#کدو_حلوایی
👈ترکیب کره و کارامل و گردو و دارچین و عطر یه چیز عجیب و غریبی میشه
خلاصه هر طرف این #کدو ها رو پنج دقیقه توی ( یه قاشق روغن مایع، یه قاشق کره و یه قاشق مارگارین ( کره گیاهی) سرخ کردم. قبل ازینکه بهش آب اضافه کنم. روی هر کدومش یه قاشق سرپُر شکر ریختم... کمی از شکر ها که توی کره سرخ شدن کاملا حالت #کاراملی گرفتن. بعد به هر تابه یه استکان آب اضافه کردم و حدود یک ربع پخت و آبش کاملا کشیده شد.
بهتره این دسر رو گرم مصرف کنید چون وقتی کره میبنده، دیگه خیلی خوشایند نیست. موقع سرو میتونید یه اسکوپ بستنی روش بذارید و خیلی #پرکالری ترش کنید
توی کاسه گل آبی، بالای تصویر: ترکیب پخته شده سیب زرد و زرشک تازه و کم نمک ( طعمش شبیه مایه لواشک ملس) پوره نیست و تکه های سیب و زرشک زیر دندون میاد. زمان استفاده معمولا آخر شب و بعد از شام و وقتی که لازم دارید یچیزی پیدا شه، بشوره ببره 😁
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
2.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات خونگی خوشمزهتر تر بازاری اونم با حداقل شکر
@cook.mag
مواد لازم کدو حلوایی ۱ عدد
۳ عدد تخم مرغ
نصف پ شکر
۱ ق چوانیل
۲/۳ پ شیر
۲ ق غ روغن
۲ پ آرد سفید
۱ ق چ بکینگ پودر
نوش جان😍
@cook.mag
#دونات #کدو #کدو_حلوایی
2.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین باقلوا با کدو💯
سی،وش کن گمش نکنی😋
@sahar_1_chef
@sahar_1_chef
چیا لازم داریم:
کدو گردن دراز👌
شیره نصف لیوان
گلاب نصف استکان
زعفران یک استکان
کره پنجاه گرم
گردو خرد شده
بستنی و...تزیینی و سلیقه ای
ولی بزارید خیلیی جذاب میشه
کدو رو حلقه ای برش بزنید و پوست بگیرید،داخل تابه با کره سرخ کنید نیم ساعت با درب بسته(پشت و رو کنید) شیره و گلاب و زعفران بزنید
سس غلیظ شد سرو کنید..
همراه گردو و بستنی محشره...💯
#کدو_حلوایی#کدو#دسر#آشپزی#ایده
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
۵ مدل خوشمزه پاییزی با کدو حلوایی؛ واسه یلدا هم عالیه
@cook.mag
✅دونات کدو
پوره کدو حلوایی ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱/۲ پیمانه
وانیل ۱ ق چ
شیر ۲/۳ پیمانه
روغن ۲ ق غ
آرد ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق چ
شکلات آب شده
ترافل
نکات:
نصف کدو رو بهمراه آب به مدت ۱ ساعت با دمای متوسط میپزیم
از مواد دونات ب اندازه نصف ملاقه میریزیم و بعد از ۱ دیقه با قاشق ،روغن داخل ملاقه میریزیم و جدا میکنیم
@cook.mag
✅معجون کدو:
نصف یک کدو
مقداری خرما
عدد پرتقال
آب سرد
✅دسر کدو
کدو حلوایی ۱ عدد
شیر عسلی ۱ قوطی
شیر ۱ لیوان
دارچین نصف ق چ
نشاسته ذرت ۴ ق غ
یا پودر ژلاتین ۲ ق غ
بادوم زمینی ۳ ق غ
عسل ۱ ق غ
کدو ها رو نگینی خرد میکنیم و در اب میریزیم تا خوب بپزه، بعد از پخته شدن ابکش میکنیم و در غذاساز میریزیم شیر عسلی و دارچین را اضافه میکنیم و خوب میکس میکنیم حالا در قابلمه میریزیم و یک لیوان شیر میزنیم و با حرارت ملایم همیزنیم نشاسته ذرت رو در ۳ مرحله الک میکنیم و بازم همیزنیم ، در ظرف پیرکس میریزیم و روشو بادوم زمینی خر شده به همراه عسل میریزم و در یخچال به مدت ۱۲ ساعت استراحت میدیم
✅نکته:
اگر خواستید دسر کمتر از ۴ ساعت حاظر بشه بهتره از ژلاتین استفاده کنید (۲ ق غ ژلاتین به همراه نصف استکان اب سرد به روش بن ماری روی کتری همبزنید بعد از شفاف شدن ژلاتین به دسر اضافه کنید و هم بزنید بعد داخل ظرف پیرکس بریزید.
✅نان کدو
#کدو_حلوایی پوست گرفته ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آب ۱ لیوان برای پختن #کدو ها
شیر ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر ۳ ق غ (دوست داشتین تا ۶ ق غ هم میتونید اضافه کنید که شیرین شه)
خمیر مایه فوری ۱.۵ ق غ
زردچوبه نصف ق چ (قابل حذف / طعمش رو اصلا تغییر نمیده)
۱ ق چ وانیل
۱/۲ ق چ نمک
۵.۵ پ آرد سفید
یادتون نره از فر بیرون آوردین ۳-۵ دقیقه روشو بپوشونید
✅کاکا
پوره کدو حلوایی ۱ پ
تخم مرغ ۱ عدد
شکر نصف پ
مخلوط آرد سفید و آرد برنج ۱ پ
شیر نصف پ
گلاب ۲ ق غ
پودر هل و دارچین از هر کدوم ۱ ق چ
@cook.mag
۵مدل خوشمزه با کدو حلوایی
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
برای درست کردنش وقت تلف نکن که خوب چیزیه😊
هم مقوی, هم خوشمزه, هم راحت
دیگه شما از یه دسر چی میخوای ؟🤔
مواد لازم:
کدو حلوایی پخته شده ۳۰۰گرم
شکلات سکه ای ۱۰۰گرم
موز کوچک دو عدد
دانه چیا یک ق غ
پودر دارچین نصف ق چ
کدو حلوایی رو با یکم آب بپزید
شکلات سکه ای رو هم ب روش بن ماری ذوب کنید
حالا کدو و شکلات بن ماری شده رو به همراه موز و دانه چیا و پودر دارچین بریزید داخل مخلوط کن و خوب میکس کنید
کف ظرفتون یه پلاستیک بذارید مواد بریزید داخلش بذارید یخچال به مدت دو ساعت
بعدم برش گردانید وبا پودر کاکائو و گل سرخ تزئینش کنید
نوش جونتون باشه قشنگا🥰
#دسرها #دسرکدوحلوایی #دسر #کدو_حلوایی
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
14.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کدو حلوایی کاراملی مناسب یلدا
کدو حلوایی
شیره انگور
دارچین
گلاب
عرق هل
آب
کره🧈
#کدو_حلوایی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
9.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کدو حلوایی پر از خاصیته از پوست گرفته تا برای قلب و سیستم ایمنی و... عااالیه😍👌
مواد لازم
کدو حلوایی
شکر 🍚
کره🧈
✅اگر دوست داشتین بعد از پخت روش کمی شیرعسلی بریزین
✅همیشه کدو حلوایی بخرید که شکل گلابی مانند داشته باشه و پوستش لکدار و چروک نباشه
✅شعله گاز خیلی کم نباشه چون آب زیادی میندازه و له میشه
#کدو_حلوایی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