🌻🌻🌻 🍲 آش رشته مجلسی با تمام نکات 🥙این پست رو نگه دار برای وقتی که خواستی آش رشته مجلسی درست کنی ازش استفاده کن 😋👍 🧄مواد لازم براى ١٠ نفر: 🍀نخود يك پيمانه 🍀لوبيا قرمز ١/٢ پيمانه 🍀لوبيا چيتي ١/٢ پيمانه 🍀عدس ١/٢ پيمانه 🍀سبزى ٥٠٠ گرم كه شامل: ٢٠٠ گرم اسفناج يا اگر موجود نبود برگ چغندر، ١٠٠ گرم تره، ١٠٠ گرم جعفرى، ١٠٠ گرم گشنيز 🍀نعناع خشك سه قاشق غذاخوری براى داخل آش و براى روی آش به مقدار لازم 🍀پياز ٤ عدد بزرگ 🍀سیر به مقدار لازم 🍀نمك، زردچوبه فراوان، فلفل سياه 🍀كشك به مقدار لازم 🍀رشته آش ١/٣ جعبه ى استاندارد 🍀تو رسپى اصل آش عصاره ى قلم هست که سلیقه ایه 🥦نکات: 🧂نمك خيلي نريزيد چون هم كشك هم رشته شوره 🌿سبزي آش دقيق و اندازه باشه كه ظاهرش بد نشه 🫕سبزي وقتي كه اضافه شد در قابلمه اصلا گذاشته نشه چون بسيار بد رنگ ميشه آش 🧄براى اضافه كردن نعناع داغ و سير، حتما روغن داغ باشه بعد به محض اضافه كردن سير رنده شده و نعناع خشك در حد ٣٠ ثانيه بعد از رو حرارت برداريد سير اصلا نبايد براي داخل آش سرخ بشه 🍚بعد از اضافه كردن رشته خيلي هم نزنيد زير شعله کم بشه و خيلی آروم هم بزنيد و بزاريد جا بيوفته #آش_رشته #آش #سوپ #مجلسی 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

💫💫💫 این ترکیب جادویی رو درست کن و سرویس بهداشتی و حمام رو باهاش برق بنداز 🧼🧴 واسه خونه تکونی عید حتما لازمت میشه👌 #ترفند_خانه_داری #تمیزکاری 💫💫💫 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌸🌸🌸 🍯شیره خرمالو (اَربِه دوشاب) 🥧نحوه درست کردن شیره خرمالو خونگی که خیلی پر زحمت و سخته ولی نتیجه اش عالیه😍🪴 🍭طرز تهیه: 1⃣ ابتدا باید مقداری خرمالوی وحشی یا همان خرمالوی عادی رو که ترجیحا پخته شده را با کمی خاکستر هیزم که الک شده مخلوط میکنیم و چنگ میزنیم تا به خوبی خاکستر و خرمالو ها به خورد هم روند(این عمل جلوی گس شدن طعم شیره خرمالو را میگیرد) 2⃣بعد از این کار به خرمالو به مدت یک شب استراحت میدهیم تا حالت تردی پیدا کند و دانه ها از بافت خود خرمالو جدا شوند 3⃣ سپس روی آبکش قرار میدیم و هر یک ساعت یکبار روی آن آب میپاشیم تا شیره میوه به همراه آب خارج گردد این کار را ده بار باید انجام داد تا زمانی که خرمالو ها سیاه شوند . 4⃣ سپس یک مرحله دیگر هم آن شیره را با پارچه نخی صافی میزنیم تا همه ناخالصی هایش گرفته شود . 5⃣سپس روی شعله قرار میدهیم تا بجوش بیاید و کف روی آن که در واقع همان خاکستر هیزمی است که در ابتدا به آن اضافه کردیم را از سطح شیره برمیداریم و به این شکل تلخی و گسی این شیره خرمالو گرفته می شود 6⃣در انتها اگر کف ها رو به خوبی برداریم یک شیره بسیار شفاف و خوش رنگ خواهیم داشت 7⃣زمانی که جوش های ریز و‌ نارنجی رنگ زد یعنی شیره ما آماده است ♨️کمی رقیق تر بردارید چون به مرور غلیظ می شود ✅پخت این شیره حداقل ۶ ساعت زمان می برد 🥯موارد مصرف این شیره مثل شیره انگور و خرما می باشد #دوشاب #اربه_دوشاب #شیره_خرمالو #شیره #صبحانه #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_روستایی 🌸🌸🌸 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🫕 حریره بادام 🥜بهترین انتخاب برای وقتی که بدن خسته و ضعیف میشه هم برای بچه ها و هم تمامی سنین مقوی و عالیه 😋👌 🥛مواد لازم: 🌰 بادام درختی 🌰 آب ۲ لیوان بزرگ 🌰 آرد برنج ۲ قاشق 🌰 گلاب 🌰 هل آسیاب شده 🌰 عسل یا شیره انگور به دلخواه میتونین اضافه کنین 🌰 زعفران به دلخواه #حریره_بادام #فرنی #دسر #صبحانه #انرژی_زا #رژیمی 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌰 دیدن این ویدئو رو از دست ندین خیلی حس خوبی داره 😍 پخت شیرینی خونگی با فندق هایی که تازه از درخت چیده شده👌🍪☕️

#شروع_نورانی✨ آیا ندانسته اند که چگونه خدا مخلوقات را می آفریند سپس آنان را [پس از مرگشان] باز خواهد گرداند، یقیناً این [کار] بر خدا آسان است. (سوره عنکبوت، ۱۹) _________________♡♡_________________ سلام روزتون به خیر🌸 🌻 @khoshmazehaye_asoon

🌿🌿🌿 🥙 ترشی مخلوط 🥦 یه ترشی راحت و خوشمزه که مواد زیادی هم لازم نداره، میتونی سریع درستش کنی😍👍 🍋مواد لازم: 🥕گل کلم متوسط یک عدد 🥕سیر چند حبه 🥕فلفل سبز تند دو عدد 🥕هویج دو عدد بزرگ 🥕سیاه دانه یک قاشق مرباخوری 🥕نمک دو قاشق غذاخوری 🥕زردچوبه یک قاشق چایخوری 🥕سرکه سفید ۵۰۰گرم 🥬چون سرکه داغه اگه کلم داخلش بمونه له میشه پس سرکه و مواد کلم رو جدا کنید تا سرد بشه و دوباره با هم ترکیب کنید #ترشی_مخلوط #ترشی #شوری #ترشی_گل_کلم 🌿🌿🌿 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌼🌼🌼 🍲 آش سنگِ سیرِ کُردی 🫕 این آش خوشمزه و متفاوت رو حتما درست کن☺️👌 🧅مواد لازم برای ۴ نفر: 🍀عدس خام یک فنجان 🍀برنج خام یک فنجان (هر فنجان معادل ۱۲۵ - ۱۳۰ گرم حدودا) 🍀پیاز ۲ تا بزرگ (یکی برای داخل آش یکیش برای گوشت قلقلی) 🍀سیر ۴-۵ حبه بزرگ 🍀کشک یک پیاله که با آب جوش مخلوط کنید (حدودا یک کاسه بشه) 🍀زردچوبه و نمک و فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری 🍀گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم 🍀 یک پیاز رنده شده و آب گرفته 🍀آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری 🍀زردچوبه و فلفل سیاه 🍀پودرسیر ۱ قاشق چایخوری 🍀نمک ۱ قاشق مرباخوری 🥩نکات مهم: 🥦برنج و عدس ریز رو بزارید اونقدر بپزه که برنج بشکفه و لعاب خیلی زیادی بده 🌽حتما از عدس ریز استفاده کنید خوشمزه تره 🫖موقع پخت برنج و عدس اگر آبش کم بود آبجوش اضافه کنید و در آخر میتونید آب گوشت یا قلم هم به دلخواه اضافه کنید 🧂حتما بعد از ریختن کشک و چند قل زدن و جا افتادن نمکش رو تست کنید قبلش نمک زیاد نزنید چون کشک نمک داره ❄️میتونید گوشت قلقلی هاتون رو بعد از آماده کردن اگر منسجم نیست یک ربع تو فریزر بزارید و بعد با پیاز حتما سرخ کنید 🌿نعناع و پونه و آویشن رو فقط ۳۰ ثانیه تفت بدید که تلخ نشه #آش_سنگ_سیر #آش_کُردی #آش #سوپ 🌼🌼🌼 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🥥🥥🥥 🧁شیرینی نارگیلی 🍪☕️ این شیرینی خوشمزه نیازی به همزن نداره، موادش راحت و در دسترسه و اصلا بعد از پخت خشک نمیشه 👍😋 🍒مواد لازم : 🍬پودر نارگیل چرب ۱۰۰ گرم 🍬سفیده تخم مرغ ۸۰ گرم (معادل ۲ عدد سفیده تخم مرغ متوسط) 🍬پودر قند ۱۷۰ گرم 🍬روغن مایع ۷۰ گرم 🍬آبلیمو یک قاشق غذاخوری 🍶سینی فر حتما کاغذ بزارید 🍫بعد از پخت بزارید خنک شه بعد از سینی جدا کنید ♨️دمای هر فر متغیره،پس