۴ آذر ۱۴۰۳
۴ آذر ۱۴۰۳
هدایت شده از آشپزی آسان
5.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🛑#ترفند_آشپزی
با این ۴ ترفند #زرشک پف دار و خوشرنگ باقی میمونه و سیاه و خشک نمیشه حتما تا آخر ببین
☘زرشک خوب، قرمز روشن و خوشرنگ است، بنابراین از خریدن زرشک‌هایی که رنگ تیره دارند خودداری کنید.
☘ آب زعفران را جدا با برنج قاطی کنید و زرشک را بعد روی آن بریزید. اینجوری هم عطر زعفران حفظ می شود، هم رنگ زرشک قرمز و درخشان باقی می ماند.
☘ زرشک را چه تازه باشد چه خشک شده در فریزر نگهداری کنید. تا رنگ آن ثابت بماند و کدر نشود.
☘اگه توی غذاهای دیگ میخواین استفاده کنین حتما دراخر پخت اضافه کنین وتفت ندید
☘هر چه زرشک بماند، تیره تر می شود مگر اینکه تا تازه است آن را فریز نمایید تا نرم و خوشرنگ
#ترفند_آسان
#آشپزی_آسان
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
https://eitaa.com/joinchat/3866427437C0da1247a8f
۴ آذر ۱۴۰۳
7.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۵ آذر ۱۴۰۳
9.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۵ آذر ۱۴۰۳
10.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۵ آذر ۱۴۰۳
7.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این دسر بدون قالب و خیلی جذاب و خوش طعمه
نکته برای بسته ژله با کیوی
کیوی رو داخل مخلوط نصف آب و نصف لیوان شکر پنج شش دقیقه بجوشانید بعد که خنک شد برای دسر استفاده کنید
مواد لازم برای قسمت سفید :شیر دو لیوان ،شکر نصف لیوان ،وانیل نوک ق چ،ژلاتین دو ق غ
قسمت سفید که سرد شد داخل قالب بریزید داخل یخچال سه چهار ساعت باشه بعد آماده است از لیوان بیرون بیارید و برش بدین
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
۵ آذر ۱۴۰۳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹چیپس برنج یه اسنک ترد و خوشمزه خونگی
◀️برنج پخته شده ۳۰۰ گرم
◀️کره ۲ ق غ
◀️آب ۱/۲ پیمانه
◀️بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ
◀️آرد برنج ۲ ق غ
◀️نمک ۱/۲ ق چ
◀️پودر سیر ۱/۴ ق چ
◀️فلفل قرمز ۱/۲ ق چ 😏
◀️ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ
⚡️به جای کره از روغن مایع هم میتونید استفاده کنید
⚡️دمای فر ۱۷۰ درجه و مدت پخت ۲۰_۲۵ دقیقه (تا زمانی که تغییر رنگ بده )
⚡️داخل سینی فر از ورق نسوز یا سیلپد استفاده کنید به کاغذ روغنی میچسبه و جدا نمیشه
#چیپس_برنج #چیپس
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
۵ آذر ۱۴۰۳
هدایت شده از آشپزی آسان
13.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌌شب یلدا تو اینجوری خاص کن🍉🥝
لبو رو اینجوری درستش کن هم شیک و‌جذابه هم خیلی راحت
چیا نیاز داریم:
لبو پخته شده ۳عدد
آب لبوی پخته شده نصف لیوان
خامه صبحانه ۲ق غ سر پر
بستنی هم دمای محیط ۲تا ۳ق غ
(میتونید به جای بستنی از ماست خامه ای استفاده کنید)
شکر ۳تا ۶ق غ (با ۳ق شروع کنید بچشید نیاز داشت بیشتر اضافه کنید)
پودر ژلاتین ۲ق غ
لبو رو چند ساعت با آب بذارید کاملا پخته و نرم بشه .نصف لیوان هم از آب لبو نگه دارید.
ژلاتین رو روی آب لبو بریزید و بذارید روی بخار آب کتری تا ذرات ژلاتین حل بشه و کاملا شفاف بشه و از حرارت بیفته
لبو ها و خامه و بستنی و شکر و آب لبو ترکیب شده با ژلاتین داخل غذاساز یا مخلوط کنید بریزید میتونید از گوشت کوب برقی هم استفاده کنید .وقتی یکدست شد
قالب رو کمی چرب کنید مایع رو داخلش بریزید و اجازه بدید ۵تا ۶ساعت داخل یخچال بمونه و ببنده .
و‌راحت از قالب خارج کنید.👌🏼🤗
#یلدا #شب_یلدا
#آشپزی_آسان
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
https://eitaa.com/joinchat/3866427437C0da1247a8f
۵ آذر ۱۴۰۳