eitaa logo
دسر و شیرینی
189.3هزار دنبال‌کننده
4.6هزار عکس
6هزار ویدیو
18 فایل
🔹تبادل و تبلیغ ⬅️ کانون تبلیغاتی قاصدک @ghaasedak 🔴تبادل نظر https://eitaayar.ir/anonymous/F58D.b53
مشاهده در ایتا
دانلود
9.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسفنج کیک لوتوس 🍰🧇💫 مواد لازم اسفنج کیک لوتوس : 1 آرد: ۲۵۰ گرم 2 شکر ۱۵۰ گرم 3. تخم مرغ: ۴ عدد 4 روغن مایع (آفتابگردان): ۱۰۰ میلی لیتر 5 شیر ۱۰۰ میلی لیتر . 6 بیکینگ پودر ۱.۵ قاشق چای خوری . 7 وانیل 1 قاشق چای خوری 8 کرم لوتوس ۵-۶ قاشق غذاخوری 9 بیسکویت لوتوس پودر شده ۵۰ گرم 10. نمک یه پنس سایز قالب 23 نکات مهم برای تهیه اسپنج کیک لوتوس .1 آرد رو حتماً الک کن :: الک کردن آرد کمک میکنه کیک بافتی سبکتر و بدون گلوله داشته باشه. 2 تخم مرغها باید به دمای محیط برسند : تخم مرغ های سرد باعث میشن کیک خوب پف نکنه حداقل ۳۰ دقیقه قبل از شروع تخم مرغ ها رو بیرون از یخچال بذار .3 زمان زدن تخم مرغ و شکر :: برای اینکه کیک خوب پف کنه تخم مرغ و شکر رو با سرعت بالا هم بزن تا کرمی و سبک بشه حدود ۵-۷ دقیقه). .4 اضافه کردن کرم لوتوس به خمیر : کرم لوتوس رو به آرومی به خمیر اضافه کن و بیش از حد هم نزن تا بافت خمیر خراب نشه. 5 چک کردن پخت کیک و کیک رو به مدت ۵۰ دقیقه در فر بپز .بعد از این مدت با خلال دندون وسط کیک رو چک کن اگه خلال تمیز بیرون اومد کیک آماده است. .6 تزیین با کرم و بیسکویت لوتوس : بعد از اینکه کیک کاملاً خنک شد کرم لوتوس رو روش بمال و با بیسکویت خرد شده تزیین کن 🎉 @deseroshirini
5.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جارکیک گردویی لطیف 🌰🥧✨ خیلی خوشمزه هست طعمش بی نظیره حتما امتحانش کن مواد لازم تخم مرغ 3 عدد وانيل نصف قاشق چایخوری شکر ۱۲۰ گرم شیر ۱۲۰ گرم روغن ۱۲۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری مواد لازم کرم شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری شکر ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد وانیل نصف قاشق چایخوری کره ۲۰ گرم قالب من ۲۵ سانت هست میتونین توی قالب ۲۰ سانت هم درست کنین و کیک رو از وسط برش بزنین و دو لایه کنین دمای فر ۱۸۰ درجه و مدت زمان تقریبی پخت ۴۵ دقیقه هست. نیازی نیست کیک رو مرطوب کنین بافتش بسیار لطيفه. حتما کرم رو روی حرارت ملایم مدام هم بزنین تا نسوزه وقتی میذارین خنک شه حتما روش رو بپوشونین که پوسته نبنده وقتی خواستین روی کیک بریزین کمی هم بزنین تا یکدست شه. ظروف من ۴۶۰ سی سی هست که ۳ تا کیک با این مواد درست کردم با ظرف ۳۰۰ سی سی حدودا ۸ تا ۱۰ تا اگه خوب برش بزنین میتونین درست كنين. این کیک رو تا یک هفته میتونین توی یخچال نگهداری کنید . 🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک کاسه ای 🥧🧁 بریم با هم کیک کاسه ای خوشمزه درست کنیم مواد لازم 4 عدد تخم مرغ 200 گرم شکر دانه ریز 100 میلی لیتر روغن مایع شیر 300 میلی لیتر 425 گرم آرد 10 گرم بیکینگ پودر 5 گرم وانیل طرز تهیه تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا شکر در آنها حل شود، مایعات را اضافه کنید و کمی هم بزنید و سپس آرد را اضافه و مخلوط کنید کف کاسه ها را با روغن چرب کنید دقت کنید کاسه هایتان مقاوم به حرارت باشند مخلوط کیک را داخل کاسه ها تقسیم کنید شکلات چیپسی را روی آن اضافه کنید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید. تقریباً 30-25 دقیقه زمان میبرد تا وقتی روی آن قهوه ای شد با خلال دندان از پخت ان مطمئن شوید اگه مایع کیک به خلال دندان نچسبید یعنی پخته شده است انجام دهید اگه اندازه قالبتون کوچکتر باشه زودتر پخته می شود کیک هایی که از فر خارج میکنید اجازه دهید به دمای محیط برسند سپس آنها را از قالب جدا کنید وسطش را با شکلات پر کنید توصیه می کنم در حالی که گرم هستند سرو کنید و بخورید. نوش جان 🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی هویج فرانسوی 🥧🥕 مواد لازم کره دمای محیط ۱۱۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد هویج بخارپز پوره شده ۱۳۰ گرم آرد ۲۵۰ گرم جوش شیرین ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ وانیل مقداری شکلات سفید ۱۰۰ گرم گردو نگینی خرد شده ۵۰ گرم پودر دارچین ۱ ق م نمک ۱ پینچ طرز تهیه کره هم دمای محیط شکر + تخم مرغ وانیل را با هم مخلوط میکنیم در حد یک دقیقه با همزن میزنیم پور هویج بخار پزشده را به آن اضافه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و تمام مواد خشک را با هم مخلوط و الک کرده و به تدریج به خورد مواد می دهیم تا کاملا یکدست شود و در این مرحله اگر دوست داشتید شکلات سفید خورد شده و یا گردو خورد شده را اضافه و مخلوط میکنیم از خمیر به اندازه های ۸۰ تا ۱۰۰ گرمی برداشته و حداقل به مدت نیم ساعت در فریزر استراحت میدهیم و در فر از پیش گرم شده ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه میپزیم و بعد از خنک شدن نکته : بعد از ۱۵ دقیقه کوکیها را از فر خارج کنید وسط کوکی ها نرم است باید اجازه بدهید یک ساعت بیرون از فر استراحت کنند تا پخت کوکی تکمیل شود نکته ۲ میتوانید کوکی را بدون شکلات و مغز گردو بپزید و اگر نیاز شد مقدار خیلی کمی آرد به آن اضافه کنید نکته اگر احساس کردید خمیر چسبناک هست برای گلوله کردن خمیر دستهای خود را کمی چرب کنید نکته ۴ اگر دوست داشتید برای روی کوکی پس از پخت و سرد شدت فراستیگ پنیری درست کنیدنکته ۵ اگر علاقمند بودید روی کوکی ها را با شکلات سفید ذوب شده دیزاین کنید نکته ۶ می توانید دو عدد شکلات سکه ای را در میان خمیر کوکی گذاشته و آن را گلوله کنید و بعد از سرد شدن درفر بپ 🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آلفاژور یا همون شیرین عسل 🥞🍯 مواد لازم برای سفیده ای 100 گرم سفیده 300 گرم شکر 60 گرم گلاب یا آب و یا آبمیوه دلخواه 1 قاشق چایخوری پر پودر ژلاتین نوک قاشق چایخوری جواهر لیمو و یا آب لیمو دو درب رنگ خوراکی دلخواه میتونید اضافه کنید سه قطره طرز تهیه سفیده رو میکسر میکنیم تا فرم بگیره در همین فاصله شکر گلاب ژلاتین جوهر لیمو یا آبلیمو رو داخل ظرف جدا میزاریم مخلوط میکنیم و میزاریم تا بجوشد و بعد اینکه سفیده فرم گرفت شربت جوش رو به سفیده اضافه میکنیم بعد اینکه شربت رو اضافه کردیم 4 دقیقه میزاریم تا مخلوط کنه و کاملا صفت بشه داخل قیف ریخته و روی نون تارت پایپ میکنیم میتونید از بیسکویت ساقه طلایی استفاده کنید 🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مینی کوکی کریسپی. 🍪🤏🏻 مواد لازم کره..... ۸۰ گرم شکر سفید... ۵۰ گرم شکر قهوه ای... ۴۰ گرم تخم مرغ... ۱ عدد وانیل.... ۱/۴ ق چ آرد..... ۱۳۰ گرم بکینگ پودر.... ۱/۲ ق چ شکلات چیپسی.... ۶۰ گرم طرز تهیه کره نرم و شکرها را با میکسر خوب بزنید. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و در حد جذب تخم مرغ میکس کنید. سپس آرد و بکینگ پودر را با الک کم کم اضافه و با لیسک مخلوط کنید. اگر یکباره آرد را اضافه کنید خمیر سفت میشود. در آخر شکلات چیپسی را اضافه کنید خمیر را در قیف ریخته و در سینی فر قیف بزنید مینی کوکی ها را در فر ۱۸۰ درجه بمدت ۸ تا ده دقیقه پخت کنید زمان پخت بسته به شدت گرمای فرشما متغیر است. 🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خاگینه مغزدار تبریزی 🥯🌰 یه بار این خاگینه مغزدار تبریزی رو درست کن از خوردنش سیر نمیشی مواد لازم برای شربت آب ۱/۲ لیوان شکر ۱ لیوان گلاب ۱/۲ لیوان زعفران دم کرده ۳ تا ۴ ق غ هل درسته ۲ تا ۳ عدد مواد لازم برای خاگینه تخم مرغ ۲ عدد ماست ۴ ق غ آرد ۳ ق غ وانیل ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ زعفران دم کرده ۲ تا ۳ ق غ مواد میانی گردو خرد شده ۱/۲ لیوان پودر دارچین ۱ ق غ پودر گل محمدی ۱ ق غ نوش جان 🎉 @deseroshirini
5.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی کرم دار خونگی😋 برای کرم : آرد ۴ ق غ شکر ۱ پیمانه شیر داغ ۲ پیمانه زرده تخم مرغ ۴ عدد نشاسته ذرت ۲ ق غ وانیل ۲ ق چ برای خمیر : شکر ۱ ق غ تخم مرغ ۱ عدد روغن ¼ پیمانه نمک حدود ۱ ق چ آرد ۳ پیمانه حدود ۴۲۰ گرم شیر ولرم ۱ پیمانه شکر برای کارامل 🎉 @deseroshirini
5.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاناکوتا میوه ای 🥭🍑 هر چقدر از زیبایی و خوشمزگی این دسر میوه ای بگیم کم گفتیم😅انقدر ظاهرش گوگولیه که اصلا دلتون نمیاد بهش دست بزنید😉ولی به شدت خوشمزه‌ست و عاشقش میشید مواد لازم برای پاناکوتا👇 شیر: یک لیوان خامه: ۲۰۰گرم شکر: ۴ق.غ پودر ژلاتین: ۲ق.غ همه رو باهم مخلوط میکنیمو رو بخار آب میذاریم مرتب هم میزنیم تا زمانیکه شکرو پودر ژلاتین توشیر حل بشن ۱۵تا۲۰دقیقه طول میکشه بعد تو محیط میذاریم تا از داغی بیفته. میوه هایی که برای دسرمون استفاده کردیم انبه زردالو هلو گیلاس از هر میوه دیگه ای هم میتونید استفاده کنید ولی حتما به ترکیب طعم ها دقت کنید و انبه رو اصلا حذف نکنید👌 میوه هارو خرد کنید و باهم مخلوط کنید بعد تو غالب مورد نظرتون که کمی چرب کردید بریزیدو در آخر پاناکوتارو روی میوه ها بریزید..ما چندتاشو با ژله آلوئه ورا درست کردیم که شیشه ای بشن😍که باید یه بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با یکونیم لیوان آب جوش مخلوط و بن ماری کنید یا یه قاشق پودر ژلاتینو با یه لیوان آب جوش و دوقاشق شکر بن ماری کنید.دوساعت داخل یخچال میزارید تا ببنده👌 🎉 @deseroshirini
🌺ســلام ☕️صبحتون پر انرژی و نشاط 🌺آرزو می کنم وجودتون ☕️پر بشه از عطر و رنگ خدا 🌺وصبح را سرشار از انرژی و ☕️سلامتی و نشاط آغاز کنید 🌺و امروزتون آکنده از ☕️خیر و برکت و شادی باشه صبحتون خوب و عالی👌 🎉 @deseroshirini
7.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوای کدوحلوایی 🧡 لطیفترین و خوشمزه ترین حلوای پاییزی رو براتون آوردم که فقط کافیه یه بار امتحانش کنید به معنی واقعی کلمه بینظیره😋🎃🍂 طرز تهیه پوره کدو حلوایی هم تو پست قبل میتونید ببینید آب ۱ لیوان شکر ۱لیوان گلاب ۲ ق غ زعفرون ۲ ق غ هل ۲ تا آرد ۱ لیوان مخلوط کره و روغن مایع (میتونید فقط از روغن مایع استفاده کنید) ۱/۲ لیوان پوره کدو حلوایی پخته شده ۱ لیوان 🎉 @deseroshirini
11.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلوچه اصل فومن 🥯🫓 فومنی های اصیل کلوچه هاشونو اینجوری درست میکنن 😍😋 مواد لازم برای خمیر: آرد: 300گرم نمک:1/8ق چ بیکینگ پودر: نصف قاشق چ خ کره:50 گرم روغن مایع دوقاشق غ خ شکر 2 قاشق غ خ آب :نصف لیوان زعفران1 قاشق غ خ مواد میانی: آرد : 120گرم گردو پودر شده : 5 قاشق غ خ شکر خرد شده : 4 قاشق غ خ سر پر کره: 50 گرم دارچین یک قاشق چ خ پودر هل نصف قاشق چ خ آب 2 یا سه قاشق غ خ جوز هندی نوک قاشق چ خ 🎉 @deseroshirini