‍‍⭕️ تاثیر نوع محصول کشاورزی در شکل‌گیری و پیچیدگی تمدن های جهان 🔹در این یادداشت تلاش می شود تحلیلی از نحوه تاثیر کشت و پرورش انواع محصولات غذایی بر شکل گیری تمدن بشری بررسی شود. ابتدایی‌ترین خواسته هر موجود زنده‌ای برای ادامه بقا، فراهم کردن آب و غذای کافی و سالم بوده است که تاریخ پر فراز و نشیبی را حداقل از ده هزار سال اخیر پشت سر نهاده است. پس از پایان عصر شکارگری و یکجانشینی انسان ها بسته به جغرافیایی که در آن ساکن شدند تلاش کردند تا به مرور و با استفاده از دانش انباشته شده از نسل های قبل، به اهلی کردن گیاهان و جانوران (Domesticating) مبادرت کنند. در میان این تمدنها، آنهایی که در قاره آسیا و اروپا حضور داشتند توانستند با انواع ارتباطات از قبیل جنگ و تجارت به منابع ژنتیکی یکدیگر دست بیابند و مسیر خود را در راه تولید بهره ورتر محصولات غذایی اصلاح کنند. به دلیل عدم وجود موانع جغرافیایی جدی مانند اقیانوس ها که عبور از آنها نیازمند ابزارهای تکنولوژیک بود قاره هایی مانند آمریکا شمالی و جنوبی از تمدنهای پیشرفته اوراسیایی عقب ماندند. 🔹برخی معتقدند علت اصلی پیشرفته تر بودن جوامع باستانی اوراسیایی، پیشرفت آنها در تولید محصولاتی مانند #جو و #گندم است که ویژگی های منحصربه فردی دارند. این محصولات تمدن سازند یعنی به دلیل ویژگی‌هایی از قبیل امکان ذخیره سازی، کاشت و برداشت محصول دانه‌ای خشک و بدون رطوبت و نقل و انتقال آسان این محصولات را به منابع مهمی از غذای انسانی و دامی تبدیل کرد. با افزایش غذا به مرور مردم فرصت فکر بیشتری یافتند و برای محافظت از منابع غذایی در مقابل سرقت یا جنگ، طبقه سربازان و قوای نظامی را پدید آوردند. از طرفی هم برای اداره جامعه نوپای خود عده‌ای عهده دار وضع قوانین شدند و به دلیل وجود منابع پایدار و متنوع غذایی مانند غلات امکان اخذ مالیات و ایجاد سیستم مالیاتی فراهم شد. با گذشت زمان، توسعه کشت و تولید غلات نیازمند فناوری ها و نوآوری های جدیدتری شد. از استفاده دام ها به عنوان ابزار شخم و خاکورزی تا روش های جدید کشت و ذخیره سازی محصولات، مصادیق این پیشرفت‌ها است که کشاورزی پیشران آن محسوب می شود. 🔹بر خلاف تصور رایج، محصولاتی که سابقاً در تمدن هایی نظیر "اینکاها" و "آزتکها" در آمریکای جنوبی مورد استفاده قرار می گرفتند، قابلیت ذخیره سازی نداشتند و مردم این تمدنها همواره در چالش حفظ و ذخیره سازی به سر می‌برده اند. محصولاتی نظیر سیب زمینی، کاساوا و مانیوک محصولات نشاسته ای که از قضا بسیار بهره‌ور نیز بوده‌اند اما به دلیل ریشه‌ای بودن و مرطوب بودن امکان ذخیره سازی آنها به سختی فراهم می شد و طبیعتاً دزدی ها نیز در این محصولات بی داد می کرد. با وجود محصولاتی از این دست، شاید امکان اعمال برنامه های مدیریتی نظیر اخذ مالیات در این سبک از کشاورزی فراهم نبود. لذا از این جهت نیز این جوامع نتوانستند از حدی فراتر پیشرفت کنند. چون الزاماً رفع نیاز غذایی بر سایر امور ارجحیت داشت و زیربنایی برای شکل‌گیری سازوکارهای پیچیده تر مدیریت جوامع محسوب می شد. 🔹جرد دایمون در کتاب "اسلحه و میکروب ها و فولاد" اینطور می گوید: « در چین باستان به محضی که گندم در یک بازه کوتاه برداشت و تا فصل کشت بعدی ذخیره سازی شد، مامور جمع آوری مالیات می توانست آزادانه بخشی از محصول ذخیره شده را ضبط کند.» این یعنی یکی از معروفترین دیوان سالاری ها در منطقه اوراسیا به اخذ مالیات فصلی از غله استوار بود. دانشمندان معتقدند میان نوع محصول رواج یافته در مناطق جغرافیایی دنیا و سطح پیشرفت تمدن در آن مناطق ارتباط تنگاتنگی وجود داشته است لذا بر اساس مطالعات واکتشافات باستان شناسی نقشه ای آماده شده که در ضمیمه قابل مشاهده است. دراین نقشه تمدن هایی که از دارای سطوحی از پیچیدگی سیاسی و اجتماعی بوده اند مشخص شده اند. جالب است بدانید که در این جوامع پیشرفته تر غالب محصولات کشت و برداشت شده #غلات بوده است. #کشاورزی_تمدن_ساز #خرید_تضمینی #امنیت_غذایی ✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 🔗 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

🎥 آبگیری‌ بدون هشدار سد ‌گتوند و آوارگی‌ روستائیان، نابودی کشاورزی و گندم‌های برداشت شده! ‼️پ‌.ن: پس از ۱۲ سال از آبگیری سد همچنان کد اتفاع به مردم داده نشده است! #بحران_مدیریت_آب #وزارت_نیرو ✅ @masaf_foods

🎥 توضیح شرکت آب و نیرو درباره یک خبر؛ املاک آب‌گرفته در حاشیه سد گتوند قبلاً تملک شده بود 🔹تملک روستاهای تلخاب و پرنوشته در تراز مخزن سد گتوند قبل از آبگیری این سد در سال ۱۳۹۰ به طور کامل به نام دولت دولت جمهوری اسلامی ایران انجام شده و املاک مستغرق شده به صورت غیرقانونی و در زمین‌های متعلق به اموال عمومی احداث شده‌اند. ✅ @masaf_foods

#یک_لحظه_تأمل ⭕️نهایت اثر گذاری «دانشگاه» بر جامعه ایرانی از درب ورودی آن هم فراتر نمی رود، حوزه تاثیر دانشگاه در ایران، همان بحثهای داغ کلاسی و رد و بدل کردن «جزوه» است، اینجا روبروی #دانشکده_محیط زیست دانشگاه تهران است... ✅ @masaf_foods

⭕️تجارب جذب سرمایه گذاری خارجی برای کشاورزی (1از 2) 🖋سرمایه گذاری خارجی کشاورزی در آفریقا 🔹بخش کشاورزی آفریقا در تقلا برای جذب سرمایه هایی است که می تواند وضعیت کشاورزی آفریقا را بهبود بخشد. وضعیت نابسامان آفریقا در کشاورزی ازجمله 1️⃣ عدم موفقیت پایدار در بخش کشاورزی 2️⃣ کمبود سطح سواد در کارگران بخش کشاورزی 3️⃣ سیاستهای متغیر دولتی در دوران انتخابات و تغییر مدیریت و غیره باعث شده تا سرمایه‌داران آفریقا بخش کشاورزی برای سرمایه‌گذاری انتخاب نکنند، اما موقعیتی پیش آماده که سرمایه های خارجی و داخلی آفریقا به سمت کشاورزی در حال سرازیر شدن هستند. 🔹ساحل‌عاج بزرگ‌ترین تولیدکننده کاکائو در جهان است و از این موقعیت استفاده کرده و با معرفی استعداد خود در تولید ماده اولیه شکلات و به رخ کشیدن پتانسیل‌های بالقوه در جذب سرمایه‌گذاران موفق بوده است. در این خصوص، آفریقایی های خارج از کشور نقشی دوگانه در تولید و بازرگانی این محصول و محصولات دیگری همچون قهوه، روغن پالم بازی می کنند. درواقع علاوه بر جذب سرمایه های اقتصادی موجود در خارج این کشور تلاش کرده تا از معروفیت محصولات تخصصی خود نیز بهره ببرد. 🔹اتیوپی یکی از مراکز کشاورزی غرب آفریقا به شمار می آید و بزرگ‌ترین تولیدکننده ی قهوه در جهان می باشد. این کشور قبل تر تولیدکننده ی دانه ی خام قهوه بود اما به کمک اتیوپیایی هایی که توان مذاکره و جذب سرمایه گذاران و برندها را داشته¬اند توانسته برندهایی همچون Starbucks و Dean & DeLuca را به کشور بیاورد (venturesafrica.com). 🖋سرمایه گذاری خارجی کشاورزی در روسیه 🔹در روسیه قیمت اراضی زراعی ارزان است و همین موضوع جذب سرمایه‌گذاران خارجی را به همراه دارد. تا اوایل سال ۲۰۰۰ شرکتهای کسب‌وکارهای کشاورزی اروپا این موضوع را رهبری می‌کردند اما با توجه به گزارش‌های صنعتی وب‌سایت Agrimoney.com سرمایه‌گذاران آسیا و کشورهای حوزه خلیج‌فارس در سال‌های اخیر وارد بازار روسیه شده‌اند و علاقه دارند که این زمین ها را خریداری کنند. 🔹در نوامبر سال ۲۰۱۷، گزارش شد که شرکت های سرمایه‌گذاری همچون شرکت توسعه مبادله، به‌عنوان ماشین سرمایه‌گذاری ابوظبی، شرکت «سرمایه‌گذاری مستقیم روسیه» و سایر سرمایه‌گذاران درصدد سرمایه‌گذاری چند میلیون دلاری در دو شرکت صنایع غذایی روسیه هستند: گروه EFKO که تولیدکننده‌ روغن گیاهی و چربی و گروه AFGکه تولیدکننده‌ برنج است. در ماه می ۲۰۱۷، گروه TH به‌عنوان شرکت تولیدکننده‌ لبنیات شروع به ساخت مزارع تولید شیر در مسکو کرد که بخشی از یک پروژه ۱۰ ساله به ارزش ۲.۷ میلیارد دلار است. در همین ماه شرکت سرمایه‌گذاری مستقیم روسیه RDIF)) قرارداد مشترکی با شرکت تایلندی CP و شرکت Banner Infant Dairy Products به ارزش یک میلیارد دلار امضا کرد تا در بخش مرکزی روسیه تجهیزات لبنیات را راه‌اندازی کنند. با جذب چنین سرمایه‌گذاری‌هایی که دولت روسیه آن‌ها را تسهیل کرد این کشور توانست خودکفایی در بسیاری از محصولات همچون تولید خوک و مرغ و مقابله با تحریم های غرب را جبران کند(ALACO.com). #حمایتگرایی_واقعی #از_دنیا_چه_خبر #یادداشت 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

⭕️جذب سرمایه گذاری خارجی برای کشاورزی (2 از 2) 🖋جذب سرمایه گذاری خارجی برای کشاورزی در چین 🔹چینی هایی که خارج از این کشور هستند در حدود دو تریلیون دلار سرمایه‌ دارند (Bartlett, 1997 & Fukuda, 1998) که در سراسر جهان پخش شده است. رشد اقتصادی چین در سال‌های اخیر، اصلاحات سیاسی و برنامه های توسعه در چین به #شفافیت سرمایه‌گذاری و کاهش ریسک #سرمایه‌گذاری خارجی انجامیده و چین از این فرصت استفاده کرده تا سرمایه انبوه چینیان خراج را به سمت داخل کشور بازگرداند. این بازگشت سرمایه رشد تکنولوژی (چینی-آمریکایی های ثروتمند صاحبان شرکتهای با #فناوری بالا نیز هستند)، توان سیاسی (از طریق لابی های بین‌المللی) و توان بازرگانی (خرید و اجاره زمین های بسیار وسیع در آفریقا) را به همراه داشته است (Hofman and Ho 2012). 🔹در چین هم سرمایه‌گذاری خارجی نقش بسیار مهمی در تأمین مالی برنامه‌های توسعه بخش کشاورزی آن داشته است. تنها در سال 2005، میزان سرمایه خارجی در بخش کشاورزی چین بیش از 32.9 میلیارد دلار آمریکا بوده که این میزان در 10 سال گذشته به‌شدت بیشترى افزایش یافته است. چین از سرمایه‌گذاری خارجی برای جبران کمبود داخلی نهاده‌های کشاورزی، ورود #فناوری ‌های خارجی پیشرفته، #تجهیزات_مدرن و نیز #انتقال_تجربیات مدیریت پیشرفته در عرصه‌های مختلف فعالیت‌های کشاورزی استفاده کرده است تا از این طریق بتواند #توسعه_کشاورزی و ارتقای #صنایع_فرآوری را سرعت ببخشد. از طرف دیگر با ارتقای سطح صنعتی شدن کشاورزی، #اصلاحات_روستایی و کشاورزی صورت گرفته است. در این میان سرمایه‌گذاری در پروژه‌های #ذخیره_آب، #مدیریت_منابع آبی و انتقال فناوری‌های جدید برای #بهره‌وری بیشتر #مصرف_آب در چین انجام شده است. ازآنجاکه پروژه‌های مدیریت آب در بخش کشاورزی نیازمند سرمایه بالایی است، اکثر کشورهای درحال‌توسعه که با کمبود منابع مالی و سرمایه‌ای مواجه هستند، برای اجرای پروژه‌های مختلف مدیریت بهینه مصرف آب، به #سرمایه‌گذاری_خارجی متوسل شده‌اند که جذب سرمایه‌گذاری خارجی با هدایت دولت، قانون مداری، #تسهیل_فرآیندها و #تشویق_سرمایه‌گذار خارجی و #تضمین_سرمایه آنان صورت پذیرفته است. هم‌اکنون چین خود به یکى از سرمایه‌گذاران خارجى در توسعه کشاورزى آفریقا و آسیا تبدیل شده است. منابع: 1️⃣Bartlett, David (1997). The Political Economy of Dual Transformations: Market Reform and Democratization in Hungary. University of Michigan Press. p. 280. 2️⃣Hofman I, Ho P (2012) China’s “Developmental Outsourcing”: A critical examination of Chinese global “land grabs” discourse. J Peasant Stud. doi: 10.1080/03066150.2011.653109 #حمایتگرایی_واقعی #از_دنیا_چه_خبر #یادداشت 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

🎥 اعتراض جالب دامداران آلمانی به پرداخت نشدن یارانه تولید پشم گوسفند ✅ @masaf_foods

🔴 حملات مشکوک و سهمگین روزنامه‌های حامی وزارت صمت به سیاست مهم خرید تصمینی! ‼️پ.ن:بعد از تلاش برخی برای الحاق شرکت بازرگانی دولتی ایران به وزارت صمت و تعلیق قانون تمرکز حالا تلاش می‌کنند تا به بهانه چند تخلف قابل پیشگیری کل سیاست خرید تضمینی را هدف قرار دهند تا راه برای #واردات_گندم هموار تر شود! ‼️پ.ن: بعد از بالا نرفتن قیمت خرید تضمینی مطابق با قانون، تلاش برای تشکیل وزارت بازرگانی و در نهایت تعلیق قانون تمرکز نوبت به عملیات روانی رسیده تا تنها و تنها سیاست حمایتی دولت از کشاورزان به حاشیه برود! ⁉️پشت پرده این حرکات سیاسی-رسانه‌ای هماهنگ و حساب شده چه جریانی قرار دارد؟! #خطر_ناامنی_غذایی #خرید_تضمینی ✅ @masaf_foods

🎥 توضیحات بسیار مهم دکتر نوری یزدان درباره نقش پوشش گیاهی در کنترل فرسایش خاک! 🔹در این ویدیو با توجه به نتایج تصاویر ماهواره ای و مشاهدات زمینی، به بیان نقش تخریب پوشش های گیاهی و عدم توجه به آنها در ایجاد رسوب و پدید آمدن جریان خطرناک واریز ه ای که بعد از بارش فرودین ۹۸ در جنوب شهر درود در استان لرستان اتفاق افتاد میپردازیم. 🔹کشور ایران به لحاظ قرار گرفتن در اقلیم خشک و نیمه خشک وضعیت بسیار فقیری از نظر پوشش گیاهی دارد. تجربه سیل فرودین ۹۸ نشان داد اگر برنامه جامعی جهت احیا و گسترش پوشش گیاهی و مقابله با تغییر کاربری های مخربی که در صده های گذشته به تدریج به بهانه های مختلف در ایران انجام شده و به پوشش های گیاهی آسیب رسانده انجام نشود، هر گونه بحثی راجع به اولویت بودن با ساخت سد یا بند ابخیزداری جهت کنترل سیل و رسوب، بحثی عبث و بیهوده خواهد بود 🔹زمین و طبیعت آن مجموعه ای است از متغیرهای بسیار پیچیده و وابسته به یکدیگر. ساده اندیشی است اگر فکر کنیم با ساخت یک سازه و نادیده گرفتن پارامترهای متنوع طبیعت میتوان رفتار زمین را تحت کنترل خود درآورد. 🌐 دکتر مهدی معتق ✅ @masaf_foods

🔰ایده هایی برای جذاب کردن کشاورزی برای جوانان به منظور حفاظت از امنیت غذایی 🔹 کشور کنیا در سال های اخیر از مشکلات کمبود نیروی انسانی رنج می برد زیرا جوانان مایل به پذیرش انجام کار کشاورزی نیستند؛ در حالی که خشکسالی و گرسنگی مانع پیشرفت این کشور شده است. آمارها حاکی از آن است، در حالی که میانگین سنی در کنیا ۱۹.۵ سال است ، میانگین سنی یک کشاورز کنیایی ۶۰ ساله است این آمار نشان می دهد که مقدار زیادی از بخش فعال جامعه حاضر به مشارکت در تولید مواد غذایی نیستند و نمی‌تواند این کشور را از نظر مواد غذایی تأمین کند. ⁉️با توجه به این موضوع این سؤال ایجاد می‌شود که چرا در کشوری که امنیت غذایی با چالش روبرو است ، جوانان این فرصت را نمی‌بینند و از این مزیت استفاده نمی‌کنند!؟ 🔹اندیشمندان کنیایی راه حل‌های زیر را بدین منظور پیشنهاد کرده‌اند: 1⃣ اول ، باید کشاورزی به عنوان یک #تجارت جذاب و مهم ارتقا یابد. به طور مثال در این کشور افراد بازنشسته از مشاغل دولتی، معمولاً بدون دانش کافی به کار کشاورزی می پرداختند، این عمل تأثیر منفی بر کشاورزی در میان جوانان داشت که با این نگرش رشد می‌کردند که کشاورزی کاری قدیمی، غیر سودمند، سخت و کثیفی است! 2⃣ دوم ، #منابع_مالی و دیگر منابع لازم برای کشاورزی موفق باید در اختیار جوانان قرار گیرد. معدود جوانانی وجود دارند که صاحب زمین باشند و سرمایه در دسترس آنها باشد. سیاست گذاران باید مفاهیم نوآورانه تأمین مالی ، راهبردهایی را برای شناسایی و تأمین بودجه طرح‌های پایدار کشاورزی و بسترهای نرم‌افزاری برای شناسایی جوانان علاقمند به کشاورزی و تجارت تجاری توسعه دهند. علاوه بر این ، کشاورزی باید متناسب با برنامه‌های درسی مدارس ابتدایی و متوسطه انجام شود تا آگاهی از این بخش به عنوان یک کارفرمای بالقوه در مراحل اولیه رشد فرد ایجاد شود و همچنین به شناسایی آن دسته از جوانان که علاقه‌ای به آن دارند برای پرورش بیشتر کمک کند. 3⃣ سوم ، #انقلاب_دیجیتال فرصتی را برای جذب جوانان به کشاورزی از طریق سیستم عامل های دیجیتال و نوآوری هایی مانند رسانه‌های اجتماعی ، برنامه ها ، روباتیک و هوش مصنوعی فراهم می‌کند. برای جذب ذهن جوانان باید مفهوم #کشاورزی_هوشمند مورد تشویق و برجسته قرار گیرد. #کشاورزی #جوانان #دیگران_چه_می‌کنند #یادداشت 🌐http://yon.ir/RkeC1 ✅ @masaf_foods

🎥جمع آوری صمغ درخت بنه و فرآوری آن 🔹کار خوب جهاد کشاورزی کردستان در حمایت از کاشت و پرورش درختان بنه به دست روستاییان که این کار قطعاً کمک خوبی به توسعه پوشش گیاهی در این استان خواهد کرد. #توسعه_پوشش_گیاهی #بهره_برداری_صیانتی #آبخیزداری ✅ @masaf_foods

🎥 روایت تاسف بار "حاجی دلیگانی" از رکوردشکنی نمایندگان در تصویب ده‌ها لایحه قانون تجارت در عرض چند دقیقه! ‼️پ.ن: تصویب قوانین در مجلس به ندرت بر اساس کار کارشناسی و بررسی های دقیق و همه جانبه صورت می گیرد. برای مثال طرح تشکیل #وزارت_بازرگانی که تاکنون به شکل طرح و لایحه 3 بار در مجلس رد شده، اینبار به شکل طرح در کمیسیون بی‌ربط اجتماعی به تصویب رسید ولی باز هم با مخالفت شدید نمایندگان همراه شده اما از ترس گرفتن رای منفی در صحن مطرح نمی‌شود! ✅ @masaf_foods