🌼🌼🌼 🥮 نان صبحانه پنبه ای 🧈مواد لازم: 🧀آب ولرم ۲۰۰ میلی لیتر (لیوان سرخالی) 🧀شیر ولرم ۱۰۰ میلی لیتر 🧀خمیرمایه خشک یک پاکت (خمیرمایه تر ۲۰ گرم) 🧀شکر ۲ قاشق مرباخوری 🧀نمک یک قاشق مرباخوری 🧀کره به دمای محیط رسیده ۳۰ گرم 🧀آرد سفید الک شده تقریبا ۴۵۰ تا ۴۸۰ گرم (۴ لیوان) 🧀رومال: زرده تخم مرغ، نوک قاشق چایخوری دارچین، مقداری زعفران پودر شده 🍶از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنین 🥄خمیر رو با همین اندازه ها درست کنین، با ورز دادن چسبندگی خمیر از بین میره و نیازی به اضافه کردن آرد بیشتر نیست 🥨اگه خمیر کمی چسبنده بود، دستتونو با روغن چرب کنین 🥖در کل هر نونی که درست میکنین بعد از در آوردن از فر، روش پارچه تمیز بندازین چند دقیقه تا نرم بشه 《دمای فر ۲۲۰ درجه، تا زمانی که روی نون ها طلایی بشه》 🥯این نون مناسب صبحانه و عصرانه س، بافتش نرم و ابریه و طعمش عالیه😋 #نان_ابری #نان_فانتزی #نان #کیک #دسر 🌼🌼🌼 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌱🌱🌱 🥐 نان پیده گوشت 🧀مواد لازم خمیر: 🥛آب یک لیوان 🥛شیر یک لیوان 🥛پودر خمیرمایه فوری یک بسته 🥛نمک یک قاشق چایخوری 🥛آرد ۵ لیوان 🥛روغن نصف لیوان 🥩مواد میانی: 🥦گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم 🥦پیاز ۲ عدد 🥦فلفل کاپی یک عدد 🥦فلفل سبز یک عدد 🥦رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری 🥦نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز، پودر تخم گشنیز 1⃣برای درست کردن خمیر، آب ولرم و شیر ولرم و مخمر و نمک رو با هم مخلوط میکنیم 2⃣اول ۳ پیمانه آرد رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بعد بقیه آرد رو میریزیم 3⃣خوب ورز میدیم و روغن رو اضافه میکنیم 4⃣استراحت میدیم تا حجمش ۲ برابر بشه 5⃣به ۸ قسمت تقسیمش میکنیم و مثل ویدئو بهش شکل میدیم 6⃣مواد رو روش میریزیم و داخل فر میذاریم 《دمای فر ۱۸۰ درجه، تا زمانی که روش طلایی بشه》 ♨️این نون خوشمزه با این ترکیبات عالی میشه، طعمش شبیه پیتزاست و راحت و آسونه😋😍 #پیده #نان_پیده #پیده_گوشت #گوشت #نان_فانتزی #نان 🌱🌱🌱 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌸🌸🌸 🥮 نون و پنیر مدرسه 🧀مواد لازم(برای ۴ عدد): 🍓آرد نان فانتزی ۱۳۰ گرم‌ 🍓شکر ۱۳ گرم 🍓نصف یک تخم مرغ 🍓مخمر خشک فوری ۲ گرم 🍓نمک یک پینچ 🍓کره هم دمای محیط ۱۵ گرم 🍓شیر هم دمای محیط ۶۵ تا ۷۵ گرم 🍓پنیر پروسس مثلثی 1⃣ برای درست کردن خمیر همه مواد رو ترکیب میکنیم و ورز میدیم تا خمیرمون به دست بیاد (یکم چسبندگی داره) 2⃣ بعد میذاریم استراحت کنه تا حجمش ۲ برابر بشه 3⃣ بعد از اینکه ۴ قسمتش کردیم ۱۵ دقیقه روشو می پوشونیم 4⃣ هر قسمت رو به ضخامت نیم سانت پهن میکنیم و دوباره استراحت میدیم تا ۲ برابر بشه 《به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه، در فر از قبل گرم شده دمای فر برقی ۱۹۰، فر گازی ۱۸۰_۱۹۰》 🥧این نونهای خوشمزه و خوش بافت رو میشه برای مدرسه بچه ها درست کرد یا برای عصرونه، خیلی عالیه😍👍 #نان_فانتزی #نان_پنیر #نان #دسر_راحت #دسر 🌸🌸🌸 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🪴🪴🪴 🥐 نان خرمایی خونگی 🧈مواد لازم: 🍪آرد ۲۳۰ گرم 🍪روغن مایع ۱۵ گرم 🍪شکر ۳ قاشق غذاخوری 🍪آب ۱۰۰ گرم 🍪خمیرمایه ۵ گرم 🍪تخم مرغ یک عدد (زرده برای رومال و سفیده برای داخل نون) 🍪برای رومال: ترکیب زرده تخم مرغ و شیر 🧁مواد میانی: 🍫خرما پوست گرفته شده ۲۰۰ گرم 🍫گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری 🍫هل و دارچین به مقدار دلخواه 🍫کره ۱۰ گرم 《به مدت ۱۵ دقیقه، داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه》 🥧این خوراکی سالم و مقوی رو میتونی برای مدرسه بچه ها درست کنی😍👌 #نان_فانتزی #نان_خرمایی #نان #کیک #کوکی #دسر #مدرسه 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🥐 نان شکم پر 🧀مواد لازم: 🍚آرد ۳۸۰ گرم 🍚نمک ۷ گرم 🍚شکر ۷ گرم 🍚مخمر ۴ تا ۵ گرم 🍚روغن یا کره ۲۰ گرم 🍚آب ۲۳۵ گرم 🍚مواد میانی(دلخواه) 《داخل فر با دمای ۱۹۰ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه》 1⃣مواد خشک رو باهم مخلوط کنید آب و روغن رو بریزید ورز بدید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و بعد چونه کنید 2⃣۵۰ دقیقه استراحت بدین 3⃣بعد به چونه های دلخواه تقسیم کنید حدودا ۱۰۰ گرمی باشن خوبه 4⃣ روشون رو بپوشونید ۱۰ دقیقه استراحت بدین دوباره 5⃣با وردنه باز کنید چونه هارو از مواد میانی وسطش قرار بدید بصورت مثلثی فرمش بدید بچینید روی ورق نسوز و بزارید حجم دوبرابری بگیره بعد با یه تخم مرغ کامل کمی پودر سیر رومال کنید 🥪این نونها برای تغذیه مدرسه خیلی عالین، حتما از سوسیس خونگی استفاده کنین که سالم تره و پنیرپیتزا رو هم اگه دوست ندارین حذف کنین♨️😍 #نان_شکم_پر #پیراشکی #نان #مدرسه #خمیر_جادویی 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌷🌷🌷 🥯 نان لقمه ای پنبه ای 🥐 یه نون خوشمزه و سالم واسه میان وعده مدرسه بچه ها، وسطش میتونی هرچی خواستی براشون اضافه کنی😍👍 🧈 مواد لازم: 🌱آرد فانتزی ۳۰۰ گرم (۲ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری سرپر) 🌱تخم مرغ یک عدد 🌱ترکیب شیر و آب ۱۳۰_۱۴۰گرم (۳/۴ پیمانه سرخالی،کم کم اضافه کنید) 🌱خمیرمایه خشک ۵ گرم (یک و نیم قاشق چایخوری) 🌱شکر ۲۰ گرم (یک و نیم قاشق غذاخوری) 🌱نمک ۶ گرم (یک و نیم قاشق چایخوری) 🌱شیرخشک قنادی ۸ گرم (۱ قاشق غذاخوری سرخالی) 🌱کره هم دمای محیط ۳۰ گرم (یک و نیم قاشق غذاخوری) 🧀مایعات هم میتونید شیر خالی استفاده کنید هم ترکیب شیر و آب ، هم دمای محیط باشه 🧀مواد خشک دستور رو مخلوط کنید ، بعد مایعات رو کم کم اضافه کنید ، چون بخاطر وجود تخم مرغ و شکر خمیر زود شل میشه پس مایعات رو با احتیاط اضافه کنید 🧀بعد از پخت روی توری بزارید تا خنک بشه و داخل نایلون قرار بدید 《دمای فر برقی ۱۸۰ درجه حالت هوای داغ چرخشی، دمای فر گازی ۱۹۰ درجه، دمای توستر ۱۷۰ درجه المنت بالا و پایین با فن، مدت زمان پخت : ۱۵ تا ۱۸ دقیقه (بیشتر بمونه سفت و خشک میشه)》 #نان_فانتزی #نان #مدرسه #لقمه #نان #ساندویچ 🌷🌷🌷 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🥐 نان خرمایی ☕️ این کلوچه یا نان خرمایی رو حتما برای مدرسه بچه ها درست کن، خوشمزه و سالم و مقوی و راحت😋 🧈موادلازم 🍪آرد فانتزی ۳۰۰گرم (۲ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری ) 🍪خمیرمایه ۵ گرم ( ۱.