کیک کافیشاپی چاکلت کارامل تقدیم نگاه زیبای شما مواد لازم برای قالب ۲۵ سانت - آرد ۲۸۰ گرم معادل دو پیمانه و یک چهارم پیمانه شكر 250 گرم معادل یک پیمانه و نیم پیمانه پودر کاکائو 40 گرم بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری معادل ۱۶ گرم وانيل نصف قاشق چای خوری تخم مرغ ۵ عدد آبگرم ۱۸۰ گرم معادل پیمانه سرخالی روغن ۱۸۰ گرم معادل یک پیمانه سرخالی برای فیلینگ شیر ۴ پیمانه معادل ۸۰۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم کره ۵۰ گرم خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری پودر کرم کارامل ۲ بسته برای گاناش روی کیک خامه صبحانه ۱۴۰ گرم شکلات تلخ ۹۰ گرم دما و زمان پخت فر گازی ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۷۰ درجه فقط المنت پایین به همراه هوای داغ چرخشی توستر ۱۶۰ فقط المنت پایین سولاردم ۱۵۰ درجه به همراه کانوکشن به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه بستگی به فرتون داره در تمامی فرها بیست دقیقه پیش گرمایش انجام بدین نکات کیک باید کاملا خنک باشه بعد فیلینگ رو به صورت داغ روی سطح کیک بریزید چهار تا پنج ساعت داخل یخچال استراحت کنه تا کاملا ببنده میتونید قبل از برش دو ساعت تو فریزر بزارید تا برشهای تمیز تری داشته باشید #کیک_کافیشاپی_چاکلت_کارامل 🎉 @deseroshirini

کوکی لوتوس متفاوت آموزش کره ی کاراملی انتهای کلیپ گذاشته شده حتما ببینید خوشمزه ترین و بی نظیر ترین کوکی لوتوس همینه . کره ی کاراملی ۱۰۰ گرم شکر سفید ۸۰ گرم شکر قهوه ای ۵۰ گرم کرم لوتوس ۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل مایع ۳-۴ قطره ارد قنادی ۱۵۰ گرم جوش شیرین ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱/۲ ق چ نمک یک پینچ شکلات تلخ خرد شده ۱۰۰ گرم بيسكوئيت لوتوس خرد شده ۴۰ گرم کره رو کاراملی کنید بعد از کاراملی شدن وزن کره به ازای هر ۱۰۰ گرم به ۸۰ گرم میرسه صبر کنید به دمای محیط برسه و بعد كرم لوتوس رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعد شکر ها رو اضافه کرده و ترکیب کنید و در مرحله ی بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید در اخر مواد خشک رو با هم ترکیب کرده و روی مواد الک کنید و با لیسک خمیرو جمع کنید و در پایان شکلات خرد شده و بیسکوییت خرد شده رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید و حالا چونه های ۶۰ گرمی بگیرید و با فاصله تو سینی فر بچینید و بزارید تو یخچال به مدت ۱ ساعت تا استراحت کنه خمیر باید کاملا خنک خنک باشه و یا حتی رو به یخ زدگی و فر داغ داغ بیست دقیقه قبل از اینکه سینی رو از فر خارج کنید فر رو با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و بعد سینی فر رو داخل فر گذاشته و به محض اینکه در فرو بستید دمارو به ۱۷۰ درجه تغییر بدید زمان پخت بین ۱۱ تا ۱۴ دقیقه است. هر فری یک قلقی داره حتما یدونه کوکی با دما و زمان گفته شده پخت کنید اگر نتیجه رضایتبخش بود مابقی کوکی ها رو هم پخت کنید نکته ی بعدی یک سوم از پخت کوکی ها خارج از دمای فر انجام میشه پس بعد از زمان گفته شده #کوکی_لوتوس_متفاوت 🎉 @deseroshirini

پودر پنیر طعم دهنده روی سالاد غذا ،زیتون ماهی و پاپ کورن بریزید مواد لازم ۲ قاشق غذاخوری نان خرد شده (bread crumb ) 1 فنجان پنیر پیتزا رنده شده پاپریکا زردچوبه چه نمک فلفل طرز تهیه در ویدیو #پودر_پنیر_طعم_دهنده 🎉 @deseroshirini

حلوای لبو 🎉 @deseroshirini

🌸خـدایا دوست بدار آنهایی که 🌸دوستمـان دارنـد و نمیدانیم 🌸و سلامت بدار آنهایی را که 🌸دوستشان داریم و نمیدانند 🌸 سلام صبحتون بخیر

