‍ #دسر_ژله_ایی_لیوانی #دسرتک_نفره رديف اول: . ژله رو هر رنگي كه دوست داريد با دو ليوان و نيم اب بذاريد روي حرارت تا خوب حل بشه و بعد بريزيد در يك ظرف بزرگ و بذاريد در يخچال تا زماني كه ژله تون خودش رو گرفت. سپس ژله رو همراه با يك بسته خامه صبحانه و ربع ليوان گلاب و چنتا توت فرنگي بريزيد داخل ميكسر و ميكس كنيد و بعد بريزيد داخل ظرف سرو و بكذاريد يخچال تا خوب خنك و سفت بشه . رديف دوم جهار ق غ خامه فرم گرفته و دو ق غ پنير خامه اي با هم بزنيد تا خوب غليظ بشه و خودشو بگيره(😅). . بريزيد روي لايه اول و با هر چي دوست داريد تزيين كنيد و نوش جان كنيد _.eli.alavi._ @shirini71

#ژله_میان_تهی_طرح_اقیانوش #ژله_اقیانوس روش کار: ابتدا سنگ شکلاتی رو داخل ظرف بریزین جلبک رو ما بین سنگ ها جاساز کنین برای گذاشتن جلبک شلوغش نکنین چون خیلی شلوغ بشه زشت میشه.یکی دو تا کافیه بعد از اون ژله بلوبری رو اماده کنین و بذارین خنک بشه دقت کنین اگه روی شکلات سنگی مایع ریخته بشه رنگش رو از دست میده،چاره کار اینه که ژله تون حتما نیم بند باشه.ینی غلیظ باشه و وقتی روی ژله میریزین در کمترین فرصت زود ببنده.اینجور سنگاتون زیبایی خودش رو حفظ میکنه و رنگش رو از دست نمیده وقتی که ژله نیم بند شد اون رو به ارومی روی سنگ ها میریزیم و جلبک رو هم در جای دلخواه فیکس میکنیم ماهی یا حیونای دریایی هم داخل ژله نیم بند قرار میدیم ظرف رو داخل یخچال میذاریم تا ژله خودش رو بگیره وقتی کامل بست یه لایه ژله بلوبری کاملا سرد روش ریخته و سریعا سلفون کشیده و وارونه داخل یخچال گذاشته تا کاملا ببنده و بعد هم سلفون رو جدا کرده و در نهایت یک ژله زیبا خواهیم داشت. ashpazkhanemajazi @mivhe71

‍ #بستنی_هلو 🍑 این دستور پایه برای بستنی هست که اینجا با هلو درست شده میتونید این بستنی رو با طعم های مختلف درست کنید 🍨مواد لازم: خامه 400 گرم شیر 1 پیمانه زرده تخم مرغ 5 عدد شکر 3/4 پیمانه وانیل 1 قاشق چای خوری هلوی تازه خرد شده یا پوره شده 1 پیمانه 🍨طرز تهیه: شیر و خامه را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود و از روی حرارت بردارید. در کاسه ای زرده های تخم مرغ را کمی با همزن بزنید تا رنگ آن روشن شود. بعد قاشق قاشق شیر داغ را به زرده ها اضافه کنید و هم بزنید. این کار را آرام انجام دهید تا زرده ها بر اثر حرارت شیر نپزند. بعد از اینکه چند قاشق شیر به زرده ها اضافه کردید زرده ها را به شیر اضافه کنید. بعد همه مواد را روی حرارت کم اجاق قرار دهید و دائما با قاشق چوبی هم بزنید. حدود ده دقیقه طول میکشه تا مواد غلیظ بشن طوری که پشت قاشق چوبی با مواد پوشیده بشه. حتما دائما هم بزنید. بعد مواد را از صافی رد کنید و چند ساعت داخل یخچال استراحت بدهید. وقتی مواد را از یخچال خارج کردید هلوی خرد شده را اضافه کنید و مواد را داخل یک ظرف در دار بریزید و داخل فریزر قرار دهید. یک ساعت بعد مواد را از فریزرر خارج کنید و هم بزنید. این کار را بهتره دو تا سه بار انجام بدید. بعد چند ساعت توی فریزر بزارید بمونه . این دستور پایه همه نوع بستنی هست میتونید باهاش بستنی وانیلی یا با هرمیوه ای درست کنید. sweetmeat_home1 ╭┄✵🍦🍨🍧🍮🍫✵┄╮ @mivhe71

‍ 🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀 #کباب تابه ای این بار با جگر این غذا به دلیل داشتن جگر سفید و گوشت چرخ‌کرده حاوی پروتئین زیادی است و به همین دلیل برای رشد بدن و عضلات مفید است. در ضمن مراحل طبخ این غذا بسیار آسان است و براحتی می‌توان این غذای لذیذ را در منزل درست کرد. مواد اولیه : جگر سفید گوسفند یک عدد هویج رنده‌ شده آب‌پز دو لیوان گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم پیاز رنده‌شده یک لیوان آرد نخودچی چهار قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زرد چوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا جگر سفید را چرخ کرده و با سایر مواد خوب مخلوط می‌کنیم. سپس در یک تابه کوچک آن‌ها را به شکل گرد درآورده، سرخ می‌کنیم. این غذا را با نان و سبزی میل کنید و لذت ببرید. 🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀 @mivhe71

#کباب_بادمجان بادمجان اندازه بزرگ 4 عدد ، گوشت چرخ کرده نیم کیلو ، پیاز 1 عدد ، سیر 2 حبه ، فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم ⁦✔️⁩موادلازم برای سس رب گوجه 1 ق غ ، ادویه جات و نمک به مقدار لازم ، روغن مایع 3 ق غ ، آب 1 پیمانه اول بادمجان هارو شسته ، بعدش هم بالا و هم پایین بادمجان رو ببرید ، و همه ی بادمجان رو به دوقسمت برش دهید تا همه ی با دمجان ها 8 عدد شوند و همون بادمجان هارو طبق عکس به قسم برش دهید ولی تا تهش برش نزنید که میخواهیم لابه لای آن گوشت بذاریم ، در ظرف مورد نظر گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و سیر رنده شده و نمک و ادویه جات رو بریزید و با دست خوب مخلوط کنید مقداری از گوشت برداشته و لابه لای بادمجان های برش زده بذارید همه ی بادمجان های گوشتی رو در سینی فر یا ظرف مورد نظر گذاشته و در آخر روش سسی که درست کردیم رو روش بریزید و در فر با دمای 200 درجه تا زمانی که گوشتش خوب پخته شود @mivhe71

سالاد