هات چاکلت 🔰مواد لازم برای سه فنجان: دو لیوان شیر یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (سفید رنگه) دو قاشق غ خ پودر کاکائو دو الی سه قاشق غ خ شکر ۵۰ گرم شکلات تخته ای تلخ یک قاشق غ خ خامه صبحانه دلخواه نوک ق چ وانیل نمک = یک پنس 🔰طرز تهیه: نشاسته ذرت+ شکر+ پودر کاکائو را مخلوط،کنید شیر را اضافه و روی حرارت کم ۱۰ دقیقه حرارت دهید ، نیازی نیست به جوش بیاد، همینکه خیلی داغ بشه کافیه وانیل و نمک و شکلات تخته ای را اضافه کنید وقتی شکلات حل شد ، حرارت را خاموش کنید و کمی از مایه داخل خامه بریزید هم دما که شد داخل ظرف برگردانید و تا داغه سرو کنید ⛔️نکته : اگر شکلات تخته ای که دارید شیرین هست ، از شکر کمتری استفاده کنید یا شکر را کلا حذف کنید. نباید بجوشه وگرنه خیلی سفت و غلیظ میشه #هات_چاکلت #شکلات_داغ 🎉@deseroshirini

کیک وانیلی شکلاتی خیلی خوشگل و خوشمزست😍👌🏻 تخم‌مرغ ۵ عدد شکر ۳۵۰ گرم =یک لیوان و نصف وانیل یک دوم ق چ شیر ۲۵۰ میلی‌لیتر یا یک لیوان پر روغن صد میلی‌لیتر یا یک دوم لیوان آرد سفید ۳۷۰ گرم یا سه لیوان بکینگ‌پودر یک ق چ پودرکاکائو ۲۵گرم یا ۲ ق غ #کیک_وانیلی_شکلاتی 🎉@deseroshirini

شیرینی اسمشو شما بگین😍🫰🏻 اصلا اسمی هم نداشته باشه از ارزش‌های این شیرینی کم نمیکنه بس که حرف نداره😍🤭 چیا میخوایم؟ تخم مرغ یک عدد شکر ۳ ق غ روغن ۳ ق غ ماست شیرین ۵ ق غ آرد ۲۵۰ گرم +بکینگ‌پودر ۱و نیم ق چ مربا مورد علاقه و شکر برای بین خمیر روغن برای سرخ کردن #شیرینی 🎉@deseroshirini

براونی با موس پسته 🔶️مواد لازم : 🔵 هر پیمانه رو 250ML در نظر میگیریم 🔵 براونی : - شکلات: 100 گرم رنده شُدَش حدودا میشه دوسوم پیمانه - کره: 60 گرم یا حدودا 4 قاشق غذاخوری - تخم مرغ: 2 عدد - شکر: 30 گرم یا 2 قاشق غذاخوری - شیر: 30 میلی لیتر یا 2 قاشق غذاخوری - آرد کیک: 30 گرم یا 3 قاشق غذاخوری - پودر کاکائو: 5 گرم یا دوسوم قاشق غذاخوری موس پسته : - پنیر خامه ای: 80 گرم یا حدود یکسوم پیمانه - شکر: 20 گرم یا حدود 1/5 قاشق غذاخوری - خامه صبحانه: 180 میلی لیتر یا 180 گرم - کره پسته: 50 گرم یا 3/5 قاشق غذاخوری - شیر داغ: 60 میلی لیتر یا 4 قاشق غذاخوری 5 گرم یا 1 ورق ژلاتین بزرگ یا 2 ورق ژلاتین کوچک یا یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین #براونی_با_موس_پسته 🎉@deseroshirini

لیموناد بهشتی مواد لازم: لیمو نعنا نوشابه اسپرایت سیروپ نعنا 🍹سیروپ‌ها رو از لوازم قنادی و‌ فروشگاه‌های بزرگ تهیه کنید. #لیموناد_بهشتی 🎉@deseroshirini

موهیتو با توت فرنگی و پرتقال! 🍹 یه نوشیدنی خاص و خنک #موهیتو_توت_فرنگی 🎉@deseroshirini

دونات شکلاتی 🍫 تخم مرغ ۱ عدد شیر ولرم ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) آرد سفید تقریبا۳۰۰ گرم( تقریبا ۲ لیوان) پودر خمیر مایه ۵ گرم( ۱ ق م) کره ۳۵ گرم شکر ۴۰ گرم (۲ ق غ) نمک ۱/۴ ق چ یک قاشق شکر رو با شیر ولرم مخلوط کردم . پودر خمیر مایه رو داخلش ریختم ، یه کوچولو هم زدم . در ظرف رو گذاشتم تا خمیر مایه به عمل بیاد .حدود ۵ تا  ۱۰ دقیقه . توی یک ظرف تخم مرغ، بقیه شکر کره نرم ( در دمای محیط )و نمک رو ریختم و مخلوط کردم ، خمیر مایه به عمل اومده رو هم ریختم . آرد الک شده رو به تدریج اضافه کردم . مقدار آرد همیشه تقریبی هستش .کم کم آرد رو اضافه کردم  تا خمیر به دست نچسبه ، حواستون هم باشه آرد زیادی هم باعث میشه لطافت از بین بره.بعد خمیر رک یا با دست ده دقیقه ورز بدید یا از دستگاه خمیرزن استفاده کنید . خمیر رو داخل ظرف تمیز که کمی چرب شده گذاشتم روش رو پوشوندم و یک پارچه تمیز کشیدم . جای نسبتا گرم یک ساعت استراحت قرار دادم. بعد از استراحت پف خمیر رو با ورز دادن گرفتم . خمیر رو حدودا به قطر یک سانت پهن کردم و بعد با کاتر گرد قالب زدم . مهم نیست حتی با ته لیوان و ... هم‌میشه قالب زد😃داخل سینی که کاغذ روغنی انداختم ،قرار دادم .روش پارچه کشیدم و نیم ساعت استراحت دادم. 👈برای مدل فر : فر از یک ربع قبل گرم بشه . بعد از استراحت رومال نیاز نداره نهایتا می تونید کمی شیر رومال بزنید . در فر ۱۷۰ درجه ، ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دادم . می تونید گاناش درست کنید . ۱۰۰ گرم خامه صبحانه یا قنادی رو روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا گرم بشه و بعد بهش ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای اضافه کردم . #دونات_شکلاتی 🎉@deseroshirini

حلوا سوهان نازگل 🔹مواد لازم برای شهد : یک لیوان شکر= ۲۲۰ گرم یک لیوان شیر= ۲۰۰ گرم زعفران دم کرده = ۳ ق غذاخوری یک چهارم لیوان گلاب= ۵۰ گرم نصف ق چ پودر هل 🔹مواد لازم برای حلوا؛  یک و نیم لیوان آرد نانوایی= حدود ۲۰۰ گرم سه چهارم لیوان روغن سرخ کردنی= ۱۵۰ گرم نصف لیوان شیر= ۱۰۰ گرم 🔸طرز تهیه: اول شهد را آماده میکنیم. شیر و شکر و زعفران را روی حرارت متوسط گذاشته و هم میزنیم تا شکر حل شود نیازی به جوشیدن نیست گلاب و هل را اضافه و شهد را کنار بگذارید آرد نانوایی را الک کرده و با شیر و روغن مخلوط کنید و روی حرارت متوسط مداوم هم بزنید اول خمیری میشه بعد گلوله گلوله میشه(نگران نباشید طبیعیه) به هم زدن ادامه بدید تا دوباره روان بشه. بعد از نیم ساعت کم کم تغییر رنگ میده و به رنگ سوهان در میاد. وقتی به رنگ دلخواهتون رسید، شهد ولرم را اضافه کنید و تندتند هم بزنید تا مخملی و یکدست بشه. ●اگر میخواهید ماسوره بزنید نباید حلوا خیلی سفت بشه. ●اگر میخواهید قالب بزنید باید گهواره کنید کمی از داغی بیفته و داخل قالب دلخواه بریزید ●جنس قالب فرقی نداره ●قالب ، چرب کردن نمیخواد ●بزارید چند ساعت بمونه تا کاملا خنک بشه و داخل ظرف به راحتی برگردونید. این خوشمزه ترین حلوایی هست که تا بحال خوردید،دقیقا مزه سوهان میده😍 #حلوا_سوهان_نازگل 🎉@deseroshirini

