#خاگینه_ایتالیایی😋😋😋
از سمیه جون
@somayeh.sanay
یکی از خوشمزه ترین خاگینه هایی بود که خوردم. #بدون_فر و #بدون_همزن راحت ولی شیک و خوشمزه...
#خاگینه_ایتالیایی
آرد ۳۵۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
نمک یکپنسه
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
شیر صد الی صد و پنجاه میلی لیتر
روغن سرخ کردنی برای سرخ کردن
مواد لازم برای شربت:
شکر ۳۰۰ گرم یکو نیم لیوان
آب ۲۰۰ میلی لیتر یک لیوان
عسل دو قاشق غذاخوری
آب لیمو یک قاشق چایخوری
.
طرز تهیه:
آرد و نمک و بکینگ پودر رو داخل ظرف الککنین بعد کره آب شده و تخم مرغ رو اضافه کنین هم بزنین و صد میلی لیتر از شیر رو اضافه کنین اگر نیاز بود پنجاه میلی لیتر دیگر رو کم کم اضافه کنین تا خمیر نرمی به دست بیاد. روی خمیر رو بپوشونین تا بیست دقیقه استراحت کنه.
تو این فاصله شربت رو آماده میکنیم.
همه مواد شربت رو تو یه قابلمه میریزیم هم میزنیم و میذاریم روی شعله تا به جوش بیاد و همه شکر حل بشه پنج دقیقه که جوشید خاموش میکنیم و میذاریم کنار تا خنک بشه.
خمیر رو روی سطح کار باز میکنیم و به مستطیلهای کوچیک برش میزنیم داخل هر مستطیل رو با فاصله نیم سانت برش میزنیم و با دست شکل میدیم و داخل روغن سرخ کردنی سرخ میکنیم وقتی رنگش طلایی شد داخل شربت خنک میندازیم کمی که داخل شربت موند برمیداریم و به دلخواه با پودر پسته تزیین میکنیم و سرو میکنیم..
.
.
https://eitaa.com/DArvagshima
#کاپ_کیک_دو_رنگ #کیک_فنجونی #بدون_فر
مواد لازم :
تخم مرغ 1 عدد
آرد 6 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
شکر 5 قاشق غذاخوری
روغن 3 قاشق غذاخوری
شیر 5 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر و وانیل و با همزن دستی خوووب هم بزنید بعد روغن و اضافه کنید و هم بزنید حدود یک دقیقه ؛ بعدم شیر و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید .آرد و بیکینگ پودر و مخلوط کنید و الک کنید ؛ 4 قاشق آرد اضافه کنید و با همزن آروم بزنید تا مخلوط شه . حالا مواد و به دو قسمت تقسیم کنید بریزید تو دو تا ظرف به یکی 2 قاشق آرد اضافه کنید و هم بزنید به یکی دیگم 2 قاشق پودر کاکائو ... قبل اینکه شروع به کار کنید قابلمه رو آب کنید تا جوش بیاد ببینید تا نصف فنجوناتون آب بگیره کافیه . فنجونا رو چرب کنید مقداری از مایه سفید بریزید توش بعد شکلاتی بعد سفید و بازم شکلاتی ؛ کلا تا نصف فنجون مایع کیک بریزید . بعد فنجونا رو بچینید تو قابلمه و در قابلمه دمکنی بزاریدشعله رو کم کنید حدود یک ربع تا بیست دقیقه . بعد این تایمم تا ده دقیقه در قابلمه رو باز نکنید.
دهـــکده کیکخانگی
لینک کانال آموزشی👇
https://eitaa.com/DArvagshima
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_توپی #بدون_فر 🍩😋
این کیک نیازی به قالب و فر نداره😍و با کمترین و ساده ترین مواد درست میشه طعمشم بی نظیره😋
_
موادلازم:
تخم مرغ:۱ عدد
شکر:نصف لیوان
وانیل:۱/۲ قاشق چایخوری
شیر ولرم:نصف لیوان
روغن:۲قاشق
آرد قنادی:۱/۵ لیوان
بیکینگ پودر:۱ قاشق غذاخوری
موز:۱ عدد
شکلات و ترافل:برای تزئین(اختیاری)
_
نکته
✅این کیک نیازی به فر و قالب نداره روغنو بذارین قشنگ داغ بشه و زیر حرارتم کم کنید اگه حرارت زیاد باشه بیرونش سرخ میشه ولی داخلش خام میمونه.
🍮دهکده کیک خانگی🍮
____________🎂👩🏻🍳🎂____________
🍰 @dehkade_cake_homee 🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_میکادو
#بدون_فر #بدون_همزن
✅مواد لازم:
آرد سفید 2 لیوان
آرد نخودچی 1 لیوان
پودر شکر 1ونیم لیوان
پودر کاکائو 2 ق غ
پودر هل نصف ق چ
پودر دارچین 1 ق چ
روغن جامد 3/4لیوان
روغن مایع 3/4لیوان
نون میکادو 5 تا 6 عدد
نکته هاشو بگم:
❌اصلا روغن مایع رو حذف نکنید که لایه ها از هم جدا میشه.
❌اگه موادتون سفت بود چند قاشق روغن مایع دیگه بهش اضافه کنید
❌تا مواد داغه روی نون بزنید.
❌نیاز نیست شیرینی رو داخل یخچال بذارید چون اینجوری موقع برش دادن لایه ها از هم جدا میشه.
❌بین نون ها مواد خیلی کمی نریزید و خیلی زیاد هم نریزید اگه کم بریزید لایه ها از هم جدا میشه
❌حتما مواد آردی رو الک کنید که موادتون یکدست باشه
❌باید 5 لایه نون روی هم بذارید
🍮دهکده کیک خانگی🍮
____________🎂👩🏻🍳🎂____________
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
تو کانال دهکده کیک هر روز چخبره؟ 🤔😃
اینجا هرروز خوشمزه ترین شیرینی ها رو یادمیگیریم و درست میکنیم😍😋🍪🍩🍰🥧
حتی#بدون_فر 😃👌
راستی در کنار آموزشهای رایگان، دوره های تخصصی کیکسازی رو هم میتونید، شرکت کنید🥰
و از صفر تا صد کیکهای خامه ایی و فوندانت رو یاد بگیرید😍🎂
برای مشاوره و شرکت در دوره ها به آی دی زیر👇👇 پیام بدین
@arezohaye_shirinn
اینجا ببینید هنرجوهامون چهکیکایی درست کردن😍👇
@dehkade_honarmandan
با این حرفه میتونید کیک تولدهاتون رو خودتون درست کنید😍 و حتی باهاش یه کار و کسب #خونگی راه بندازید🏠🌱
🍮دهکده کیک خانگی🍮
___________🎂👩🏻🍳🎂___________
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
خیلی خوش آمدید😍 به بزرگترین کانال تخصصی کیک و شیرینی در ایتا💫🍪🍰
فاطمه عباسی هستم 🌼 مدرس کیکهای مدرن خامه ایی و فوندانت☺️🎂
در کنارتونم تا باهم راحتترین شیرینی ها👌🍩🍫🍰🍭 😋😋 و شیکترین کیک ها رو درست کنیم♥️😍
حتی#بدون_فر 👌
با این حرفه میتونید کیک تولدهاتون رو خودتون درست کنید😍 و باهاش یه کار و کسب #خونگی راه بندازید🏠🌱
اگر دوس دارید تو دور همی شیرینمون شرکت کنید، لینک زیر رو بزنید چون نمایش کانال برای شما اهالی جدید، موقته☺️👇👇👇
https://rubika.ir/joinc/BGIDDDDE0DWUTTWCYQLRUWZXIYWBHOLJ
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
خیلی خوش آمدید😍 به بزرگترین کانال تخصصی کیک و شیرینی در ایتا💫🍪🍰
فاطمه عباسی هستم 🌼 مدرس کیکهای مدرن خامه ایی و فوندانت☺️🎂
در کنارتونم تا باهم راحتترین شیرینی ها👌🍩🍫🍰🍭 😋😋 و شیکترین کیک ها رو درست کنیم♥️😍
حتی#بدون_فر 👌
با این حرفه میتونید کیک تولدها و شیرینی هاتون رو خودتون درست کنید😍 و باهاش یه کار و کسب #خونگی راه بندازید🏠🌱
اگر دوس دارید تو دور همی شیرینمون شرکت کنید، لینک زیر رو بزنید چون نمایش کانال برای شما اهالی جدید، موقته☺️👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2345533490C6813d32e61
تو کانال دهکده کیک هر روز چخبره؟ 🤔😃
اینجا هرروز خوشمزه ترین شیرینی ها رو یادمیگیریم و درست میکنیم😍😋🍪🍩🍰🥧
حتی#بدون_فر 😃👌
راستی در کنار آموزشهای رایگان، دوره های تخصصی کیکسازی و شیرینی پزی رو هم میتونید، شرکت کنید🥰
از صفر تا صد کیکهای خامه ایی ، فوندانت و شیرینی های عید رو یاد بگیرید😍🎂
برای مشاوره و شرکت در دوره ها به آی دی زیر👇👇 پیام بدین
@arezohaye_shirinn
اینجا ببینید هنرجوهامون چهکیکایی درست کردن😍👇
@dehkade_honarmandan
با این حرفه میتونید کیک تولدهاتون رو خودتون درست کنید😍 و حتی باهاش یه کار و کسب #خونگی راه بندازید🏠🌱
🍮دهکده کیک خانگی🍮
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
خیلی خوش آمدید😍 به بزرگترین کانال تخصصی کیک و شیرینی در ایتا💫🍪🍰
فاطمه عباسی هستم 🌼 مدرس کیکهای مدرن خامه ایی و فوندانت☺️🎂
در کنارتونم تا باهم راحتترین شیرینی ها👌🍩🍫🍰🍭 😋😋 و شیکترین کیک ها رو درست کنیم♥️😍
حتی#بدون_فر 👌
با این حرفه میتونید کیک تولدها و شیرینی هاتون رو خودتون درست کنید😍 و باهاش یه کار و کسب #خونگی راه بندازید🏠🌱
اگر دوس دارید تو دورهمی شیرینمون شرکت کنید، لینک زیر رو بزنید چون نمایش کانال برای شما اهالی جدید، موقته☺️👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2345533490C6813d32e61