#کیک_کشک_بادمجون بادمجان پنج عدد پیاز یک عدد سیر چهار حبه نعنا داغ مقداری گردوی خرد شده مقداری کشک نصف پیمانه زردچوبه و نمک و فلفل نان تست یک بسته بادمجان را پوست کرده و از وسط نصف کرده و در آب نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان گرفته شود. بادمجانها را شسته و با دستمال خشک کنید و در روغن سرخ کنید . سپس بادمجانها را با گوشتکوب له کنید . درون قابلمه ای پیاز و سیر را تف دهید و کمی نعنا و زرد چوبه و فلفل را اضافه کرده تا با هم تف بخورند و سپس بادمجان های له شده و کشک را اضافه کرده و یک لیوان آب اضافه می کنیم و میگذاریم تا بادمجانها پخته شود واز آخر گردوی خرد شده را اضافه می کنیم و کنار بگذارید تا کمی سرد شود و از دما بیفتد. حالا کناره های نان تست را با چاقو جدا کرده و چهار عدد نان تست را کنار هم قرار دهید و از کشک بادمجان یک ردیف روی نان تست بریزید و دوباره یک ردیف نان تست بگذارید، تا چهار لایه نان تست را ادامه دهید و ردیف بالایی حتما کشک بادمجان باشد . سپس روی کشک بادمجان را با کشک و پیاز سرخ شده و نعنا داغ و گردو تزئین کنید و دور کیک را با کناره های نان تست بپوشانید @shirini71

‍ #مگنوم_خرماوکره_بادام_زمینی #بدون_تخم_مرغ #بدون_شکر #بدون_گلوتن #بدون_پخت #وگن کره نارگیل، روغن نارگیل وکره کاکائو علاوه برخواص سلامتی که دارند، خصوصیت دیگه ای دارند که در هوای معمولی حدود 20 تا 25 درجه، حالت جامد دارند وهمین باعث می شود خیلی ازاین دستورها که مرحله ی پخت ندارند در هوای اتاق شکل روکش شکلاتی و یا دسر بیشتر حفظ شود، برای همین توی اغلب دستورها می بینیم یکی ازاین ها رو دارد پس اگر باطعم اون ها راحتید، حتما سعی کنید خود این محصولات را تهیه بفرمایید دوستانی هستند که در هایپرمارکت ها و یا واحدهای شخصی و اختصاصی از مغزها کره می گیرند، مثل کره بادام زمینی، کره بادام درختی و غیره که می تونیم کره نارگیل و یا حتی روغن نارگیل را ازشون تهیه کنیم🌹 مواد لازم #مگنوم_خرما_و_کره_بادام_زمینی خرمای بزرگ: 3/4 (سه چهارم) پیمانه خرمای مجول بادام هندی: 1/2 (یک دوم) پیمانه حداقل از 2 ساعت قبل خیس بکشد کره بادام زمینی خانگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن نارگیل: 2 قاشق سوپ خوری ذوب شده (جایگزین: ترجیحا روغن ویا کره نارگیل و درغیر این صورت روغن طبیعی و ارگانیک دلخواه) شربت افرا: 2 قاشق سوپ خوری (جایگزین: عسل خالص، عسل خام، شیره ی دلخواه مثل شیره انگور) موز: 1 عدد نمک: 1/2 (یک دوم) قاشق چای خوری و شکلات برای روکش: 50 گرم روغن نارگیل: 1 قاشق چای خوری روش تهیه 1_ همه ی مواد را با بلندر پرقدرت کاملا میکس و مخلوط می کنیم در حدی که بسیار صاف و خامه ای شود 2_ مواد را در قالب بستنی ریخته و چوب بستنی در آن می گذاریم 3_ حداقل برای 4 ساعت قالب را در فریزر می گذاریم 4_ بعداز این مدت، شکلات ها و روغن نارگیل را روی بخارآب جوش کتری، ذوب کرده و کاملا ویسک و مخلوط می کنیم 5_ بستنی ها را از قالب درآورده و در شکلات ذوب شده فرو می کنیم تا همه ی دور آن ها را شکلات پرکند و بعد روی یک سینی که کاغذروغنی دارد می گذاریم و تا موقعی که شکلات های روکش ببندد و ست شود، بستنی ها را در فریزر می گذاریم پس از بستن شکلات ها، می توانیم آن ها را در ظرف دربسته در فریزر نگه داریم و برای میل کردن آن ها، نیازی به یخزدایی ندارند و می توانیم بلافاصله پس از درآوردن از فریزر نوش جان کنیم😄😊🌹 salem_o_khoshmaze @mivhe71

#بستنی_چوبی یا #مگنوم_بستنی های رژیمی و خوشمزه 👆😋 #رژیمی

#توپک_کنجدی #عصرونه #تنقلات #شکلات سالم،مقوی،راحت هم درست میشه با چایی بخورید ولذتشو ببرید😉 ۲لیوان کنجد رو بوداده و۱لیوان شیره انگور بهش اضافه کنید +۲ق غ عسل هم بزنید وبعد ظرف مورد نظرتونو با کره چرب کنید ومواد رو توش بریزید وصاف کنید وبزارید یخچال تا خنگ شه وبه صورت گلوله های کوچک درآورده وداخل ظرف دردار بریزید و در یخچال نگهداری کنید @mivhe71

#رول_سیب_زمینی مواد لازم: 5 عدد سیب زمینی بزرگ 1 کاسه کوچک چدار رنده شده / 100 گرم 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا برای گوشت چرخ کرده: 500 گرم گوشت چرخ کرده 2-3 قاشق غذاخوری روغن 1 عدد پیاز فلفل کاپیا 1 عدد 2 عدد فلفل سبز 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 لیوان آب 2-3 شاخه جعفری سس بشامل: 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری آرد 1 لیوان شیر / 300 میلی لیتر نمک و فلفل طرز تهیه: سیب زمینی ها را پوست بگیرید و رنده کنید. آب سیب زمینی رنده شده را با دست بگیرید و در کاسه همزن بریزید. پنیر چدار، تخم مرغ، فلفل سیاه، نمک و فلفل چیلی را به سیب زمینی ها اضافه کنید و مخلوط کنید. آن را به صورت مربع روی سینی که کاغذ روغنی انداخته اید فشار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه بپزید تا سطح و پایین آن کمی قهوه ای شود. برای ملات داخلی ابتدا گوشت چرخ کرده را در تابه تفت می دهیم، وقتی پخته شد آب آن گرفته می شود. پیاز، فلفل را اضافه کنید و به همین ترتیب تفت دهید. ادویه ها و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید. آب داغ را اضافه کنید و مخلوط کنید، وقتی آب آن تمام شد آن را از روی اجاق گاز بردارید. سینی را از فر خارج کرده و روی آن را با گوشت چرخ کرده بپوشانید. آن را گرد کنید و در وسط سینی قرار دهید. برای سس بشامل، روغن را در یک قابلمه کوچک گرم کنید. آرد را اضافه کرده و تفت دهید. پس از افزودن شیر به آن سریع هم بزنید. نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.