🌸
#به‌وقت‌خوشمزگی
#خورش_ریواس
#مطبخ
خورش ریواس یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانیه؛ این خورش طعمی ترش و ملایم دارد و پیشینه‌اش بیشتر به مناطق غرب و شمال‌غرب ایران برمی‌گرده.🌿
مواد لازم برای ۴ نفر 👇
🌿 ریواس: ۴ تا ۵ ساقه (حدود ۳۰۰ گرم، خرد شده)
🥩 گوشت چرخ‌کرده یا مرغ: ۳۰۰ گرم
🧅 پیاز: ۱ عدد متوسط(خرد شده)
🥫 رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
🧂 نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به میزان لازم
💧 آب جوش: ۲ لیوان
🫒 روغن: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
🌱نعناع و جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری اختیاری
طرز تهیه👇
🧅 پیاز را با روغن در قابلمه تفت بده تا طلایی شود
🥩 گوشت یا مرغ را همراه ادویه‌ها اضافه کن و کمی سرخ کن
🥫 رب گوجه را بریز و خوب تفت بده تا رنگ باز کند
💧 آب جوش اضافه کن و نیم ساعت بگذار آرام بجوشد تا گوشت بپزد
🌿 ریواس خرد شده را بریز و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بگذار بپزد (زیاد نپزد که له نشود)
🌱 در صورت تمایل کمی سبزی معطر اضافه کن تا خورش خوش‌عطر شود
🍚 خورش ریواس را با برنج تازه یا نان داغ سرو کن.
🧕🏻 @mano_maman 🌿🥘🌸
53.8هزار دنبال‌کننده
5.3هزار عکس
2.5هزار ویدیو
6 فایل
آغوش مادرانه ام برایت گسترده است🫂
اینجا تجربه هامو باهات به اشتراک میذارم❤️
با کلی تَرفَنــــــــــــــدِ:
🔸آشپزی
🔸مشاوره
🔸خانه داری
📲با جان و دل می‌شنوم:
@ghorbani_29
⭕️ تبلیغات:
https://eitaa.com/joinchat/520225055Cabc0a1c423
@yazahra205
مشاهده در ایتا