یه #کیک_هل_گلاب خوشمزه چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍥تخم مرغ : ۳ عدد 🍥شکر : ۱ پیمانه 🍥آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه 🍥روغن مایع: نصف پیمانه 🍥شیر یا ماست: نصف پیمانه 🍥هل ساییده: ۱ ق سوپخوری 🍥گلاب : ۱ ق سوپخوری 🍥پکینگ‌پودر: ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه:🥧🥧🥧🥧🥧 زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم. سفیده ها رو آنقدر میزنیم تا سفید و پفی بشه... زرده رو در ظرفی جداگانه با شکر ریخته تا کرمی و کشدار شود. روغن،ماست یا شیر ،هل ،گلاب، نمک را اضافه میکنیم و حدود ۳ دقیقه با همزن هم میزنیم. سفیده رو به آرامی‌ داخل زرده ریخته و به آرامی به‌صورت دورانی مخلوط‌میکنیم. آرد رو با پکینگ پودر سه بار الک کرده و با لیسک به مواد اضافه میکنیم و آرام و از یک جهت مخلوط کرده تا کاملا با هم ترکیب شود.درون قالب مورد نظر که از قبل چرب کرده یا کاغذ روغنی‌انداختیم بریزید و در فر از پیش گرم شده و در طبقه‌ وسط و با درجه ۱۸۰ به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه قرار میدهیم #کیک 🎉 @deseroshirini

#ایده 💢تزیین کیک 🎉 @deseroshirini

#حلوا_شکری 🧇 😋 ▫️شیرخشک قنادی1پیمانه ▫️پودر قند 1پیمانه ▫️ارده 1/2پیمانه 🔸مواد رو باهم مخلوط كنيد ته قالب سیلیکونی را پسته بریزید مواد حلوا رو بصورت فشرده بريزيد ودر فریزر 5 ساعت قرار دهید هل یا وانیل کمی ۲یا۳ قاشق بیشتر ارده بریزید 🎉 @deseroshirini

#حلوا_زعفرانى 🌸 ۲ پیمانه شکر رو با ۲ پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب و ۲ قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده غلیط گذاشتم روی حرارت ملایم تا ، حدوداً ۲ دقیقه بجوشه بعد حرارت رو خاموش کردم. ۲ پیمانه آرد گندم رو حدواً ۲۰ دقیقه تفت دادم، بعد الک کردم و بهش ۱ لیوان روغن مایع گیاهی اضافه کردم، وقتی خوب مخلوط شدن شربتی که از قبل تهیه کرده بودم رو اضافه کردم و مخلوط کردم تا حلوا خودشو جمع کرد، شعله رو خاموش کردم و حلوا رو به صورت گهواره تكون دادم تا به روغن افتاد 🎉 @deseroshirini

🧂🥢در خانه نمک رنگی بسازید! 😋برای آنکه مهمانانتان را با مهارتهای خانه‌داری یا آشپزی خود شگفت زده کنید، می‌توانید نمکهای معمولی خانه را با استفاده از رنگ‌های خوراکی رنگین کنید و به میز غذا جلوه‌ای زیبا ببخشید. روش کار را در ادامه مطلب بخوانید.👍 🎈برای رنگ کردن نمک ابتدا نمک را داخل کاسه‌ای بریزید و چند قطره رنگ خوراکی روی نمک‌ها بچکانید و سریع آن‌ها را مخلوط کنید تا نمک‌ها رنگی شوند. سپس نمک رنگ شده را داخل سینی بریزید و پخش کنید و روی حرارت بسیار کم (مانند حرارت بخاری) چند لحظه هم بزنید تا نم نمک‌ها گرفته شود. آن‌ها را داخل نمکدان بریزید و بر سر سفره بیاورید. اگر رنگ خوراکی آماده در دسترستان نیست، می‌توانید از رنگ‌های طبیعی (آب سبزی، آب آلبالو، آب کلم قرمز و …) استفاده کنید؛ فقط دقت داشته باشید که مقدار بسیار کمی اضافه کنید تا نمک حل نشود. 🎉 @deseroshirini

#تزیین ✿┅┅┄┄ 🎉 @deseroshirini

. هات چاکلت یکی از بهترین نوشیدنی های گرم و خوشمزس و دارای طعم قوی شکلات با حالتی خامه ای که خوردنش در هوای سرد خیلی لذت بخشه😍 تقدیم به نگاه زیباتون🥰 🔸مواد لازم: شیر ۳۵۰ میلی گرم یا ۱و۱/۲لیوان شکر ۱ ق.غ نشاسته ذرت ۱ ق.غ پودر کاکائو ۲ ق.غ شکلات تلخ ۴۰ گرم 🔸ابتدا داخل قابلمه کوچیک یا شیرجوش شکرو پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم بعد نصف از شیرو بهش اضافه میکنیم میذاریم رو حرارت ملایم و مرتب هم میزنیم تا داغ که شد(نیاز به جوشیدن نداره تو همه مراحل) بعد نشاسته ذرتو با بقیه شیر خوب مخلوط میکنیم و بهش اضافه میکنیم همچنان به هم زدن ادامه میدیم تا زمانیکه کناره های ظرفمون حباب بزنه و ازش بخار بلند شه در این مرحله شکلات تخته ای رو که خورد کردیمو اضافه میکنیم مرتب باید هم بزنیم تا مواد ته نگیره و به غلظت مناسب که رسید هات چاکلتمون آماده شده🍫🍫😋😋 هم مقویه هم گرم و خوشمزه...درست کنید و از عطر و طعم بینظرش لذت ببرید😍 نوش جان❤ 🎉 @deseroshirini

#ترفندهای_آشپزی بهترین نوع قالب برای #ژله 🍧👇 قالبهاي پلاستيكي هستند و ارزانترين نوع قالب هاي موجود در بازارند. این نوع قالب ها مناسب درست كردن ژله هاي ساده هستند. 🎉 @deseroshirini

#باسلوق_ژله_اي 🍡 😋 🔸اول يك بسته پودر ژله با هر طعمي كه دوست داريد با ي ليوان آب جوش مخلوط و روي بخار آب بزاريد تا خوب حل بشه و بعد بزاريد سرد بشه 1/2 ليوان نشاسته گل را با دو ليوان آب سرد خوب مخلوط كنيد ( من نشاسته را پودر كردم ) و خوب توي آب حل كنيد و با ژله مخلوط كنيد و داخل ي قابلمه تفلون روي حرارت مرتب هم ميزنيم تا شفاف بشه حالا بهش يك ليوان شكر يك ق كره و دو ق گلاب اضافه و روي حرارت ملايم رو به كم همينطور هم ميزنيم ( فقط وقتي داره غليظ ميشه قل ميخوره مواظب دستتون باشيد ) ي 30 تا 45 دقيقه طول ميكشه تا خوب غليظ و از ظرف جدا بشه بعد از روي حرارت بر ميداريم و ميزاريم ي كم سرد بشه تا بتونيد با دست گلوله كنيد ( از مواد اندازه ي گردو بر ميداريم ) دستتون را ي كم با روغن مايع چرب كنيد و توي دست گرد كنيد و توي پودر نارگيل ميغلتونيم 🎉 @deseroshirini

#دسر_شکلاتی😋😋😋 مواد لازم👇👇 شیر یک لیوان تخم مرغ یک عدد شکر یا پودر شکر ۷ ق غ نشاسته ۳ ق غ پودر کاکائو‌۳ ق غ یک ق غ کره یا مارگارین یک مشت مغز آجیل یک بسته بیسکوییت پتی بور یک عدد موز بزرگ حلقه شده میوه های دلخواه برای تزیین طرز تهیه 👇👇 اول از همه شیر رو میزاریم رو گاز ، تخم مرغ رو بهش اضافه و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه ، شکر رو اضافه و بازم هم میزنیم ، نشاسته پودر شده یا خودشو اضافه و مرتب هم بزنین تا حل بشه ؛بهتره قبلش حل کنین با آب بعد اضافه کنین👌 بعد حسابی هم بزنین روی گاز ، بعد پودر کاکائو هم اضافه و هم بزنین اگه پودر کاکائو نداشتین میتونین شکلات تکه ای استفاده کنین ، بعد مارگارین رو اضافه و اونقد هم زده تا یکدست بشه ، مغز آجیل هم اضافه میکنیم‌،میزاریم کنار تا ولرم بشه ، بیسکوییت پتی بور رو پودر میکنیم،بعد ظرف مورد نظر رو ورداشته یه لایه مواد دسر بعد موز حلقه شده و بعد پودر بیسکوییت و بعد دوباره مواد دسر ریخته و روشو با تکه میوه های دلخواه تزیین کنین. ‎🎉 @deseroshirini

#تزیین ✿┅┅┄┄ 🎉 @deseroshirini