شیرینی لانه بلبل بهترین شیرینی شربتی که خوردم همینه امتحانش کنید که مطمئنا شیرینی محبوب شما هم میشه اگه از اکسپلور منا میبینی خوشحال میشم مهمون پیجم بشی چون کلی آموزش خوشمزه و کاربردی توی پیجم هست مواد لازم کره یا مارگارین هم دمای محیط ۱۲۵ گرم روغن مایع نصف فنجان تخم مرغ ۱ عدد + ۱ عدد برای رومال ماست ۱ قاشق غذاخوری پر پودر قند ۱ قاشق غذاخوری ۲ قاشق غذاخوری پودر نارگیل قاشق غذاخوری ایرمیک وانیل نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری آرد دو نیم الی سه لیوان ۲ لیوان شکر مواد شربت ۲ لیوان آب یک پر لیمو ترش طرز تهیه کره روغن مایع تخم مرغ ماست را کنی هم میزنیم و بعد پودر قند پودر نارگیل ایرمیک وانیل ، بکینگ پودر و دو لیوان از آرد را اضافه کرده با نوک انگشتان خمیر را جمع میکنیم در صورت نیاز بقیه آرد را کم کم بهش اضافه میکنیم و کمی ورز میدیم که خمیر لطیفی به دست بیاد خمیر را بین دو کاغذ روغنی به ضخامت نیم سانت باز میکنیم و کاتر میزنیم و نصف شیرینی ها را تو خالی میکنیم شیرینی های ساده را داخل سینی فر میچنیم و روشن سفیده ی تخم مرغ میزنیم شیرینی های تو خالی را روشون قرار میدیم و روی شیرینیها زرده تخم مرغ میزنیم و در قسمت تو خالی مغزی دلخواه را میریزیم و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه میپزیم تا جایی که روی شیرینی ها سرخ بشند بعد از قالب جدا میکنید و شربت خنک را روی شیرینیهای گرم میریزیم و در ظرف میزاریم تا دو ساعت استراحت کن و شربت را جذب کن #شیرینی_لانه_بلبل 🎉 @deseroshirini

‏میخوای تو موبایلت یه داروخانه داشته باشی؟ کە نسخە همە بیماریها رو داشتە باشی و خودت بتونی خودت رو درمان کنی ؟ 📢یه کانال داریم پراز مطالب #مفید_و_آموزنده ک همە لازم داریم☺️ اینم لینک عضویتش👇😍 https://eitaa.com/joinchat/3108569448Cb027a4d4a9

کیک برنج نارگیلی تخم مرغ ٤ عدد آرد ۳۰۰ گرم شکر سفید ۱۲۵ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم روغن ۲۲۰ ميلي ليتر خامه ۱/۲ پاکت صورتی پوره کدوحلوایی ۲۰۰ گرم وانیل ۱/۲ ق چایخوری جوز هندی ۱/۲ ق مرباخوری دارچین ۱ ق مرباخوری بکینگ پودر ۲ ق مرباخوری میتونین جایگزین شکر قهوه ای همون مقدار شکر سفید اضافه کنین جایگزین خامه از ماست پرچرب میتونین استفاده کنین اما شیر استفاده نکنین مواد پنیری پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم تخم مرغ اعدد وانیل ۱/۲ ق چایخوری شکر ٤٥ گرم مواد پنیری رو اصلا با همزن نزنین به صورت دستی فولد کنین تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم روغن و خامه و پوره کدو رو اضافه يکي دو دور با همزن میزنیم وانیل دارچین و جوزهندی رو هم اضافه میکنیم آرد و بکینگ پودر رو الک و مواد رو به ارومی با لیسک تو دو مرحله به خورد هم میدیم.... مواد پنیری رو آماده میکنیم و مطابق ویدیو پیش میریم دقت کنین مواد پنیری کاملا وسط كيك باشه و به دیواره ها نچسبه قالب ٢٥ سانت فربرقی ۱۷۵ درجه فرگازی ۱۸۰ ۱۸۵ درجه مدت زمان پخت ٥٠٤٥ دقیقه چک کردن پخت کیک با خلال دندون یادتون نره #کیک_برنج_نارگیلی 🎉 @deseroshirini

کیک کدو حلوایی مغزدار تخم مرغ ٤ عدد آرد ۳۰۰ گرم شکر سفید ۱۲۵ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم روغن ۲۲۰ ميلي ليتر خامه ۱/۲ پاکت صورتی پوره کدوحلوایی ۲۰۰ گرم وانیل ۱/۲ ق چایخوری جوز هندی ۱/۲ ق مرباخوری دارچین ۱ ق مرباخوری بکینگ پودر ۲ ق مرباخوری میتونین جایگزین شکر قهوه ای همون مقدار شکر سفید اضافه کنین جایگزین خامه از ماست پرچرب میتونین استفاده کنین اما شیر استفاده نکنین مواد پنیری پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم تخم مرغ اعدد وانیل ۱/۲ ق چایخوری شکر ٤٥ گرم مواد پنیری رو اصلا با همزن نزنین به صورت دستی فولد کنین تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم روغن و خامه و پوره کدو رو اضافه يکي دو دور با همزن میزنیم وانیل دارچین و جوزهندی رو هم اضافه میکنیم آرد و بکینگ پودر رو الک و مواد رو به ارومی با لیسک تو دو مرحله به خورد هم میدیم.... مواد پنیری رو آماده میکنیم و مطابق ویدیو پیش میریم دقت کنین مواد پنیری کاملا وسط كيك باشه و به دیواره ها نچسبه قالب ٢٥ سانت فربرقی ۱۷۵ درجه فرگازی ۱۸۰ ۱۸۵ درجه مدت زمان پخت ٥٠٤٥ دقیقه چک کردن پخت کیک با خلال دندون یادتون نره #کیک_کدو_حلوایی_مغزدار 🎉 @deseroshirini

مافین خرما و ارده موادی که لازم داریم موز ۲ عدد . آرد جو دو سر پرک ۱ پیمانه . شیر نصف پیمانه . بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری . شیره خرما با انگور ۱/۳ پیمانه . خرما ۲/۳ پیمانه - ارده ۲ قاشق غذاخوری . دارچین ۱ قاشق چایخوری - کنجد و گردو برای تاپینگ - همه ی مواد رو طبق تصویر داخل باهم میکس کنید و داخل قالب رو با ارده چرب کنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ ادقیقه پخت کنید #مافین_خرما_و_ارده 🎉 @deseroshirini

اسلایس سلطنتی پسته مواد لازم کره ۱۵۰ گرم خامه ۱۵۰ گرم پودر نارگیل چرب ۲۵۰ گرم پودر هل یک ق چ شکلات سفید ۴۰۰ گرم مواد لازم برای رویه اسلایس کره ۴۰ گرم عسل ۳۰۰ گرم پسته ۳۵۰ گرم جوهر لیمو ۱٫۸ ق چ پودر هل یک ق چ ابتدا کره خامه حتما نرم و به دمای محیط رسیده باشن با همزن دستی میزنیم تا کاملا یکدست بشه بعد شكلات بن ماری شده رو که باید از دما بیفته رو به مخلوط کره و خامه اضافه میکنیم اگه شکلات داغ باشه کره به روغن میشینه خوب هم میزنیم حالا پودر نارگیل و هل میریزیم هم میزنیم تا کامل با هم میکس بشن تو ظرف مورد نظرمون میریزیم و یک ساعت میذاریم یخچال بمونه برای رویه اسلایس *** عسل کره روی حرارت متوسط ده دقیقه بجوشه بعد جوهر لیمو رو اضافه میکنیم خوب هم میزنیم از روی حرارت بر میداریم پسته و پودر هل رو هم میریزیم خوب هم میزنیم و روی اسلایس میریزیم خوب صاف و فشرده میکنیم یک ساعت تو یخچال بمونه بعد به اندازههای دلخواه برش بزنید سایز سینی ۲۵ در ۳۰ من با نصف دستور درست کردم #اسلایس_سلطنتی_پسته 🎉 @deseroshirini

✅ آغاز نصرالله 🔻اجتماع عظیم طلاب و دانشجویان بین الملل مقیم ایران همزمان با اربعین شهادت #سید_حسن_نصرالله 📅زمان: سه شنبه ۱۵ آبان ماه ساعت ۱۴ 🪧مکان: تهران حرم مطهر امام خمینی 📌شبکه اینترنتی سفیر https://eitaa.com/joinchat/4981204C11559fa282 @safir_tv 📌مجمع جهانی قادمون https://eitaa.com/joinchat/4063756819Cc175adf54d @qademon