آموزش سیخ کردن کوبیده رو تو پست های قبلی براتون به اشتراک گذاشتم، ببینید دوستان و لذت ببرید 🤩 اگه از اکسپلور پست ما رو می‌بینید، به پیج ما سر بزنید،قراره کلی آموزش های خفن رستورانی براتون به اشتراک بذارم 🤩 پیج ما رو به دوستانتون معرفی کنید❤ تا بتونیم،بهترین و به روزترین آموزش ها و ترفندهای رستورانی رو بهتون آموزش بدیم😍 با لایک و کامنت های پر مهرتون ما رو حمایت کنید ❤🙏 نکته:سینه های مرغ اول برش بزنید و حسابی بکوبید✅️ نکته:برش۱ چهار انگشت باشه،برش۲ سه انگشت، برش۳ دو انگشت✅️ نکته:سیخ از وسط برش های جوجه به داخل هدایت بدین طوری که دوطرف مساوی باشد، تا سیخ رو منقل درست وایسه✅️ #کباب #جوجه #جوجه_کباب #کبابی #كباب #کباب_جوجه #جوجهکباب #کبابپز #چلوکباب #کباب_ترش #جوجه_کباب_زعفرانی #کباب_پز #غذای_ایرانی #ناهار #رستوران #سالاد #غذا #خوشمزه #آشپزی #غذای_خانگی #غذاهای_خوشمزه #غذای_ملل #غذای_فوری #خوراکی #خوراک #غذای_نونی

یه مدل جوجه کباب خوشمزه به اسم جوجه کباب لبنانی که مطمئنم درست کنید مثل من عاشقش میشید خیلی آسونم هست😋 موادلازم:سینه یا رون مرغ سینه خوشمزه تره،فلفل دلمه،رب گوجه:یک قاشق‌غ‌خ،ماست پرچرب:یکونیم قاشق‌غ‌خ،سیر:یک حبه رنده شده،نعناخشک:یک قاشق‌م‌خ،ابلیمو:یک‌قاشق‌غ‌خ،روغن زیتون:چهارقاشق‌غ‌خ روغن معمولی هم میشه،نمک،فلفل سیاه 🌈 #جوجه #جوجه_کباب_لبنانی ╭┅═ঊঈ🍒🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ🍒🍳ঊঈ═┅╯

جوجه کره‌پز با سس زرشک برای ۴ نفر ‌ ران مرغ ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ گرمی ۶ عدد آب و نمک به نسبت ۱۰ به ۱ کره محلی ۱۲۰ گرم سیر ۶ حبه زرشک ۱۵۰ گرم روغن زیتون ۳ ق غ شکر ۱ ق غ سرکه سیب ۱ ق غ آب نصف لیوان برنج ایرانی ۴ پیمانه #جوجه #جوجه_کره_پز_با_سس_زرشک ╭┅═ঊঈ🍒🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ🍒🍳ঊঈ═┅╯

جوجه چینی آسان و خوشمزه درست کنید #آشپزی #جوجه #جوجه_چینی ╭┅═ঊঈ🍒🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ🍒🍳ঊঈ═┅╯

• اکبر جوجه گلوگاه با تهچین زعفرانی🤤😍• #جوجه #اکبر_جوجه_گلوگاه_با_تهچین_زعفرانی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🔹جوجه کردی🍢 ✅سینه مرغ ۵۰۰ گرم ✅پیاز ۱ عدد ✅گوجه فرنگی ۲ عدد ✅رب گوجه فرنگی ۱ ق غ ✅روغن زیتون ۲ ق غ خ ✅آب لیمو ترش ۱ ق غ خ ✅نمک ۱ ق چ خ،فلفل سیاه ۱ ق چ،پودرسیر ۱ ق چ،پودر زنجبیل ۱ ق چ خ،پاچریکا دودی ۱ ق چ خ روغن کرمانشاهی ۱ ق غ خ گوجه کبابی،فلفل سبز تند کبابی #جوجه #جوجه_کردی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🔹جوجه کردی🍢 ✅سینه مرغ ۵۰۰ گرم ✅پیاز ۱ عدد ✅گوجه فرنگی ۲ عدد ✅رب گوجه فرنگی ۱ ق غ ✅روغن زیتون ۲ ق غ خ ✅آب لیمو ترش ۱ ق غ خ ✅نمک ۱ ق چ خ،فلفل سیاه ۱ ق چ،پودرسیر ۱ ق چ،پودر زنجبیل ۱ ق چ خ،پاچریکا دودی ۱ ق چ خ روغن کرمانشاهی ۱ ق غ خ گوجه کبابی،فلفل سبز تند کبابی #جوجه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

جوجه ترش تابه ای پیاز🧅 فلفل،زردچوبه،نمک🧂 رب انار رب گوجه فرنگی🥫 روغن زعفران دم کرده مرغ تکه شده #جوجه #جوجه_ترش_تابه_ای ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

جوجه ترش تابه ای پیاز🧅 فلفل،زردچوبه،نمک🧂 رب انار رب گوجه فرنگی🥫 روغن زعفران دم کرده مرغ تکه شده #جوجه #جوجه_ترش_تابه_ای ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

جوجه تریاکی کبابی تریاکی یک روش پخت ژاپنیه که متشکل از دو کلمه "تری" به معنای براق و درخشنده و " یاکی" به معنای گریل شده یا کباب شده ست. میتونید پودر فلفل تند هم به مواد مرینت اضافه کنید موقع کباب کردن با قلمو روی جوجه ها روغن یا کره 🧈بزنید تا نسوزه همینطور میتونید از مواد مرینت که در ظرف باقی مونده موقع کباب کردن با قلمو روی جوجه ها بزنید سس سویا شوره پس دقت کنید به مرغ نمک زیاد نزنید اکثرا برای مرینت یا همون مزه دار کردن مرغ میگن که دوساعت بمونه ولی روش من همیشه این بوده که مرغ رو حداقل ۶ ساعت و حداکثر یک شب در مواد میخوابونم تا جوجه نرم و آبدار بشه ورژن اصلی جوجه تریاکی پیاز نداره ولی میتونید یه دونه پیاز 🧅کوچیک رو رنده کنید و به مواد مرینت اضافه کنید. #جوجه #جوجه_تریاکی_کبابی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#جوجه یه جوجه پنبه ای و آبدار تو فر دیگه چی از این بهتر حتما ببین❤️ سینه مرغ یک عدد کامل ادویه شامل پاپریکا و زنجبیل🫚 و پولبیبر و فلفل سیاه نمک به مقدار لازم 🧂 آب یک عدد پیاز🧅 آب لیموترش دو قاشق غذاخوری 🍋 زعفران به مقدار لازم روغن زیتون سه قاشق غذاخوری🍾 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 مرغ رو خرد کنید و با مواد مخلوط کرده و بزارید استراحت کنه به سیخ بزنید و داخل سینی فر بچینید و از سس روی اونا بمالید و داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت بزارید بپزه اگر دوست داشتید گریل رو روشن کنید فقط چند دقیقه اگر دوست داشتید درآخر روش جعفری خرد شده بریزید مواد لازم برای سس سس مایونز دو قاشق غذاخوری سس فلفل چیلی تای یک قاشق غذاخوری رب انار رقیق یک قاشق غ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

. 🔸 جـوجـه فـسـنــجـونـی 🔸 😊 کافیه یه بار امتحانش کنی مشتری دائمیش میشی 😉 🍋گـــردو ۱۰۰ گرم 🍋چــوچاق ۲ غ خ 🍋رب انار ۲ ق غ خ 🍋آب نارنج ۲ ق غ خ 🍋روغن زیتون ۲ ق خ 🍋آب جـوش ۱/۳ لــیـــوان 🍋پـیـاز رنـده شــده یک عـدد 🍋گوشت ران‌مرغ بی‌استخوان 🍋نمک،فلفل سیاه،زردچوبه ۱ ق‌چ #جوجه #جوجه_فسنجونی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