9.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰شوید پلو
❇️مواد لازم
💠برنج... دو الی سه پیمانه
💠مرغ... دو تکه
💠زعفران دم کرده... مقداری
💠نمک فلفل... مقداری
💠آب نارنج... به میزان لازم
💠سیب زمینی... ۲ عدد
💠شوید خرد شده... ۱ لیوان
❇️روش تهیه
1⃣اینجوری که درست کنین هر دو طرف مرغ سرخ شدست و یه طرفش حالت آب پز نمی گیره به خودش و اصلا هم بوی ضحم نمیده
برای این مدل غذا بهتره برنج رو یکم زنده تر ابکش کنید و برای دم گذاشتن ۱ ساعت نیازه با شعله کم البته بستگی به مقدار موادم دارم
زمانش
🧑🍳نوش جان👩🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#پلومخلوط
#شویدپلو
#غذای_آسان
#غذای_برنجی
#غذای_خوشمزه
#نهار
#شام
#غذا
#پلو
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
13.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰کلم پلو شیرازی
🧑🍳نوش جان👩🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#پلومخلوط
#کلم_پلوشیرازی
#غذای_خوشمزه
#غذای_اصیل
#غذای_برنجی
#شام
#سحر
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
18.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰مرصع پلو
❇️مواد لازم
💠فیله یا ران مرغ... ۶ عدد
💠پیاز... ۱عدد
💠فلفل دلمه...نصف یک عدد
💠هویج... اعدد
💠ادویه پول بیبر... ۱ق مربا خوری
💠نمک فلفل زردچوبه... به مقدار لازم
💠خلال پسته... ۴ ق غ
💠خلال بادام ... ۴ ق غ
💠پوست پرتقال... ۴ ق غ
💠کره... ۲۰گرم
💠زعفران... به مقدار لازم
💠رب... ۲ ق غ
❇️روش تهیه
1⃣مرغا رو طعمدار و سرخ کنید دو طرفشو
2⃣بعد پیاز هویج و فلفل دلمه ای تفت بدید تا شیشه ای بشه بعد رب اضافه کنید سرخ کنید و ۲ پیمانه آب اضافه کنید بزارید ۱ ساعت بپزه
3⃣برای نثار هم خلال پسته بادام و پوست پرتقال باگلاب بزارید خیس بخوره بعد داخل کره تفت بدید بهش برنج پخته شده اضافه کنید و زعفران بعد به دلخواه سرو کنید
👩🍳نوش جان🧑🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#مرصع_پلو
#پلومخلوط
#غذای_سنتی
#غذای_اصیل
#غذای_برنجی
#غذای_خوشمزه
#پلو
#شام
#نهار
#سحری
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
9.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔰گبولی پلو
❇️روش تهیه
1⃣نخود رو از شب قبل خیس می کنیم و با آب میزاریم کاملابپزه گوشت تکه ایی رو هم با پیاز وادویه میزاریم تا پخته بشه
2⃣داخل قابلمه یکمی روغن می ریزیم بهش نمک و ادویه (زردچوبه، پودر هل ، فلفل سیاه پولبیبر دارچین اضافه کرده و برنج روبه همراه نخودوآب گوشت مخلوط کرده اجازه میدیم آبش کشیده بشه وبعد دم میزاریم
3⃣برای روی برنجمون سیب زمینی سرخ می کنیم گوشتهای پخته روهم یک تفت میدیم به همراه ،کشمش پیاز داغ هم درست می کنیم همه ی این مواد رو روی برنج میریزیم
❇️نکته
⏺جنوبیها به موادروی برنج حشومیگن
⏺گبولی یک غذای جنوبیه که با ادویه گبولی وهل ودارچین بسیار لذیذ تر میشه این غذا یکی از غذاهی پرادویه هست جنوبیهای عزیزمون نخودروروی برنج میریزن من داخل برنج ریختم این غذارو اکثر دمی درست می کنن
🧑🍳نوش جان👨🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#گبولی_پلو
#پلومخلوط
#پلو
#شام
#سحر
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🔰سبزی پلو با ماهی
❇️مواد لازم
💠سبزی پلویی... دو پیمانه خرد شده
💠برنج ... سه پیمانه
💠ماهی... به میزان لازم
💠نمک، فلفل، زردچوبه... به میزان لازم
💠زعفران دم کرده... 2 قاشق غذاخوری
💠آب لیموی تازه ... مقداری
❇️روش تهیه
1⃣ابتدا برنج را با آب سرد نیم ساعت زودتر خیس کنید و به آن مقداری نمک اضافه کنید
2⃣زعفران سابیده شده را با دو قطعه یخ کوچک بگذارید تا رنگ خود رو باز کند
3⃣ماهی های شسته شده را با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کرده و در یخچال استراحت دهید
4⃣سبزی پلویی پاک شده شسته شده خشک شده را خرد کنید
5⃣برنج را مطابق دستور برنج آبکشی، بپزید و بعد سبزی پلویی را با برنج مخلوط کرده ته دیگ مورد نظر را بگذارید و دم کنید به مدت 40 دقیقه
6⃣تابه را با شعله کم داغ کنید مقداری روغن ریخته کمی که داغ شد زرچوبه و نمک ریخته و ماهی های مزه دار شده را سرخ کنید
❇️نکته
⏺می توانید مقداری از برنج را سفید بردارید تا با زعفران مخلوط کرده و جهت تزیین و گرفتن سردی غذا روی پلو سرو کنید
⏺برای سرخ کردن ماهی حتما شعله را متوسط بگذارید تا ماهی کاملا مغز پخت شود
⏺می توانید در پایان پخت برنج مقداری زعفران و روغن روی برنج بدهید
⏺اگر به سبزی پلویی برگ سیر تازه هم اضافه کنید طعم فوق العاده ای به برنج می دهد
👨🍳نوش جان👩🍳
#تجربه_آشپزی
#آشپزی_گیل_بانو
#پلومخلوط
#سبزی_پلوباماهی
#غذای_اصیل
#غذای_سنتی
#آشپزی
#پلو
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟
12.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پلومخلوط🤩
حتما درست کنید و لذتشو ببرید 😍
🍕🌭
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