ترشیجات محلی
غذاهای گیلانی بدون ترشیجات محلی چیزی کم دارند. انگار این ترشیها هستند که غذاهای محلی این دیار را خوشمزهتر از همه جا کردهاند. ترشی هفت بیجار یکی از ترشیهای معروف این دیار است که با چندین نوع سبزی و ادویهی مختلف تهیه میشود. از سوی دیگر، سیر ترشیهای مغازههای قلعه رودخان نیز بسیار خوشمزه هستند. پیشنهاد ما این است که از ترشیهای مختلف امتحان کنید و بهترین آنها را به عنوان سوغات با خود به خانه ببرید.
#ترشیجات_محلی
#سوغات_گیلان
🍔@khordaniaha
نان و شیرینیهای سنتی
شهرهای مختلف گیلان و قلعه رودخان همواره به داشتن شیرینیجاتی همچون کلوچه و رشته خشکار معروف هستند. در سفر به قلعه رودخان نیز میتوانید از زنان روستایی نانهای محلی داغ و تازه همچون نان لاکو را تهیه کنید. انواع و اقسام شیرینیهای محلی و کلوچههای تازه و داغ نیز انتظار شما را میکشند!
#نان_و_شیرینیهای_سنتی
#سوغات_قلعه_رودخان
🍔@khordaniaha
سفالگری
سفالگری یکی از ارزندهترین و شناختهشدهترین صنایع دستی شهرضا محسوب میشود. بهطوریکه این منطقه به شهر ملی سفال ایران مشهور است. سفالسازی در این شهرستان قدمتی ۷۰۰ ساله دارد و هماکنون نیز سفالهای این منطقه در فهرست آثار فرهنگی ایران نیز به ثبت رسیده است و برای انتقال به نسلهای آینده بهعنوان میراث فرهنگی و ناملموس نیز از اهمیت ویژهای برخوردار است.
سفالهای شهرضا دارای نقشها و طرحهای متنوعی هستند و در تولید آنها از خاک سفید پخت و خاک رس استفاده میشود. رنگ و لعاب لاجوردی و سفالهای این شهرستان نیز به جهت آبی-سبز بودن و ساخت طبیعی آنها که از ترکیب انگوب روی کایوان به دست میآید، بسیار خاص است. همین رنگ آبی فیروزهای از ویژگیهای برجسته سفالهای این منطقه به شمار میرود که آن را از سفالهای دیگر مناطق کشور متمایز میکند. کوزههای سفالی، مجسمهها، گلدانها و غیره از محصولات منحصربهفرد این هنر زیبا هستند که در جایجای بازارهای شهرضا به چشم میخورند.
#سفالگری
#صنایعدستی_شهرضا
🍔@khordaniaha
🍬آبنباتقیچی
🔸آبنباتقیچی از شیرینیهای قدیمی ایرانی است که هنوز هم در همدان تولید میشود. ترکیب اصلی آبنباتقیچی شکر، روغن، آب و زعفران است.😋👌
#همدان
#سوغات_آبنباتقیچی
🍔@khordaniaha
هدایت شده از قاصدک
🛑 فروشگاه محصولات ارگانیک #برکات 🛑
⭕️ ما اینجاییم تا با قیمت عالی و با کیفیت برتر محصولات را در اختیارتان بگذاریم.
✴️ - انواع گیاهان دارویی
✴️ - انواع شیره
✴️ - روغن های درمانی
✴️ - لوازم آرایشی و بهداشتی
✴️ - انواع شامپوهای طبیعی
✴️. انواع سرکه های طبیعی
✴️. انواع دمنوش های طبیعی
✴️. انواع صابون های طبیعی
✴️. انواع لیف و کفی های طبیعی
✴️.کپسول لاغری بدون عوارض
✴️. انواع مام های طبیعی
✴️. انواع عطرهای طبیعی
و کلی محصولات دیگه... 😍
🟢این کانال #منصف و #باکیفیت محصولات ارگانیک رو براتون پیدا کردم از دستش ندید😍👇🏻
≪ ⚜️ ✿ ⚜️ ≫
https://eitaa.com/joinchat/1039925254C2a29e59c9b
≪ ⚜️ ✿ ⚜️ ≫
@mahsulpak
🌸گلدوزی
🔸گلدوزی شامل رودوزی، زردوزی، گلابتون دوزی، خوس دوزی، کمه دوزی، بادله دوزی، سوزن دوزی و بافتنی مانند چنته بافی و شک بافی از دیگر سوغاتی های معروف استان های جنوبی ایران، هرمزگان، بندرعباس و قشم است که گاهی در بوشهر هم وجود دارد.👌
#هرمزگان
#صنایعدستی_گلدوزی
🍔@khordaniaha
🍡سجوق مراغه
🔸سجوق یکی از معروف ترین و لذیذترین شیرینی های آذربایجان است. ترکیبات این شیرینی خوشمزه را نشاسته، گردو، شیره انگور، بادام، پسته، نارگیل، هل و گلاب تشکیل می دهند. سجوق یکی از محبوب ترین سوغات آذربایجان شرقی است.
#سجوق_مراغه
#سوغات_آذربایجان_شرقی
🍔@khordaniaha
🍲بیبیمباپ
🔸اگر به کرهایها اعتماد کنید، یک کاسه برنج ساده را به یک غذایی بینظیر تبدیل میکنند که در سراسر جهان طرفدار داشته باشد. بیبیمباپ یا پلوی مخلوط، کاسهای از محتویات مخلوطشده است و محتویات آن شامل برنج، نامول (سبزیجات سرخشده و مزهدارشده)، قارچ، گوشت، سس سویا، گوچوجانگ (رب فلفل قرمز) و یک تخممرغ نیمروشده است. طرز تهیه غذاهای کره ای اغلب آسان است؛ اما اینکه هر مورد را چقدر آبپز کنید یا چه ادویههایی بزنید، روی مزه آن تأثیر مستقیم دارد.
#بیبیمباپ
#خوراکی_کره_شمالی
🍔@khordaniaha
🐟آکی و ماهی شور
🔸آکی و ماهی شور جزء اصلی یک رژیم غذایی معمولی جامائیکایی هستند. میوه آکی در حال حاضر در جامائیکا به وفور رشد می کند و رنگ زرد آن برای تهیه غذای صبحانه استفاده می شود (اگرچه خوردن آن برای شام نیز رایج است). این میوه به موادی مانند ماهی کاد و مقدار زیادی سبزی و ادویه اضافه می شود. طرف های رایج شامل کوفته های جامائیکایی، نان هاردو و سالاد کلم است. از آنجایی که آکی و ماهی شور غذای ملی جامائیکا و یک غذای اصلی هستند، تقریباً در هر رستورانی در این جزیره به راحتی میتوان آن را پیدا کرد. بسیاری از رستوران ها با برداشت محصول خود، آکی و نمک ماهی را تهیه می کنند. ممکن است بخواهید به دنبال مکانهای دورافتادهتری برای غذا خوردن باشید، زیرا این مکانهایی هستند که مزارع را اداره میکنند.
#آکی_و_ماهی_شور
#خوراکی_جامائیکا
🍔@khordaniaha
بش داش
نحوه بازی چنین بود که یکی از آنها که نوبت بازی با او بود پنج سنگ مزبور را در کف دست گذاشته همه را با هم رو به بالا در هوا می انداخت و بلافاصله پشت همان دست گذاشته همه را با هم رو به بالا در هوا می انداختند و بلافاصله پشت همان دست را برای گرفتن آنها در مسیر سقوط آنها قرار می داد .
اگر سنگها ولو یکی از آنها در پشت دست قرار می گرفت همانها را بهمان شکل باز در هوا می انداخت و این بار با کف دست آنها را می گرفت در حرکت سوم و چهارم و پنجم هم سنگها را در زمین می ریختند و یکی از آنها را برداشته به هوا می انداختند و تا گرفتن آن سنگهای روی زمین را ابتدا دو تا دو تا بعد سه تا و یکی و بالاخره هر چهار تا را یکجا از زمین برداشته با همین دست که سنگها در آن بود سنگی را که از هوا پائین می آمد می گرفتند.
اگر موفق باین کارها نمی شدند خودشان می مردند و بازی را تحویل طرف می دادند . در مرحله ششم نوبت تعویض سنگها بود بدین معنی که سنگها را همچنان در زیر زمین می ریختند و یکی را برداشته به همان شکل به هوا می انداختند و تا گرفتن آن یکی از سنگها را برمی داشتند . در نوبت دوم که سنگها را به هوا می انداختند آنرا که از زمین برداشته بودند با یکی از سنگها که در زمین بود عوض می نمودند و بدین طریق پس از آنکه یک یک آنها را تعویض می کرد مرحله هفتم بازی آغاز می گردید.
در این مرحله هم سنگها را به زمین ریخته یکی را برمی داشتند . آنگاه دو انگشت بزرگ و ابهام را بصورت دروازه ای در مقابل آنها می گذاشتند و در فاصله ایکه سنگ برداشته شده را که به هوا انداخته بودند ، بگیرند . سنگهای روی زمین را یک یک با دست دیگر زده از آن دروازه می گذرانیدند . در مرحله هشتم سنگها را در کف دست گذاشته یکی را به هوا انداختند و تا گرفتن آن سنگهای دیگر را یکجا روی زمین می گذاشتند و با ر دیگر آن سنگ را که گرفته بودند به هوا انداخته تا پایین آمدن آن چهار سنگ دیگر را یکجا از زمین برداشته و سنگ به هوا انداخته شده را نیز می گرفتند . اگر این مراحل بپایان می رسید آن یکی برنده می شد و هر گاه در وسط بازی با اصطلاح خودشان می مرد بار دیگر که نوبت به او می رسید از همانجا که مانده بود بازی را تعقیب می نمود .
#بش_داش
#رسوم_اصلاندوز
🍔@khordaniaha
🌿 انگشتپیچ
همدانیها از ترکیب سفیده تخممرغ، شکر، گلاب و آب، شیرینی خوشمزهای تهیه میکنند که به دور انگشتان شما میپیچد. این شیرینی که بیش از صد سال قدمت دارد، بافتی سفت شبیه به عسل داشته و منحصربهفرد است. نام انگشتپیچ به این دلیل برای این شیرینی انتخاب شده که بافت غلیظ آن بهمانند عسل به دور انگشتان دست میپیچد. اگر روزی به همدان سفر کردید، میتوانید انگشتپیچ به شکل حلوا را نیز در این استان بیابید. در تهیه این نوع انگشتپیچ، از قند، تخممرغ، عرق بیدمشک، زاج سفید و هل و آبلیمو استفاده میشود.
#انگشتپیچ
#خوراکی_همدان
🍔@khordaniaha
☕️صبحتون بخیر و شادی
🍁سلامی گرم در طلوعی
🍂زیبا تقدیم شما مهربانان
☕️سلامی به زیبایی عشق
🍁به لطافت دل مهربانتون
☕️آرزومیکنم پنجره دلتون
🍁همیشه رو به خوشبختی باز
🍂و تنتون سلامت باشه
صبح زیبا و شاد🍁
🍔@khordaniaha