#قارچ_سوخاری ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#بقچه_بادمجان ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

خوراک قارچ‌ و میگو😋 مواد لازم🔻 ⬅️میگو ۳۰۰ گرم⁣ ⬅️قارچ ۳۰۰گرم⁣ ⬅️پیاز متوسط ۱عدد⁣ ⬅️گوجه بدون پوست ۲عدد⁣ ⬅️فلفل دلمه ۱عدد متوسط(اختیاری) ⬅️ادویه فلفل سیاه پاپریکا زردچوبه و دارچین⁣ ⁣ نکات پخت🔻 ⭕ابتدا میگو همراه ادویه تفت میدیم روی حرارت ملایم ⭕حرارت زیاد باعث سفت شدن میگو میشود ⭕میگو را با کره یا روغن حیوانی تفت دهید ⭕بهترین چاشنی در کنار میگو سس سالسا و سس سیر هستش ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#غذای_بدون_گوشت #کوکو_اسفناج مواد اولیه به ازای ۴ نفر : ۵۰۰ گرم سبزی اسفناج ۱ عدد پیاز متوسط ۴ عدد تخم مرغ ادویه : نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه ‌‌‎‎‎‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کباب.تابه.ای مواد لازم برنج ۲ پیمانه زعفرون۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ ۱ عدد ران مرغ ۱ عدد پیاز کوچیک ۱ عدد سیر ۱ حبه زرشک  ۳ قاشق کره ۱۰ گرم  ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#سمبوسه_پیتزایی ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#رشته_پلو نوش جان😍😍😍 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#باقالی_قاتوق باقالا یک کاسه پر شوید ۵ تا۶ قاشق زردچوبه ۲ ق چ نمک‌۲ ق چ سیر ۵ تا حبه روغن به میزان لازم تخم مرغ دو عدد ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#سماق.پلو😍😋 مواد لازم: برای گوشت قلقلی گوشت چرخکرده 🥩۳۵۰ گرم پیاز 🧅۱ عدد سیر🧄 ۱ حبه سماق ۱ ق.چ پول‌بیبر🌶 ۱ ق.چ پودر سوخاری 🍘۱ ق.چ زرد چوبه و دارچین نوک ق.چ نمک و فلفل سیاه🧂🌶 به میزان لازم زعفران دم کرده 💛۱ ق.غ برای پلو برنج 🍙۳ پیمانه سماق ۴ ق.غ آب لبو نصف لیوان(اختیاری) کره 🧈۱ ق.غ زعفران دمکرده 💛۲ ق.غ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#لازانیا_چریکی ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#پلو_مخلوط مواد لازم ۵ نفر🔻 برنج ۴ پیمانه ساق مرغ ۸ عدد خلال پسته ۱۰۰ گرم خلال بادوم ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم پوست پرتغال ۱۰۰ گرم زعفران دم کرده ۵ قاشق غ خ نمک ۲ قاشق غ خ برنج و با نمک خیس کنید و با روغن و نمک و اب درحال جوش ۱۰ دقیقه بپزید و ابکش کنید و با زعفرون دم بزارید ،مرغ رو سرخ کنید و با زعفرون و نمک و اب بزارید دم بکشه، مواد مرصع پلو رو هم توضیح دادم ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#دلمه_مراکشی هویج، گوشت چرخکرده، پیاز قرمز، نمک ،فلفل، پودر پاپریکا ،پودر زنجبیل، پودر سیر،زردچوبه،زیره، سبزی جعفری و گشنیز، رب گوجه . #سس 👈رب گوجه، آب، نمک و فلفل ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc