راز سوسیس بندری بازاری 🌭 مواد لازم : سوسیس پیاز رب گوجه فلفل ادویه کاری پودر سیر #سوسیس_بندری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#شله_زرد #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مینی کوکی شکلاتی 🍪🍫🍪 مواد لازم: آرد سفید قنادی🥡 1 و 1/3پیمانه پودر بادام 1/2پیمانه(که میتونید آرد جایگزینش کنید) شکر سفید🍚 50 گرم (1/4پیمانه) شکر قهوه ای 1/3پیمانه تخم مرغ 🥚1 عدد(به دمای محیط رسیده) کره🧈 120 گرم (به دمای محیط رسیده) وانیل🌸 1/2ق چ نمک🧂 1/3ق چ جوش شیرین🥄 1/2ق چ پودر کاکائو🍫 2 ق مرباخوری شکلات تخته ای یا سکه ای🍫 به‌میزان لازم ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل با هم مخلوط میکنیم کره اضافه کرده و هم میزنیم. آرد،نمک و جوش شیرین با هم الک کرده و همرا با پودر بادام کم کم به مخلوط اضافه میکنیم. و‌در آخر پودر کاکائو و شوکولات خرد شده به خمیر اضافه میکنیم و روی ظرف سلفون میکشیم و بمدت يكساعت خمير در يخچال قرار ميديم كه استراحت كنه. بعد از يكساعت خمير رو به اندازه ي يه دونه گيلاس تو دستمون گردش ميكنيم و روي كاغذ روغني قرار ميديم. كوكيا بمدت 10 الي ١٢ دقيقه در فر از قبل گرم شده با دماي 175درجه سانتيگراد قرار ميديم كه بپزه . #کوکی_شکلاتی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کشک بادمجان🍆🍆 🌱بادمجون شیرین بدون تخمه نیم کیلو 🌱کشک ۱۵۰گرم 🌱نعنا خشک ۲قاشق غذاخوری 🌱زردچوبه یک قاشق مرباخوری 🌱مغز گردو ۵۰گرم(۸عدد) 🌱سیر ۴حبه 🌱پیاز بزرگ یک عدد میتونید به جای سرخ کردن بادمجون رو کبابی کنیداگه دوست ندارید میتونید سیر رو حذف کنید #کشک_بادمجان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کوکو کدو سبز سه تا کدو رنده شده و آب گرفته یه دونه پیاز رنده شده و آب گرفته سه قاشق جعفری دو قاشق نعنا یه حبه سیر رنده شده سه قاشق آرد سه تا تخم مرغ ادویه ها:نمک، فلفل، زردچوبه، پودر زیره همه رو با هم مخلوط کردم و بعد با قالب سرخ کردم تعداد تخم مرغ ها رو یکی یکی بریزید به جای آرد سفید، سوخاری بریزید هم ترد میشه هم روغن جذب نمیکنه کدو رو رنده در‌شت و به یکطرف رنده کنید کمتر آب میندازه #کوکو_کدو_سبز #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

حلوا شیره _آرد گندم ۱ لیوان _روغن مایع نصف لیوان برای شهدِ حلوا: _یک لیوان شیره _نصف لیوان گلاب _یک چهارم لیوان عصاره هل یا مقداری پودر هل _زعفران دم کرده ابتدا شیره رو که میتونه هر شیره ای باشه مثل خرما، انگور، سه شیره یا پنج شیره... با، گلاب، عصاره هل و زعفران دم کرده ترکیب کنید و حسابی هم بزنید و روی بخار آب کتری یا روی بخاری یا روی شوفاژ بذارید تا گرم بمونه. حالا یک لیوان آرد رو روی حرارت ملایم ۱۰ دقیقه تفت بدید تا خامیش گرفته بشه نذارید بسوزه، بعد یک دور الک کنید و تو ماهی تابه روغن بریزید وقتی که داغ شد آرد الک شده رو اضافه کنید، ۱۰ دقیقه هم بزنید تا آرد و روغن تفت بخورن و در آخر شهد رو اضافه کنید سریع ترکیب کنید تا گوله نشه، روی حرارت مدام هم بزنید تا حلوا گوشه ظرفتون جمع بشه و وقتی به حالت گهواره ای شکل تکون میدید گوشه ظرفتون جمع بشه و به ظرف تون نچسبه #حلوا_شیره #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

گروه چت بانوان 👩‍🦰🧑‍🦰👱‍♀👩🏻‍🦱 https://eitaa.com/joinchat/4152230371C984b3d6ffd 👠👛💝🛍👒👗💄💅 ⛔️⛔️ورود آقایان ممنون⛔️⛔️ ⛔️ ارسال تبلیغات = ریپورت ⛔️

سلام به همراهان کدبانو 🌿🌺 پنجشنبه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

لقمه شکلاتی °نان تست 7_8 عدد🍞 °تخم مرغ 1 عدد🥚 °شیر 5 ق غذاخوری🥛 °شکر 2 ق غذاخوری °وانیل نصف ق چایخوری °موز کوچیک 1عدد🍌 °شکلات صبحونه و کره بادوم زمینی به مقدار لازم °کره 25 گرمی 1عدد🧈 #فرنچ_رول #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

تو خونه شیرین عسل درست کن 😍 #شیرین_عسل #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

تهچین گوشت 🥩🥓🍚 مواد لازم :👇 برنج ایرانی 4 پیمانه بال مرغ گوشت چرخ کرده 300 گرم گردو 20 عدد کشمش نصف پیمانه هویج 2 عدد فلفل دلمه یک دوم پودر دارچین پودر زیره سیاه پودر گل محمدی زعفران دم کرده ماست 4 قاشق تخم مرغ 2 عدد کامل گلاب فلفل سیاه و زردچوبه و نمک پیاز #تهچین_گوشت #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پاستیل خونگی 🍭🍬 مواد لازم : ژله ۱ بسته پودر ژلاتین ۱ ق غ آبجوش ۱ لیوان #پاستیل_خانگی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

۴ لقمه خوشمزه، آسون و مقوی😍 لقمه اول : پنیر، گوجه و خیار و گردو لقمه دوم : شکلات صبحانه و موز با فندق و مارمالاد توت فرنگی لقمه سوم : تخم مرغ و زیتون با خیارشور و گوجه لقمه چهارم : کره بادام زمینی و‌ عسل با گردو و بادام خرد شده #لقمه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

چیپس پنیر ویژه 🍟🧀 طرز تهیه اش خیلی خیلی راحته😍 #چیپس_پنیر #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کله گنجشکی 🧆🍲 گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز برای گوشت یک عدد بزرگ ادویه گوشت: زردچوبه ، فلفل قرمز ، آویشن نمک گوجه ۴ عدد رب گوجه ۲ ق غذاخوری مرزه یک قاشق غذاخوری سیر ۳ حبه پیاز یک عدد متوسط سیب زمینی سرخ شده یک عدد بزرگ ادویه سس : زردچوبه و فلفل قرمز و نمک #کله_گنجشکی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مقلوبه بادمجان 🍆🍆 ‏ 3پیمانه برنج، 2 ونیم پیمانه آب، 1پیمانه استاک گوشت ( مقدار اب به نوع برنجتون بستگی داره ) اما مقدار اب و استاک باید دو به یک باشه 👌به جای استاک از عصاره های مرغ و گوشت اماده استفاده و با اب داغ مخلوط کنید آب برنج خیس خورده رو بگیرید. نمک، بزار عربی یا ادویه گوشت، پودر دارچین بزنید بادمجانها رو داخل روغن سرخ کنید یا گریل کنید. اگه سرخ کردین روغنش رو بگیرید نزارید له بشن ‏ برای گوشت : ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، 2عدد پیاز، نمک، بزار عربی یا ادویه گوشت، پودر دارچین و فلفل سیاه ✅اماده سازی قابلمه میتونید مثل من کاغذ روغنی بندازید، به ترتیب بادمجانها رو داخل ظرف بچینید. مواد گوشتی و بعد برنج، در اخر مخلوط اب و استاک و بادمجانها اگر برمیگرده برگردونید. اول با حرارت بالا بزارید جوش بیاید بعد حرارت رو کم کنید مثل زمانی که برنج کته ای درست میکنید ❌اگر بادمجونها رو داخل روغن سرخ ميكنيد براى پخت برنج اضافه نکنید. بعد از یکساعت بسته به نوع برنج، اماده اس. وقتی دم کشید حرارت رو خاموش کنید ده دقیقه بمونه بعد بر گردونید. #مقلوبه_بادمجان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کوفته کباب😍 این کباب یا کوفته یک غذای ترکی هست و خیلی راحت درست میشه مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز متوسط یک عدد رنده شده جعفری خرد شده یک دسته کوچیک نعنا یک قاشق غذاخوری که ما نریختیم چون من دوست ندارم زردچوبه یک قاشق مربا خوری زعفران دم کرده یه کوچولو😂 پودر زیره، نمک، فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم پودر نان سوخاری یک مشت #کباب #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سلام به همراهان ارجمند 🍃🌷 جمعه تون بخیر 🕊 ┈••✾•🍃🌷🍃•✾••┈ ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

رول اسفناج پنیری یه فینگرفود خوشمزه و راحته 😍😋 اسفناج ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه دلخواه ارد ۲ ق غ پنیر خامه ای ۵۰ گرم سس مایونز ۱ ق غ مغز گردو به دلخواه نیم ساعت رول تو یخچال استراحت کنه و با چاقوی اره ای برش بدین #رول_اسفناج #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

جوجه چینی با سس تارتار😍😋 مواد لازم: ۱-فیله یا سینه مرغ ۶۰۰ گرم ۲-آرد سفید ۱۶۰ گرم ۳-دلستر ساده ۱ لیوان ۴-جوش شیرین ۱٫۴ ق.چ ۵-زعفران دم شده ۱ ق.غ ۶-نمک، فلفل، پودر سیر به میزان لازم سس: ۱-سس مایونز ۱ پ ۲-خیار شور ۲ عدد ۳-ترخون خشک ۱ ق.چ ۴-آبلیمو ۱ الی ۲ ق.غ ۵-نمک و فلفل به میزان لازم نکات: ۱- غلظت خمیر بنیه باید به اندازه غلظت ماست باشه نه خیلی شل و نه خیلی سفت. ۲- نباید خمیر را زیاد هم بزنید، چون از حالت پفکی خارج میشه و به فیله ها نمی چسبه. ۳- فیله یا سینه های مرغ آغشته به خمیر بنیه را یک به یک در داخل روغن داغ سرخ کنید، حتما باید دو طرف فیله ها را در روغن برگردونیم تا به خوبی بپزن ، زمانی که مرغ ها طلایی رنگ شدند، اون ها رو روی دستمال روغن گیر آشپزخانه بذارید تا روغن اضافی شون گرفته بشه #جوجه_چینی #سس_تاتار #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دسر خوشمزه😍😋 مواد لازم کیک: 3 عدد تخم مرغ سه چهارم فنجان شکر نصف قاشق چایخوری وانیل یک چهارم فنجان روغن نصف لیوان شیر 3 قاشق کاکائو یک فنجان و یک چهارم فنجان آرد سفید 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر کیک را با دمای 180 بپزید مواد کاستارد: یک فنجان شکر یک لیتر شیر آرد نصف پیمانه نشاسته 3 قاشق یک قاشق چایخوری وانیل (دو عدد زرده تخم مرغ، می توانید آنها را حذف کنید) یک قاشق کره سس کرم کارامل: یک و نیم لیوان آب داغ دو بسته کرم کارامل #دسر #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دونات 🍩🍩🍩 دونات آوردم براتون هلوووو نه فر و همزن میخواد نه خمیر مایه و استراحت‌❤️⁩ 📍چیا میخوایم»۱۲عدد دونات ‌☑️⁩آرد»دو پیمونه ‌☑️⁩ماست»۵ ق غ ‌☑️⁩تخم مرغ»یک عدد ‌☑️⁩شکر»۴ ق غ ‌☑️⁩روغن»۵ ق غ ‌☑️⁩ب.پ»۱/۵ ق چ ‌☑️⁩روغن برای سرخ کردن ‌ 📍همه ی نکات و موارد رو داخل کلیپ توضیح دادم،بازم اگه سوالی بود کامنت کنید. 📍بعد از الک کردن دو‌پیمونه آرد،حتما مواد رو هم بزنید تا جایی آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبه. 📍خمیر رو پنج دقیقه ورز بدید. 📍حتماااااا روغن داغ باشه و حرارت خیلی کم یا زیاد نباشه،ملایم باشه که دونات ها مغز پخت بشن #دونات #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ساندویچ مرغ 🌮🍗🌯 کره و روغن زیتون 600 گرم سینه مرغ خرد شده 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد فلفل دلمه ای سبز متوسط قارچ سفید تازه 4 حبه سیر له شده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا دودی، فلفل سیاه با لیمو، پودر سیر، آویشن 2 قاشق غذاخوری ورچستر ( دلخواه) 1 قاشق غذاخوری سس سویا سبک یا سس قرمز 1/4 فنجان آب مرغ پنیر پیتزا (در صورت در دسترس نبودن می توانید از گودا یا چدار استفاده کنید) سس مایونز و خردل باگت #ساندویچ_مرغ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

داوود پاشا خورشت کشور ترکیه 🧆 مواد لازم: گوشت چرخ کرده:۴۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد متوسط رب انار: ۲ قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده ۳ قاشق (به دلخواه رسپی اصلی گردو نداره ) نعناع تازه یا خشک: ۳ قاشق غذاخوری آب جوش: ۲ لیوان زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی روغن: به مقدار کافی #داوود_پاشا #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مافین پرتقالی🍊🥧🍊 مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد (حدود۹۰ گرم بدون پوست) آرد قنادی 152 گرم شکر 72 گرم وانیل 1/4 ق چ بکینگ پودر 6 گرم نمک یک پنس آب پرتقال 64 گرم در صورت داشتن پرتقال رستش 1 ق س روغن مایع 56 گرم مابین موادم شکلات خورد شده ریختم برای تزئین هم شکلات خورد شده و پرک بادام و شکلات سفید و شکلات چیپسی استفاده کردم دمای پخت فرگازی ۱۸۰ درجه مدت پخت ۲۰ دقیقه فرهای برقی دما ده درجه کمتر باشه . لازم به ذکر هست دما و تایم یه چیز حدودیه برای تمام فرها.پس لطفا نسبت به شرایط فرتون درست کنید. آب پرتقال طبیعی یا کارخونه ای هرکدوم خواستین میشه استفاده کرد. #کیک_پرتقالی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