#کباب قلقلی گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد تخم‌ مرغ ۱ عدد ارد سوخاری ۳ ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم بیکینگ پودر نصف ق چ پودر زیره ۱ ق چ سیر ۲ حبه رنده شده پیاز رو رنده کنید ، ابش رو کامل بگیرید، همه مواد رو باهم مخلوط کنید و خوب ورز بدید که حالت چسبندگی پیدا کنه وگرنه وامیره ، یک ساعت توی یخچال استراحت بدید، گوشتها رو به شکل قلقلی دربیارید و سیخ بگیرید ، یا توی تابه گریل کنید، یا فر رو از قبل روشن کنید توی سینی فر کاغذ روغنی بزارید و کبابها رو بپزید @mivhe71

تزیین سالاد

#فوت_وفن😍🤗 #دلمه_کلم 🥬 😋 🔸برای مواد داخل دلمه ها از‌ گوشت چرخ کرده، برنج آبکش، لپه پخته، سبزی معطر (ترخون و مرزه یادتون نره)، پیاز داغ و رب استفاده میکنم که تقریبا همگی از همین مواد استفاده میکنن ... بعدش مواد و میذارم لای برگای کلمی که از قبل توی آب جوش نرم شدن و میپیچم ...‌برای سس هم از پیاز داغ و رب و یکم سرکه یا آبغوره و یکم شکر ( البته در صورتی که مزه ملس رو دوست دارین) و آب استفاده میکنم و میذارم تا یکم قوام بیاد و بعد دلمه هارو میچینم تو سس تا حسابی بپزن و مزه ها به خورد هم برن 🔸اول اینکه همیشه یه مقدار از تکه های ریز برگای کلم اضافه میاد من این برگارو خورد میکنم و میریزم تو سس و بعد دلمه هارو میچینم رو برگا اینطوری هم سس خوشمزه تر میشه و هم دلمه ته نمیگیره دوم اینکه اگه میخواین که دلمه ها به خاطر قل قلای سس وا نرن و از هم باز نشن کافیه یه پیش دست یه کوچولو سنگینی که نسبت به حرارت مقاومه رو بذارین رو دلمه ها اینطوری دلمه ها به هم فشرده میشن و سنگینی پیش دست نمیذاره وا برن 🎀 @mivhe71

🎥 خیلی دلتنگیم!.... #مداحی زیبای حاج امیر کرمانشاهی ◼️چشماتو ببند خیال کن با زائرایی! ◼️ چشماتو ببند خیال کن الان کربلایی #محرم #کربلاء #عاشوراء #امام_حسین_علیه_السلام @mojtahedie71

#ساندويچ_كلاب: اين #ساندويچ هاي سالم رو هم #عصرونه نوش جان كنيد و هم شب به عنوان يك #شام_سبك. زمان لازم:٣٠ دقيقه مواد لازم : -١/٢ پيمانه كلم سفيد -١/٢ پيمانه كلم قرمز -١/٢ پيمانه هويج رنده شده -١/٢ پيمانه فلفل دلمه اي سبز خرد شده -١/٢ پيمانه پياز خرد شده -١/٢ پيمانه مايونز -١/٢ ق چ دانه فلفل قرمز -١ ق چ ادويه ايتاليايي -كمي شكر -نمك و فلفل كلم ها رو خرد كرده و سپس همه مواد با هم مخلوط كنيد. -نان تست ٨ اسلايس -كره -گشنيز به هر ٨ اسلايس نون كره بزنيد،روي ٤ تا از نونها #گشنيز خرد شده بريزيد.از مخلوط كلم ها و مواد ديگه بالا روي نونهاي حاوي گشنيز بريزيد. نون هاي كره زده را روش بزاريد. هم مي تونيد داخل تابه سرخ كنيد،كه در اين صورت ابتدا يك طرف ساندويچ ها رو كره مي زنيم و سرخ مي كنيم و بعد طرف ديگه بعد از زدن كره سرخ ميشه. يا داخل #ساندويچ_ميكر بزاريد و همون ابتدا دو طرف ساندويچ كره بماليد و داخل ساندويچ ميكر بزاريد. @mivhe71

تزیین دورچین