. 💫در این شب زیبا ✨دعا می‌کنم خدا به همتون 💫یه قلب زیبا و مهربون بده ✨قلبی که فقط و فقط برای 💫رضایت و خشنودی خدا بتپه ✨وجز یاد خدا یادی توش نباشه 💫با قلب‌های مهربونتون ما رو هم دعا کنید ✨الهی آمین🙏 💫شبتون در پناه ✨خداوند یکتا و مهربان ‌‌‎

همین تو... که حتی فکرش را نمیکنی میتوانی دلیل حال خوب یک نفر باشی، خودت را دریغ مکن...! سلام صبحتون بخیر 🤍

شیرینی پفکی گردویی مگه داریم‌ مگه میشه شیرینی بدون آرد و روغن اینقد خوشمزه و خفن😲 مواد لازم زرده تخم‌مرغ ۳ عدد پودر قند با پودر شکر ۷۵ گرم گردو نگینی شده ۵۰ تا ۱۰۰ گرم بستگی به این داره مه پر گردو‌دوس داشته باشید یا کم گردو پودر هل ۱/۴ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ طرز تهیه زرده تخم مرغ و پودر قند و پودر هل یا وانیل (میتونید یکیشو بریزید یا هر دو تاش) با دور تند حسابی هم بزنید تا حالت کرمی بگیره این مرحله خیلی تو‌ کیفیت شیرینی تاثیر داره و باعث میشه بوی زهم تخم مرغ از بین بره یه کار مهم دیگه هم که باید انجام بدید اینه که در طی هم زدن چند بار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره. در نهایت هم گردو رو اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مواد یکدست بشه. مواد رو‌توی قیف بریزید و سر قیف رو به اندازه نیم تا یک سانت قیچی کنید و تو سینی که کاغذروغنی پهن کردید با فاصله از هم و کوچولو کوچولو قیف بزنید. در نظر داشته باشید که شیرینی در حین پخت کمی پهن میشه و هر چی چی کوچیکتر باشه خوشکلتره. تو فر گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بزارید بپزه خودتون متوجه میشید رنگ شیرینی از سفید به شیری تغییر میکنه. وقتی از فر درآوردید ۱۰ دقیقه صبر کنید و بعد از روی کاغذ بردارید. این شیرینی خیلی ترد و خوشمزه ست. تو ظرف در دار و محیط خنک‌ مدت طولانی موندگاری داره حتی می تونید تو فریزر هم بزارید تا ۳ ماه میمونه. #شیرینی_پفکی_گردویی 🎉@deseroshirini

شیرینی نارگیلی بدون داغ زدن 🥥🥥 از اون شیرینی هاست که فکر نکنم کسی دوسش نداشته باشه پس باید حتما درستش کنی 😍🥥 مواد لازم: پودر نارگیل چرب ۱۰۰ گرم🥥 پودر قند ۱۸۰گرم سفیده تخم مرغ ۸۰ گرم روغن مایع داغ ۷۰ اب لیمو ۱ ق غ اول پودر قند سفیده تخم مرغ و پودر نارگیل رو با هم مخلوط کنید بعد روغن مایع که گذاشتین حسابی داغ شده رو اضافه کنید و خیلی سریع با همزن دستی هم بزنید. و در آخر اب لیمو رو اضافه کنید و هم بزنید و برای ۲ ساعت بزارید توی یخچال بعد مواد رو توی قیف بریزید 🥥 رو سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین با فاصله بچینید حالا با انگشن نم دار یکم روی شیرینی ها رو صاف کنید و روی شیرینی ها پودر پسته بریزد 🥥 و بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۳۰تا ۳۵ دقیقه ▫️اگر دوست داشتین میتونید روش یکم پودر پسته هم بریزید نوش جان❤️🥥 #شیرینی_نارگیلی_بدون‌داغ‌زدن 🎉@deseroshirini