☕️صبح آمد و بردمید خورشیـد☀️ از رحمت حق مباش نومید🌺 ☕️ سـلام صبح بخیر امـروزتون پر از امیـد و مهـر 🌺

شیرینی کره ای امروز شیرینی کره ای به شکل گل در 3 طعم داریم... این نوع شیرینی کمی متراکمه اما در دهان آب میشه خمیرش نرمه... ماسوره زدنش راحته... بهش میگن شیرینی کره ای پس باید از کره استفاده کنی عزیزم.... اگه از مارگارین استفاده کنی به نظرم خوشمزه نیست و مواد لازم : کره 300 گرم هم دمای محیط 85 گرم پودر قند 100 گرم آرد کیک پزی 100 گرم نشاسته ذرت 180 گرم آرد همه منظوره 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل برای طعم قهوه 1 ساشه قهوه فوری 3 در 1 اگه عصاره موکا هم داشتی 2/3 قطره بریز اگه نداشتی حذفش کن برای طعم شکلاتی 1/2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو طرز تهیه 1 کره و پودر قند با همزن هم بزن تا رنگش سفید بشه. ( حتماً حتماً كره هم دمای محیط باشه 2 آرد همه منظوره آرد کیک و نشاسته ذرت رو در حین الک کردن اضافه و دوباره مخلوط کن تا خمیر یکدست بشه خمیر به 3 قسمت مساوی تقسیم کن و به هر کدوم طعم بده ساده، قهوه، شکلاتی 3 خمیر داخل کیسه قیف با سر ماسوره ستاره (2CBC) بریز و مانند فیلم روی سینی فر که کاغذ روغنی کشیدی پایپ کن مرکز شیرینیارو با شکلات نسوز تزیین کن اگه خمیرها رو خوب پایپ نکردی میتونی دوباره داخل کیسه قیف بریزی و دوباره پایپ کنی 4 سپس در فر 150 درجه به مدت تقریبی 20-25 دقیقه بپز تا قهوه ای طلایی بشن دما) و مدت پخت رو مطابق با فر خودت تنظیم کن #شیرینی_کره_ای 🎉@deseroshirini

شیرینی شکلاتی مربایی🍒🍫 خامه صبحانه ۱۵۰ گرم خامه قنادی ۱۵۰ گرم شیرعسل ۸۰ گرم شیر ۸۰ گرم پودر ژلاتین ۸ گرم شکلات تلخ ۹۰ گرم نان تارت به مقدار لازم‌ #شیرینی_شکلاتی_مربایی 🎉@deseroshirini

شکلات مغزدار رژیمی✅😍 مغزشممم توت فرنگیه😋🍓🍫 شکلات تلخ توت فرنگی ۵ عدد دانه چیا ۲ ق غ خ عسل ۱ ق م خ لیمو نصف ق غ خ اگه رژیم نیستی از شکلات شیرین استفاده کن همین ک آب توتفرنگی ها بخار شد عسل بریز و شعله رو خاموش کن #شکلات_مغزدار_رژیمی 🎉@deseroshirini

یخ در بهشت 𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎 مواد لازم یخ🧊 شربت هر طعمی که دوست دارید🍓🍊🥭🍑 طرزتهیه یخ رو با هر دستگاهی که دارید خوب پودرش کنید بعد شربت رو اضافه کرده دوباره دستگاه رو روشن کنید تا یکدست بشه برای خوشرنگ شدن میتونید بهش رنگ خوراکی هم اضافه کنید... #یخ_در_بهشت 🎉@deseroshirini

پاستیل خونگی پودر ژله ۱ بسته(طعم دلخواه) گلوکوز ۲قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری آب ۱ فنجان اول پودر ژله دلخواه و دو قاشق پودر ژلاتین رو داخل یک ظرف مناسب بریزید و سپس یک فنجان آب رو بهش اضافه می کنیم و یه مقدار هم می زنیم تا پودر ژله و آب ترکیب و یکدست بشه. بعد ژله رو رو کتری میزاریم تا با بخار آب به روش بن ماری ذرات ژله کاملا حل بشه. بعد 2 قاشق گلوکوز رو اضافه کنید و اون رو خوب با مواد حل می کنیم.بعد کف هایی که سطح ظرف به وجود اومده رو به کمک یک قاشق خارج می کنیم تا مایه شفاف بشه.در آخر مواد مایع رو با یک قاشق داخل قالب های سیلیکونی بریزید و به مدت 30 دقیقه داخل فریزر قرار بدید تا پاستیل های ما آماده بشه #پاستیل_خونگی 🎉@deseroshirini

دسر طالبی یه تیر و دو نشون که میگن ینی این:😍 مواد لازم : شیر ۲ پیمانه شکر دو سوم پیمانه طالبی شاه پسند ۱ عدد پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپخوری وانیل یک دوم قاشق چایخوری طرز تهیه : شیر شکر پودر ژلاتین رو حرارت هم بزنید تا بجوشه حرارت خاموش کنید وانیل و اضافه کنید بزارید کنار تا خنک بشه تو این فاصله سر طالبی رو سوراخ کنید و محتویات داخلش رو خالی کنید طالبی رو بذارید داخل یه کاسه تا تکون نخوره بعد پاناکوتای سرد شده رو بریزید داخل طالبی و به مدت ۴ ساعت بذارید داخل یخچال وقتی خودشو گرفت برش بزنید و سروش کنید. نوش جان😍 #دسر_طالبی 🎉@deseroshirini

سوهان عسلی مواد لازم : شکر ۱ پ عسل ۲ ق غ زعفران دم کرده ۱ ق غ کنجد ½ پیمانه کره ۲ ق غ #سوهان_عسلی 🎉@deseroshirini

تزیین کیک تولد 🎉@deseroshirini

پیراشکی شکلاتی🍫 مواد لازم : شکر ۴ ق غ تخم مرغ ۱ عدد خمیر مایه ۱ ق غ شیر ولرم ¾ پیمانه آرد قنادی ۴ لیوان نمک ۱/۲ ق چ وانیل ۱ ق چ کره ۵۰ گرم #پیراشکی_شکلاتی 🎉@deseroshirini

شیرینی شاهپسند معصومه یه شیرینی خوشمزه و مجلسی ☺️😍 زرده تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید ۱۰۰ گرم (حدود دو سوم لیوان) آرد نخودچی ۱۰۰ گرم (حدود دو سوم لیوان) پودر قند ۱۰۰ گرم (حدود دو سوم لیوان) روغن جامد ۱۰۰ گرم (کمتر از نصف لیوان) پودر هل ۱/۲ ق چ شکلات و پودر نارگیل و پودر پسته و گردو و ترافل رنگی به میزان لارم برای تزیین روغن و پودر قند الک شده رو اول با قاشق ترکیب کردم که موقع هم زدن نپاشه و بعد با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم . زرده تخم مرغ و پودر هل ریختم و دورگیری کردم و با همزن یک دقیقه زدم . آرد نخودچی الک شده رو اضافه کردم و مخلوط کردم و بعد آرد سفید الک شده رو هم ریختم و ترکیب کردم . خمیر کمی حالت پودر داره با نوک انگشت جمع کردم و ورز دادم ، زیاد ورز ندید که روعن نیفته برای این که خمیر یکدست بشه می تونید از چرخ گوشت رد کنید . خمیر رو یک ساعت در محیط خنک استراحت قرار دادم و بعد از خمیر به اندازه دل خواه من با قاشق مربا خوری و به اندازه ۱۰ گرمی برداشتم و توی دست گرد کردم و توی سینی چیدم ‌. می تونید خمیر رو پهن کنید و قالب بزنید . در فر از پیش گرم شده قرار دادم برای فر برقی ، دمای ۱۵۰ درجه ، طبقه وسط ، ، المنت پایین روشن ،حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه برای فر گازی ۱۶۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بدون فر در فر دست ساز روی گاز (نحوه فر دست ساز استوری هایلایت هست ) بعد از این که کامل خنک شد از سینی جدا کردم و بعد برلی تزیین سرش رو در شکلات بن ماری شده و بعد در پودر نارگیل یا پسته خرد شده یا گردوی خرد شده ، ترافل های رنگی و ... غلتوندم . #شیرینی_شاهپسند_معصومه 🎉@deseroshirini

کلوچه چنگالی دوست داری ایده‌های متفاوت وجذاب یاد بگیر😊 موادلازم: ۱۴۰ میل آب گرم ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه ۲ قاشق غذاخوری خامه‌صبحانه یاماست خامه ای ۶۰ گرم شکر دو عدد تخم مرغ ۶۰ میل روغن ۵۰۰ گرم آرد شیرعسلی آبپز شده یا شکلات پودر قند دمای فر ۱۸۰ درجه زمان ۳۰ دقیقه (در هرمرحله حدود۳۰_۲۰ دقیقه در دمای محیط به خمیر استراحت دهید فر رو از قبل با دمای ذکر شده گرم کنید) #کلوچه_چنگالی 🎉@deseroshirini