پای موز👇👇
آرد 1 و 1/2 لیوان(الک شده)
شکر 2/3 لیوان
روغن مایع 2/3 لیوان
ماست یا شیر ولرم 1/2 لیوان
گلاب 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
پکین پودر 1 قاشق چایخوری
پودر هل مقداری
موز یک عدد ورق شده
طرز تهیه :
تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و 2 دقیقه با همزن بزنید. سپس شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود و مایه کیک یکدست شود.
ماست ، روغن مایع و گلاب را به مایه کیک اضافه و مخلوط کنید سپس مواد خشک ( آرد ، بکینگ پودر ، کمی پودر هل ) را کم کم به مایه کیک اضافه و آرام مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود.
ابتدا داخل قالب کیک یزدی یا مافین یک ورق موز بگذارید سپس بامایه کپسول های کاغذی راپر کنید و قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است 10 – 15 دقیقه طبقه وسط قرار دهید بعد 2دقیقه گریل را روشن کنید تا روی کیکها طلایی شود.
بهتره برای هر پای موز دوتا قالب کاغذی استفاده کنید تا موزها نسوزن
پای موز را پس از پخت از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود سپس سرو کنید.
نوش جان خودتون و عزیزانتان
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خانما یه کم شوهرداری از حاج آقا ایزدخواه یاد بگیرید😂
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
🔹️مصرف قند و شکر دندان و کبد را از بین برده و خون را آلوده کرده که اینکار باعث ضعف اعصاب میشود
🔸️بهتر است به جای قند و شکر از خرما،توت خشک و عسل و شیره انگور استفاده کنید
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
خورش هویج آلو
کپی بدون ذکر منبع🚫
خورش تبریزی
بسیار خوش طعم و متفاوت
مواد برای 4 نفر
گوشت ماهیچه گوسفندی 400گرم.قیمه ای خرد شود
پیاز دو عدد بزرگ خلالی نازک
آلو بخارا 20 عدد
رب 1 ق غ
روغن یک ملاقه کوچک
زعفران دمکرده 3 ق س
گلاب یک درپوش
هویج خلالی ظریف و نازک شده 4 عدد درشت
زردچوبه 1 ق م
نمک 1 ق م
آب لیمو تازه 2 ق س
هویجها را با حرارت متوسط با روغن خوب سرخ کنید(اگر سرخ نشه طعم مورد نظر در نمیاد)
گوشت و پیاز را با کمی از روغن خوب سرخ کنید تا پیازها طلایی بشن.نمک و زردچوبه هم اضافه کنید.رب هم بیفزایید و تفت دهید .حالا 3 لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید با شعله ملایم گوشت بپزد.هویج و آلو را افزوده و باز اگر آب احتیاج بود بریزید تا خورش جا بیفتد و تنگ آب شود.زعفران و گلاب را افزوده و باز 10 دقیقه مهلت دهید .شعله را خاموش نموده و آبلیمو هم بیفزایید
نوش جانتون
کنار این خورش و پلو بهترین گزینه سبزی خوردن و ترشی سیر هستش
#خورش
#تبریز
#غذای_محلی
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
ترشی زیتون و قارچ
😋😋😋😋
کپی بدون ذکر منبع🚫
مواد لازم
قارچ ریز تازه و بدون هاگ 300گرم.تمیز بشویید و بگذارید آبش برود
زیتون هسته گرفته یک پیاله
سرکه انگور طبیعی 1 فنجان
پودر سیر 1 ق چ
فلفل نصف ق چ
نمک نصف ق چ
رب 1 ق س
روغن زیتون 4 ق س
شکر 1 ق س
همه ی مواد به جز زیتون را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و بگذارید بجوشد.بعد شعله را کم کرده و 10 دقیقه فرصت دهید تا قارچ از خامی درآید.حالا بگذارید خنک شود.وقتی خوب سرد شد زیتون را اضافه کنید و بگذارید یخچال یک روز بماند.ترشی لایت شما آماده است
#ترشی
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
پیش غذا_ماست لبو
بورانی لبو
دو عدد لبوی متوسط را با پوست بپزیدتا آبش تمام شود.وقتی خنک شد پوست گرفته و خرد کنید بایک کاسه ماست شیرین چرب وچکیده مخلوط کنید.چند ساعت داخل یخچال بماند آماده است.
(اگر دوست داشتید یک حبه سیر رنده شده هم بیفزایید )
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
🌷🌷🌷
ﺑﯿﺎیید ﮔﺎﻫﯽ ﺧﻮﺩمونو ﺭﺍ بزنیم ﺑﻪ بیخیالی!
ﺗﻮﯼ دنیای"بیخیالی"نفس بکشیم...
ﺭﺍﻩ ﺑﺮیم !
ﺳﻮﺕ ﺑﺰنیم !
عشق کنیم!
خوش بگذرونیم
توی دنیای بیخیالی سربه هوا شیم!
آواز بخونیم!
ازنوع کوچه بازاریش
بگذاریم زندگی مون رنگ دیگه ای بگیره
بی خیال بایدها و نبایدها...
قید و بندها....
قاب و قالب ها...
باورکنیم دنیای "بیخیالی" هم برای خودش عالمی دارد.
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
کیک شربتی
کیک👇
تخم مرغ 5 عدد
وانیل یک چهارم ق چ
شکر 1 یک لیوان
روغن مایع یک لیوان
شیر یک لیوان
ماست نصف لیوان
آرد سه لیوان
بکین پودر 1ق سوپخوری
زعفران دم کشیده 2 ق غ
پودر هل 1 ق چ
نمک نوک ق چ
برای شربت:👇
آب دو لیوان
نصف لیوان گلاب
شکر دو لیوان
زعفران آبکرده 2 ق.غ
آب لیمو ترش تازه یک ق م
ابتدا شربتشو درست می کنیم اب و شکر رو میذاریم روی حرارت جوش ک اومد بذارید 7 دقیقه با حرارت ملایم بجوشه. بعد گلاب و زعفران. ابلیمو رو اضافه کنید بذارید سی ثانیه دیگه روی حرارت باشه سپس خاموش کنید تا کامل سرد بشه.
ارد و نمک و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و بذارید کنار
تخم مرغا رو یکم با همزن میزنیم کف ک کرد وانیل و شکر رو اضافه کنید و چهار دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا حجیم و کش دار بشه سپس زعفران و هل و روغن را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر هم بزنید. شیر و ماست رو باهم مخلوط کنید بعد یک سوم مخلوط شیر و ماست را اضافه کرده یکم هم بزنید همزن رو بذارید کنار و یک سوم ارد رو اضافه کنید و با لیسک بصورت دورانی در یک جهت هم بزنید و باز یه کم شیر و ماست و یه کم ارد تا مواد تمام شود. ( زیاد همزدن باعث میشه کیک حالت خمیری بشه و پف نکنه)
کف قالب ۴۰ در ۴۰ یا دو تا قالب کوچکتر رو با مخلوط روغن و آرد چرب کنید کمی آرد بپاشید مواد رو داخل قالب ریخته در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت میذاریم تا بپزه. بعد از نیم ساعت با خلال دندان تست کنید
کیک که پخته شد تو همون قالب برش بدین و شربتی که کامل سرد شده رو روی کیک داغ بریزید.خنک که شد از ظرف جدا و سرو کنید
خانه ی سبزآبی
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساحل جزيره هرمز دیروز بعد از بارندگى
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
عباس خیام و کوروش کبیر!
جالبه بخونیدش👌
*"عباس طویله دشتی" معروف به "عباس خیام"* را همه در ظلمآباد و بعضی از محلههای دیگه بوشهر به خوبی میشناختند.
راننده و تعمیرکار شهرداری با قد نسبتا بلند و ریش و محاسن اسطورهای منظم و بلند. به جهت این ریش و خصلت های دم غنمیت داشتن، لقب خیام به او داده بیدن. محوطه بزرگ باز آن زمان جلوی درِ سرای خونه پا شُلی اش، مملو از بدنه اسقاطی اتومبیل های جنرال موتور، فورد، شورلت و غیره بید. تعدادی از آنها نیز صندلی و فرمانی نیز داشتند. تمام این ماشین ها ی فرسوده را عباس خیام از جاهای مختلف، ادرات و شرکت ها جمع آوری و در این محوطه باز ریخته تا قطعات بدرد بخور آن را باز و در اختیار خریداران قرار بدهد. از طرفی این فضا محلی برای بازی و مانور خداکرم تنها پسر عباس خیام و ما و بقیه بچه ها هم سن و سال محله شده بید تا پشت فرمان این ماشین های اوراقی نشسته و فیگور رانندگی بگیرند. بدین شکل، ناخواسته عباس خیام پارک یا شهر بازی سی بازی بچها ساخته بید. بخاطر همی او نزد بچها چهره کاریزمای شناخته شده و محبوبی پیدا کرده بید....
سال 1350 جشن بزرگ و با شکوه دو هزار و پانصد سال شاهنشاهی مصادف با میلاد کوروش بزرگ در شیراز با دعوت از سران کشورهای دنیا در محل تخت جمشید شیراز قرار بود برگزار شود. هم زمان به تاسی آن در شهرهای مختلف ایران نیز جشنی قرار شد گرفته شود.... در بوشهر نیز چنین تصمیمی گرفته شد. پیشنهاد شد با کپی برداری از جشن اصلی مقرر در شیراز، شخصیت کوروش بزرگ را بر درشکه سوار و پیاده نظام و همراهان او در خیابان های مرکز بوشهر با سرود و گروه موزیک و تشکیلات و همراهی سران شهر رژه رفته و بدین شکل مشابه جشن اصلی تخت جمشید، جشن را برگزار کنند. در اولین مرحله در جلسه ای اداری، بدنبال شخصیت مناسب و مشابه کوروش گشتند. افراد مختلف و هنرمندانی جهت گریم سازی و ریش گذاری پیشنهاد شد ولی شهردار بوشهر که در جلسه بود، یک لحظه گفت من یک کارگری در شهرداری سراغ دارم که خود شباهت خوبی به تصویر کوروش دارد و اگر او را انتخاب کنیم، نیازی به گریم و ریش مصنوعی و غیره ندارد. او کسی جز عباس خیام خومون نبید....
دنبال عباس خیام فرستادند و همگی او را تایید کردند و پیشنهاد انعامی هم به او داده شد و عباس خیام نیز پذیرفت... روز موعود فرا رسید. لباس اسطوره ای کوروش که دوخته و آماده شده بود، با شنل، کلاه و تشکیلات خاص بر تن عباس خیام کردند. گروه بزرگی از بزرگان شهر، مسولین بالا رتبه و نظامیان و مردم جمع شده بودند. او را بر درشکه سوار کردند و درشکه چی هم در صندلی جلو نشسته بود. پشت سر گروهی بزرگ اسب سوار و پیاده نظام با ادوات و شمشیر سپر قدیمی و گروهی مارش موزیک بدنبال آنها حرکت را آغاز کردند و مردم و همراهان نیز بدنبال او به حرکت در آمدند. در شهر شآیعه ای پخش شده بود که شاه میخواد بیاد تو مرکز چهار محل، هر کی عریضه یا خواسته ای داره، بیاد به شاه بگه. البته این شایعه هیچ پایه و اساسی نداشت و بقولا پیرزن های ماسی دم دروازه ساخته بیدن. کاروان خیابونای شهر را یک به یک طی کردند. از خیابون نادر به فلکه و خیابون ششم بهمن رسیدند. به ابتدای محله شنبدی، بعدِ فروشگاه بحرینی که رسیدند، در یک لحظه پیرزنی ساده چادر به سر چارقد بسته، از یکی از شیب های تند کوچه تنگی از محله شنبدی سراسیمه خود را به جلو کاروان رساند و بطرف درشکه اصلی که به اصطلاح کوروش بر آن سوار بود، با عجله خیز بر داشت و به گمانش شاه بر درشکه سوار است. پاسبان های اطراف، بطرف پیرزن رفتند که جلو او را بگیرند. در یک لحظه عباس خیام که خود را در قواره کوروش بزرگ دیده بود، به ماموران گفت؛ ولش کنین و فریاد زد کاروان متوقف شود. کاروان متوقف و موزیک قطع شد. تمام مسولین و همراهان از جمله شهردار و فرماندار شهر و بقیه مات و مبهوت که عباس خیام داره چه میکنه، ولی عباس خیام با کمال خونسردی گفت: *ننه؛ بیو نزیک...* مادر که چشمش به درستی نمیدید و اصلا قیافه و عکس شاه هم تو عمرش ندیده بید، هنو فکر میکرد او شاه است. بلافاصله پیرزن دست کرد نامه ای که تو دستش بید و درخواست شغلی دولتی برای نوه اش که کم سواد بید و تازه از سربازی اومده بید، به دست عباس خیام داد. عباس خیام هم نامه را وراندازی کرد و در حالیکه انگار باورش شده بید کوروش یا شاه واقعی است، داد دست فرماندار بوشهر و با حالت تحکم شاهانه به فرماندار گفت: این درخواست مادر را بلافاصله فردا انجام بدهید، نبینم کوتاهی کنید. پیرزن هم خوشحال شد و رفت بطرف به اصطلاح شاه، که دست او را ببوسد که او اجازه نداد و گفت: ننه؛ حالا برو خونه تا فردا کارت انجام بِدَن. پیرزن به طرف کوچه خانه اش رفت. بدین شکل، عباس خیام به بهترین شکلِ ممکن، تصویری از یک پاداش دادگر و نیکو خصال در ردای (کوروش بزرگ) را به نمایشی واقعی در آورد.... بلافاصله عباس خیام به کاروان گفت: حرکت..
کاروان و همراهان به دستور او به طرف انتهای ششم بهمن، روبروی دریا و ساحل باسیدون با نوای مارش و موزیک به حرکت در آمد..... روز های بعد مشخص شد مسولین شهر نیز از این برخورد عباس خیام خوشنود و شغلی در شهرداری به نوه پیرزن داده بودند.
علیرضا برزگر
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
Panahian-Clip-ShakNakon.mp3
2.15M
🎵 به انتخابت شک نکن!
🔻با هر کسی ازدواج کردی، اون بهترین انتخابه!
#کلیپ_صوتی #روابط_زوجین
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مهدی سلطانی و خاطره ای جالب از انسانیت
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
#داستان پند آموز
استادی با شاگردش از باغى ميگذشت
چشمشان به يک کفش کهنه افتاد.
شاگرد گفت گمان ميکنم اين کفشهاي کارگرى است که در اين باغ کار ميکند . بيا با پنهان کردن کفشها عکس العمل کارگر را ببينيم و بعد کفشها را پس بدهيم و کمى شاد شويم ...!
استاد گفت چرا براى خنده خود او را ناراحت کنيم؛
بيا کارى که ميگويم انجام بده و عکس العملش را ببين!
مقدارى پول درون آن قرار بده
شاگرد هم پذيرفت و بعد از قرار دادن پول ، مخفى شدند.
کارگر براى تعويض لباس به وسائل خود مراجعه کرد
و همينکه پا درون کفش گذاشت متوجه شيئى درون کفش شد و بعد از وارسى ، پول ها را ديد.
با گريه فرياد زد : خدايا شکرت !
خدايی که هيچ وقت بندگانت را فراموش نميکنى .
ميدانى که همسر مريض و فرزندان گرسنه دارم و در این فکر بودم که امروز با دست خالى و با چه رويی به نزد آنها باز گردم و همينطور اشک ميريخت.
استاد به شاگردش گفت:
هميشه سعى کن براى خوشحالى ات ببخشى نه بستانی...
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فسنجان پسته😋
کپی بدون ذکر منبع⛔️
به نظر منکه از فسنجان گردو خوشمزه تره.حتما امتحان بفرمایید
مواد برای 4 نفر
مغز پسته چرخ شده 200گرم
گوشت چرخی 250 گرم
پیاز 2 عدد متوسط رنده شده
نمک 1 ق م
روغن 1 ق غ
شکر 2 ق غ(اگر مثل من فسنجون ملس دوست دارید بریزید)
رب انار به اندازه لازم(بستگی به رب تون داره)
یکی از پیازها را که رنده کردید با روغن طلایی کنید.پسته را افزوده و 4 لیوان آب اضافه کنید تا بجوشد.شعله را ملایم نموده تا 1/5ساعت بپزد و روغن بیندازد.نمک و شکر و رب انار هم اضافه کنید.گوشت را با بقیه پیاز که رنده و آبگرفته اید و کمی نمک خوب ورز دهید و قلقلی درست کنید.داخل یک تابه قلقلی ها را تفت دهید و به خورش اضافه کنید.15 دقیقه هم مهلت دهید تا خورش جا بیفتد
پ ن:
🔹ضمن پخت مواظب آب خورش باشید و مواظب باشید ته نگیرد و اگر لازم شد کمی اضافه کنید.
🔹برای قوام و غلظت خورش میتوانید از 1 ق آرد نخودچی هم در یک ربع آخر پخت در صورت نیاز کمک بگیرید
🔹از پسته کوهی یا بنه هم میتوانید برای پخت این خورش استفاده کنید
🔹به جای گوشت قلقلی از مرغ هم میتوانید استفاده کنید
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
خلال پسته خانگی
کپی بدون ذکر منبع🚫
الان فصل پسته تازه هستش و از اونجاییکه دیگه نمیشه به خلالهای پسته بیرون اعتماد کرد میتونید خودتون دست به کار بشید و یه خلال مطمئن و تازه و تمیز و به صرفه تهیه کنید
مراحل کار
پوست تازه و استخوانی پسته را بگیرید
در یک قابلمه آب را جوش بیاورید.پسته ها را داخل آب در حال جوش بریزید.فقط یک دقیقه صبر کنید و آبکش کنید.وداخل آب و یخی که از قبل آماده کردید بریزید.حالا به راحتی پوست نازکی که روی پسته کشیده شده کنده میشه.کافیه کمی بین دو انگشت فشار بدید.اینطوری پسته به دو لپه تبدیل میشه.به کمک تخته و یک کارد کوچک پسته ها را خلال کنید وروی یک پارچه نخی یا سینی پهن کنید ویک جای تاریک و خشک و خنک بذارید تا خشک بشن.بعد داخل یک شیشه بریزید و توی یخچال نگهداری کنید
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
📣📣📣📣📣📣📣
🚙ماشین خرج داره ولی باز ما میخریم!
👨👩👧👦مهمونی دادن خرج داره ولی ما مهمونی میدیم!
✈️مسافرت رفتن خرج داره ولی ما خرج میکنیم و میریم!
🎊عروسی رفتن کلـــــــی خرج آرایشگاه و لباس و... داره ولی ما خرج میکنیم میریم!
و هزار تا کار دیگه که بخوای حساب کنی ارزشی هم نداره و زودگذره ولی خیـــــلی خرجشون میکنیم
امـــــــــا...
نوبت به بچه دارشدن که میرسه میگیم نه بچه خرج داره!😐
درحالی که بچه برای ما موندنیه ولی همهی چیزهایی که ما براشون خرج میکنیم تموم شدنیه! 🤔
شعار بچهی کمتر زندگی بهتر چیزی بود که غرب از ما میخواست و ما راحت گول خوردیم!
شما بگید آیا الان که بچهها کمتر شدن زندگیها بهتر شده!؟🙄
فقط به جای بچهها کلی مبل و کمد و وسایل زینتی به زندگیمون اضافه شده همین!
خواستم بگم گاهی پولها در راههای دیگه که اهمیت چندانی هم ندارند خرج میشه اما برای فرزند آوری خرج نمیکنیم😢
♦️ جهاد امروز مادران، فرزندآوری است.
#فرزندآوری
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای زینب (س) ببین چی خوندن
به به 👌👌
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
ترفند ساده و کاربردی👌👌
به درد من که خیلی میخوره .چون واقعا یکی از مشکلاتم تو پیک نیک همین قضیه س😁
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
26.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎬 کمتر از سه تا بچه فکرشو نکن، بچهها اینجوری تربیت میشن😘
چیزی که خدا تو اتفاق افتادنش نقش داشته ،خودش جبران میکنه🤔
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتی قهوه میخوری این سه تا کارو نکننن
❤️❤️❤️❤️❤️
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
متاسفانه بعضی افراد ناآگاه به سگهای ولگرد ته مانده غذاهای خود و یا حتی سوسیس و کالباس می دهند و به خیال خودشان به این حیوانات زبان بسته محبت میکنند، در صورتیکه دادن این نوع غذاها به علت داشتن ادویه ها و افزودنیهای متعدد ضمن اینکه دستگاه گوارش آنها سازگاری با این مواد را ندارد برای حیوانات مضر و دردسر ساز است و حتی گاهی منجر به مرگ آنها میشود .
از دادن هرگونه ماده خوراکی به سگها و گربه های ولگرد جدا خودداری کرده و اکوسیستم را بر هم نزنید .
#دکتر_آریا_مسعودی_پور
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸آقای مهندس چرا میز کارتون این شکلیه ؟!!
#فرزند_آوری
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میدونید چطور باید میوه بخورید؟ از زکریای رازی بشنوید!
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi