دسر عربی
کپی بدون ذکر منبع📛
یه دسر بسیار عالی و خوشمزه برای مشکل پسند ای گروه😋
مواد لازم
پودر کرم کارامل 1 بسته
کاکائو 1 ق غ
نسکافه 2 ق غ
شیر داغ 2 لیوان
پودر ژلاتین 1 ق غ داخل 4 ق س آب ریخته و روی بخار کتری بذارید تا زلال بشه
بیسکوییت پتی بور کاکائویی 1 بسته
خامه 1 یا نصف قوطی کوچک (بستگی به خودتون داره)
به همین راحتی و بی دنگ و فنگ.....👇
همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید وقتی یه دست شد داخل قالب سیلیکونی بریزید.لااقل 5 ساعت تو یخچال بمونه آمادس
نوووووش جان
پ ن:میتونید پودر کاکائو رو حذف کنید و به جای بیسکوییت کاکائویی از ساده استفاده کنید که طعم نسکافه غالب میشه که اونم عالیه
#دسر
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
پاستا پنیری😋😋😋
کپی بدون ذکر منبع⛔️
مواد برای 5 نفر
ماکارونی فرمی 500گرمی
گوشت چرخی 250 گرم
پیاز دو عدد متوسط خلالی شده
سیر یک بوته نگینی شده
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و ادویه به مقدار لازم
رب 2 ق س
قارچ 250 گرم ورق شده
فلفل دلمه ای ریز شده 1 عدد
شیر 3لیوان
روغن دو ق س
آرد 3 ق س
پنیر پیتزا 200گرم
سیب زمینی بزرگ ورق شده واسه کف قالب
فر را روشن کنید
ماکارونی را مثل همیشه توی آب و نمک و زردچوبه 10 دقیقه بجوشونید و آبکش کنید
پیاز را سرخ کرده و نمک و ادویه بزنید.سیر و گوشت هم افزوده و تفت دهید قارچ و رب هم به نوبت بزنید و در آخر فلفل دلمه ای تا سس آماده بشه
شیر را کم کم به آرد و کمی نمک وفلفل افزوده و روی شعله ملایم مرتب بزنید تا مثل فرنی بشه.در آخر هم 1 ق روغن بهش اضافه کنید
کف قالب را چرب کرده و ورقهای سیب زمینی را بچینید.یک لایه پاستا یک لایه مایه گوشتی و کمی پنیر و سس سفید بریزید تا پاستا و مایه گوشتی تمام شود در آخر سس سفید را روی مواد پخش کنید و پنیر را بپاشید و کمی هم آب اسپری کنید.طبقه وسط دما 200حدودا 45 دقیقه ای پخته و برشته میشه
نوش جونتون
#پاستا
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
کاپوچینو کافی شاپی
کپی بدون ذکر منبع⛔️
مواد لازم برای هر فنجان
2/3فنجان شیر داغ
نسکافه1 ق چ
شکر1 ق غ
آب یا شیر سرد 1 ق غ
در یک لیوان نسکافه و شکر و آب سرد را بریزید.با همزن برقی 2 دقیقه بزنید تا کاملا تبدیل به کف خالص شود.حالا این کف را روی شیر داغ بریزید
نوش جانتون
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
💄لوازم آرایشی خوردنی و خوشمزه!!🧐
⁉️میدونی مواد تشکیل دهنده لوازم آرایشی که استفاده میکنی از طریق پوستت وارد خونت میشه و غذای سلولهای بدنت میشه؟!😳
اینم میدونی که عامل خیلی از سقط جنینها، سرطانها، چاقی، پوکی استخوان، پیری زودرس، ایجاد لکه های پوستی، بدخلقیها و ... استفاده از لوازم آرایشی شیمیایی هست؟!!😱😲
✅ ما اینجا با استفاده از مواد اولیه گیاهی ممتاز، سنتی و خالصمون یه خوراک فــــوووقالعاده برای زیباییت میسازیم که واااقعا میتونی بخوریش!😋♥️😃
❌❌🎉تــــــااازه یه تخفیف استثنایی ۳۰ درصدی هم به مناسبت شروع فعالیتمون توی ایتا و روبیکا به اعضای جدید کانالمون میدیم🎉
💟 پوستت حتما ازت تشکر میکنه اگــــــه لینک زیر رو لمس کنی 😊 و عضو فروشگاه اختصاصی ماهسنا بشی👌🌸😍
👇👇👇👇
💕@maahsanaabeauty💕
شله زرد
مواد لازم برای 10 ظرف
برنج نیم دانه ایرانی و معطر
2 لیوان
شکر
4 لیوان
گلاب
1 لیوان
کره
5 تا 6 قاشق سوپخوری
خلال بادام
سه چهارم لیوان
زعفران ساییده و دم کرده و هل
به اندازه ی لازم(توی مصرف زعفران دست و دلباز باشید.شله زرد کم رنگ خیلی بده)
دارچين برای تزیین
به اندازه ی لازم
آب سرد
14تا 16 لیوان
طرز تهیه:
برنج را قبل از استفاده حتما خوب با آب گرم شستشو بدهید و چند بار آب آنرا خالی کنید، پس از آن روی آن آب گرم بریزید و برای چهار پنج ساعت بگذارید خیس بخورد.
آب برنج را خالی کنید بعد آنرا همراه 14 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید جوش بیاید، پس از جوش آمدن بلافاصله حرارت را کم کنید و بگذارید به آرامی بپزد. در صورتی که حرارت زیاد باشد برنج به ته قابلمه خواهد چسبید. کافی است برنج و آب به آرامی بجوشد. وسط های کار کمی زعفران به برنج و آب بیفزاید تا همراه با مرحله آخر بجوشد. مقدار زعفران را خودتان تصمیم بگیرید کم کم بیفزایید و هم بزنید و بگذارید چند دقیقهای بجوشد، اگر کم بود مقدار دیگری بیفزاید به طوری که رنگ شله زرد ,زرد شود.
اگر احیانا در مدت طبخ آب برنج تمام شد مقداری آب گرم به آن اضافه کنید در این مدت تمام وقت آنرا زیر نظر داشته باشید و مدام بهم بزنید در غیر این صورت برنج به کف قابلمه خواهد چسبید، هرچه به آخر طبخ نزدیک تر بشوید امکان چسبیدن ته قابلمه بیشتر میشود در نتیجه در اواخر کار مدام شله زرد را هم بزنید کمی مانده به آخرهای کار وقتی تقریبا برنجها خوب نرم و له شد شکر ، گلاب، هل و کره را به آن بیفزاید و هم بزنید معمولا نیازی به افزودن آب نیست چون مقدار آب داده شده کفایت می کند ولی برنجهای گوناگون مقدار آب بیشتر یا کمتری نیاز دارند.
برای خلال بادامها روشهای مختلفی وجود دارد، خلال بادام را بعضی در آخر طبخ شله زرد توی شله زرد میریزند و بعضی زودتر دلیل این کار این است که بعضی دوست دارند خلال بادام سفت باشد و بعضی برعکس دوست دارند خلال بادام نرم باشد این بستگی به سلیقه خود شما دارد. اگر مطمئن نیستید میتوانید خلال بادام را در ظرفی جداگانه بجوشانید و هنگامی که نرمی (سفتی) آن باب میل شما بود آنرا کنار بگذارید و در آخر طبخ شله زرد خلال بادام را به شله زرد بیفزاید و کمی هم بزنید و بگذارید چند دقیقهای بجوشد.
دقت کنید وقتی شله زرد آماده است که زیاد شل نباشد وقتی آنرا در ظرف میریزید نباید ولو شود و حالت آش داشته باشد البته دقت کنید شله زرد وقتی سرد شد هم مقداری سفتتر خواهد شد. ولی خب وقتی تمام شد زیاد نباید شل باشد.
بعد از خاتمه کار شله زرد را در ظرف بریزید و با دارچین و خلال پسته وبادام تزئین کنید.
نوش جان
#رمضان #افطار
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
بزقرمه
غذای کرمانی
مواد برای 4 نفر
نخود 1 لیوان(از شب قبل خیس کنید)
گوشت گردن گوسفندی 400گرم
پیاز 1 عدد
پیاز داغ فراوان برای تزئین به مقدار دلخواه
کشک به مقدار دلخواه
سیر چند حبه
نمک و فلفل و دارچین و زردچوبه و زعفران به مقدار لازم
نعنا داغ به مقدار دلخواه
نخود و گوشت و پیاز و سیر را با یک پارچ آب و زردچوبه و فلفل و دارچین بگذارید خوبه خوب بپزه..تا آبش کمه کم بشه.
استخوانهای گوشت را دربیاورید.زعفران و نمک اضافه کنید و باگوشتکوب برقی حسابی لهش کنید.
کشک اضافه کنید و مخلوط کنید
داخل ظرف مورد نظر کشیده و با پیازداغ و نعنا داغ تزیین کنید
#کرمان #غذای_محلی
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
حلوا سه آرد مجلسی
راستشو بگم من اکثر حلواهایی که جاهای مختلف میخورم مورد پسندم نیستن.یا بی رنگ و رو هستن یا بو و عطر ندارن یا برشته نیستن و یا مثل لاستیکن و یا به سقف دهن آدم میچسبن.حلوا پختن فوت و فن هایی داره که اگه یکیشو رعایت نکنیم و توی مواد دست ودلباز نباشیم خوب نمیشه
مواد
آرد گندم 1فنجان
آرد برنج 1فنجان
آرد نخودچی 1فنجان
روغن مایع 1فنجان
کره 20 گرمی
آب دو فنحان
شکر 2/5 فنجان
هل و زعفران ساییده نصف ق چ
وانیل 1ق چ
گلاب 1 فنجان
ابتدا شکر و آب و زعفران و هل و وانیل را داخل ظرفی میجوشانیم.در آخر گلاب را اضافه کرده و کنار میگذاریم
داخل یک قابلمه مناسب روغن را داغه داغ میکنیم.آرد ها را الک کرده و مخلوط کرده و به روغن اضافه میکنیم.با یک قاشق چوبی مرتب روی شعله متوسط هم میزنیم تا رنگ آرد نسکافه ای شود(حوصله کنید)حالا قابلمه را از روی شعله برداشته و شیره را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.دوباره روی شعله گذارده و مرتب و تند تند هم میزنیم تا حلوا بگیرد.کره را اضافه نموده و مجددا چند دقیقه هم میزنیم تا حلوا براق شود و جای قاشق روی حلوا بماند.
حلوا را داخل ظرف مورد نظر کشیده و تزیین کنید
#حلوا #افطار #رمضان
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
آش جو
مواد لازم برای 6نفر
جو 1 پیمانه
نخودنصف پیمانه
لوبیاسفید نصف پیمانه
عدس نصف پیمانه
برنج نیمدانه نصف پیمانه
سبزی شامل تره اسفناج جعفری گشنیز 300گرم پاک شده و ریز شده
پیاز دو عدد خلالی وسرخ شده
سیر 6حبه ریز شده و سرخ شده
نعنا خشک 1ق غ در روغن تفت داده شده
نمک و فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
کشک یا ماست زده شده به مقدار دلخواه
نخود ولو بیا را از شب قبل خیس میکنیم.آب اضافه اش را بیرون ریخته و با بقیه حبوبات ویک پارچ آب میگذاریم تا بجوشد.
شعله را ملایم کرده و اجازه میدهیم 6 ساعت بپزد.اصلا هم نزنید.فقط اگر لازم شد آب جوش اضافه کنید
حالا سبزی را اضافه کرده وباز اجازه پخت دهید.
نیمی از سیر و پیاز را با زرچوبه تفت داده وبا فلفل به آش اضافه کنید.شعله را زیاد کرده و مرتب هم بزنید تا جا بیفتد.
آش را با نعنا داغ و بقیه سیر و پیاز وکشک تزیین کنید
اگر در این آش از آب قلم به جای آب کمک بگیرید معرکه میشه😋😋😉
#آش #افطار #رمضان
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
حلوا رولتی
برای حلوا_رولتی از نان میکادو که لوازم قنادی ها دارن استفاده کنید.
وقتی حلوا داغ است روی نان ها بمالید و به آرامی رول کنید وقتی خوب خنک شد برش بزنید
میتوانید قبل از پهن کردن حلوا روی نان میکادو کمی با آب پاش روی نانها را فقط کمی مرطوب کنید.اگر حلوا داغ و نرم باشد نیازی به این کار نیست.من خودم اصلا از آب پاش کمک نمی گیرم
#حلوا #رمضان #افطار
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
#تلنگر
حتما بخونید
در روزگاران قدیم دختری که تازه ازدواج کرده بود با شوهرش سر موضوعی بحث شان شد ؛ دختر هم قهر کرد آمد خانه پدرش واز شوهر خود شروع کرد به بد گفتن که پدر جان شوهر من چنینه وچنانه .
پدر بعد از اینکه به حرفهای دخترش گوش داد گفت باشه عزیز دل بابا با شوهرت صحبت می کنم .
پدر دختر تمام مردهای فامیل که به دختر محرم بودند را به خانه اش دعوت کرد و به هر یک عبایی داد
بعد به زنش گفت دختر را نیمه عریان کرده داخل اتاق بفرستد
مادر دختر دستور شوهرش را اطاعت کرده دخترش را نیمه عریان به اتاق فرستاد.
دختر تا وارد اتاق شد از خجالت سرخ شد وداشت نگاه می کرد ، پدرش عبایش را کنار زد گفت : بیا زیر عبای من
دختر نرفت ،برادرانش گفتند بیا زیر عبای ما اما نرفت خلاصه در آن جمع سریع رفت زیر عبای شوهرش پناه گرفت .
بعد پدر دختر گفت دیدی دخترم محرمتر از شوهرت کسی نیست پس بهتر است بروی زندگی کنی او عیبهای تو را بپوشاند تو نیز عیبهای شوهرت را بپوشان .
او از خطای تو بگذرد تو از اشتباهات شوهرت چشم پوشی کن.
آری دونفری که با هم ازدواج میکنند کامل کامل نیستند ولی می توانند همدیگر را کامل کنند
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
حلوای ترکیه ای سمولینا
وای.....نگم از خوشمزگی این حلوای بسیار عالی.محاله خوشتون نیاد..
حتما امتحان کنید
آرد سمولینا 1/5پیمانه
شکر 1 و ربع پیمانه
آب نصف پیمانه
شیر 1 پیمانه
روغن مایع یا نیمه جامد یا حیوانی 1/5پیمانه
گلاب 2 ق س
زعفران ساییده نصف ق چ
گردو خردشده یا پرک بادام به مقدار دلخواه
کره 25 گرمی
ابتدا آب و شیر و شکر و زعفران را مخلوط کرده و روی شعله ملایم داغ میکنیم و گلاب را اضافه کرده و کنار میگذاریم
روغن را داغ کرده و آرد را اضافه کرده و با شعله کم تفت میدهیم تا قهوه ای روشن شود.آرد را از روی شعله برداشته و شیره را اضافه میکنیم و دوباره روی شعله گذاشته وتند تند هم میزنیم تا حلوا بگیرد.چند حرکت دورانی هم انجام میدهیم تا خوب تفت بخورد.گردو یا بادام و کره را اضافه کرده و با کره هم تفت میدهیم. حلوا را در ظرف مناسب ریخته و تزئین میکنیم
#حلوا #ترکیه #سمولینا #رمضان #افطار
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi