کیک چایی دارچین تخم مرغ چهار عدد آرد دو لیوان بکینگ پودر سه ق چ شکر یک و نیم‌ لیوان‌ چای دم کرده غلیظ سرد شده یک لیوان دارچین یک ق چ.(قابل حذف) وانیل نوک ق چ. روغن نصف لیوان ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو مدت پنج دقیقه با همز ن دستی یا چنگال میزنیم باید کاملا سفید رنگ و کشدار بشه بعد بهش روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد هم چایی و دارچین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد هم‌ مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم‌ و اضافه و مخلوط میکنیم قالب کیک یا تابه رو خوب چرب کنید بعد کاملا آردپاشی کنید مایه کیک داخل قالب یا تابه می زاریم وش پخت روی گاز شعله پخش کن رو روی شعله متوسط مدت بیست دقیقه میزلریم گرم بشه بعد تابه رو روش میزلریم و روش میزلریم و مدت چهل و پنج دقیقه زمان میدیم بعد این زمان چک‌میکنیم با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باید باشه @mivhe71

#رول_سوسیس خمیر یوفکا......به مقدار لازم  هات داگ......به مقدار لازم  مخلوط روغن مایع و ماست.....دو قاشق غذاخوری روغن مایع.....به مقدار لازم  طرز تهیه:  یه لایه از خمیر یوفکا را برداشته و از مخلوط روغن و ماست خیلی کم روی ورقه یوفکا با فرچه می مالیم.این کار را سه تا چهار بار می تونیم انجام دهیم.هات داگ را روی خمیر گذاشته رول می کنیم.بعد با چاقو اره ای می بریم و خلال می زنیم تا فیکس شود.بعد در روغن غوطه ور سرخ می کنیم @shirini71

‍ #رشته_پلو_باکوفته_ریزه مواد لازم:برنج سه پيمانه,رشته پلويى دويست تا سيصد گرم,گوشت چرخکرده حدود پانصد گرم,پياز رنده شده يک عدد,نمک,فلفل,زردچوبه ,زعفران دم کرده ,زيره و دارچين کمى طرز تهيه:برنج رو از دو سه ساعت قبل با آب ولرم و نمک خيس کنيد.توى يک قابلمه با سايز مناسب(کوچيک نباشه چون رشته هم اضافه ميشه),آب بريزيد و روي شعله بذاريد,وقتى جوش اومد,برنجو بدون آب نمکش توى آب بريزيد.دو سه دقيقه مانده به آبکش کردن برنج,رشته هاى خورد شده رو توى آب بريزيد,حدود يک دقيقه بعد آبکش کنيد(رشته فقط بايد كمي نرم بشه).براى ته ديگ ميتونيد نان يا سيب زمينى بذاريد.حالا برنجو روى ته ديگ بريزيد و لابلاش کمى زيره و دارچين بپاشيد(زيره سليقه ايه).کمى آب و روغن دور برنج بريزيد,اول شعله رو زياد کنيد تا بخار کنه و بعد با شعله ملايم بزاريد دم بکشه. براى گوشت قلقلى(کوفته ريزه): گوشت,پياز رنده شده ,نمک, فلفل,زردچوبه رو خوب ورز بديد و کوفته هاى کوچيک درست کنيد و در روغن با حرارت ملايم سرخ کنيد. رشته پلو که دم کشيد,با زعفران و کوفته ريزه تزئين و سرو کنيد.ميتونيد براى تزئينش از کشمش و خرماى تفت داده شده هم استفاده کنيد. @mivhe71

#غذای_بدون_گوشت #رشته_پلو امروز با یه غذای ساده و بدون گوشت اومدم در خدمتتون دمی رشته یک پیاز متوسط را خلالی کرده وسرخ کنید زرد چوبه اضافه کنید سه پیمونه برنج خیس خورده را با سه پیمونه اب اضافه کرده کمی که جوش خورد تقریبا دو پیمانه رشته پلویی هم افزوده(رشته را کم کم اضافه کنید که زیاد نشه) اب برنج که کشیده شد دم بذارید کشمش هم جدا با مقداری کره تفت دادم وبا پیاز داغ وبرنج زعفرونی موقع سرو غذا روی برنج ریختم به همین سادگی🌺 @mivhe71

#ژله_انار براي تهيه اين ژله اول دو بسته ژله انار را با دو ليوان آب جوش حسابي زدم تا يكدست شد بعد دو تا انار دون كردم وريختم داخل ژله بعد داخل قالب كه از قبل چرب كرده بودم گذاشتم داخل يخچال تا خودشا گرفت بعد از قالب در اوردم و قسمت خالي را با ژله بستني آلوورا پر كردم به اين ترتيب كه اول يك بسته ژله آلوورا را حسابي هم زدم بعد سه قاشق پر غذا خوري بستني وانيلي اضافه كردم و حسابي مخلوط كردم درست كنيد و لذت ببريد @mivhe71