#کیک_دارچینی_نارگیلی مواد لازم : آرد : ۱۵۰گرم تخم مرغ : ۳عددکوچک شکر : ۱۱۰گرم ماست سفت ۶۵گرم روغن مایع : ۹۰گرم پودر نارگیل : ۲قاشق سرپر وانیل کمی پودردارچین یک قاشق سرخالی (تازه آسیاب شده عطرکیک روصدبرابربهترمیکنه) نمک : یک پنس بکینگ پودر : یک قاشق چ زعفران دم شده غلیظ : ۱ قاشق چ طرز تهیه: در ابتدای کار تمام مواد رو بزارید خارج از یخچال تا به دمای محیط برسن تخم مرغ ، شکر ، دارچین و وانیل رو با دور تند همزن به مدت ۷_۸ دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه ماست ، روغن ، پودر نارگیل و زعفران را اضافه کنید و با دور کند همزن و فقط در حد مخلوط شدن بزنید بعد مخلوط آرد ، نمک و بکینگ پودر ۳ بار الک شده را کم کم اضافه و با لیسک یا همزن دستی مخلوط کنید سپس مواد رو در قالبی که چرب و آرد پاشی کردید ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه بپزید مدت زمان پخت بستگی به قدرت فرتون داره بعد از ۳۵ دقیقه کیک رو تست کنید @mivhe71 #با_رسپی_های_امتحان_شده

#سیب_زمینی_شکم_پر #پیش_غذا #فینگرفود يك #پيشغذاي خيلي عالي و يك غذاي جذاب براي بچه ها 😋ا طرز تهيه:سيب زمينيهاي كوچك روانتخاب كنيد و با آب و نمك بپزيد ،فقط نبايد بيش از حد پخته و له بشن. بذاريد كاملا خنك بشن بعد نصفشون كنيد و با قاشق كمي داخلشونو خالي كنيد(عكسها رو ورق بزنيد و مراحل رو ببينيد).حالا مقداري ژامبون يا مرغ پخته شده يا گوشت چرخكرده تفت داده شده رو با همون سيب زمينيهايي كه خارج كرديد و نمك و فلفل و كمي آويشن مخلوط كنيد و داخل حفره ها بذاريد(ميتونيد از سبزيجات مثل قارچ تفت داده شده هم استفاده كنيد) و روشو با پنير پيتزا يا موزارلا يا چدار بپوشونيد و بيست دقيقه داخل فر صد و هفتاد و پنج درجه بذاريد. بعد از پخت روشو با ماست موسير و ساقه ي پيازچه تزيين كنيد. خيلي خوشمزس،امتحان كنيد💝ا نكته:بذاريد سيب زميني خنك بشه بعد نصف كنيد و داخلشو خالي كنيد،وقتي هنوز داغه ممكنه له و خرد بشه. @mivhe71

‍ #ناگت_گیاهی #فست_فود #فینگرفود ✏مواد لازم: 🔸️سیب‌زمینی: 200 گرم 🔸️اسفناج: 50 گرم 🔸️هویج: نصف پیمانه، پوره شده 🔸️پیاز داغ: 3 تا 4 قاشق غذاخوری 🔸️نخودفرنگی: یک‌چهارم پیمانه 🔸️ذرت: نصف پیمانه 🔸️پنیر فتا: 100 گرم 🔸️پودر سوخاری: به میزان لازم 🔸️سس قرمز: به میزان لازم برای سرو 🔸️نمک و پودر سیر: به میزان لازم . 🔘طرز تهیه: . 🔷️سیب‌زمینی را آبپز کرده و بدون آنکه ادویه یا نمک به آن بیفزایید آن را پوره کنید. هویج آبپز شده را هم پوره کرده و به سیب‌زمینی اضافه کنید. 🔷️در مرحله بعدی نخود سبز پخته را با پوره سیب‌زمینی و هویج ترکیب کنید و آن را به خوبی هم بزنید. می‌توانید این ترکیب را درون غذاساز بریزید و آن را به‌خوبی هم بزنید تا کاملا یکدست شود. 🔷️در این مرحله پیاز داغ، ذرت و پنیر فتا را به پوره‌ها اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید. درنهایت نمک، فلفل و ادویه‌ها را به پوره اضافه کنید و اجازه دهید در دستگاه به‌خوبی یکدست شود. 🔷️برای آخرین مرحله تهیه غذا کافی است این پوره را به‌صورت گلوله‌های کوچک درآورید و با مسطح کردنشان، آنها را در روغن زیتون یا کنجد تف دهید. . 💡نکته: . 🔷️اگر می‌خواهید ناگت شما رنگ و رویی متفاوت داشته باشد، می‌توانید از سبزیجاتی مثل جعفری یا پیازچه استفاده کنید. کافی است 50 گرم از این سبزیجات را ساطوری کرده و به ترکیب سیب‌زمینی و هویج ساطوری شده اضافه کنید. food.good_ ‍ @mivhe71

‍ #ناگت_گیاهی #غذای_بدون_گوشت دوستان این غذا رو هم میشه سرخ کرد و هم در فر گذاشت. اگر توی فر باشه رژیمی تره و برای افرادی که ممنوعیت استفاده از روغن دارن مناسبه. من نوع فر رو توضیح میدم اما اگر خواستین سرخش کنید، همه مراحل رو پیش برین و بعد به جای گذاشتن توی فر سرخ کنید. .  پوره سیب زمینی یک و نیم پیمانه /پودر سوخاری نصف پیمانه /اسفناج پخته و خرد شده یک سوم پیمانه  /روغن سرخ کردنی به مقدار لازم /نمک یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه ناگت سبزیجات فر را با دمای 180درجه سانتیگراد روشن کنید. درون ظرف مخصوص پخت، لایه ای از فویل آلومینیومی قرار داده، روی آن را کمی روغن اسپری کرده و کنار بگذارید. درون یک بشقاب با استفاده از یک چنگال، پودر سوخاری را با یک چهارم قاشق چای خوری نمک خوب مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. درون کاسه ای متوسط، سیب زمینی و اسفناج را با هم مخلوط کرده، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید سپس با دست از مخلوط به اندازه یک لقمه، یک لقمه برداشته و آن ها را به شکل توپ درآورده سپس درون مخلوط پودر سوخاری و نمک بغلطانید. ناگت ها را به ظرفی که از قبل آماده کرده اید منتقل کرده و کمی آن ها را به روغن آغشته کنید. سپس به مدت ۱۰ دقیقه آن ها را بپزید. پ ن: به جای اسفناج از پیازچه، جعفری و گشنیز هم میشه استفاده کرد. اگر دوست داشتین میتونید وسطش پیاز داغ یا پنیر پیتزا بزارین. اگر سیب زمینی تازه دارین کع رنگش کمی به سفیدی میزنه و خواستین ناگت رو سرخ کنید حتما از یک تخم مرغ استفاده کنید. iranpokht ‍ @mivhe71

دیزاین صبحانه

#اناناس_دارچینی مواد لازم: آناناس :12 حلقه بزرگ پودر دارچین :2 قاشق چای خوری شکر قهوه ای :60 گرم  شکر :225 گرم (1 پیمانه) آب سرد :500 میلی لیتر (2 پیمانه) پوست لیموی رنده شده :یک عدد آبلیموی تازه :200 میلی لیتر نعنا خرد شده :یک پیمانه طرز تهیه: برای تهیه گرانیتای لیمو و نعنا، شکر، آب و رنده پوست لیمو را در ظرفی روی حرارت ملایم قرار دهید. آن ها را به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که شکر حل شود حرارت دهید. سپس آن ها را به جوش آورید و به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که شربت غلیظ شود بجوشانید. شربت غلیظ شده را از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا خنک شود سپس آب لیموترش را به آن اضافه کنید این مخلوط را در یک ظرف با عمق کم بریزید، در آن را با سلفون ببندید و آن را به مدت 4 تا 6 ساعت در فریزر قرار دهید تا کامل یخ بزند. مخلوط یخ زده را با نعنا خرد شده در غذاساز بریزید و آن ها را به مدت 30 ثانیه با هم ترکیب نمایید تا نرم و یکنواخت شوند. سپس آن را دوباره در ظرف بریزید و به مدت 4 ساعت دیگر در فریزر قرار دهید. گریل را با حرارت متوسط گرم کنید. شکر و دارچین را در ظرفی با هم مخلوط نمایید. آناناس ها را به سیخ بکشید و آن ها را در مخلوط شکر و دارچین بغلتانید و هر سمت آن ها را به مدت 1 دقیقه روی گریل قرار دهید تا کاراملایز شود. سپس آن را در بشقاب قرار دهید و با گرانیتای نعنا و لیمو سرو نمایید. @mivhe71