حواستون باشه اطراف شیرینی که طلایی شد خاموش کنید 《زمان پخت حدودا بیست دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه 》 #شیرینی_نارگیلی #شیرینی #کوکی #دسر 🥥🥥🥥 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🪴🪴🪴 🧁کاپ‌ کیک کدوحلوایی 🎃 یه کاپ کیک پائیزی خوشمزه و خوش عطر، بافتش نرم و عالیه😍👍 🥛مواد لازم: 🍪آرد سفید ۲۴۰ گرم یا دو پیمانه 🍪شکر ۱۰۰ گرم (نصف سفید نصف قهوه ای) 🍪پوره کدو حلوایی ۲۰۰ گرم یا یک پیمانه 🍪تخم‌مرغ ۳ عدد (حدوداً ۱۵۰ گرم) 🍪روغن مایع ۶۰ گرم‌ 🍪کره آب شده ۶۰ گرم 🍪شیر ۱۲۵ میلی‌لیتر (حدوداً ۱۲۵ گرم) 🍪بیکینگ پودر ۱۰ گرم 🍪دارچین ۵ گرم 🍪زنجبیل پودر شده (اختیاری) ۲.۵ گرم 🍪جوز هندی (اختیاری) ۱ گرم 🍪وانیل ۱ قاشق غذاخوری 🍪نمک ۱ پینچ 🍨برای تزئین: 🍭پنیر خامه ای یا ماسکارپونه‌‌ ۲۰۰ گرم 🍭پوره کدو ۱۰۰ گرم 🍭دارچین ۱ قاشق چایخوری 🍭خامه قنادی ۱۰۰ میلی لیتر ‎ 《قالب را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر بگذارید تا کیک کاملاً بپزه》 🍯نکته: اگه خامه قنادی تون شیرین بود پودر قند رو حذف کنین #کیک_کدوحلوایی #کیک #کاپ_کیک #مافین #کدوحلوایی 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon‌

🌻🌻🌻 🥗 سالاد ‌مرغ رژیمی 🍗 این سالاد خوشمزه و رژیمی، هم پروتئین داره هم سبزیجات و هم کربوهیدرات خیلی هم خوشمزست😍 سس این سالاد رو برای انواع ساندویچ و سالاد میتونی درست کنی👍 🫕مواد لازم برای سس: 🍀ماست یونانی یا ایسلندی دو قاشق غذا خوری 🍀نمک و فلفل سیاه 🍀یک حبه سیر 🍀ریحون دو مشت 🍀گردو دو عدد 🍀روغن زیتون یک قاشق غذاخوری 🍀اگه خوب میکس نشد دو سه قاشق آب بریزید. 🧂مواد لازم برای مرینیت مرغ: 🥦نمک (کم نزنید این مدل مرغ باید یکم خوش نمک باشه) 🥦فلفل سیاه 🥦روغن زیتون یا کنجد یک قاشق 🥦سبزی ایتالیایی یک قاشق چایخوری (اگه سبزی ندارین پودر سیر و رزماری بزنین یا حذفش کنین) 🍞 نان های جو رو با یک قاشق روغن زیتون یا کنجد و پودر سیر ترکیب کنید داخل فر ۱۸۰‌ درجه ده دقیقه بمونه، یا داخل هواپز یا داخل تابه #سالاد_مرغ #سالاد_رژیمی #سالاد #مرغ #رژیمی #هواپز 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍓🍓🍓 🍩 کیک رویایی (دریم کیک) 🍫این کیک یکی از کیک های معروف و پرطرفداره که خیلی خوشمزست، و ۵ تا لایه شکلاتی داره 🥛مواد لازم کیک(لایه اول): 🍪تخم مرغ یک عدد 🍪وانیل نصف قاشق چایخوری 🍪شکر ۱۵۰ گرم 🍪روغن مایع ۲۵ گرم 🍪آرد ۹۰ گرم 🍪پودر کاکائو ۳۵ گرم 🍪بیکینگ پودر ۴ گرم 🍪جوش شیرین ۲ گرم 🍪شیر داغ ۱۰۰ گرم 《فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ حدودا ۴۰ دقیقه》 📏قالب داخل ویدئو ۲۰ سانت هست که با این مقدار مواد ۴ تا کیک تک نفره (هرکدوم ۴۶۰ سی سی) میتونین درست کنین 🫕مواد لازم کاسترد شکلاتی(لایه دوم): 🍭شیر ۲۵۰ گرم 🍭زرده تخم مرغ ۲ عدد 🍭شکر ۷۰ گرم 🍭وانیل نصف قاشق چایخوری 🍭نشاسته ذرت ۲۰ گرم 🍭شکلات تلخ ۵۰ گرم 🍫گاناش(لایه سوم): 🍦خامه صبحانه ۱۰۰ گرم 🍦شکلات تلخ ۱۰۰ گرم روی بخار کتری مواد رو ترکیب و بنماری میکنیم 🍮 لایه چهارم: شکلات ذوب شده 🍬 لایه پنجم: پودر کاکائو #دریم_کیک #کیک_رویایی #کیک_شکلاتی #کیک #دسر 🍓🍓🍓 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon