🎥 برداشت و بسته‌بندی کلم 🔹️ در این روش برداشت، کارگر در مزرعه در یک محل کار برداشت و بسته‌بندی را انجام می‌دهد و ضایعات گیاهی نیز در همان مزرعه به زمین باز می‌گردد. 🔹️ به نظر می‌رسد مزیت‌های این روش، سرعت بالای کار و بازار رسانی سریع محصول است که در تازه ماندن محصول در قفسه‌های فروشگاه‌ها سهم به سزایی دارد. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ آمار افتضاح شیلات چهار استان جنوبی؛ فقط ۱.۵ درصد از متقاضیان صیادی از شیلات مجوز گرفتند 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، اطلاعات درگاه ملی مجوزها نشان می‌دهد که شیلات اقدام زیادی برای صدور مجزهای صیادی نکرده و عملا صدور این مجوز را کماکان قفل کرده است. شیلات تنها ۱.۵ درصد از درخواست‌های مجوز را به صدور منتهی کرده است. 🔹سال گذشته پس از فشار مرکز مطالعات پایش پایش و بهبود کسب و کار وزارت اقتصاد و صدور ۷۶۳ مجوز صیادی توسط این نهاد به صورت خودکار علیرغم عدم همکاری اولیه شیلات صادر شد. با این حال پس از گذشت یک سال برای شیلات در بر همان پاشنه قبل می‌چرخد. در این مدت ۱۲۹۲۹ درخواست رد شده است. 🖋 شیلات برای مخالفت با صدور مجوز معمولا کمبود منابع را بهانه می‌کند، ولی این سازمان آمار دقیقی از منابع اکولوژیکی دریا ارائه نمی‌دهد و به وظیفه احیا و ارتقای این منابع نیز آن چنان عمل نکرده است. این در حالی است که در سال ۹۹ حدود ۲۵ هزار صیاد فاقد مجوز در سواحل جنوبی شناسایی شدند که می‌توان هزینه مجوز آن‌ها را صرف احیای منابع اکولوژیکی دریا کرد. #هفتاد_خان_مجوز 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 یافتن و برداشت قارچ از زیر زمین 🔹️ باران‌های بهاری رطوبت مزارع و علفزار‌های مناطق مختلف را افزایش می‌دهد و شرایط دمایی مناسب به همراه رطوبت کافی، منجر به رشد قارچ‌های خوراکی می‌شود. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🏴 شهادت امام جعفر صادق علیه‌السلام تسلیت باد 🏴 🔹️ امام جعفر صادق علیه‌السلام  فرمودند: إِذَا كَانَ الزَّمَانُ زَمَانَ جَوْرٍ وَ أَهْلُهُ أَهْلَ غَدَرٍ فَالطُّمَأْنِينَةُ إِلَى كُلِّ أَحَدٍ عَجْزٌ. 🔹️ آنگاه که روزگار، زمانۀ ستم باشد و مردمش اهل نیرنگ باشند، اعتماد به هرکسى درماندگى است./ (تحف‌العقول، ص۳۵۷) 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ هشدار نارنجی به کشاورزان؛ گندم و غلات را به مناطق امن حمل کنید 🔹️سازمان هواشناسی در پی تشدید فعالیت سامانه بارشی هشدار هواشناسی سطح نارنجی صادر کرد و اعلام کرد: برای جلوگیری از خسارت به بخش کشاورزی و احتمال بارش تگرگ گندم و غلات را به نقاط امن حمل کنید. 🔹️سازمان هواشناسی در پی تشدید فعالیت سامانه بارشی در کشور از روز شنبه (۱۵ اردیبهشت) تا روز دوشنبه (۱۷ اردیبهشت‌)، هشدار هواشناسی سطح نارنجی صادر کرده است. رگبار باران، رعدوبرق، وزش باد شدید موقت، گردوخاک و بارش تگرگ در نقاط مستعد از جمله مخاطرات تشدید فعالیت این سامانه بارشی خواهد بود./مهر #هواشناسی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 توصیه‌های یک کارشناس بهداشت مواد غذایی؛ روغن استاندارد بخورید ولی آب معدنی بسته‌بندی ننوشید 🔹️ این کارشناس بهداشت و کیفیت مواد غذایی توصیه‌های جالبی در خصوص مصرف روغن، آب معدنی و برخی از محصولات غذایی می‌کند که شنیدنی است. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 وقتی کلوچه ایرانی بین شیرینی‌های سایر ملل بیشترین نمره را می‌گیرد 🔹️ این بلاگر آمریکایی که برای تولید محتوای خود تنقلات شیرین ملل مختلف را امتحان می‌کند، به کلوچه ایرانی نمره ۱۰ از ۱۰ را داد. همانطور که اروپایی‌ها و آمریکایی‌ها بعضاً هیچ تصوری از ایران و تمدن آن ندارند و گاهی اوقات فکر می‌کنند ایران در اروپا واقع شده است؛ این افراد اطلاعی از غذاها و تنقلات خوشمزه ایرانی ندارند. قطعا تبلیغات موثر در این خصوص می‌تواند تنقلات و غذای ایرانی را به صدر محصولات پر فروش جهان ببرد. قرمه سبزی، قیمه، آش رشته و لواشک، کلوچه و سایر محصولات غذایی ایرانی صرفا در جهان شناخته نشده‌اند وگرنه آوازه آن‌ها مانند پسته، فرش و پهپاد ایرانی در سراسر جهان می‌پیچید. قرمه‌سبزی هیچ چیزی کمتر از پیتزا ندارد. #دیپلماسی_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ انفجار قرارداد‌های سدسازی‌؛ ۲ برابر کل سدهای ساخته شده در عرض ۵۰ سال قرارداد بستیم 🔹️ فرشاد مؤمنی، اقتصاددان گفت: به اذعان کارشناسان اگر ضایعات محصولات کشاورزی را کاهش دهیم، ۱۰ برابر پروژه‌ های مشکوک، رانتی و فاسد انتقال بین حوزه ای آب می‌توانیم ثمر و پایداری داشته باشیم و اکوسیستممان را سالم نگه داریم. در عین اینکه این هشدارها داده می شود ما با انفجار قرارداد‌های سدسازی‌ های مشکوک و نابود کننده در کشور مواجه هستیم. 🔹️وی افزود: در ۵ سال اول بعد از جنگ، به اندازه حدود ۲ برابر کل سدهایی که در ۵۰ سال قبل از آن ساخته شده بود قرارداد جدید سدسازی امضا کردیم! ببینید چقدر غیرعادی است! #بحران_مدیریت_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تایم‌لپس از رشد زنجبیل 🔹️ به گزارش مؤسسه MarkNtel که یک شرکت تحقیقات بازار است، حجم بازار زنجبیل در جهان در سال ۲۰۲۳ بالغ بر ۴.۵ میلیارد دلار بوده است.این ماده در صنعت غذایی و سلامتی کاربرد دارد. عطر منحصر به فرد زنجبیل، باعث استفاده آن در تنقلات، نوشیدنی‌ها، شکلات و سس‌ها شده است. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 بانک‌ها مکلفند حداقل ۱۵ درصد منابع خود را در اختیار بخش کشاورزی قرار دهند ولی هیچ گاه این عدد به بیش از ۵ درصد نرسیده 🔹️عماد شاهرخی، رئیس جهاد کشاورزی لرستان گفت: در صورت وجود ادوات به روز می‌توانیم در کشاورزی حرف‌های زیادی برای گفتن داشته باشیم. 🔹️ وی افزود: اگر ۱۰ درصد آب در بخش کشاورزی را صرفه جویی کنیم، مشکل کل صنعت و آشامیدنی را تا ۵۰ سال آینده حل کردیم. 🖋 بانک‌هایی که باید به رونق اقتصاد کمک کنند در واقع تبدیل به موانع اقتصادی شده‌اند که به جای کمک به تولید در حال بنگاه‌داری از طریق ساخت مارکت و مگامال‌های ترویج دهنده برندهای خارجی وارداتی هستند. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 نظام پیچیده و دقیق میادین مغناطیسی گیاهان و زنبورها 🔹️ تفاوت در میدان مغناطیسی گل‌های دارای شهد با زنبورها و همچنین گیاهانی که پذیرای زنبورها بوده‌اند نظام پیچیده‌ای را به وجود آورده است که زنبورها را به روی گل‌های دارای شهد هدایت می‌کند. 🔹️الَّذِی لَهُ مُلْکُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ وَلَمْ یَتَّخِذْ وَلَدًا وَلَمْ یَکُن لَّهُ شَرِیکٌ فِی الْمُلْکِ وَخَلَقَ کُلَّ شَیْءٍ فَقَدَّرَهُ تَقْدِیرًا 🔹️ خدائی که فرمانروائی آسمان ها و زمین ازآن اوست و فرزندی نگرفته نگرفته و شریکی درفرمانروائی آن نداشته و همه چیز راخلق کرده با دقت اندازه آنرا معین نموده است/ سوره فرقان آیه ۲ 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ دست‌آورد شگرف در امنیت غذایی؛ چین چرخه رشد برنج را نصف کرد 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از South China Morning Post ، دانشمندان چینی توانستند مدت زمان مورد نیاز برای رشد یک سویه از برنج را در گلخانه‌ای در بیابان‌های Xinjiang به نصف کاهش دهند. 🔹️چین با پیروی از راهبرد خودکفایی به دنبال کشت محصولات مختلف در نقاط جدید از این سرزمین است.، چرا که تغییرات اقلیمی و تنش‌ در مسیرهای تجاری در حال افزایش است. 🔹️ در این روش برنج‌هایی که معمولا ۱۲۰ تا ۱۵۰ روز پس از کاشت ، برداشت می‌شوند تنها پس از ۶۰ روز برداشت شدند‌. #دیگران_چه_می_کنند #خودکفایی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods