#گبولی_پلو
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#گبولی_پلو #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما ب
امروز یک غذای خوشمزه از هرمزگان داریم به اسم #گبولی_پلو😍 .این غذا ادویه های زیادی داره، به همین خاطر حسابی خوش عطر است. این غذا رو با مرغ هم می تونید بپزید😋
عزیزان برای دیدن دستورهای بیشتر، لایک و کامنت یادتون نره 😉.
مواد اصلی
برنج ۴ پیمانه
نخود ۱ پیمانه
گوشت گوساله یا گوسفند ۳۰۰-۴۰۰ گرم
پیاز بزرگ ۳ عدد
کشمش پلویی ۱ پیمانه
سیب زمینی ۳ عدد متوسط
پودر لیمو عمانی نصف ق چ
ادویه پلویی ۱ الی ۲ ق چ
چوب دارچین یک تکه یا نصف ق چ
هل ۲ الی ۳ عدد ( بهتر هست که پودر بشه )
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
اول گوشت را با یک پیاز تفت می دهیم و فلفل سیاه زردچوبه ، چوب دارچین و آب به آن اضافه می کنیم تا گوشت بپزو . اواخر پخت نمک به آن نمک میزنیم . آب گوشت را صاف می کنیم. گوشت را کنار می گذاریم. داخل آب آن هل، فلفل سیاه ادویه پلویی و پودر لیموعمانی می ریزیم، به جوش که آمد، برنج را می ریزیم و کته می کنیم.
وقتی آب برنج کشید با کمی کره برنج را دم می کنیم. سیب زمینی های مکعبی خرد شده را سرخ میکنیم . سپس پیار ها را سرخ می کنیم و آن را از ظرف خارج میکنیم. گوشت پخته را یا به همان شکل درسته یا خورد کرده و تفت می دهیم . در ظرف دیگری نخود را که از قبل پختیم با کمی پودر لیمو عمانی و نمک تفت میدهیم، کشمش را هم که از قبل شستیم و آب آن رفت را اضافه میکنم و کمی تفت می دهیم. کشمش ، نخود ،سیب زمینی و پیاز داغ رو با هم مخلوط کرده و همراه با گوشت تفت داده شده روی برنج میریزیم ، در صورت تمایل کمی هم پودر هل و میخک روی برنج بریزید. نوش جان 😍
پ.ن : این یه غذای پر ادویه هست و شما میتونید طبق سلیقه تون کم و زیادش کنید
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#گبولی_پلو”
اول گوشت را با پیاز تفت می دیم و فلفل سیاه زردچوبه ، چوب دارچین می ریزیم، آب اضافه می کنیم تا گوشت بپزه . اواخر پخت نمک می ریزیم. آب گوشت را صاف می کنیم. گوشت را کنار می گذاریم. داخل آب آن هل، فلفل سیاه ادویه پلویی و پودر لیموعمانی می ریزیم، به جوش که آمد، برنج را می ریزیم و کته می کنیم.
وقتی آبشو کشید با کمی کره برنج رو میزاریم دم بکشه. اول سیب زمینی مکعبی رو سرخ میکنیم
سپس پیاز داغ خلالی تو همون روغن درست میکنیم و پیاز هارو در میاریم میزاریم کنار
بعد تو اون روغن
گوشت پخته را یا همونطور درسته یا خورد میکنیم بادست و تفتش می دیم. توی ظرف دیگه نخود را که از قبل پختیم با کمی پودر لیمو عمانی و نمک تفت میدیم، کشمش را هم که از قبل شستیم و آب آن رفت رو بهش اضافه میکنم و بعد یه تفت کوچولو برش میداریم.
کشمش ، نخود ،سیب زمینی و پیاز داغ رو با هم مخلوط کرده و همراه با گوشت تفت داده شده روی برنج میریزیم
، در صورت تمایل کمی هم پودر هل و میخک روی برنج بریزید
نکته ۱:
این یه غذای پر ادویه هست و شما میتونید طبق سلیقه تون کم و زیادش کنید
نکته ۲:
پیاز های من بخاطر بی سلیقگی خودم خلالی نبود و مکعبی ریز.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
9.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰گبولی پلو
❇️روش تهیه
1⃣نخود رو از شب قبل خیس می کنیم و با آب میزاریم کاملابپزه گوشت تکه ایی رو هم با پیاز وادویه میزاریم تا پخته بشه
2⃣داخل قابلمه یکمی روغن می ریزیم بهش نمک و ادویه (زردچوبه، پودر هل ، فلفل سیاه پولبیبر دارچین اضافه کرده و برنج روبه همراه نخودوآب گوشت مخلوط کرده اجازه میدیم آبش کشیده بشه وبعد دم میزاریم
3⃣برای روی برنجمون سیب زمینی سرخ می کنیم گوشتهای پخته روهم یک تفت میدیم به همراه ،کشمش پیاز داغ هم درست می کنیم همه ی این مواد رو روی برنج میریزیم
❇️نکته
⏺جنوبیها به موادروی برنج حشومیگن
⏺گبولی یک غذای جنوبیه که با ادویه گبولی وهل ودارچین بسیار لذیذ تر میشه این غذا یکی از غذاهی پرادویه هست جنوبیهای عزیزمون نخودروروی برنج میریزن من داخل برنج ریختم این غذارو اکثر دمی درست می کنن
🧑🍳نوش جان👨🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#گبولی_پلو
#پلومخلوط
#پلو
#شام
#سحر
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