#نوتلای_خانگی_خرما 😋😍 ▫️100 گرم فندق خام ▫️خرمای بدون هسته یک پیاله ماست خوری ▫️شیر 1/3 لیوان یا کمی بیشتر ▫️3 قاشق سوپخوری شکر قهوه ای یاپودر قند ▫️3 قاشق سوپخوری پودر کاکائوی مرغوب ▫️وانیل کمی 🔸اول ازهمه ۱۰۰گرم فندق خام را گذاشتم داخل فر ۱۸۰درجه تاده دقیقه بماند وبرشته شود.مواظب باشید تا خیلی قهوه ای نشود چون زیاد بماند میسوزه وبدمزه میشه.از داخل فربیرون آورده وداخل دودست به هم بمالین تاپوست قهوه ای جدا شود.وقتی خوب پوستشون راگرفتین بریزین داخل غذاساز قوی وبذارین حسابی آسیاب بشه گاهی غذاساز را خاموش و دوباره بهم بزنید تا خوب له شود و یکم به روغن بیفتد. یک پیاله ماست خوری خرمای بدون هسته را بهش اضافه میکنیم ومرتب بهم میزنیم. سه قاشق پودر کاکائوی مرغوب (پودر کاکائوی من تیره بود شما رنگ روشنش را انتخاب کنید)و۱/۳لیوان شیر وکمی وانیل بهش اضافه میکنیم و خوب میکس میکنیم.اگه خیلی سفت بود یکم دیگه شیر بهش اضافه میکنیم من سه قاشق هم شکر قهوه ای بهش اضافه کردم تا شیرین تر بشه به این ترتیب نوتلای سالم ما آماده هست. 🎉 @deseroshirini

#خاگینه_زعفرانی سه عدد تخم مرع رو حسابی همزده تا کرم رنگ بشه و دوقاشق ماست و کمی وانیل و یه قاشق چایخوری بکینگ پودر و سه قاشق روعن مایع ریخته مجدد همزده و چهارقاشق پر ارد میریزیم و مجدد همزده و بعد داخل تابه که روعن داع کردیم ریخته و با خرا ت ملایم هردوطرف خاگینه رو سرخ میکنیم و بعد شربت خنک شده رو میریزیم و اجازه میدیم شربت به خورد خاگینه بره و خنک بشه و بعد تزیین و نوش جان.... پ.ن ؛ من اینبار  مواد تو قالب سلیکونی که چرب کرده بودم ریختم و تو فر صدوهشتاد  بمدت بیست پنج دقیقه پختم و بعد داخل شربت ریختم خارج کردم واجازه دادم خنک شد و تزیین و نوشجان...☺️😋 طرز تهیه شربت ؛ زعفران دمکرده و دوقاشق گلاب و یک نیم لیوان شکر و یه لیوان آب مخلوط و رو حرارت میزاریم تا شکر کامل حل بشه و شربت علیط و بعد اجازه میدیم خنک بشه... حتما باید شربت خنک باشه تا خاگینه خمیر نشه... 🎉 @deseroshirini

#نان #نان_خامه مواد لازم آرد 250 گرم خامه 200 گرم پودر قند به میزان دلخواه آرد الک شده رو با یک پاکت خامه مخلوط میکنیم خوب ورز میدهیم به مدت 10 دقیقه .روی خمیررو میپوشانیم به مدت 1 ساعت استراحت میدهیم تا جا بیفتد .بعد خمیر را با وردنه باز میکنیم وبه هرشکلی دوست داشتیم برش میزنیم ودر روغن شناور سرخ میکنیم .روغن اضافه اش رو که گرفتیم با پودر قند یا عسل یا شکلات سرو میکنیم .نوش جان 🎉 @deseroshirini

#کیک_سینامون از استاد زحمتی فقط حتما تخم مرغ و شکر حسابی هم بزنید تا حجم بگیره. مواد میانی ؛ پودر نارگیل   ۲ قاشق غذاخوری پودر گردو   ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای   ۲ قاشق غذاخوری  ( میتونید از شکر سفید هم استفاده کنید ) پودر دارچین    یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو   نصف قاشق چایخوری ( قابل حذف ) مواد لازم کیک ؛ تخم مرغ متوسط   ۳ عدد آرد   یک و نیم پیمانه شکر   یک پیمانه شیر  نصف پیمانه روغن مایع   نصف پیمانه بکینگ پودر   یک قاشق چایخوری وانیل   نصف قاشق چایخوری  طرز تهیه هم کاملا تو فیلم مشخصه خیلی راحت و آسون درست میشه .  قالبی که من استفاده کردم ، قالب میان تهی به قطر ۲۵ سانت هست . میتونید از قالب گرد ساده به قطر ۲۰ الی ۲۲ سانت استفاده کنید  . برای قالب گرد ساده کف قالب کاغذ روغنی بندازید. دمای فر ۱۸۰ درجه . طبقه وسط  . زمان تقریبی پخت  ۴۰ الی ۵۰ دقیقه. 🎉 @deseroshirini

[ #شیرینی_توت ]🍏🌱 #ایده_شیرینی #شیرینی 😋 🎉 @deseroshirini

#ژله_بستنی_مکعبی ۴ بسته ژله لیمو ، بلوبری ، طالبی و آلبالو رو جداگانه با یک لیوان آب جوش حل میکنیم و میزاریم خنک بشه به هر کدوم دو سوم لیوان بستنی وانیلی اضافه میکنیم و در داخل ظرف پلاستیکی مسطح میریزیم و میزاریم یخچال ببنده بعد از اینکه خوب خودشو گرفت بر عکسش میکنیم و ژله هارو مربعی برش میدیم دو بسته ژله آلوورا رو با دو لیوان آب جوش حل میکنیم و دو لیوان آب خنک اضافه میکنیم و میزاریم یخچال فقط خنک شه بعد قالبمون رو چرب میکنیم و ژله بستنی ها رو میچینیم توشو ژله آلوورا رو میریزیم روشون تا قالب پر بشه بعد میزاریم یخچال تا ببنده.دورشو با چاقو آزاد میکنیم و چند ثانیه قالب رو تو آب گرم میزاریم و تو ظرف مورد نظر بر عکس میکنیم 🎉 @deseroshirini

#تزیین_کیک❤️😋 #تزیین 🎉 @deseroshirini

#میلک_شیک_توت_فرنگی 1 👇👇

#میلک_شیک_توت_فرنگی 2 توت فرنگی.....۴۰۰ گرم بستنی.....۸اسکوپ شیر.....۱لیوان شکر.....۲قاشق طرز تهیه: ابتدا انتها توت فرنگی با چاقو جدا کنید.داخل مخلوط کن بریزد.بستنی بهش اضافه کنید.شیر و شکر هم اضافه کنید.مخلوط کن ،روشن کنید و خوب مخلوط کنید.می تونید بجای شکر از سیروپ توت فرنگی استفاده کنید.یه عدد توت فرنگی برش نازک بزنید.به لیوان بچسبونید.بعد از مخلوط درست شده،داخل لیوان بریزد 🎉 @deseroshirini

#ویفر 😋😍❤️ #ویفر_توت_فرنگی آرد1و1/2پ پودرقند1و1/2پ روغن مایع1و1/2پ اسانس توت فرنگی1/2ق چ رنگ خوراکی1/2ق چ نان میکادو 5ورق طرز تهیه : ابتدا ارد را فقط در حدی که بوی خامی ان گرفته شود با شعله مراسم تفت داده بعد که خنک شد با پودر قند الک کرده و کم کم روغن اضافه میکنیم تا به غلظت ماست سفت برسدبعد اسانس و رنگ اضافه میکنیم و همزده.سپس کمی مزه کنید تا ميزان مزه و اسانس متعادل با ذائقه شما باشد.انگاه روی نان میکادو پخش میکنیم من با 5نان میکادو درست کردم و به نظرم ضخامتش خوب بود بعد از گذاشتن هر لایه خوب با دست کمی فشار داده تاخوب لابه ها به هم بچسبدبعد در یخچال گذاشته بعد از اینکه خودش را گرفت برش میزنیم.با اسانس موز هم عالی میشه انشالله برای دفعه بعد با ميوه درست میکنمو نکاتشو میگم که از اسانس استفاده نکنیم.نوش جان. 🎉 @deseroshirini

#کیک_کدوحلوایی 😋 آرد:2 لیوان، تخم مرغ:3 عدد، شکر:3 چهارم لیوان،روغن مایع:نصف لیوان:پوره کدوحلوایی: 1 لیوان، وانیل: دو سوم ق چ، بکینگ پودر: سه چهارم ق غ، دارچین،زنجبیل و پودر هل: هرکدام نصف ق چ ،نمک:یک پنس طرز تهیه: ‎⁣ ابتدا همه مواد رو از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون میزاریم تا هم دما با محیط بشن.آرد و بکینگ پودر و دارچین و هل و زنجبیل و نمک رو باهم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم. ‎تخم مرغ ها رو همراه وانیل و شکر باهمزن خوب میزنیم تا مواد حجیم بشه و تغییر رنگ بدن.سپس روغن رو اضافه کرده و کمی هم میزنیم و بعد پوره کدو حلوای رو اضافه کرده و هم میزنیم. آرد رو طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم.(اگر مواد خوب مخلوط نشدن با دور کند همزن یک دور بزنید) قالب رو با روغن جامد یا کره اول چرب کرده ،سپس آردپاشی میکنیم. مواد رو داخل قالب ریخته، ‎قالب رو در فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با درجه حرارت 180 قرار میدیم.بعد از پخت ، با خلال چوبی تست میکنیم اگر مواد به خلال نچسبید یعنی وسط کیک هم کاملا پخته 🎉 @deseroshirini