ثبت‌نام دوره آموزش مقدماتی نقد‌و‌بررسی یوگا 👨‍🏫 مدرس: استاد عرب مدیر گروه علمی نقد عرفان‌های کاذب معاونت تبلیغ حوزه علمیه قم 🌸لینک ثبت نام:👇👇👇 🌐https://survey.porsline.ir/s/lu9LYcxs 💳هزینه ثبت نام : ۱۰۰هزار تومان ✍️پس از تکمیل ثبت نام و واریز وجه، فیش واریزی و کد ملی خود را را برای آیدی زیر ارسال کنید. @raherahaei کانال اطلاع رسانی آموزشگاه سراب حقیقت «دوره های آموزش تخصصی ادیان و فرق» https://eitaa.com/academy_sarab

آیس لاته اسپانیایی 😍🧋 شیر عسلی تو اکثر سوپر مارکتا هست میتونید تهیه کنید البته تو خونه هم میشه درستش کرد راستی پیشنهاد میکنم قهوه های کالدونه رو امتحان کن #آیس_لاته_اسپانیایی 🎉 @deseroshirini

💬 | #پیام_جدید سلام. چرا در شیرینی قرابیه اندازه مواد رو دقیق ننوشتین یا اصلا ننوشتین. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ✍🏻سلام مخاطب گرامی! شیرینی قرابیه بادام مقدار مواد در کپشن هست . 🌹🌹🌹🌹

شیرینی ترد با کادایف🍥😍 برای خمیر 2 عدد تخم مرغ 1 سفيده جدا کنید برای روی آن 125 گرم کره یا مارگارین یا مخلوط هر دو 1.5 قاشق غذاخوری پودر قند نه خیلی پر 1 استکان روغن مایع کمی کمتر از نصف لیوان ) نصف ليوان سمولينا 1 بسته بیکینگ پودر 10 گرمی یا دو و نیم قاشق چایخوری 2.5 لیوان آرد به اضافه 1 قاشق غذاخوری برای رویه : 1.5 لیوان کادایف تفت داده همه مواد به جز آرد را با خم مخلوط کنید و آرد را با کنترل اضافه کنید و به مدت 3 الی 4 دقیقه هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد و گلوله های کوچکتر از گردو جدا کنید . سپس در سفیده تخم مرغ بزنید و در کادایف بغلتانید و در سینی فر قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با حرارت 185 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید تا قهوه ای رنگ شود. مواد لازم برای شربت 3.5 لیوان آب 2.5 لیوان شکر توجه شکر را حتما به آب اضافه کنید و هم نزنید و بعد از اینکه به جوش آمد آن را با درب باز بگذارید بجوشد تا شکر حل شود. شیرینی باید داغ و شربت ولرم داغ نباشه ) ریخته شود. در صورت تمایل میتونید آن را پس از اینکه شکل دادید و در کادایف زدید آن را در فریزر نگهداری کنید و هر زمان خواستید بپزید. #شیرینی_ترد_با_کادایف 🎉 @deseroshirini

شیرینی دبل شکلاتی 🍫 😍 هر چقدر تلاش کنی نمیتونی این شیرینی خراب کنی بهت قول میدم از مزه و بافتش کیف کنی همه جوره ضمانت میکنم مواد لازم ارد ۱۸۰ گرم کره ۱۸۰ گرم پودر کاکائودو قاشق سوپ خوریی یا ۲۰ گرم پودر کاسترد ۲ ق س یا ۲۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم کره هم دمای محیط دمای فر ۱۷۰ مدت ۱۲ تا ۱۵ هر کرمی دارید نوتلا فرمند همه چی میتونید بزنید ماندگاری بالا استراحت نداره خمیرش در جا استفاده کنید #شیرینی_دبل_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

