کیک شکلاتی روکش دار 🍫 😍 کیک شکلاتی رو دوست نداشته باشی کیک 7 عدد تخم مرغ 200 گرم شکر وانیل آرد 150 گرم 60 گرم کاکائو بیکینگ پودر 10 گرم کرم * 250 گرم ماسکارپونه 250 گرم خامه 200 گرم شکلات 3 قاشق کرم فندقی 40 میلی لیتر روغن تخم مرغ و شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را از قبل دوبار الک کنید و اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. داخل دو قالب ۲۰ در ۳۰ کره مالی کنید و پودر کاکائو الک کنید و مواد کیک بریزید و بزارید فر با دمای ۱۸۰ بمدت حدودا ۲۵ تا ۳۰ . خامه رو فرم بدید و پنیر را اضافه کنید و با همزن یک دور بزنید. برای مواد رویه شکلات را روی حرارت کتری ذوب کنید و کرم فندقی را اضافه کنید و روغن بریزید و روی کیک بپوشانید و بزارید یخچال تا سفت بشه و بعد هر بار چاقو رو داغ کنید و به ابعاد دلخواه برش بزنید #کیک_شکلاتی_برش_دار 🎉 @deseroshirini

کیک خرما 🫘🥧 واقعا توقع نداشتم اینقدر نرم و خوشمزه بشه مواد لازم : خرما مقدار دلخواه شیر به دمای محیط رسیده ۱ پیمانه روغن ۳ ق غ تخم مرغ ۲ عدد آرد ۲ پیمانه بکینگ پودر ۲ ق چ این مقدار برای ۴ الی ۵ نفر کافیه ولی شما میتونید کمتر یا زیادترش بکنید به همین سادگی که توی ویدئو میبینید این شیرینی پخته میشه دمای فر ۱۶۰ درجه ۳۰ دقیقه ۴ الی ۵ دقیقه دمای ۱۴۰ فقط حرارت از پایین باز اینم خیلی تجربیه و بشتگی داره فرتون چه مدل و چه برندی باشه شما مدام چک کنید کیک رو و میتونید با فرو کردن چنگال ببینید کامل پخته یا نه #کیک_خرما 🎉 @deseroshirini

کیک گلاب و زعفران ✨💛 کیکی که با گلاب و زعفران پخته بشه میشه کیک بهشتی 🍰 طعم و مزه ای شبیه به بستنی سنتی داره😍😋 🔴مواد لازم: سه عدد تخم مرغ یک لیوان شکر یک قاشق مرباخوری پود هل نصف لیوان روغن مایع یک لیوان شیر ولرم و دوقاشق گلاب کمی زعفران دو لیوان آرد قنادی دو قاشق مرباخوری بکینگ پودر 🟢مواد لازم سس: سه قاشق شیرعسلی یک قاشق زعفران ◀️دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه ◀️در آخر فربالا یا گریل رو روشن کنید ◀️تا وقتی سرد نشده از قالب خارج نکنید ◀️قالب سایز ۲۰ ◀️سس گرم رو روی کیک از دما افتاده بریزید نوش جونتون 🥰🤤 ‌ #کیک_گلاب_وزعفران 🎉 @deseroshirini

ترشی پیاز پرتقالی🍊🍋 پیاز ریز قرمز پرتقال لیمو ترش نمک ، فلفل سرکه سفید #ترشی_پیاز_پرتقالی 🎉 @deseroshirini

🌹 نیایش صبحگاهی 🌺🍃 🌺 بارالهی بر آستان پر مهرت متبرک میکنم روزم را و از دل میکنم یادت ، تا بدانی تو مهربان خدای منی 🌺خدای مهربانم دراین صبح زیبا آرامش، شادمانی، امنیت عشق، محبت وبرکت را به عزیزان ودوستانم هدیه بفرما 🌺الهی آمین سلام صبحتون بخیر 🌺

لوکوم شعريه 🥥🧇 این مقدار برای یک دیس 60 در 40 مواد لازم برای لایه اول / شکلاتی 2 کیلو شکلات سکه ای سفید 200 گرم 300 گرم خامه قنادی 50 گرم 600 گرم نارگیل چرب 60 گرم 400 گرم کره 40 گرم یک قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق لایه دوم شعريه 3 بسته رشته شعريه / 1 بسته 1 بسته رشته کادایف خشک 1 سوم بسته 500 گرم کره 60 گرم 2 تا شیر عسلی نصف قوطی طرز تهیه کره آب شده رو به مخلوط خامه و نارگیل چرب اضافه میکنیم مخلوط میکنیم و بعد شکلات سکه ای بنماری شده رو اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم و میریزیم داخل دیس کاغذ و چرب شده صاف میکنیم و میزاریم داخل یخچال و بعد رشته رو خرد میکنیم و کره آب شده رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و میزاریم روی شعله و هم میزنیم به دمای 100 درجه رسید شیر عسل رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم و میریزیم توی دیس شکلاتی کاملا صاف میکنیم بعد یک ساعت برش میزنیم لطفاً لایک سیو کامنت و اشتراک بگذارید کنید #لوکوم_شعریه 🎉 @deseroshirini

اسفنج کیک لوتوس 🍰🧇💫 مواد لازم اسفنج کیک لوتوس : 1 آرد: ۲۵۰ گرم 2 شکر ۱۵۰ گرم 3. تخم مرغ: ۴ عدد 4 روغن مایع (آفتابگردان): ۱۰۰ میلی لیتر 5 شیر ۱۰۰ میلی لیتر . 6 بیکینگ پودر ۱.۵ قاشق چای خوری . 7 وانیل 1 قاشق چای خوری 8 کرم لوتوس ۵-۶ قاشق غذاخوری 9 بیسکویت لوتوس پودر شده ۵۰ گرم 10. نمک یه پنس سایز قالب 23 نکات مهم برای تهیه اسپنج کیک لوتوس .1 آرد رو حتماً الک کن :: الک کردن آرد کمک میکنه کیک بافتی سبکتر و بدون گلوله داشته باشه. 2 تخم مرغها باید به دمای محیط برسند : تخم مرغ های سرد باعث میشن کیک خوب پف نکنه حداقل ۳۰ دقیقه قبل از شروع تخم مرغ ها رو بیرون از یخچال بذار .3 زمان زدن تخم مرغ و شکر :: برای اینکه کیک خوب پف کنه تخم مرغ و شکر رو با سرعت بالا هم بزن تا کرمی و سبک بشه حدود ۵-۷ دقیقه). .4 اضافه کردن کرم لوتوس به خمیر : کرم لوتوس رو به آرومی به خمیر اضافه کن و بیش از حد هم نزن تا بافت خمیر خراب نشه. 5 چک کردن پخت کیک و کیک رو به مدت ۵۰ دقیقه در فر بپز .بعد از این مدت با خلال دندون وسط کیک رو چک کن اگه خلال تمیز بیرون اومد کیک آماده است. .6 تزیین با کرم و بیسکویت لوتوس : بعد از اینکه کیک کاملاً خنک شد کرم لوتوس رو روش بمال و با بیسکویت خرد شده تزیین کن #اسفنج_کیک_لوتوس 🎉 @deseroshirini

جارکیک گردویی لطیف 🌰🥧✨ خیلی خوشمزه هست طعمش بی نظیره حتما امتحانش کن مواد لازم تخم مرغ 3 عدد وانيل نصف قاشق چایخوری شکر ۱۲۰ گرم شیر ۱۲۰ گرم روغن ۱۲۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری مواد لازم کرم شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری شکر ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد وانیل نصف قاشق چایخوری کره ۲۰ گرم قالب من ۲۵ سانت هست میتونین توی قالب ۲۰ سانت هم درست کنین و کیک رو از وسط برش بزنین و دو لایه کنین دمای فر ۱۸۰ درجه و مدت زمان تقریبی پخت ۴۵ دقیقه هست. نیازی نیست کیک رو مرطوب کنین بافتش بسیار لطيفه. حتما کرم رو روی حرارت ملایم مدام هم بزنین تا نسوزه وقتی میذارین خنک شه حتما روش رو بپوشونین که پوسته نبنده وقتی خواستین روی کیک بریزین کمی هم بزنین تا یکدست شه. ظروف من ۴۶۰ سی سی هست که ۳ تا کیک با این مواد درست کردم با ظرف ۳۰۰ سی سی حدودا ۸ تا ۱۰ تا اگه خوب برش بزنین میتونین درست كنين. این کیک رو تا یک هفته میتونین توی یخچال نگهداری کنید . #جارکیک_گردویی_لطیف 🎉 @deseroshirini

کاپ کیک کاسه ای 🥧🧁 بریم با هم کیک کاسه ای خوشمزه درست کنیم مواد لازم 4 عدد تخم مرغ 200 گرم شکر دانه ریز 100 میلی لیتر روغن مایع شیر 300 میلی لیتر 425 گرم آرد 10 گرم بیکینگ پودر 5 گرم وانیل طرز تهیه تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا شکر در آنها حل شود، مایعات را اضافه کنید و کمی هم بزنید و سپس آرد را اضافه و مخلوط کنید کف کاسه ها را با روغن چرب کنید دقت کنید کاسه هایتان مقاوم به حرارت باشند مخلوط کیک را داخل کاسه ها تقسیم کنید شکلات چیپسی را روی آن اضافه کنید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید. تقریباً 30-25 دقیقه زمان میبرد تا وقتی روی آن قهوه ای شد با خلال دندان از پخت ان مطمئن شوید اگه مایع کیک به خلال دندان نچسبید یعنی پخته شده است انجام دهید اگه اندازه قالبتون کوچکتر باشه زودتر پخته می شود کیک هایی که از فر خارج میکنید اجازه دهید به دمای محیط برسند سپس آنها را از قالب جدا کنید وسطش را با شکلات پر کنید توصیه می کنم در حالی که گرم هستند سرو کنید و بخورید. نوش جان #کاپ_کیک_کاسه_ای 🎉 @deseroshirini

کوکی هویج فرانسوی 🥧🥕 مواد لازم کره دمای محیط ۱۱۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد هویج بخارپز پوره شده ۱۳۰ گرم آرد ۲۵۰ گرم جوش شیرین ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ وانیل مقداری شکلات سفید ۱۰۰ گرم گردو نگینی خرد شده ۵۰ گرم پودر دارچین ۱ ق م نمک ۱ پینچ طرز تهیه کره هم دمای محیط شکر + تخم مرغ وانیل را با هم مخلوط میکنیم در حد یک دقیقه با همزن میزنیم پور هویج بخار پزشده را به آن اضافه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و تمام مواد خشک را با هم مخلوط و الک کرده و به تدریج به خورد مواد می دهیم تا کاملا یکدست شود و در این مرحله اگر دوست داشتید شکلات سفید خورد شده و یا گردو خورد شده را اضافه و مخلوط میکنیم از خمیر به اندازه های ۸۰ تا ۱۰۰ گرمی برداشته و حداقل به مدت نیم ساعت در فریزر استراحت میدهیم و در فر از پیش گرم شده ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه میپزیم و بعد از خنک شدن نکته : بعد از ۱۵ دقیقه کوکیها را از فر خارج کنید وسط کوکی ها نرم است باید اجازه بدهید یک ساعت بیرون از فر استراحت کنند تا پخت کوکی تکمیل شود نکته ۲ میتوانید کوکی را بدون شکلات و مغز گردو بپزید و اگر نیاز شد مقدار خیلی کمی آرد به آن اضافه کنید نکته اگر احساس کردید خمیر چسبناک هست برای گلوله کردن خمیر دستهای خود را کمی چرب کنید نکته ۴ اگر دوست داشتید برای روی کوکی پس از پخت و سرد شدت فراستیگ پنیری درست کنیدنکته ۵ اگر علاقمند بودید روی کوکی ها را با شکلات سفید ذوب شده دیزاین کنید نکته ۶ می توانید دو عدد شکلات سکه ای را در میان خمیر کوکی گذاشته و آن را گلوله کنید و بعد از سرد شدن درفر بپ #کوکی_هویج_فرانسوی 🎉 @deseroshirini

آلفاژور یا همون شیرین عسل 🥞🍯 مواد لازم برای سفیده ای 100 گرم سفیده 300 گرم شکر 60 گرم گلاب یا آب و یا آبمیوه دلخواه 1 قاشق چایخوری پر پودر ژلاتین نوک قاشق چایخوری جواهر لیمو و یا آب لیمو دو درب رنگ خوراکی دلخواه میتونید اضافه کنید سه قطره طرز تهیه سفیده رو میکسر میکنیم تا فرم بگیره در همین فاصله شکر گلاب ژلاتین جوهر لیمو یا آبلیمو رو داخل ظرف جدا میزاریم مخلوط میکنیم و میزاریم تا بجوشد و بعد اینکه سفیده فرم گرفت شربت جوش رو به سفیده اضافه میکنیم بعد اینکه شربت رو اضافه کردیم 4 دقیقه میزاریم تا مخلوط کنه و کاملا صفت بشه داخل قیف ریخته و روی نون تارت پایپ میکنیم میتونید از بیسکویت ساقه طلایی استفاده کنید #آلفاژور 🎉 @deseroshirini

مینی کوکی کریسپی. 🍪🤏🏻 مواد لازم کره..... ۸۰ گرم شکر سفید... ۵۰ گرم شکر قهوه ای... ۴۰ گرم تخم مرغ... ۱ عدد وانیل.... ۱/۴ ق چ آرد..... ۱۳۰ گرم بکینگ پودر.... ۱/۲ ق چ شکلات چیپسی.... ۶۰ گرم طرز تهیه کره نرم و شکرها را با میکسر خوب بزنید. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و در حد جذب تخم مرغ میکس کنید. سپس آرد و بکینگ پودر را با الک کم کم اضافه و با لیسک مخلوط کنید. اگر یکباره آرد را اضافه کنید خمیر سفت میشود. در آخر شکلات چیپسی را اضافه کنید خمیر را در قیف ریخته و در سینی فر قیف بزنید مینی کوکی ها را در فر ۱۸۰ درجه بمدت ۸ تا ده دقیقه پخت کنید زمان پخت بسته به شدت گرمای فرشما متغیر است. #مینی_کوکی_کریسپی 🎉 @deseroshirini