⭕️ کمبود صنایع تبدیلی؛ معضل کشت توت‌فرنگی‌ در گلستان 🔹گلستان بعد از استان های کردستان و مازندران با تولید ۹ هزار تن توت فرنگی در ۹۵۰ هکتار از اراضی زیر کشت، سومین تولیدکننده این محصول کشاورزی در کشور است که با توجه به ظرفیت موجود این بخش استان، مسوولان امر باید برای تامین نیازهای تولیدکنندگان در سال تولید، دانش بنیان و اشتغالزایی چاره ای اساسی بیندیشند. 🔹 یکی از کشاورزان این منطقه در خصوص مشکلاتشان گفت: " اگر این محصول به موقع برداشت نشود و یا دیر به بازار برسد به دلیل عمر کوتاه این میوه، خراب می‌شود. سال گذشته شرکتی برای تهیه چیپس میوه بخشی از محصول ما را خرید ولی کافی نبود و حجم بسیار زیادی از دسترنج  ما کشاورزان این منطقه یا در زمین و یا در سبدهای چیده شده فاسد شد."/ایرنا 🖋 صنایع تبدیلی توت‌فرنگی‌ شامل کارخانه‌ها و کارگاه‌های تولید مربا، میوه خشک، نوشیدنی‌ها، مارمالاد برای داخل انواع کیک و تارت و سایر موارد می‌شود. #زنجیره_ارزش_کشاورزی #صنعت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ صادرات روغنِ خام پالم اندونزی آزاد شد 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از رویترز، اندونزی که تامین بیش از نصف روغن پالم جهان را بر عهده دارد، صادرات این محصول را ممنوع کرد. با این حال وزیر کشاورزی این کشور اعلام کرد که صادرات روغن خام پالم از شمول این دستور خارج شده است. 🔹با این حال ممنوعیت صادرات برای روغن پالم تصفیه شده، رنگ‌زدایی شده و بو گرفته شده (به اختصار روغن پالم RBD) پا بر جا است. 🔹️ اندونزی در سال ۲۰۲۱ به طور ماهانه ۶۱۰ هزار تن روغن RBD و تنها ۱۰۰ هزار تن روغن خام پالم صادر کرده است که نشان می‌‌دهد لغو صادرات روغن خام اثر چشمگیری بر بحران پالم نخواهد داشت. بزرگترین واردکنندگان روغن پالم از اندونزی به ترتیب هند، پاکستان و اسپانیا هستند. 🔹بلومبرگ گزارش کرده است که پس از این تصمیم، قمیت روغن پالم تنها ۱۰ درصد کاهش داشته است. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🔅 ای قدس ای شهر خدا آزاد می‌خواهم تو را 🔅 ▪️امام خمینی (ره): آرزوی ما آن است که سرزمین فلسطین مقدس و مسجدالاقصی از صهیونیست‌ها پاک شود. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 سورتینگ بلوبری #صنعت_در_خدمت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ تهاتر کود شیمیایی ایرانی با نهاده دامی برزیلی/ توسعه کشت فراسرزمینی در برزیل 🔹سید فخرالدین عامریان، رئیس اتاق بازرگانی و کشاورزی ایران و برزیل در نشستی خبری گفت: طی مذاکراتی که با برزیل انجام شد قرار است که تهاتر کود اوره ایران با خوراک دام این کشور تهاتر شود و هفته آینده محموله اوره به مقصد برزیل می‌رود و به جای آن ذرت وارد کشور خواهد شد. 🔹مقام مسئول اظهار داشت: برزیل ظرفیت خوبی در تولید خوراک دام از قبیل ذرت و سویا دارد که در صورت ادامه تنش‌ها بین اوکراین و روسیه می‌تواند نیاز به خوراک دام کشور ما را تأمین کنند. ۶۰ درصد ذرتی که کشور وارد می‌کند از برزیل است و تنها ۴۰ درصد از کشورهای روسیه و اوکراین تأمین می‌شود و در صورت ادامه تنش‌ها امکان واردات ۱۰۰ درصد واردات از برزیل وجود دارد 🔰 توسعه کشت فراسرزمینی 🔹عامریان با اشاره به کشت فراسرزمینی در برزیل گفت: ۶۰ هزار هکتار زمین عمدتاً سویا و ذرت از سوی سرمایه گذاران ایرانی کشت می‌شود و قرار است آن را در قالب زمین‌های ۱۰۰ هکتاری توسعه دهیم. بیشترین مزیت این کشور در کشت محصولاتی مانند ذرت، سویا، گندم و جو است که برای کشور هم نیاز است. #تهاتر #کشت_فراسرزمینی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ ذرت اوکراین جایگزین می‌شود 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از Pro farmers analysis، خریداران ذرت اوکراین به خصوص کشورهای اتحادیه بِنِلوکس (بلژیک، هلند، لوکزامبورگ)، خاورمیانه، شبه جزیره ایبری و شمال آفریقا در حال جایگزینی فروشندگان دیگر هستند. جایگزین‌های دیگر اغلب شامل رومانی، بلغارستان و فرانسه می‌شوند. این کشور‌ها برای اولین بار مشتریانی داشته‌اند که تا به حال سابقه خرید از آنان را نداشته‌اند. 🔹 تعطیلی بنادر اوکراین، موجب کسری روزانه ۱۰۰ هزار تن ذرت در بازار جهانی شده است. کشتی‌های فله‌بر در بنادر اوکراین گیر افتاده‌اند و کمبود بار و نقص مدارک مبدا دارند. 🔹 چین که میلیون‌ها تن ذرت از اوکراین پیش‌خرید کرده است، مجبور شده برخلاف راهبرد خود حداقل ۱۰ کشتی ذرت از آمریکا خریداری کند./Agweb (Pro farmer analysis) #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ افزایش ۲۳ درصدی قیمت گندم در فوریه؛ اختلالِ ترانزیت غلات در دریای سیاه 🔹به گزارش واحد امنیت غذایی مصاف، به نقل از farm policy news با پایان ماه فوریه مشخص شد که قیمت جهانی گندم در ماه فوریه ۲۳ درصد افزایش داشته است. همچنین در این مدت ذرت و سویا نیز ۱۰ درصد گران شده‌اند. 🔹 به اذعان رویترز بنادر اوکراین بسته شده است ولی گندم از مبدا روسیه در حال بارگیری و حرکت است. مقدار این محموله‌ها کم است چرا که ترس از آسیب بار و تحریم‌های مرتبط با روسیه وجود دارد. برخی از کشور‌ها شروع به خرید گندم از دیگر کشور‌ها کرده‌اند، با این حال مصر (بزرگترین واردکننده گندم جهان) به تازگی سفارش خود از آمریکا و فرانسه را به دلیل قیمت بالا لغو کرده است. 🔹به گزارش بلومبرگ تعاملات تجاری غرب با روسیه در حالت وقفه قرار دارد، با این حال برخی از تجار حاضر هستند ریسک معامله و خرید غلات از منطقه جنگی را به جان بخرند. نکته امید بخش آن است که استرالیا به لطف شرایط خوب اقلیمی برداشت گندم بیش از انتظار داشته است. همچنین انتظار می‌رود هند نیز صادرات گندم خود را در این روز‌ها افزایش دهد تا بتواند مشتریان جدیدی به دست بیاورد. #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ تنش روسیه اوکراین؛ دردسر برای واردکنندگان عمده غلات و فرصت برای صادرکنندگان 🔹 تنش در اوکراین، ترانزیت دریای سیاه را با مشکل مواجه کرده است. با افزایش ۲۳ درصدی قیمت گندم در ماه فوریه، کشور‌های وارد کننده برای یافتن جایگزین گندم روسیه و اوکراین دچار سردرگمی هستند. مصر چند سفارش جدید به فرانسه و آمریکا داده بود که بده دلیل قیمت بالا، این سفارش‌ها را لغو کرده است. 