کیک کارامل و گردو 🥮😋 این کیک از لحاظ طعم و بافت و ظاهر خیلی حرفا برای گفتن داره😍 برای کیک کره ۱۱۰ گرم شکر ۱۸۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲۷۰ گرم پودر گردو ۳۰ گرم بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری دارچین ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری ماست خامه ای ۱۵۰ گرم برای تاپینگ شکر ۱۰۰ گرم کره ی ذوب شده ۵۰ گرم گردو ۱۲۰ گرم میتونید کمتر هم بریزید اگر دوست دارید ظاهر کاراملتون زیبا باشه و رنگ روشن تری داشته باشه از شکر سفید برای کارامل استفاده کنید اگر دوست دارید طعم خوبی داشته باشه کاراملتون از شکر قهوه ای استفاده کنید برای کارامل کردن شکر اول شکر را به صورت یک لایه ی نازک توی تابه با کف ضخیم بریزید و بزارید روی حرارت متوسط تا کم کم شروع کنه به تغییر رنگ و کاراملی شدن بعد از اینکه ۸۰ درصد کاراملتون رنگش تغییر کرد کره را هم بریزید تا کاملاً مخلوط بشه و اینکه شکر کاراملی شده تون نسوزه جلوگیری کنید توی قالب ۲۰ سانت بریزید و گردوی خرد شده میریزم روش و میزاریم کنار حالا میریم سراغ درست کردن کیک کره ی نرم را دو دقیقه هم میزنیم بعد شکر را اضافه و مجدد چهار دقیقه هم میزنیم بعد دونه دونه تخم مرغها را اضافه و وانیل هم اضافه و هم میزنیم سپس ماست را اضافه و در نهایت مواد خشک را الک کرده و بهش اضافه میکنیم و با همزن مفتولی هم میزنیم و در آخر هم گردی پودر شده را اضافه میکنیم و در فر از قبل گرم شده قرار میدیم برای فرهادی گازی ۱۹۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه برای فرهادی برقی ۱۷۵ درجه با کانوکشن به مدت ۳۰ دقیقه #کیک_کارامل_گردو 🎉 @deseroshirini

گلت سیب و شوید 🍎🍏 مواد لازم برای گلت آرد ۱۰۰ گرم کره ۷۵ گرم شکر ۱۶ گرم آب ۲۰ گرم نمک ۱ پینچ مواد لازم برای سیب کاراملی سیب سبز ۱ عدد شکر ۱۰ گرم کره ۱۰ گرم آب ۱۰ گرم شوید به مقدار لازم طرز تهیه گلت آرد و کره سرد و شکر و نمک رو مخلوط و با غذاساز میزنیم با میکسر هم میتونین بزنین اگه نه غذاساز دارین نه میکسر تو پیج من چیکار میکنین میتونین کره رو رنده کنین با دست مواد رو مخلوط کنین بعد آب رو اضافه کنین تا خمیر بشه خمیر رو پهن کنین داخل سلفون بذارین ۱ ساعت تو یخچال طرز تهیه سیب کاراملی سیب رو نگینی خرد کنین، شکر رو آب کنین سیب و آب رو اضافه کنین در ظرف رو بذارین با حرارت کم سیب نرم بشه و آبش خشک بشه بعد حرارت رو خاموش کنین وقتی یه مقدار خنک شد کره رو اضافه کنید بعدشم شوید و تمام مونتاژ خمیر گلت رو وردنه بکشین به ضخامت ۵ میلیمتر پهن کنین بندازین توی قالب و داخلشو سیب کاراملی بریزین روشن میتونین از خرده های خمیر و کرامبل استفاده کنین که توی پست قبل آموزش دادم میره تو فر دما ۲۰۰ مدت زمان پخت حدود ۲۵ دقیقه پخت کامل از رینگ در بیارین بذارین دوباره توی فر طلایی بشه این مرحله میتونین رومال هم بزنین #گلت_سیب_و_شوید 🎉 @deseroshirini

دسر لایه ای قهوه ☕ آرد : دو ق غ نشاسته ی ذرت : دو ق غ پودر ژلاتین: دو ق غ سرخالی قهوه ی فوری: دو ق غ یا دو بسته کافیمیکس شکر : سه چهارم لیوان شیر ولرم : 5 لیوان خامه صبحانه : نصف پاکت میتونین بیشترم بزنین بیسکوییت پتی پور: دو تا سه بسته #دسر_لایه_ای_قهوه 🎉 @deseroshirini

سه مدل شکلات داغ 😋🧋 شکلات از کاکائو درست میشه کاکائو هم گیاهه پس شکلات سالاده😂🥗 این اخرین دفاعم بود برای شکلات دوستان مثل خودم🗿 مواد لازم: 1️⃣ مارشمالو شکلات فندوقی ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۱ ق غ شیر ۱ لیوان بستنی وانیلی ۱ اسکوپ 2️⃣ شكلات تلخ ١٠٠ گرم خامه قنادی فرم گرفته یا خامه صبحانه برای تزیین خامه صبحانه ۱ ق غ شیر ۱ لیوان 3️⃣ شیر ۱ لیوان پودر کاکائو بدون شکر ۲ ق غ شکر ۱ ق غ #شکلات_داغ 🎉 @deseroshirini

خورشید را باور دارم حتی اگر نتابد بـه خـدا ایمان دارم ... حتی اگر سکوت کرده باشد تـا خــدا هست ... جایی برای نـا امیدی نیست لطف پروردگار همیشه شامل حالتان🌸🍃 سلام صبحتون بخیر 🌸🍃

کیک فينانسيه😍🍥 این کیک خیلی خیلی فرانسویه یعنی اکثر اصول کیک پزی فرانسوی باید توش رعایت بشه ولی به نظرم ارزشش رو داره چون خیلی خوشمزه و خوبه😋🫠 البته اینم بگم قالب اصلی فینانسیه مستطیل کوچیکه ولی من توی قالب ساوارین درست کردم تا بهش شکلات اضافه کنم اینم گفتم که اصل قضیه رو تو ذهنتون داشته باشید اینارو میخواییم کره: ۸۰ گرم آرد: ۵۵ گرم آرد بادام درختی ۶۰ گرم پودر قند : ۱۲۰ گرم بیکینگ پودر ۲ گرم نمک : ۱/۸ ق چ سفیده تخم مرغ : ۱۵۰ گرم (۴) تا تخم مرغ شکلات خورد شده : ۱۲۵ گرم من نصفشو ریختم شکلات گاناش / سس دلسه کرم بیسکویت کارامل برای تزئین نوع فیلینگ به سلیقه خودتون بستگی داره فر برای فرهای گازی ۱۷۵ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه برای فرهای برقی ۱۶۰ درجه با فن روشن به مدت ۱۵ دقیقه نکات اصلی میتونید این کیک رو توی قالبهای کوچیک دیگه به جز قالب اصلی فینانسیه درست کنید مثل ساوارین همون کاری که من کردم مدلن و یا حتی کیک یزدی کره رو حتما باید بذارید روی حرارت تا تغییر رنگ بده از مارگارین هم اصلا نباید استفاده بکنید. خمیر رو میتونید از اساعت تا ۱۲ ساعت توی یخچال نگه دارید. #کیک_فینانسیه 🎉 @deseroshirini

شیرینی مغزدار پسته ای 💚😍😋 بدون اغراق یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی بود که تا به حالامتحان کردم مواد لازم کره هم دمای محیط (حیوانی) ۱۰۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم آرد قنادی ۱۴۰ الی ۱۵۵ گرم زرده هم دما محیط ۱ عدد وانیل ۱/۲ ق چ نشاسته ذرت ۱۵ گرم مواد مغزی پودر پسته ۳ ق غ پودر قند ۲ ق غ هل نصف ق چ نارگیل ۱ ق غ گلاب ۲/۵ ق غ ممکنه برای شما بیشتر یا کمتر بشه دستور . کره و پودر قند رو با دور متوسط همزن خوب بهم بزنید تا کاملا پوک ، حجیم و روشن بشه. . زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه و با دور کند در حد مخلوط شدن بهم بزنید. . در انتها ارد و نشاسته ذرت رو الک کنید و اضافه کنید و با دست یا لیسک خميرو جمع کنید. میزان ارد ممکنه بیشتر یا کمتر دستور استفاده بشه . در نهایت باید خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم. دقت کنید خمیر زیاد ورز ندین که به روغن بیفته بافت شیرینی تغییر میکنه #شیرینی_مغزدار_پسته_ای 🎉 @deseroshirini