۵ قاشق چایخوری) 🍪شکر دانه ریز ۱۳ گرم (۱ قاشق غذاخوری) 🍪شیرخشک قنادی ۶ گرم (نصف قاشق غذاخوری) 🍪نمک ۵ گرم (۱ قاشق چایخوری ) 🍪تخم مرغ یک عدد (نصف برای خمیر و نصف برای رومال) 🍪ترکیب شیر و آب ۱۵۰ تا ۱۶۰گرم (۳/۴ پیمانه) 🍪کره نرم ۲۵ گرم(یک و نیم قاشق غذاخوری ) 🥛استراحت اول : یک ساعت 🥛استراحت چونه ها : ۵ دقیقه 🥛استراحت آخر : حدود یک ساعت تا زمانی که حجم خمیرها دو برابر بشه 🥛وزن تقریبی هر چونه : ۵۰ گرم 🍩دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه 🍩دمای فر گازی : ۱۹۰ درجه 🍩مدت زمان پخت : ۱۵ تا نهایت ۲۰ دقیقه 🍩فر نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه 🍯مواد میانی: 🍬خرمای هسته گرفته ۱۵ تا ۲۰ عدد 🍬گردوی خرد شده ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 🍬پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری 🍬روغن مایع (یا ارده) ۱ قاشق غذاخوری #نان_خرمایی #نان #کلوچه #مدرسه #لقمه #کیک 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌲🌲🌲 🥮 نانِ کماج ☕️نون کماج میتونه واسه صبحانه و یا عصرونه مخصوصا با یه چای تازه دم عالی باشه😋 🧈مواد لازم: 🍓۲ کیلو آرد 🍓۱ و نیم پیمانه شکر 🍓۳ قاشق غذاخوری روغن نیمه جامد 🍓۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه 🍓۱ قاشق چای خوری نمک 🍓۱ قاشق چای خوری زردچوبه 🍓۳ عدد تخم مرغ 🍓شیر به میزانی که خمیر جمع شود 🧀برای رومال: 🥖۱ عدد تخم مرغ کامل 🥖۱ قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده 🍭نکته 🍪خمیر باید ۲ تا ۳ ساعت استراحت کنه 🍪خمیر بعد از چانه گرفتن به ۱۵ دقیقه استراحت نیاز داره #نان_کماج #نان #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_روستایی 🌲🌲🌲 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌳🌳🌳 🥯 نان تابه ای ( کلان نون گیلانی) 🥨 نان محلی و خوشمزه که داخل قابلمه به راحتی میشه درستش کرد☺️ 🧈مواد لازم: 🍒آرد گندم 4 لیوان 🍒خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری سرخالی 🍒بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری 🍒نمک 1 قاشق چایخوری 🍒شکر 2 قاشق غذاخوری 🍒روغن مایع نصف لیوان 🍒ماست نصف لیوان 🍒پودر هل 1 قاشق چایخوری 🍒آب ولرم یک لیوان 🍶آب را کم کم اضافه کرده تا خمیر شل نشود چون آبخور آردها فرق میکند 🍞خمیر را یک ربع ورز داده تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاید و به دست نچسبد. ♨️روی خمیر را میپوشانیم در جای گرم 2 ساعت استراحت اولیه میدهیم تا حجمش 2 برابر شود 🥧 بعد داخل تابه مورد نظر را چرب میکنیم خمیر را به اندازه 2 سانت پهن میکنیم و دوباره نیم ساعت استراحت میدهیم 🥮 روی در تابه دم کنی میگذاریم و روی شعله گاز شعله پخش کن میگذاریم و اجازه میدهیم با شعله کم هر طرف حداقل 20 دقیقه بپزد #نان_محلی #نان_فانتزی #نان #صبحانه #لقمه #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_روستایی 🌳🌳🌳 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🧁نان مافین مغزدار سیب 🥯 درسته یه نونه ولی با بافت وطعمی که داره مثل باقلواست بسیار لذیذ وخوشمزه😋 🍎مواد لازم برای ۱۰ عدد: 🧈آرد نان فانتزی ۲۵۰ گرم (۱ و ۲/۳پیمانه) (ممکنه کمی کمتر یا بیشتر نياز باشه) 🧈خمیر مایه ۴ گرم (۱ قاشق چایخوری سرپر) 🧈شکر  ۳۵ گرم (۳ قاشق سوپخوری سرپر) 🧈تخم مرغ ۱ عدد ۵۵ تا ۶۰ گرمی 🧈وانيل  ۱/۴ قاشق چایخوری 🧈شير ولرم ۵۰ گرم (۱/۴پیمانه) 🧈آب ولرم ۵۰ گرم (۱/۴پیمانه) 🧈نمک ۱/۴ قاشق چایخوری 🧈روغن مايع ۵۰ گرم (۱/۴ پیمانه) 🍯مواد میانی: 🍭سیب نرم ۳ عدد متوسط 🍭کره  ۳۵ گرم 🍭شکر ۷۰ تا ۸۰ گرم بستگی به طعم سیبهاتون داره(۱/۳ پیمانه) 🍭دارچین ۱ قاشق چایخوری(می تونید بیشترم بریزید) 🍭گردو یا کشمش مقداری به دلخواه 《در فر از ۲۰ دقیقه قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه طبقه وسط حدود  ۱۵ تا ۲۰  دقیقه بپزید》 🥚رومال مخلوط : 🍒۱ عدد تخم مرغ 🍒مقداری زعفران دم کرده غلیظ 🍒۲ قاشق چایخوری پودر قند #نان_فانتزی #کیک_سیب #مافین #نان #مافین_سیب #کیک #دسر 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌿🌿🌿 🍕 نان پیتزایی تابه ای خیلی راحته خیلی هم خوشمزه😍 🥐هم داخل فر میتونید درست کنید، هم داخل روغن که هردو فوق العاده خوشمزست. 🧈مواد خمیر: 🥚آرد ۴۲۰ گرم(حدود دو نیم لیوان) 🥚تخم مرغ دو عدد 🥚شیر ۳۰۰میلی لیتر(یک لیوان سر پر) 🥚آب ۳۰۰ میلی لیتر (یک لیوان سر پر) 🥚شکر یک قاشق غذاخوری 🥚نمک یک قاشق چایخوری 🥚خمیر مایه نصف قاشق غذاخوری 🌶مواد میانی: (سلیقه ای) 🥦یک لیوان سوسیس یا کالباس خونگی 🥦نصف لیوان فلفل دلمه 🥦پیازچه چند شاخه 🥦پیاز یک عدد 🥦پنیر پیتزا یک لیوان 🥯داخل روغن: حرارت کم لایه اول درب بسته ♨️داخل فر:قالب چرب، روی مواد هم روغن اسپری کنید 《حرارت بالا و پایین با درجه ۱۹۰، حدود ۲۰ دقیقه》 #نان_پیتزایی #نان #پیتزا #فینگرفود #غذای_راحت #پیراشکی 🌿🌿🌿 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌷🌷🌷 🥥 رول نارگیلی کرم دار 🥨این نون با عطر و بوی خوب نارگیل، یه انتخاب عالیه واسه عصرونه 😋✌️ 🥛مواد لازم برای خمیر: 🍪آرد ۳ پیمانه 🍪شکر ۱/۳ پیمانه 🍪شیر ولرم یک پیمانه 🍪کره ۷۰ گرم 🍪خمیرمایه ۱ قاشق غذاخوری 🍪نمک ۱/۲ قاشق چایخوری 🍪پودر هل یه کوچولو 🍯برای مواد میانی: 🍫شیر ۲/۳ پیمانه 🍫شکر ۳ قاشق غذاخوری 🍫آرد ۳ قاشق غذاخوری 🍫پودر نارگیل نصف پیمانه 🥚مواد رومال: 🥄تخم مرغ ۱ عدد 🥄زعفرون دم کرده ۱ قاشق غذاخوری 🎥مراحل کامل طرز تهیه داخل فیلم هست دمای فر برقی 👈 ۱۶۰ دمای فر گازی 👈 ۱۸۰ ♨️فر از قبل داغ بشه به مدت ۲۰ الی ۳۵ دقیقه چک کنین روش طلایی بشه کافیه 🍞حتما اندازه مواد و دقیق رعایت کنین ⏰استراحت خمیر : بین یک تا یک ساعت و نیم بستگی به دمای محیط داره باید حجمش دو برابر بشه ⏳مدت عمل اومدن مخمر : ۱۵ دقیقه #رول_نارگیلی #نان_فانتزی #دسر #نان #دسر_نارگیلی #شیرینی 🌷🌷🌷 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🍞 نان تست خونگی 🥨 بهترین و خفن ترین دستور نون تست همینه بدون بهبود دهنده و ایزی تست بافتش فوق العادست 👍 🧈 مواد لازم: 🧀 آرد فانتزی (اگر در دسترستون نیست آرد قنادی) ۵۰۰گرم 🧀نمک ۱/۲ قاشق چایخوری 🧀شکر یک قاشق غذاخوری 🧀خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری 🧀روغن مایع ۱/۴ پیمانه 🧀شیر ولرم یا آب ولرم(نباید دست رو بسوزونه) یک لیوان البته ممکنه با توجه به جنس آرد کمتر یا بیشتر نیاز باشه 1⃣ استراحت اولیه ۴۵ دقیقه تا حجمش دو برابر بشه 2⃣ استراحت دوم ۱۵ دقیقه 3⃣ استراحت آخر ۶۰ تا ۷۵ دقیقه (تا وقتی که حجمش ۲/۵ برابر شه) 📐سایز قالب تست ۳۰در۱۵ 🧈قالب و درش کامل با کره چرب شه 🥧اگر قالب تست ندارید میتونید از قالب لوف استفاده کنید ♨️ فر از قبل روشن کنید داغ داغ شه با دمای ۱۸۰ درجه برقی و ۲۰۰ درجه گازی مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه هست #نان_تست #نان #نان_فانتزی #نون_تست #نون #صبحانه 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🥨 نان خرمایی بدون فر 🍓کیفیت این نون رو با نون فانتزی بازاری مقایسه کن و لذت ببر👌 برای صبحانه یا عصرانه عالیه فقط کافیه یکبار امتحانش کنی😍 🧈مواد لازم: 🍪نصف پیمانه آب ولرم ۱۰۰ گرم 🍪۱ قاشق مرباخوری شکر 🍪۱ قاشق مرباخوری خمیرمایه 🍪۲ قاشق غذاخوری روغن مایع 🍪۱ عدد تخم مرغ 🍪نصف قاشق چایخوری زردچوبه 🍪آرد 2 پیمانه کامل + یک سوم پیمانه سر پر (حدود ۳۰۰ گرم) 🍯مواد میانی: 🍬خرما 15 الی 20 عدد 🍬گردو پودر شده 2 الی 3 قاشق غذاخوری 🍬دارچین، زنجبیل و پودر هل از هر کدام نصف قاشق چایخوری 🍬1 قاشق غذاخوری روغن مایع ♨️پخت با فر دست ساز 👈🏻 فردست ساز با حرارت کم از نیم ساعت قبل گرم بشه ۲۰ الی 30 دقیقه زمان بدید تا مغز پخت و طلایی بشه 《دمای فر برقی ۱۷۰ به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه، توستر ۱۶۰ درجه》 #نان_خرمایی #نان #نان_فانتزی #شیرینی #دسر 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🥯 نان ساندویچی بدون فر 🥨 یه نون بسیار نرم و لطیف، جذب روغنش کمه و نیازی به فر هم نداره 😋👍 🧈مواد لازم: 🍩آرد سفید قنادی سه و نیم پیمانه 🍩تخم مرغ یک عدد 🍩شکر یک قاشق غذاخوری 🍩نمک یک قاشق مرباخوری 🍩پودر خمیر مایه یک قاشق غذاخوری 🍩روغن سه قاشق غذاخوری 🍩شیر خنک یک پیمانه 🍩آب خنک یک سوم پیمانه 🥦برای سس از خیارشور ریز خرد شده و سس مایونز و سس چیلی تای و سس خردل و سس تند استفاده کردم #نان_ساندویچی #ساندویچ #نان #نان_فانتزی #صبحانه #مدرسه 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌿🌿🌿 🥯 نونِ پنیر و سبزی 🧀 برای صبحونه ی بچه ها یا یه عصرونه ی دلچسب کنار یه فنجون چای بینظیره👌 خیلی هم راحت درست میشه بدون استراحت و سریع😍 🧈 مواد لازم: 🥨 تخم مرغ 3 عدد 🥨 ماست 260 گرم (یک لیوان) 🥨 روغن 80 گرم 🥨 نمک 1 قاشق چایخوری 🥨 بکینگ پودر 1پاکت 🥨 پنیر لیقوان 🥨 آرد ۲۳۰_۲۵۰ گرم (2 لیوان) 🥨 سبزی جعفری 🥨 کنجد و سیاه دونه و کمی سبزیجات خشک 1⃣ تخم مرغ ها و ماست و نمک و روغن با هم مخلوط کردم و تا یکدست شد 2⃣حالا بکینگ پودر هم اضافه کردم بعد آرد رو اضافه و با همزن دستی مخلوط کردم 3⃣پنیر خورد شده و سبزی رو هم اضافه و با لیسک هم زدم 4⃣داخل ظرف ریختم و پهن کردم و روش کنجد و سیاهدونه و سبزی خشک پاشیدم و داخل فر گرم قرار دادم ♨️ دمای 180مدت تقریبی 30-35 دقیقه 🥧 تا زمانیکه روش طلایی و خوشرنگ بشه #نان_سبزی #نان_پنیر #مدرسه #نان #نان_فانتزی #صبحانه 🌿🌿🌿 ▣⃢ خوشمزه های آسون👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌸🌸🌸 🥨 نان زنجبیلی صبحانه 🧀 درست کردن نون و خمیرش و در نهایت پیچیدن عطر و بوی نون تازه تو خونه واقعا لذت بخشه 🤌😍 🥖مواد لازم: 🌾دو تا دونه تخم مرغ (که همون اول یکی از زرده ها رو میذاریم کنار واسه رومال) 🌾چهار و نیم لیوان دسته دار فرانسه آرد قنادی (یا بربری که الک کرده میذاریم کنار) 🌾پنج قاشق غذاخوری روغن مایع 🌾دو قاشق چایخوری شکر 🌾دو قاشق چایخوری نمک 🌾یک لیوان ماست (که من با یه ذره آب رقیق کردم) 🌾یک لیوان آب ولرم 🌾یک قاشق غذاخوری خمیر مایه 🌾سه یا چهار قاشق غذاخوری زنجبیل بسته به ذائقه 🥙 توی فر از قبل گرم شده با دویست درجه میذاریم بپزه و آخر سر دو دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا روی نونا طلایی بشه #نان_فانتزی #نان #نان_زنجبیلی #صبحانه #مدرسه 🌸🌸🌸 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🪴🪴🪴 🥐 نانِ پیده تُرکی 🥨 یه نون خوشمزه و متفاوت، با یه خمیر لطیف و راحت😍 🍚مواد لازم برای خمیر : 🧀چهار لیوان آرد 🧀یک لیوان و نیم آب ولرم 🧀نصف قاشق چایخوری نمک 🧀یک قاشق چایخوری خمیر مایع 🧀یک قاشق چای خوری شکر 🧀سه قاشق غذاخوری روغن مایع 🥕مواد میانی : 🥦۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده 🥦دو عدد پیاز نگینی 🥦دو حبه سیر 🥦نصف فلفل دلمه ای قرمز و سبز 🥦دو عدد فلفل کاپی 🥦سه عدد گوجه 🥦۱۵۰ گرم جعفری 🥦نمک ، فلفل ، پاپریکا 🥦دو قاشق غذا خوری روغن 🥦رومال: یک عدد زرده تخم مرغ، دو قاشق شیر و یک قاشق روغن مایع 《در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه》 #نان_پیده #پیده_گوشت #نان #گوشت #آشپزی_ملل #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌱🌱🌱 🥯 پنکیک سبزیجات 🥦اینقدر خوشمزست که همه عاشقش میشن، خیلی هم راحته و بدون سوسیس کالباس درست میشه😍👍 🫑مواد لازم: 🥕آرد سفید ۲ پیمانه 🥕شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر 🥕آب ولرم ۱۵ میلی لیتر 🥕تخم مرغ ۱ عدد 🥕شکر ۱ قاشق غذاخوری 🥕نمک ۱/۳ قاشق چای خوری 🥕خمیر مایه ۵ گرم 🥕فلفل دلمه ای ۲ عدد کوچک 🥕سیب زمینی ۱ عدد کوچک 🥕پیاز ۱ عدد کوچک 🥕گوجه فرنگی ۱ عدد کوچک 🥕پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری 🥕جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری #پنکیک_سبزیجات #پنکیک #نان_پیتزایی #نان #پیتزا 🌱🌱🌱 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌼🌼🌼 🥖نان لواش تابه ای 🌯 یه نون لطیف و راحت، بدون فر و جوش شیرین و مناسب برای صبحانه و انواع ساندویچ ها 😍 🧀مواد لازم: 🧈دو لیوان آرد 🧈سه چهارم لیوان آب ولرم 🧈یک قاشق غذاخوری خمیر مایه 🧈شش قاشق غذاخوری روغن مایع 🧈دو قاشق چایخوری نمک 🥨 آبخور آردها با هم فرق داره اگه نیاز بود میتونین یکم آب و یا آرد اضافه کنید تا یه خمیر لطیفی به دست بیارید 🥣 با کوبیدن خمیر به ظرف هم میتونید چسبندگیشو بگیرید 🧁 یک ساعت به خمیر استراحت میدیم و بعد یکساعت به چونه های مساوی تقسیم کرده و روی سطح آرد پاشی شده با وردنه باز میکنیم 🥛توی تابه داغ میذاریم هر دو طرفش بپزه حواستون باشه اگه بیش از حد رو حرارت بمونه خشک میشه که میتونید موقع استفاده بهش آب بزنید و بعد چند دقیقه مصرف کنید 🥪 اگه به موقع از روی حرارت بردارین یه نون نرم و لطیف خواهید داشت #نان_لواش #نان #ساندویچ 🌼🌼🌼 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🥐🥐🥐 🥖نانِ شیرِ پنبه ای 🧀این نون ظاهر جذاب و خمیر فوق العاده نرم و لطیفی داره 👌🏻 🍓مواد لازم: 🍪آرد 320 گرم 🍪خمیر مایه 5 گرم 🍪نمک 4 گرم 🍪شکر 25 گرم 🍪کره 25 گرم 🍪شیر 190_210 گرم 《 تو فر داغ 220 درجه به مدت 20دقیقه》 #نان #نان_شیرمال #نان_فانتزی #صبحانه 🥐🥐🥐 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🥨 نان تافتونِ کَره ای 🧀 یه نون خوشمزه با بافت عالی😍 عطر و طعم این نون فوق العادست شک نکنید 🧈مواد لازم: 🍒آرد بربری یا فانتزی ۶۰۰ گرم (برای دو عدد نان مناسب ۴نفر) 🍒آب یا شیر (ولرم باشه ولی دست رو نسوزونه) ۳۸۰_۴۲۰ گرم 🍒مخمر فوری ۸ گرم 🍒نمک ۱۴ گرم 🍒شیرخشک ۱۴ گرم 🍒شکر ۱۴ گرم 🍒کره یا روغن مایع ۶۰ گرم 🍒زردچوبه خیلی کم (میتونید اصلا نزنید ولی رنگ‌ و‌ عطر خوبی میده به نون) 🥯مواد خشک همه با هم ترکیب بشه بعد هم شیر یا آب بریزید و خمیر که جمع شد کره اضافه کنید ۱۰تا ۱۵ دقیقه ورز بدید کافیه اگر قرار هست با دست ورز بدید چون رطوبت خمیر بالاست هر بار دست خودتون و سطح کار رو با روغن چرب کنید 🍞یک ساعت استراحت بدید یا بیشتر که حجمش دو برابر شه 🍚بعد هم تقسیم کنید به دوتا چونه روی سطح کار سبوس یا آرد بپاشید خمیر رو با دست یا وردنه پهن کنید مجددا روش رو بپوشونید بره برای استراحت نهایی تا حجمش دو برابر شه تقریبا ۱ساعت یا بیشتر 🫖بعد استراحت آب روی خمیر اسپری کنید با انگشت شما بدید مثل ویدئو بعد هم کنجد بپاشید بفرستید داخل فر ♨️فر داغ داغ باشه دمای فر ۲۲۰_۲۵۰ درجه باشه ⏰حدود ۱۰تا ۱۲ دقیقه بپزه دما بیشتر بشه بافت نون رو خراب میکنه و دیگه ترد نیست 🥖 این نون دستورش همینه ممکنه یکی کره بزنه یکی روغن یکی داخل فر برقی بپزه یکی‌گازی یکی رومال بهش بزنه یکی نزنه و ممکنه شکل نون ها با هم تفاوت هایی داشته باشه ولی در کل نتیجه کار همینه با همین بافت #نان_فانتزی #نان #نان_بربری #صبحانه 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🥨 نان خشک کنجدی 🥯 این نون های سالم و خوشمزه رو خودت به راحتی میتونی درست کنی و روش انواع مغزیجات رو میشه استفاده کرد😋 🧈مواد لازم: 🥛آب ولرم یک لیوان فرانسوی 🥛آرد قنادی دو لیوان فرانسوی 🥛شکر و خمیر مایه و نمک یه قاشق غذاخوری از هر کدوم 🥛تخم آفتابگردون یا کنجد به میزان لازم #نان_خشک #نان #‌نان_فانتزی 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🥯 نان خرمایی 🍯یه میان‌ وعده ی سالم وخوشمزه ، هم سیر کنندست و هم درست کردنش راحته😍😋 🧈مواد لازم: ▫️آرد نان ۲۵۰ گرم ▫️نمک ۵ گرم ▫️شکر ۳۰ گرم ▫️مخمر ۵ گرم ▫️شیر ۱۰۰ گرم ▫️آب ۳۰ گرم تا ۵۰ گرم ▫️کره ۵۰ گرم ▫️رومال: یه دونه تخم مرغ +کمی شیر 🍩مواد میانی: 🍬خرما ۱۰۰ گرم‌ هسته گرفته شده رو روی حرارت قرار بدین (بهتره خرمای کبکاب باشه اگه‌ رطب بود پوستشو بگیرید) همراه با ۳ قاشق غذاخوری روغن‌مایع و یک قاشق آب با لیسک‌ مرتب هم بزنین تا خرما نرم بشه از روی حرارت بردارین و بعد پودر هل + دارچین‌ + جوز هندی + پودر گردو اضافه‌ کنید و بعد از خنک شدن چونه های ۳۰ تا ۴۵ گرمی بگیرید و بذارین کنار 🫕برای خمیر: همه ی مواد خشک را با هم ترکیب کنید 🥛شیر و سپس آب را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر جمع شود و کره ی همدمای محیط را اضافه کنید 🧈وقتی کره را اضافه کردین خمیر شل میشه ولی با صد بار کوبیدن به میز کار‌ چسبندگی از بین میره روی خمیر را بکشید به مدت یک ساعت استراحت اولیه بدهید ♨️در فر داغ طبقه ی وسط دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه پخت کنید 🥐 با این رسپی ۷ عدد نون خرمایی دارید #نان_خرمایی #نان_فانتزی #نان #صبحانه #مدرسه 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🥨 نان با عطر هل 🥙 خوش عطرترین و خوش بافت ترین نونیه که میتونی درست کنی و از طعمش لذت ببری😍 🧀مواد لازم: 🍭آرد ۲۵۰ گرم 🍭خمیر مایه ۵ گرم 🍭خامه صبحانه ۲۵ گرم 🍭شیر ولرم ۹۰ گرم 🍭شکر ۴۰ گرم 🍭پودر هل یک قاشق چایخوری 🍭روغن مایع ۲۵ گرم 1⃣شیر، خمیرمایه، شکر، خامه و پودر هل رو با هم ترکیب میکنیم 2⃣آرد رو کم کم اضافه میکنیم و با سر انگشتا جمع میکنیم خمیرو 3⃣خمیر که جمع شد روغن رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم، اگر خمیر خیلی شل شد(بعد از اضافه کردن چربی خمیر شل میشه) چند قاشق دوباره بهش آرد اضافه میکنیم و حدود یک ربع خوب ورز میدیم تا خمیر لطیف شه(بیست دقیقه الی نیم ساعت استراحت) 4⃣بعد از نیم ساعت خمیر رو به دو قسمت تقسیم میکنیم و چونه میگیریم و ده دقیقه استراحت میدیم 5⃣چونه هارو باز میکنیم زیاد نازک نکنید تا نوناتون تپل و خوش بافت شه میزاریم داخل سینی فر (یک ساعت استراحت) 6⃣بعد از یک ساعت طرح میندازیم رو نون ها و مخلوط تخم مرغ و شیر و کمی زعفرون رو رومال میکنیم 7⃣میره داخل فر از قبل گرم شده به مدت ده الی ۱۵ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه ♨️اگر فرتون برقی هست حرارت از بالا و پایین روشن ♨️اگر گازی هست بعد از پخت گریل رو روشن کنید روش برشته شه #نان_هل #نان #نان_فانتزی #صبحانه #مدرسه 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon