافه کرده (آرد رو تا جایی اضافه کرده که خمیر به دست نچسبه زیاد آرد نریزین که بافت نونتون سفت نشه ) ،خمیرو خوب ورز میدیم و به دو قسمت تقسیم کرده و هر قسمت رو در ظرف پیتزا چرب شده میذاریم و روش رو میپوشانیم و در جای گرم دو ساعت میذاریم تا حجمش دو برابر و حجیم شه، و بعد با زرده تخم مرغ رومال کرده و با دست چرب شده شکل میدیم و کنجد و سیاهدانه میپاشیم و در فر ۲۰۰ درجه از قبل گرم شده میپزیم تا قهوه ای مایل به طلایی رنگ‌شه( مدت زمان پخت بستگی به فرتون داره ولی زیاد طول نمیکشه پختش )و وقتی هنوز داغه دور دستمال میپیچیم تا خشک نشه نووووش جاان😍 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#بستنی_شکلاتی 1 لیتر شیر 1لیوان شکر200 میلی لیتر (میتونیدکمتر بزنید) 200 میلی لیتر خامه(یک پاکت خامه صبحانه) 1 ق م ثعلب 100 گرم شکلات تیره 1 ق غ پر شکلات صبحانه شیر را در قابلمه بریزیدخامه،شکر و ثعلب را اضافه ومخلوط کنید و بزارید روی حرارت با شعله متوسط رو به زیاد تا شیر را به مدت نیم ساعت بجوشد. و بعد از روی حرارت بردارید. شکلات وشکلات صبحانه رو اضافه وهم بزنید توظرف دیگه بریزید وبذارید یکساعت فریزر بماند، از فریزر بیرون بیارید وبستنی را هم بزنید و دوباره تو فریزر بزارید،4 مرتبه هر 1ساعت اینکار را انجام دهید. هرساعت از فریزر بیرون بیاریدمخلوط کنید.در آخر بزارید چند ساعتی در فریزر بماند تا کاملاً بستنی سفت ومنجمد شود آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

لواشک چند میوه هر میوه ای که تو یخچال دارید و نمیخورید و تمیز میشورید تو قابلمه میریزید(میوه هایی که استفاده کردم:گوجه سبز_آلبالو_کیوی_توت فرنگی_سیب) نصف فنجان آب میریزید و درشو میزارید تا قشنگ بپزه حدود ۲ ساعت و هسته های میوه جدا بشه بعد از صافی رد کنید و دوباره بریزید تو قابلمه چاشنی اضافه کنید من فقط نمک زدم اگه طعم ملس دوست دارید دو قاشق شکر اضافه کنید هم بزنید و بزارید تا آب لواشک کشیده بشه و زیرشو خاموش کنید داخل سینی نایلون انداخته بعدلواشک و داخلش بریزید و صاف کنید بعد از چند روز لواشک خشک میشه مال من دو روزداخل محیط خونه خشک شد. آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

خیرمقدم خدمت عزیزانی ک تازه به جمعمون پیوستن😍🥰 لطفا کانالمونو تبلیغ کنین🥰❤️❤️🌹🌹

آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

سلااااااااااام🌹🌹🌹🌹🌹 روزتون بخیر❤️❤️❤️❤️❤️

سالاد مقوی وخوشمزه😍😍😍 مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی آب پز خرد شده ۱ عدد خیار خرد شده ۱ عدد هویج رنده شده ۱۰ عدد زیتون خرد شده ۳ قاشق جعفری خرد شده نصف لیوان ماست ۲ قاشق مایونز ۱ قاشق سس خردل ۳ قاشق آبلیمو نمک و فلفل سیاه و پودر سیر آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

آموزش #فرنی_بستنی آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

شیره_انگور_خانگی شاید خیلی از افراد بخوان #شیره‌ی_انگور مصرفی خودشون رو تهیه کن شیره انگور برای کم خونی خیلی مفید هست و توی درست کردم کیک و شیرینی سالم هم استفاده میشه سه کیلو انگور ۹۰۰ گرم شیره میده برای سه کیلو انگور صد گرم خاک سفید نیاز هست ک از عطاریها بگیرید. این دستور طبق دستور طب نبوی و کاملا اسلامی هست به نکته ها دقت کنید. آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

مرغ ترش شمالی آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

روش خشک کردن لیمو ترش تازه برای لیموعمانی👌 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

آموزش شربت عراقی که تو این تابستان گرم بسیار دلچسبه😋😋 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

آموزش #بورانی_بادمجان_افغانی 😍😋 اگر تا الان بورانی بادمجان افغانی رو امتحان نکردی همین امروز بی معطلی درستش کن😉 این غذا گرم و با نان سرو میشه هم تنها و هم در کنار غذاهای کبابی معرکه ست.😋 مواد لازم: بادمجان گوجه پیاز نمک،فلفل،زردچوبه،زیره،تخم گشنیز ماست پرچرب سیر نعناء خشک روغن خامه(اختیاری)برای لطافت سس ماست استفاده کردم آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

آموزش #خورشت_بدون_گوشت 😋😍 یه خورشت بدون گوشت آوردم😎 ینی باقلواااااااا 😁👌 ترکیب بادمجون و بامیه نگم براتون چی شد😍😍😎 ینی باید حتما امتحانش کنی 😋😋 بامیه بادمجون بادمجان یک کیلو بامیه نیم کیلو گوجه پنج عدد پیاز درشت یک عدد رب گوجه یک قاشق نمک فلفل زردچوبه ابغوره چوب دارچین به میزان لازم بادمجون رو پوست میگیریم و نیم ساعت داخل اب نمک میزاریم تا تلخیش گرفته بشه بعد خشک میکنیم و داخل روغن سرخ میکنیم پیاز رو نگینی خورد و داخل کره تفت میدیم سبک ک شد زردچوبه میزنیم بامیه رو پاک میکنیم و ب پیاز اضافه میکنیم کمی تفت ک خورد رب گوجه رو اضافه میکنیم گوجه رو رو رندت و بعد از چند دقیقه ب بامیه اضافه میکنیم تفت ک خورد اب و چوب دارچین و نمک و فلفل اضافه و میزاریم یک ساعت تا بپزه بعد از یک ساعت بادمجون رو به همراه ابغوره اضافه میکنیم یک رب روی شعله ملایم و غذای بدون گوشت و خوشمزه ما امادست😍 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

آموزش #ساندویچ_سرد_خوشمزه 😋😍 یه ساندویچ خوشمزه که به صورت سرد سرو میشه😋 برای مهمانی ها هم میتونین بجای الویه و یا سالادای تکراری درستش کنین و در کنار غذای اصلی سرو کنین، چون طعمش عالی و متفاوته😍 ‌ 📍مواد لازم: 🥠سینه یا فیله مرغ پخته شده (به هر روشی که دوست داشته باشین میتونین مرغ رو بپزین، من با سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پولبیبر و پودر زنجبیل تفت دادم و گذاشتم کامل بپزه) 🌽ذرت پخته شده 🥕هویج خام یا پخته به سلیقه خودتون ☘️جعفری خرد شده 🍟چیپس خلالی 🧀پنیر گودا یا چدار (این پنیر ها به صورت سرد و گرم قابل سرو هستن) 🍥سس مایونز ترجیحا کم چرب 🥣ماست (شل نباشه) 🧂نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن ‌ 🔻من ماست رو بیشتر از سس مایونز ریختم. ‌ آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

عجب معجونیه😍😊🥰🥰 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