⭕ تظاهرات کشاورزان پاکستانی ؛ اعتراضات به قیمت پایین گندم 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از خبرگزاری Dawn پاکستان، کشاورزان پاکستانی در ایالت‌های مختلف این کشور از جمله پنجاب، در اعتراض به قیمت پایین گندم که ناشی از واردات زیاد این محصول بوده است، تظاهرات کردند. 🔹️ قیمت گندم در این کشور به ۳۹۰۰ روپیه (۱۴ دلار) به ازای یک کیسه ۴۰ کیلوگرمی (هر کیلوگرم ۳۵ سنت معادل ۲۲۶۰۰ تومان) رسیده است. 🔹️ خالد خوخار، نماینده کشاورزان معترض گفت:  کشاورزان پولی ندارند چگونه برای کشت سال بعد سرمایه‌گذاری کنند؟ ما همه چیز را از بازار سیاه تهیه می‌کنیم. کشاورزان ۱۲۰ میلیارد روپیه برای تهیه کود اوره پرداخته‌اند که از قیمت واقعی آن بیشتر است. 🔹️ وی افزود که ۵ قیمت مختلف برای کود اوره وجود دارد که حاصل حکمرانی ضعیف دولتی است. 🔹️ خوخار متذکر شد: مافیا اقدام به واردات ۱۰۰ میلیارد روپیه‌ای گندم کرده است و با نزول قیمت منجر به ضرر ۴۰۰ میلیارد روپیه‌ای گندم‌کاران پاکستانی شده است. 🖋 گویا ارز ترجیحی در هر کجا که استفاده می‌شود، چه برای کود پاکستانی ، چه برای نهاده دامی ایرانی، صرفا آثار زیانبار و رانت به جای می‌گذارد. علاوه بر آن باید توجه داشت که حکمرانی ضعیف و عدم تجمیع مدیریت همزمان بازار و تولید منجر به آشوب و ضرر مشاغل تولیدی می‌شود. #از_دنیا_چه_خبر #مدیریت_واحد_زنجیره 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 شهد ساقه درخت موز 🔹️ درخت موز معمولا هر ساله قطع می‌شود تا پاجوش جدید آن رشد کند و باروری بهتری داشته باشد. 🔹️ با این حال مغز ساقه درخت قدیمی قابلیت پخت و خورده شدن دارد و البته از تنه این درخت می‌توان یک شهد با شیرینی ملایم استحصال کرد. 🔹️ در برزیل از نوشیدن این شهد برای درمان سنگ کلیه استفاده می‌شود. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 مجتمع قطعه‌بندی و بسته‌بندی گوشت در آرژانتین 🔹️ مجتمع‌های بسته‌بندی و قطعه‌بندی گوشت معمولا در کنار کشتارگاه‌ها به عنوان بخشی از زنجیره فرآوری گوشت عمل می‌کنند. 🔹️ در این مجتمع‌ها معمولا گوشت‌ها در قطعات مورد پسند مشتریان قطعه‌بندی و سپس بسته‌بندی می‌شود. علاوه بر این دور ریزهای و بخش‌های کمتر بازار پسند آن به راحتی جدا شده و فرآوری جداگانه خود را طی می‌کنند تا ایجاد پسماند به حداقل برسد. #از_دنیا_چه_خبر   📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 میوه نان 🔹 میوه نان یا Breadfruit یک میوه استوایی است که بومی گینه‌نو، فیلیپین، مالزی و اندونزی است. 🔹 این میوه دارای مقادیر بالایی از نشاسته است. میوه نان پس از پخته شدن بو و طعمی شبیه نان پخته شده یا سیب‌زمینی دارد و دلیل نام گذاری این میوه نیز همین است. اغلب میوه‌های استوایی امکان کشت در مناطق جنوبی کشور را دارند و بازار خوبی برای صادرات میوه‌های گرمسیری کمیاب در کشورهای حاشیه خلیج فارس تا کشورهای حوزه CIS وجود دارد. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 نیروی محرکه حیوانی در مزرعه 🔹️ در بعضی از نقاط جهان مانند هند هنوز هم از نیروی محرکه حیوانات برای کار در مزارع استفاده می‌شود که اتفاقا ارزان قیمت است. این نیروی محرکه می‌تواند جایگزین موتورهای دیزلی و برق در مزارع امروزی است. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تزریق نیتروژن به خاک 🔹️گاهی اوقات نیتروژن مورد نیاز گیاه برخلاف روش‌های مرسوم که به صورت کودهای مایع و جامد استفاده می‌شوند مستقیما به صورت گاز به خاک تزریق می‌شود. این روش معمولا نرخ جذب نیتروژن بالایی دارد ولی تجهیزات مورد نیاز آن گران بوده و فراگیر نیست. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ افزایش ۴۱ درصدی تعرفه صادراتی گندم روسیه 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از S&P Global ، وزارت کشاورزی روسیه، تعرفه صادراتی گندم را به ۱۸۷۲ روبل بر تن (۱۹.۲ دلار بر تن) رسانده است که ۵۴۴ روبل بیشتر از هفته پیش است. 🔹️ این در حالی است که کف قیمت غیر رسمی گندم روسیه به ۲۵۰ تا ۲۴۵ دلار بر هر تن رسیده است. این افزایش قیمت گندم پس از افزایش تنش و قیمت بیمه کشتیرانی در دریای سیاه، نشانگر شروع رشد سریع قیمت غلات در جهان است. مشخص نیست این وضعیت تا چه زمانی ادامه خواهد داشت. #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر #قیمت_گندم 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 مراسم پایان فصل چرا در لهستان 🔹️برخی از مردم چندین ساعت رانندگی کردند و سپس منتظر ماندند تا هزار و پانصد راس گوسفند در روز یکشنبه از شهر Szczawnica عبور کنند. 🔹️این رویداد سنتی قدمتی چند صد ساله دارد و در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس ثبت شده است. اکنون صفوف گوسفندان را فقط در فصل بهار می توان دید، زمانی که گوسفندان به چراگاه می‌روند./ اسپوتنیک #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ اتفاقی آشنا؛ روسیه برای واردات میوه و سبزیجات قزاقستانی محدودیت اعمال کرد 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از مسکوتایمز، سازمان نظارت بر غذا، نباتات و دام روسیه، روسلخوزنادزور، واردات گوجه‌فرنگی، طالبی، گندم و انواع دیگری از غذا را ممنوع کرد. 🔹️ این ممنوعیت‌ها به دلیل موارد بهداشتی و وجود ۲۱۵ مورد از آفات ذکر شده است. ممنوعیت واردات آرد گندم نیز برای حمایت از بازار داخلی وضع شده است. 🔹️ روسیه سابقه طولانی ممنوعیت واردات میوه از کشورهای دوست و غیر دوست دارد. 🖋 موارد ممنوعیت چند سال پیش در خصوص واردات فلفل دلمه‌ای ایران که همین سازمان روسلخوزنادزور وضع کرده بود به دلیل عدم ثبت سموم مورد استفاده ایرانی در این سازمان بود که بعد از انجام اقدامات اداری رفع شد. این سازمان در زمینه واردات غذا شدیدا سختگیر و دارای استقلال سیاسی است. تجار باید مساله سازمان‌های ناظر را در صادرات حتما مد نظر قرار دهند. #صادرات_محصولات_کشاورزی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ کدام کشورها بیش از سایرین به کشاورزی یارانه می‌دهند؟ 🔹️طبق گزارش وب‌سایت Statista ، در سال ۲۰۱۹ کشورهای کشورهای فیلیپین، اندونزی و چین به ترتیب ۳.۱ ، ۲.۹ و ۱.۶ درصد از GDP خود را به یارانه بخش کشاورزی تخصیص دادند. 🔹️ کشورهایی هند، اتحادیه اروپا و آمریکا نیز بخش قابل توجهی از تولید ناخالص ملی خود را به عنوان کمک به بخش کشاورزی در نظر گرفتند تا همچنان در امنیت غذایی جهانی جزو بازیگران تعیین کننده بمانند. 🔹️ با این حال کشورهایی مانند آرژانتین و ویتنام از بخش کشاورزی مالیات اخذ می‌کنند. طبق اعلام بانک جهانی بخش کشاورزی آرژانتین، منشأ ۱۰.۶ درصد از درآمدهای مالیاتی این کشور است. 🖋 نکته‌ای که باید به آن توجه داشت آن است که بسیاری از کشورهایی که سهم بسزایی از درآمدهای خود را به یارانه بخش کشاورزی تخصیص می‌دهند وضعیت بهتری نسبت به ایران از نظر میانگین بارش و نوع خاک دارند. 🖋 همچنین دولت آرژانتین در عوضِ مالیاتی که از کشاورزان می‌گیرد یک سیستم  حمایتی در بخش درمان، تحصیل و پرورش خانواده‌هی کشاورز در نظر گرفته است. #از_دنیا_چه_خبر #دیگران_چه_می_کنند 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ حکمرانی ناعادلانه آب در آفریقای جنوبی؛ یادگار آپارتاید و تبعیض 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از The conversation، کم آبی یکی از مشکلات در آفریقای جنوبی محسوب می‌شود با این حال این مشکل ناشی از کمبود منابع آبی نیست، بلکه حکمرانی غلط، مسائل سیاسی و فعالیت‌های انسانی عامل اصلی آن است. 🔹️ در آفریقای جنوبی، جامعه سیاهپوستان که حدود ۸۱ درصد از جمعیت این کشور را شامل می‌شوند برخلاف جوامع سفیدپوست این کشور دسترسی مناسبی به آب ندارند. 🔹️ ۳ میلیون نفر معادل ۵ درصد جمعیت این کشور دسترسی به آب تمیز لوله‌کشی ندارند و ۱۴ میلیون نفر نیز برای سرویس‌های بهداشتی خود دسترسی به آب ندارند. 🔹️ طبق قوانین دسترسی به کرانه‌های رودخانه‌ای و ساحلی مصوب در زمان آپارتاید، حدود ۹۸.۶ درصد از حقوق دسترسی به آب در دست سفید‌پوستان است و تنها ۱.۴ درصد از این حقوق متعلق به سیاه‌پوستان است. 🔹️دسترسی به آب در آفریقای جنوبی توسط سفیدپوستان و جوامع بسته آن که زمین‌های اطراف رودها را تملک کرده‌اند به طور کامل قبضه شده است. بدین ترتیب قوانین مربوط به مالکیت خصوصی املاک، دسترسی سایر زمین‌داران و بخش‌های مسکونی به آب را عملا مختل کرده است. 🔹️ قوانین سال‌های ۱۹۰۶ تا ۱۹۱۳ در آفریقای جنوبی که اکثرا برای تشویق بخش خصوصی به ایجاد سازه‌هایی مانند سد، مخازن و کانال کشی تصویب شده است؛ نهایتا موجب محدود شدن مالکیت جمعیت سیاه‌پوستان به تنها ۷ درصد از مساحت این کشور شده است. این امر به نوبه خود، دسترسی سیاه‌پوستان به آب را محدود ساخته است. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کنترل بیولوژیک به جای سم؛ عنکبوت و زغال‌اخته 🔹️ در آمریکا برای کنترل آفات زغال اخته معمولا از تعداد زیادی عنکبوت برای شکار حشرات مضر استفاده می‌کنند. 🔹️ نکته جالب آن است که برداشت زغال اخته به روش غیر متداولی صورت می‌گیرد که در آن عنکبوت‌ها در انتهای برداشت حذف می‌شوند. کشاورزان در آمریکا کل مزرعه را تا ارتفاع بالای بوته‌ها غرق آب می‌کنند. بدین ترتیب میوه‌ها از ساقه جدا شده و به روی آب می‌آیند. 🔹️ در این فرآیند عنکبوت‌ها هم می‌میرند و از محصول جدا می‌شوند. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods