#کاپ_مرغ_وقارچ #مافین_غذایی #غذاهای_خمیری #لقمه #فینگرفود يه كاپ كيك خوشمزه ولى از نوع مرغ و قارچ 😁كه مطمئنم بچه ها عاااشقش ميشن🤤 فيله مرغ : ٢٠٠ گرم نگينى خورد شده قارچ نگينى شده بخار پز : ١/٢ پ فلفل دلمه اى نگينى : ١/٢ پ پياز ريز نگينى شده : ١ عدد كوچيك سير له شده : ١ حبه روغن زيتون : ١ الى ٢ ق س پنير پارمزان : ٢ الى ٣ ق س نمك و فلفل و زردچوبه و پاپريكا : به ميزان لازم تخم مرغ : ٣ عدد آرد : ١ و ٢/٣ پ نمك : ١ ق چ ب پ : ١ ق س روغن مايع : ٢/٣ پ ماست خامه اى : ١ پ فلفل سياه ، پاپريكا ، پودر آويشن : به ميزان لازم پنير موزارلا : به دلخواه طرز تهيه : پياز رو با دو قاشق روغن زيتون و سير كمى تفت داده و بعد فيله هاى مرغ رو اضافه ميكنيم ، كمى كه مواد تفت خورد به اون زرد چوبه ، فلفل سياه ، پاپريكا اضافه كرده و بعد از يه تفت كوچيك قارچ و فلفل دلمه اى رو اضافه كرده و بعد از مخلوط شدن با مواد قبلى حرارت رو خاموش ميكنيم، بعد از خنك شدن مواد پنير پارمزان رو اضافه ميكنيم. توى كاسه ى مناسبي تخم مرغها رو با نمك و فلفل سياه ، آويشن با همزن خوب خوب ميزنيم تا تخم مرغها كرم و كشدار بشن بعد روغن مايع رو از كناره ى ظرف اضافه كرده و بعد از كمى مخلوط شدن ، ماست رو اضافه ميكنيم. حالا آرد و ب پ رو كه با هم مخلوط و ٢ الى ٣ بار الك كرده بوديم رو در ٢ تا ٣ مرحله به مواد اضافه كرده و خوب يكدست ميكنيم ، حالا مواد گوشتى رو اضافه كرده و كاملا يكدست ميكنيم. ٢/٣ از قالبهاى مافين كه كاغذ زديم يا قالبهاى يكبارمصرف رو از مواد پر كرده و در صورت تمايل كمى پنير موزارلا روى مواد ريخته و در فر ١٨٠ درجه به مدت ٢٥ الى ٣٠ قرار ميديم. نووووش جان 😊 ashpazi_elham @mivhe71

#فینگرفود_اسپاگتی ۱ عدد تخم‌مرغ اسپاگتی پخته شده پارمیسان یا پنیر پیتزا مارینارا ۴ قاشق (سس تند) گوش⁣ت قلقلی پخته شده در سس گوجه به مقدار لازم توضیحات و مراحل توی فیلم هست. @shirini71

#کاپ_کیک_ترکیه_ای @shirini71😍😍😍😍😍😍😍😍 موادلازم: ۶۰ گرم کره آب شده ۶۵ گرم آرد یک قاشق چایخوری پکینگ پودر این سه مواد رو در دمای متوسط هم بزنید. ۳ عدد زرده تخم مرغ شیر ۴۵ گرم یک قاشق چای خوری وانیل این مواد را هم به قبلی ها اضافه کرده و هم بزنید. سفیده های تخم مرغ ها را جدا هم بزنید. ۵۰ گرم شکر را به سفیده ها اضافه کرده و تا زمانیکه مثل برف سفید شود، حدود ۳-۴ دقیقه هم بزنید. سفیده ی تخم مرغ را در سه مرحله به زرده تخم مرغ اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم بزنید. دو قاشق سوپ خوری کاکائو را با دو قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کرده و هم بزنید. از مواد کیک ۴ قاشق غذاخوری برداشته و به کاکائو اضافه کنید. مواد کیک را داخل کاغذ کاپ کیک بریزید و از مواد کاکائویی برای تزئین استفاده کنید. در دمای ۱۵۰ درجه حدود ۴۲-۵۰ دقیقه

#گل_بادمجان #با_رسپی_های_امتحان_شده @mivhe71

#شیرینی_کنجدی مواد لازم : ارده غلیظ و سفت:۱/۲ پیمانه روغن کنجد یا روغن ته نشین شده ارده:۱/۴پیمانه پودر شکر الک شده :۱/۲پیمانه آرد قنادی:۱۵۰گرم(مقدار آرد بستگی به غلظت ارده داره بنابراین کم کم اضافه کنید) کنجد:مقداری خرما:۸ عدد(خرما نباید شهد داشته باشه،حتما از خرمای دشتستان ویارطب) گردو:مقداری طرز تهیه: روغن و ارده غلیظ و آرد و پودر شکررا در کاسه ای بریزید و ورز داده وبا لیستک هم زده تا خمیرنرمی به دست بیاد. به اندازه یک قاشق از خمیر را برداشته ودر دست پهن کرده و خرما و گردو را داخلش گذاشته و به صورت گلوله درآورده و در کنجد بغلطونیدو درکاتر گرد قرار دهید و باقاشق فشار بدیدتا خمیر شکل قالب رو به خودبگیره وبعد کاتر رو خارج کنیدودر سینی فرحتما کاغذروغنی قرار بدید(نیاز به چرب کردن نیست)و درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵درجه و به مدت ۲۵ دقیقه گذاشته .پس از خنک شدن شیرینی با عسل گرم شده به روش بنماری با قاشق روی شیرینی ها بریزیدو با خلال پسته تزئین کنید. قطر کاتر گرد :۴/۵سانتی متر بعد از پخت کامل به شیرینی دست نزنید واجازه بدید تا کاملا خنک بشه. @shirini71