@khanevadeherani “قیمه پلو” این غذای محبوب ایرانی نیازی به توضیح و معرفی ندارد چون به احتمال زیاد تاکنون حتما یکبار طعم آن را امتحان کرده اید.  مواد لازم برای تهیه  #قیمه_پلو  برنج :4 پیمانه گوشت گوسفند ی بدون استخوان :500 گرم لپه :یک پیمانه رب گوجه :4 قاشق غذاخوری پیاز:3 عدد متوسط نمک ، فلفل و زردچوبه :به میزان لازم ابتدا لپه را بشویید و چند ساعت در آب سرد خیس کنید. گوشت ها را هم ریزی تر از معمول خرد کنید.برنج را هم بشویید و در آب و نمک خیس دهید. لپه را  با مقداری آب نیم پز کنید و در این فاصله پیاز ها را خرد کنید و در قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را به همراه فلفل سیاه ، زردچوبه  و گوشت، روی حرارت ملایم تفت دهید. بعد از اینکه لپه ها پخته شدند به گوشت اضافه کنید و به همراه 2 لیوان آب بپزید. در آخر هم به قیمه رب و مقداری نمک اضافه کنید. آب قیمه باید کاملا کشیده شده باشد و در واقع مایه قیمه خشک باشد. برنج را هم طبق معمول آبکش کنید و ته قابلمه مقداری روغن بریزید و با سیب زمینی یا نان ته قابلمه را بپوشانید . سپس با کف گیر یک لایه برنج داخل قابلمه بریزید و بعد یک لایه از مواد قیمه روی برنج بریزید و این لایه ها  را تا آخر ادامه دهید تا برنج و قیمه تمام شوند. روی در قابلمه دم کنی بزارید و حرارت را ملایم کنید تا به مدت نیم ساعت برنج دم بکشد #آشپزی

#مرحله_چهارم_آشپزی #اشکنه_شیرازی فوت و فن های جا افتادن و غلیظ شدن #قورمه_سبزی #دونات #مرغ_ترش_رب_اناری #خیارشور_خانگی #طرز_تهیه_مرغ_شکم_پر #دسر_پاناکوتا #خوراک_لپه #دو_پیازه_میگو #قیمه_نجفی #کوفته #مزه_دار_کردن_و_بو_دادن_تخمه_و_پسته #آش_انار #حلوا_رولتی #ساندویچ_حلوای_زنجبیلی #آش_اوماج #کیک_هندوانه_ای_بدون_فر #ته_دیگ_سیب_زمینی #ترشی_گوجه #میگو_پفکی #کیک_اسفنجی آش_شلغم #شیرینی_پفکی_گردویی #قاتق_گوشت #سوپ_مرغ #قیمه_پلو #اشکنه_کشک #حلوا_مجلسی #زیره_پلوی_کرمانی #اوماچو #آش_شولی_کرمانی #شامی_لپه #مافین_شکلاتی #ژله_هندوانه_لیوانی #اشکنه_ماست #شیرینی_اسکار #انار_پلو #کیک_هندوانه #بریانی_مرغ #شیرینی_نارگیلی #حلیم_گندم سفره آرایی #با_فلفل_دلمه_و_گوجه #حلوای_زنجبیلی #روغن_دنبه #کیک_کدوحلوایی #ارده_خانگی #مصلحات_غذاها #خورش_آلو_اسفناج_با_مرغ #کیک_تولد #قطاب #پودر_سیر #کوکی (با طعم شکلات و گردو) # آش_گندم_شیر #خورش_لوبیا_سبز #خامه_پاستیلی (برای روکش کیک) #گندم_شیر #چلومرغ_ترش #خورش_قیمه #مربا_به #کیک‌_شربتی_شیرازی #کیک_چای(بدون فر) #دلمه_ی_برگ_انگور #رب_انار_خانگی #دمپخت_ماش_با_ماهیچه #مرغ_ترش_مازندرانی #خورش_ناردون #خشک_کردن_به_برای_دمنوش #سالاد_انار_کلم #سوهان_‌کنجدی #کیک_خیس_شکلاتی #ادویه_برای_غذاها #شیرینی_پفکی_گردویی #فسنجون #شیرینی_مرنگ #پیتزا #تاثیر_سوره_های_قران_در_پخت_غذا #استیک_مرغ #مرغ_مارینه #خمیر_فوندانت #شامی_بابلی #آش_رشته_نذری(۵۰ نفر) #سوهان #دلمه_سبزیجات #کاچی_اصفهان #خاگینه_گل_مینا_و_گیس_باف #عدس_پلو_مجلسی #دوپیازه_میگو[جنوبی] #مسما_مرغ #کیک_گردو_و_ماست #آش_ابودردا (خراسان‌جنوبی) #دمپخت_ماش_با_ماهیچه #ساطری_پلو #آش_آبادانی #سالاد_با_خیار_و_گوجه #دمپختک_شیرازی #کباب_تابه_ای #حلوا_زعفرانی