eitaa logo
•✾ 🥘 مطبخ ستاد🥘✾•
@matbakh_setad
1.1هزار دنبال‌کننده
129 عکس
8 ویدیو
1 فایل
🍃🥘 ارائه دستورات آشپزی مطابق با طب اسلامی از مواد اولیه سالم و مورد تایید •✾🥘 مطبخ ستاد🥘✾• 🥘 @matbakh_setad 🕌 کانال مرجع 🆔 @setad_ehya_teb_eslami
مشاهده در ایتا
پرسش‌ها
قوانین
داغ‌ترین‌ها
چندسکویی
پیوستن
•✾ 🥘 مطبخ ستاد🥘✾•
1.1هزار دنبال‌کننده
دانلود
مطالب قبلی
•✾ 🥘 مطبخ ستاد🥘✾•
💠 #لحمی 🍖 #کباب_لپه_تابه ای 🍃 مواد لازم برای۵ نفر گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم لپه ۱۵۰ گرم مرزه (ساطوری شده و تازه) ۱۰۰ گرم آرد نخودچی ۲ قاشق سوپ خوری روغن یا کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران (ساییده) ۱/۲ ق چ زردچوبه به مقدار لازم 🍃طرز تهیه ۱- ابتدا لپه را با مقداری آب و نمك بپزید و در صورت تمایل بعد از پخت با گوشت چرخ كنید یا جداگانه چرخ كنید. ۲- سپس مخلوط گوشت و لپه را با تخم مرغ و ادویه مخلوط كرده و زعفران را آب كنید و به آن اضافه كنید ولی حواستان باشد زعفران خیلی آبدار نباشد. ۳- مواد را به خوبی #ورز داده و سبزی ساطوری شده را به آن اضافه كنید و بعد آرد نخود چی را كم كم اضافه كنید تا مواد حسابی چسبندگی پیدا كنند. ۴- اگر موادتان به نظر شل بود مقدار بیشتری آرد نخود چی اضافه كنید.وقتی مواد شما آماده شد آن را یا به شكل كتلت و یا به شكل كباب ابتدا در دست شكل دهید و بعد در روغن داغ سرخ کنید. 👌سایر نکات حتما لپه را از شب قبل خیس كنید و آب آن را 2بار عوض كنید و اگر فراموش كردید آن را 2 بار بجوشانید و آبش را خالی كنید برای آنكه كباب شما وا نرود به دو نكته دقت كنید یكی اینكه مواد را تا حد ممكن #ورز دهید و دوم اینكه آن را در روغن كاملا داغ سرخ كنید 😉تشریف بیارید به کانال خوردنی ها↙️↙️ @matbakh_setad
3.7هزار مشاهده
•✾ 🥘 مطبخ ستاد🥘✾•
💠 فهرست دستورات غذایی که تاکنون در کانال •✾ 🥘 🥘✾• گذاشته شده 👌 ✍با عضویت در مطبخ و لمس هشتگ مورد نظر به مطلب مربوطه میرسید 💠 💠 👈 آش 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 ای 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 👈 خانگی 👈 👈 👈 👈 👈 😎😎 با ما به روز باشید😊 ↙️لینک کانال ↙️↙️ 🆔 http://eitaa.com/joinchat/2557476882Cd2d69d66aa
2.2هزار مشاهده