❄️بهترین نعمت سلامتی و آرامشه ❄️بقیه چیزا همشون واسه رسیدن ❄️به همین دوتاست ❄️هر دوتاش نصیب تون ❄️سلام صبح تون بخیر 🩵

شیرینی توپی شکلاتی با مغزی کارامل😋🍪 بی شک که یکی از خوشمزه ترین شیرینیهاست جوری که میشه گفت هنه شیرینیهای یه طرف شیرینی توپی شکلاتی به طرف دیگه😍 مواد لازم کره نرم 100 گرم پودر قند الک شده 1/2 پیمانه سرخالی آرد 1/5 پیمانه ) من 1 ق س ازش کم کردم ) پودر کاکائو الک شده 2 ق س گردو ریز خرد شده 50 گرم تخم مرغ 30 گرم ) تخم مرغ بی پوست رو وزن کنید و با چنگال بزنید که از حالت لختی خارج شه بعد 30 گرم ازش جدا کنین ) وانیل 1/4 ق چ نمک 1 پنس وزن هر خمیر بین 12 تا 15 گرم دمای فر گازی 175 درجه و فر برقی 155 درجه مدت زمان پخت حدود 15 دقیقه این مقدار به من 30 عدد شیرینی 14 گرمی داد طرز تهیه کارامل : شکر 110 گرم آب 3 ق س خامه صبحانه 80 گرم عسل 1 ق س شکر رو بهمراه آب و عسل بزارید روی حرارت و بزارید شکر ذوب و کاراملی شه سپس خامه رو اضافه و یکدست کنید و بعد از خنک شدن داخل قیف بریزید و مرکز شیرینی ها رو پر کنین کره میتونه حیوانی یا گیاهی باشه با توجه به نوع آبخور اردها در اضافه کردن ارد احتیاط کنین بجای کارامل میتونید از شکلات ذوب شده واسه پر کردن حفره شیرینی استفاده کنید فقط به ازای هر 100 گرم شکلات ذوب شده 3 ق چ روغن بهش اضافه کنین #شیرینی_توپی_شکلاتی_با_مغز_کاراملی 🎉 @deseroshirini

مینی نون باگت🥖🥯 مواد لازم برای درست کردن نون باگت مینی این دستور تخم مرغ ندارد اما به نظرم بهترین نون باگتی میشه که تا حالا درست کردید مواد لازم آرد سفید قنادی ۵۰۰ گرم ماست سفت و شیرین ۱۴۵ گرم خمیر مایه فوری ۱۰ گرم یک قاشق غذاخوری سرصاف نمک شکر هر کدوم ۱۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم شیر ۲۰۰ تا ۲۴۰ گرم دقت کنید شیر ولرم باشد و حتماً به تدریج به مواد اضافه کنید در ويديو مشخص مقداری از شیر برای من اضافه اومد من در ابتدا مقدار شیر را ۲۴۰ گرم در نظر گرفتم همه مراحل داخل فیلم مشخصه برای اینکه طعم خمیرتون خوشایند باشه یه مقدار پودر سیر و آویشن میتونید به خمیرتون بزنید بعد از اضافه کردن شیر همین که احساس کردید خمیر داره جمع میشه دیگه دست نگه دارید و شیر بیشتر نزنید. دقت کنید بعد از اضافه کردن شیر خمیر را حتماً باید سه چهار دقیقه با همزن بزنید تا یه خمیر لطیف و بدون ترک داشته باشید که با دست فرض میدید باید همان سه چهار دقیقه با دست کامل ورز بدید خمیر رونکته بعدی این خمیر حتما دو استراحت داره استراحت اول نیم ساعت استراحت دوم ۱۰ دقیقه تا یک ربع من داخل فر گازی درست کردم دمای فر ۱۶۵ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه پخت کافیه دقت کنید بعد از پخت حتماً روی نونها رو نایلون بکشید که سطح نونها خشک نشن و نرم و لطیف بمونه #مینی_نون_باگت 🎉 @deseroshirini

شیرینی قرابیه بادامی 😍🍪🌰 مواد لازم - ۲۵۰ گرم پودر بادام - ۴۰۰ گرم پودر شکر - ۱۹۰ گرم سفیده تخم مرغ -۸گرم نشاسته ذرت - ۱۶ گرم آبلیمو طرز تهیه .1 پودر بادام پودر شکر و سفیده تخم مرغ رو با هم مخلوط کن مواد رو روی حرارت بزار و مدام هم بزن تا شکر کاملاً حل بشه. 2 مواد رو روی یه سطح صاف بریز تا خنک بشه حالا آبلیمو و نشاسته ذرت رو مخلوط کن و به مواد اضافه کن خوب هم بزن تا یکدست شه. 3 بعد از خنک شدن کامل مواد رو داخل قیف بریز و روی کاغذ روغنی شکل بده. 4 فر روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کن شیرینی ها رو ۱۵-۲۰ دقیقه داخل فر بزار تا طلایی بشن دما) و مدت پخت رو مطابق با فر خودت تنظیم کن. 5 بعد از خنک شدن میتونی گاناش شکلاتی درست کنی و شیرینی ها رو باهاش پر کنی و جفتشون کنی گاناش شکلاتی شکلات تخته ای رو با خامه به روش بن ماری آب کن و اجازه بده خنک بشه. نوش جان #شیرینی_قرابیه_بادامی 🎉 @deseroshirini

ثبت‌نام دوره آموزش مقدماتی نقد‌و‌بررسی یوگا 👨‍🏫 مدرس: استاد عرب مدیر گروه علمی نقد عرفان‌های کاذب معاونت تبلیغ حوزه علمیه قم 🌸لینک ثبت نام:👇👇👇 🌐https://survey.porsline.ir/s/lu9LYcxs 💳هزینه ثبت نام : ۱۰۰هزار تومان ✍️پس از تکمیل ثبت نام و واریز وجه، فیش واریزی و کد ملی خود را را برای آیدی زیر ارسال کنید. @raherahaei کانال اطلاع رسانی آموزشگاه سراب حقیقت «دوره های آموزش تخصصی ادیان و فرق» https://eitaa.com/academy_sarab

آیس لاته اسپانیایی 😍🧋 شیر عسلی تو اکثر سوپر مارکتا هست میتونید تهیه کنید البته تو خونه هم میشه درستش کرد راستی پیشنهاد میکنم قهوه های کالدونه رو امتحان کن #آیس_لاته_اسپانیایی 🎉 @deseroshirini

💬 | #پیام_جدید سلام. چرا در شیرینی قرابیه اندازه مواد رو دقیق ننوشتین یا اصلا ننوشتین. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ✍🏻سلام مخاطب گرامی! شیرینی قرابیه بادام مقدار مواد در کپشن هست . 🌹🌹🌹🌹

شیرینی ترد با کادایف🍥😍 برای خمیر 2 عدد تخم مرغ 1 سفيده جدا کنید برای روی آن 125 گرم کره یا مارگارین یا مخلوط هر دو 1.5 قاشق غذاخوری پودر قند نه خیلی پر 1 استکان روغن مایع کمی کمتر از نصف لیوان ) نصف ليوان سمولينا 1 بسته بیکینگ پودر 10 گرمی یا دو و نیم قاشق چایخوری 2.5 لیوان آرد به اضافه 1 قاشق غذاخوری برای رویه : 1.5 لیوان کادایف تفت داده همه مواد به جز آرد را با خم مخلوط کنید و آرد را با کنترل اضافه کنید و به مدت 3 الی 4 دقیقه هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد و گلوله های کوچکتر از گردو جدا کنید . سپس در سفیده تخم مرغ بزنید و در کادایف بغلتانید و در سینی فر قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با حرارت 185 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید تا قهوه ای رنگ شود. مواد لازم برای شربت 3.5 لیوان آب 2.5 لیوان شکر توجه شکر را حتما به آب اضافه کنید و هم نزنید و بعد از اینکه به جوش آمد آن را با درب باز بگذارید بجوشد تا شکر حل شود. شیرینی باید داغ و شربت ولرم داغ نباشه ) ریخته شود. در صورت تمایل میتونید آن را پس از اینکه شکل دادید و در کادایف زدید آن را در فریزر نگهداری کنید و هر زمان خواستید بپزید. #شیرینی_ترد_با_کادایف 🎉 @deseroshirini

شیرینی دبل شکلاتی 🍫 😍 هر چقدر تلاش کنی نمیتونی این شیرینی خراب کنی بهت قول میدم از مزه و بافتش کیف کنی همه جوره ضمانت میکنم مواد لازم ارد ۱۸۰ گرم کره ۱۸۰ گرم پودر کاکائودو قاشق سوپ خوریی یا ۲۰ گرم پودر کاسترد ۲ ق س یا ۲۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم کره هم دمای محیط دمای فر ۱۷۰ مدت ۱۲ تا ۱۵ هر کرمی دارید نوتلا فرمند همه چی میتونید بزنید ماندگاری بالا استراحت نداره خمیرش در جا استفاده کنید #شیرینی_دبل_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

کیک کارامل و گردو 🥮😋 این کیک از لحاظ طعم و بافت و ظاهر خیلی حرفا برای گفتن داره😍 برای کیک کره ۱۱۰ گرم شکر ۱۸۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲۷۰ گرم پودر گردو ۳۰ گرم بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری دارچین ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری ماست خامه ای ۱۵۰ گرم برای تاپینگ شکر ۱۰۰ گرم کره ی ذوب شده ۵۰ گرم گردو ۱۲۰ گرم میتونید کمتر هم بریزید اگر دوست دارید ظاهر کاراملتون زیبا باشه و رنگ روشن تری داشته باشه از شکر سفید برای کارامل استفاده کنید اگر دوست دارید طعم خوبی داشته باشه کاراملتون از شکر قهوه ای استفاده کنید برای کارامل کردن شکر اول شکر را به صورت یک لایه ی نازک توی تابه با کف ضخیم بریزید و بزارید روی حرارت متوسط تا کم کم شروع کنه به تغییر رنگ و کاراملی شدن بعد از اینکه ۸۰ درصد کاراملتون رنگش تغییر کرد کره را هم بریزید تا کاملاً مخلوط بشه و اینکه شکر کاراملی شده تون نسوزه جلوگیری کنید توی قالب ۲۰ سانت بریزید و گردوی خرد شده میریزم روش و میزاریم کنار حالا میریم سراغ درست کردن کیک کره ی نرم را دو دقیقه هم میزنیم بعد شکر را اضافه و مجدد چهار دقیقه هم میزنیم بعد دونه دونه تخم مرغها را اضافه و وانیل هم اضافه و هم میزنیم سپس ماست را اضافه و در نهایت مواد خشک را الک کرده و بهش اضافه میکنیم و با همزن مفتولی هم میزنیم و در آخر هم گردی پودر شده را اضافه میکنیم و در فر از قبل گرم شده قرار میدیم برای فرهادی گازی ۱۹۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه برای فرهادی برقی ۱۷۵ درجه با کانوکشن به مدت ۳۰ دقیقه #کیک_کارامل_گردو 🎉 @deseroshirini

گلت سیب و شوید 🍎🍏 مواد لازم برای گلت آرد ۱۰۰ گرم کره ۷۵ گرم شکر ۱۶ گرم آب ۲۰ گرم نمک ۱ پینچ مواد لازم برای سیب کاراملی سیب سبز ۱ عدد شکر ۱۰ گرم کره ۱۰ گرم آب ۱۰ گرم شوید به مقدار لازم طرز تهیه گلت آرد و کره سرد و شکر و نمک رو مخلوط و با غذاساز میزنیم با میکسر هم میتونین بزنین اگه نه غذاساز دارین نه میکسر تو پیج من چیکار میکنین میتونین کره رو رنده کنین با دست مواد رو مخلوط کنین بعد آب رو اضافه کنین تا خمیر بشه خمیر رو پهن کنین داخل سلفون بذارین ۱ ساعت تو یخچال طرز تهیه سیب کاراملی سیب رو نگینی خرد کنین، شکر رو آب کنین سیب و آب رو اضافه کنین در ظرف رو بذارین با حرارت کم سیب نرم بشه و آبش خشک بشه بعد حرارت رو خاموش کنین وقتی یه مقدار خنک شد کره رو اضافه کنید بعدشم شوید و تمام مونتاژ خمیر گلت رو وردنه بکشین به ضخامت ۵ میلیمتر پهن کنین بندازین توی قالب و داخلشو سیب کاراملی بریزین روشن میتونین از خرده های خمیر و کرامبل استفاده کنین که توی پست قبل آموزش دادم میره تو فر دما ۲۰۰ مدت زمان پخت حدود ۲۵ دقیقه پخت کامل از رینگ در بیارین بذارین دوباره توی فر طلایی بشه این مرحله میتونین رومال هم بزنین #گلت_سیب_و_شوید 🎉 @deseroshirini

دسر لایه ای قهوه ☕ آرد : دو ق غ نشاسته ی ذرت : دو ق غ پودر ژلاتین: دو ق غ سرخالی قهوه ی فوری: دو ق غ یا دو بسته کافیمیکس شکر : سه چهارم لیوان شیر ولرم : 5 لیوان خامه صبحانه : نصف پاکت میتونین بیشترم بزنین بیسکوییت پتی پور: دو تا سه بسته #دسر_لایه_ای_قهوه 🎉 @deseroshirini