🔹 استرالیا بیش از انتظار گندم تولید کرده است و هند نیز به دنبال یافتن مشتریان جدید به خصوص در خاورمیانه و شمال آفریقا است. #از_دنیا_چه_خبر #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 برای کاهش اثر‌پذیری از قمیت نهاده‌ها برنامه ریزی شود 🔹 محمدرضا حسینا، فعال اقتصادی در خصوص اثرات تنش روسیه-اوکراین گفت: اوکراین ۸ درصد از صادرات جهانی گندم و ۲۰ درصد از صادرات جهانی ذرت را بر عهده دارد و اثر قابل توجهی بر قیمت جهانی این محصولات دارد. مدیران باید برای کاهش آسیب ناشی از این بحران باید برنامه ریزی کنند. #تنظیم_بازار #دیپلماسی_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ راهبرد مقابله با افزایش قیمت جهانی محصولات کشاورزی ناشی از تنش روسیه-اوکراین 🔹 مهدی سروی، کارشناس اقتصاد کشاورزی در گفتگو با واحد امنیت غذایی مصاف، در خصوص راهبرد‌های مقابله با اثرات منفی تنش اخیر بر امنیت غذایی گفت: رشد قیمت جهانی محصولاتی نظیر گندم، جو، ذرت و سویا به دلیل جنگ دو کشور روسیه و اوکراین موضوعی انکارناپذیر است که اثر منفی بر کشورهای واردکننده این محصولات دارد. در کوتاه مدت امکان تامین محصولاتی نطیر ذرت و سویا از طریق تولید داخل ممکن نیست. پس اولا باید سهم ۱۰ درصدی ذرت وارداتی از اوکراین را بین روسیه و برزیل تقسیم کنیم و ثانیا در صورت انسداد مداوم مسیر ترانزیت دریای سیاه، باید مسیر‌های جایگزین نظیر واردات گندم از طریق دریای مازندران و ترانزیت زمینی از قفقاز را در نظر گرفت. با این حال طرف روسی باید نسبت به توانایی تامین این حجم از محصولات از طریق مسیر‌های جدید اطمینان دهد، در غیر این صورت باید بخشی از سهم روسیه هم به برزیل اختصاص یابد. 🔹 وی ادامه داد: در بلند مدت و میان مدت نیز باید از طریق سیاست‌های تشویقی نظیر تعیین قیمت مناسب برای خرید تضمینی گندم، جو و کلزا تولید داخلی تقویت شود. همچنین کاهش نرخ نهاده‌های کشاورزی نظیر کود شیمیایی از طریق اجرای صحیح کشت قراردادی می‌تواند در جهت افزایش تولید موثر باشد. 🔹 در پایان نیز سروی تاکید داشت که وزارت جهاد کشاورزی می‌بایست راه‌های جایگزین برای تامین با ثبات کالا برای ۶ ماه آینده را از طریق دو شرکت بازرگانی دولتی ایران و پشتیبانی امور دام بررسی کند و مسیر باثبات و کم هزینه را برای تامین محصولاتی مانند ذرت، سویا و جو را ارائه کند. #امنیت_غذایی #دیپلماسی_غذایی #کشاورزی_قراردادی #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 خط تولید شیرینی 🔹 سرعت، دقت و یکسان بودن تولید نهایی از خصوصیات مکانیزاسیون است. #زنجیره_ارزش_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ فوری؛ صادرات فلفل دلمه‌ای به روسیه آزاد شد 🔹 امروز سفارت ایران در مسکو در یک اطلاعیه اعلام کرد: متعاقب پیگیری‌های به عمل آمده از سوی سفارت جمهوری اسلامی ایران در فدراسیون روسیه و اعزام هیات متخصصین سرویس فدرال نظارت بر حفظ حقوق مصرف کنندگان و رفاه بشر روسیه (روس پاتربنادزور) به ایران و بازدید از گلخانه‌ها و آزمایشگاه‌های مربوطه، روز جاری مورخ ۱۲ اسفند ۱۴۰۰ روس پاتربنادزور طی نامه ای رسما اعلام کرد که ممنوعیت واردات فلفل تازه از ایران به روسیه از تاریخ ۵ مارس ۲۰۲۲ برابر با ۱۴ اسفند ۱۴۰۰ رفع گردیده است. 🔹در ادامه این اطلاعیه آمده است: لازم به ذکر است تعدادی از شرکت های تجاری که در مکاتبات روس پاتربنادزور رسما تخلف آنها اعلام گردیده بود کماکان امکان صادرات فلفل از ایران به روسیه را نخواهند داشت. 🔹رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی ایران در این خصوص گفت: کسانی که می‌خواهند این محصول را به روسیه صادر کنند با سازمان حفظ نباتات هماهنگ کرده و گواهی بهداشت دریافت کنند. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ فوری؛ شیوع آنفلوآنزای پرندگان و ثبت اولین مورد انسانی 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، به نقل از گاردین، دیروز پنجشنبه ۸ اردیبهشت، مرغداران آمریکایی در ایالت آیووا به دلیل شیوع آنفلوآنزای پرندگان (مرغی) مجبور شدند ۵ میلیون قطعه مرغ را معدوم کنند. 🔹 امروز نیز یورونیوز از ثبت اولین مورد انتقال آنفلوآنزای پرندگان (سویه H3N8) به انسان در چین خبر داد. #چهار_سوار_آخرالزمان 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ به آب فرصت نفوذ بدهیم 🔹ایران دارای اقلیم خشک و نیمه خشک بوده و متوسط بارش آن ۲۵۰ میلیمتر است که این میزان بارش حدود یک سوم متوسط جهانی است. 🔹حمید سینی ساز کارشناس مسائل آب معتقد است تمام مشکلات به نحوه مصرف بر نمی گردد بلکه نحوه مدیریت منابع و حتی شرایط مخازن سدها در جمع آوری سیلاب ها مساله بسیار مهمی است که به نظر می رسد در این زمینه ها چندان موفق نبودیم. 🔹وی گفت: "در چند سال اخیر به علت تغییر اقلیم در رژیم بارشی کشور تغییراتی ایجاد شده است، بر این اساس دیگر بارش ها در طول یک سال آبی به صورت پیوسته رخ نمی دهد، بارش ها از برف به باران و حتی از باران های مداوم به باران های موسمی تغییر کرده است که به صورت حجم زیاد در مدت زمان کم رخ می دهد، شاید حجم کل بارش نسبت به سال های قبل خیلی تغییری نکرده باشد." 🔹سینی ساز ادامه داد: "این نوع بارش، بارندگی حدی است که باعث می شود مقدار زیادی از بارش به صورت سیلاب تلف شود و به دریاها بریزد فارغ از خسارات مالی یا جانی که ممکن است از خود بر جای بگذارد این حجم از آب در قالب آب شیرین هدر می رود." 🔹وی افزود: "علاوه بر این مخازن سدهای ما هم نمی توانند حجم قابل توجهی از این سیلاب ها را در خود ذخیره و مهار کنند چرا که حتی اگر خالی خالی هم باشند باز هم حجم سیلاب هایی که دارد به این شیوه در کشور تلف می شود خیلی بیشتر از حجم ذخایر سدها است، به عنوان مثال فقط در بارش زمستان سال گذشته نیمه جنوبی کشور دچار سیل گرفتگی شدیدی شد که برآورد می شود بیش از ۴۰ میلیارد متر مکعب آب شیرین در مدت یک هفته در قالب سیلاب از دست رفت و به دریا ریخت." 🔹سینی‌ساز در پاسخ به اینکه راهکار مساله چیست؟ و آیا باید به سمت سدسازی و ساخت مخازن بیشتر برویم؟ گفت: "خیر، راهش این نیست چون خیلی از رودخانه های ما که قابلیت سدسازی دارند عمدتا سدی بر روی آنها ساخته شده و برایشان قابلیتی باقی نمانده یا رودخانه هایی هستند که در بیشتر ایام سال، آبی در آنها جاری نمی شود و کاملا فصلی هستند و اصلا مقرون به صرفه نیست که بخواهند روی چنین رودخانه ای سد بسازند." 🔹این کارشناس سیاستگذاری اب اضافه کرد: "راهکار این است که سعی کنیم مدیریت آب را از رویکرد سطحی و استحصال و ذخیره سازی سطحی آب به رویکرد  زیرسطحی و استحصال و ذخیره سازی زیرزمینی آب  سوق دهیم، حجم بالایی از تلفات آب کشور در قالب سیلاب ها است اما حجم بزرگتری از آن که شاید هیچ وقت دیده نشود، در قالب تلفات تبخیر است در واقع بیش از ۴ تا ۵ برابر میزان سیلاب ها در کشور تبخیر داریم حتی اگر مخازن سدهای بیشتری هم داشتیم که بتوانیم تمام بارندگی های کشور را ذخیره کنیم و هیچ سیلابی به دریاها نریزد در نهایت باز به علت تبخیر بالا باز هم تلفات آب خواهیم داشت."/ایرنا #آب_هست_اما_ول_است #آبخیزداری #بحران_مدیریت_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ افزایش ظرفیت ذخیره سازی استراتژیک روغن 🔹احمد عبدلی، مدیرِکل دفتر فنی و مهندسی شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: عملیات پروژه‌های مخزن فولادی ۵۰ هزار تنی شهید مدرس تهران و مخزن فولادی ۵۰ هزار تنی شهید علمی کرج در دست اقدام است که با توجه به جانمایی مناسب این مخازن، برخی از مسائل و مشکلات نگهداری روغن حل خواهد شد و با تکمیل و بهره‌برداری از این دو پروژه، ۱۰۰ هزار تن به ظرفیت ذخیره‌سازی کشور افزوده می‌شود. 🔹‌وی با بیان این‌که در حال حاضر ۸۴ هزار تن ظرفیت ذخیره‌سازی توسط شرکت بازرگانی دولتی ایران راهبری می‌شود، تصریح کرد: این امکان شامل یک مجتمع ملکی به ظرفیت ۶۶ هزار تن در بندرعباس و یک مجتمع اجاره‌ای به ظرفیت ۱۸ هزار تن در نهاوند می‌شود. #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ توافق نهایی برای تهاتر ۲ میلیون تنی کود اوره با نهاده دامی برزیل 🔹محمد قربانی،معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهادکشاورزی گفت: "در فاز اول ۳۰۰ تا ۴۰۰ هزار تن کود اوره به این کشور به صورت تهاتر صادر می‌شود که این رقم تا ۲ سال آینده به ۲ میلیون تن خواهد رسید. برزیل ۸ تا ۹ میلیون تن کود اوره در سال نیاز دارد که می‏ تواند ۲ میلیون تن آن را از ایران به صورت تهاتر با نهاده‏های دام و طیور وارد کنند." 🔹وی ادامه داد: "برزیل از واردات سیب تازه، خشکبار، گیاهان دارویی و زعفران ایران استقبال کرده است که این اتفاقات منجر به ایجاد تعادل در تجارت دو کشور می‌شود." 🔹قربانی افزود: "تفاهم‌های دیگری نیز برای کاهش تعرفه‌های تجاری صادرات به برزیل نیز انجام شده است؛ ایران در ازای محصولات صادراتی برزیل تنها ۴ درصد عوارض گمرکی دریافت می‌کنند اما برزیل از محصولات وارداتی حدود ۱۲۰ درصد عوراض دریافت می‌کند که امیدواریم با این تفاهم به زودی تعرفه‏‌ها تعدیل و عادلانه شود." #صادرات_محصولات_کشاورزی #تهاتر #نهاده_های_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 خطر کاهش تولید کلسیم فسفات برای صنعت دام و طیور 🔹 محسن سعیدیان، دبیر انجمن تولیدکنندگان کلسیم و فسفات کشور در این خصوص گفت: "دولت اسید را بجای تولیدکنندگان ایرانی در اختیار مالکان ترکیه‌ای پتروشیمی رازی قرار داده‌ است. وزارت جهاد کشاورزی و مالکان ترکیه‌ای پتروشیمی رازی با همدیگر جلوی تولید داخل را گرفته‌ان.کشور ما تولیدکننده کلسیم فسفات بود اما در شرایطی که قیمت جهانی افزایش پیدا کرده، تبدیل به واردکننده شده‌ایم. مرغدارهای کشور هر روز به ما مراجعه می‌کنند و می‌گویند کمی کلسیم فسفات بدهید تا جوجه‌هایمان از بین نروند."/نود اقتصادی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ نجات دامداری در گرو تحریک مصرف و تشویق تولید 🟢 گفتگوی اختصاصی واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف با دکتر آرش آذرفر، عضو هیأت علمی دانشگاه و اندیشکده صنعت دام و طیور 🔹 آرش آذرفر در خصوص حمایت از تولید‌کننده گفت: " در حال حاضر می‌بینیم که دولت به طور ناگهانی گوشت‌ منجمد مثلا ۸۰ هزار تومانی به بازار تزریق می‌کند که قیمتی کمتر از هزینه‌های تولید دارد. این مساله فشار روانی زیادی را به دامدار‌های کوچک و تازه‌کار وارد می‌کند. 🔹 وی ادامه داد: " دولت می‌تواند برای دام سبک و سنگین قیمت خرید تضیمنی متناسب با هزینه‌های تولید تعیین کند. با توجه به اینکه سرانه مصرف گوشت قرمز در ایران ۶ کیلوگرم است، این رقم در جهان به ۱۸ کیلوگرم می‌رسد. دلیل این اختلاف، عدم حمایت از تولید‌کننده و مصرف کننده است." 🔰راهکار؛ تحریک مصرف در کنار تشویق تولید 🔹 آذرفر در مورد راهکاری که حقوق مصرف کننده و تولید کننده در آن رعایت شود گفت: "دولت می‌تواند شرکت‌‌های خصوصی نظیر شرکت‌های بسته‌بندی گوشت و فروشگاه‌های زنجیره‌ای را درگیر خرید تضمینی گوشت از دامدار کند و همزمان قیمت خرید تضمینی را در یک شورا با نظارت خود تصویب کند. دولت در اینجا مستقیما ذی نفع نیست و می‌تواند قیمت را به نفع دامدار تغییر دهد. قیمت مناسب مشوق تولید است." 🔹 این عضو اندیشکده صنعت دام و طیور گفت: "با آزاد شدن نرخ نهاده‌ها نیز دولت می‌تواند بخشی از مابه‌التفاوت این دو نرخ را به خرید گوشت در دهک‌های پایین جامعه اختصاص دهد. بدین صورت که، این افراد مانند سبد کالا در سال‌های پیش، یارانه‌ای مختص خرید گوشت در کارت‌های سرپرست خانوار دریافت می‌کنند که تنها می‌توان با آن گوشت خریداری کرد." 🔹 آذر فر ادامه داد: " بدین ترتیب تحریک خرید به همراه تشویق تولید رخ خواهد داد، این مشوق دو طرفه به نفع صنعت دامپروری و مردم خواهد بود. کشاورزی قراردادی چیزی جز این نیست. شرکت‌های بزرگ زنجیره‌ای یا تولیدکننده گوشت و لبنیات می‌توانند با کشاورز قرارداد ببندند تا نهاده‌های دامی برای آن‌ها تولید کند یا خود اقدام به واردات آن به صورت آزاد کنند. از طرف دیگر با تحویل نهاده‌ها به دامداران نیز می‌توانند با آن‌ها قرارداد تولید گوشت ببندند. کشاورزی قراردادی چیزی جز این نیست." 🔰 نابودی تولید و اقتصاد سوداگرانه در نتیجه تنظیم بازار غیر نظام‌مند 🔹 وی تاکید کرد: " تنظیم بازار در حال حاضر نظام‌مند نیست، تحریک مصرف باید به همراه تشویق تولید باشد. وقتی گوشت ارزان منجمد در بازار عرضه می‌شود و از آن طرف دامدار وارد ضرر می‌شود، دیگر دامدار به دنبال تولید نمی‌رود و سعی می‌کند در جای دیگری مثل زمین، طلا و دلار سرمایه‌گذاری کند که باعث افزایش نقدینگی و سایر آثار مخرب اقتصادی می‌شود. در این حالت اقتصاد مولد به سمت اقتصاد سوداگرانه حرکت می‌کند که خود باعث تورم و بیکاری است. حل کردن مشکلات اقتصادی علیرغم تحریم‌ها کاری شدنی است و صرفا نیاز به اراده دارد." 🔰 تولید دانش‌بنیان حمایت نمی‌شود 🔹 آذرفر در ادامه برای برنامه بلند مدت‌تر گفت: " تولید گوشت باید دانش‌بنیان شود. این گونه تولید عملا حمایت خاصی نمی‌شود، چرا که به عنوان مثال؛ کارمزد و نحوه بازپرداخت وام برای یک طرح در شرکت دانش بنیان عملا تفاوت چندانی با سایر وام‌هایی که یک بانک به تاجران و مشاغل دیگر می‌دهد، ندارد." #دامداران_را_دریابید #کشت_قراردادی #دانش_بنیان 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ نتایج علمی در حمایت چربی‌های حیوانی علیه روغن‌های گیاهی 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از فوربِس، دانشمندان در سال‌های اخیر به یافته‌های جدید در مورد چربی‌ها رسیده‌اند. 🔹 یک تحقیق علمی نشان داده است که روند جایگزینی چربی‌های حیوانی با روغن‌های گیاهی در غذای مصرفی جوامع بشری که از ۵۰ سال پیش تا به امروز رخ داده است، 《غیر ضروری 》و 《گمراه‌کننده》 بوده است. 🔹 نتایج علمی یک مطالعه نشان می‌دهد که افرادی که از روغن ذرت استفاده می‌کنند نسبت به افرادی که چربی حیوانی مصرف می‌کنند، بیشتر در معرض حمله‌های قلبی قرار دارند. 🔹 محققان کارولینای شمالی با مرور داده‌های دهه ۱۹۶۰ مربوط به ۹۴۰۰ نفر در بیمارستان‌های روانی و خانه‌های سالمندان آمریکا متوجه شدند که برخی از اطلاعات ناقص و حذف شده است بنابراین به روشی عملی دوباره به تحقیق کامل در این مورد پرداختند و در نهایت متوجه شدند: "افرادی که روغن گیاهی مصرف می‌کنند کلسترول پایین‌تری دارند ولی خطر حمله قلبی در آن‌ها به طور چشمگیری بالاتر است." 🌐 منبع: فوربس #تغییر_الگوی_مصرف 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ بخشنامه ممنوعیت صادرات محصولات کشاورزی لغو شد 🔹 ذبیح الله اعظمی ساردویی، عضو کمیسیون کشاورزی مجلس در صفحه اینستاگرام خود خب از لغو و کان لم یکن شدن ابلاغیه ممنوعیت صادرات سیب‌زمینی، پیاز، گوجه فرنگی و بادمجان خبر داد. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ تذکر رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس به وزارت جهاد کشاورزی 🔹 محمد جواد عسگری، رئیس کمیسیون کشاورزی ، آب و محیط زیست مجلس امروز ضمن تذکر به وزیر جهاد کشاورزی نسبت به خلاف قانون بودن ممنوعیت صادرات چهار محصول زراعی، لغو این ابلاغیه را درخواست کرد. 🔹 در متن این نامه آمده است که ابلاغیه وزرات جهاد کشاورزی مخالف قانون بودجه ۱۴۰۱ است و با توجه به فصل برداشت محصولات، موجب ورشکستگی کشاورزان خواهد شد. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

👤 توییت: مقررات تجاری اسباب بازی نیست 🕊پوریا فتحعلی در توییت خود نوشت: وزارت جهاد کشاورزی نامه زده صادرات یک سری اقلام را ممنوع کرده است. این کار طبق قانون بودجه ۱۴۰۱ ممنوع است و باید از ۶ ماه قبل به اطلاع فعالیت بازار برسد. مقررات تجاری اسباب بازی نیست. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods