شما با هر رسپی کیکی می تونید کاپ کیک👆 بپزیید ,چون قالبش تک نفره و کوچک میشه تو فر زمان کمتری برای پخت نیاز داره ,پس فقط کافیه به زمانش توجه کنید 👍👌

‍ #پیتزاکشک_بادمجون #فینگرفود #غذاهای_خمیری #مناسب_تولدوپذیرایی نمیدونم کشک بادمجونو مدرن و باکلاسش کردم یا پیتزا رو سنتیش کردم😂😂 به نظر شما کدومه؟😂 . #پیتزا کشک بادمجون😁 . خیلی خوشمان آمد اصلا خوردنش یه صفایی داشت 😍😉ترو تمیز و گاز زدنی😜 اگه شما هم عاشق کشک بامجونید این سبکشو هم حتماااااا امتحان کنید. من کم کشکشو دوس دارم نگید چرا سفید نیست و سبزه چون پره نعنا داغه😁(نعنا بادمجونه😂) . نون پیتزا رو با خمیر جادویی آماده کردم حالا کشک بادمجونش: #کشک_بادمجان بادمجونارو حلقله حلقه کردم و دو سه دقیقه جوشوندم که نرم بشن و روغن کمتری جذب کنن. بعد سرخشون کردم و کنار گزاشتم. یه پیاز با یه قاشق سیر خورد شده با کمی روغن تفت دادم خوب که سرخ شدن زردچوبه و فلفل و پودر نعنا خشک اضافه کردم و تفت دادم بعد بادمجون اضافه شد بعلاوه یه مشت پودر گردو و به میزان لازم کشک و یه لیوان اب جوش. اگه میخاید مجلسیش کنید میتونید گوشت چرخ کردم هم تفت بدید و اضافش کنید. درشو بزارید تا جا بیفته و نرم شه بعد با گوشت کوب میکسش کنید امادس. . نونتون که نیم پز شد از فر خارجش کنید و کشک بادمجونو بریزید روشوصافش کنید و بفرستید تو فر بعد از برشته شدن زیر نون گریلو بزنید تا لبه های نون هم طلایی شه. بعدش دیگه هیچی حاضره 😍با سبزی و دوغ میل بفرمایید😁 ashpazi_bb @mivhe71

#پاچینی_یا_پاچین_مرغ 😍😍 برای درست کردن این غذای بسیار خوشمزه به کتف مرغ نیاز داریم و برای مزه دار کردنش میتونید از قبل این کار رو انجام بدین یا مثل من بعد از برش دادنشون و جمع کردن گوشت کتف اون ها رو مزه دار کنید مواد لازم: کتف مرغ ۱۲ عدد نمک، فلفل، پودرسیر، پودر زنجبیل، روغن زیتون، زردچوبه و زعفران از پیاز هم میتونید استفاده کنید و پودر پاپریکا آویشن و کنجد هم میتونید استفادا کنید پودر تمپورا و پودر سوخاری پانکو هم که اصل داستانه روغن مخصوص سرخ کردنی . برای برش کتف ها ویدیو کامل و واضح گرفتم تا ببینید چقدر قشنگ و گوگول میشه کتف ها رو برش داد و گوشتشون را جمع کرد بعد از طعم دار کردن کتف ها بزاریدشون برای یک ساعت یا بیشتر کنار که خوب مزه بگیرند حالا نوبت پودر تمپورا هست که یک پیمانه اون رو با یک پیمانه آب خیلی سرد ترکیب کنید و خوب هم بزنید و پاچین ها رو داخلش خوب بغلتونید و بعد از اون بزنید داخل پودر سوخاری و خوب بهم فشار بدین و جمع کنید تا قشنگ پودر بهش بچسبه و مثل ویدیو گرد و قلمبه بشن . روغن رو حسابی داغ کنید و پاجیتی ها رو داخلش بزارید یکم که سرخ شد میتونید جابجاشون کنید یا حتی از کنار بزاریدشون داخل روغن که خوب بمزن و سرخ بشن اگر از قابلمه کوچکتر استفاده کتید نیاز به روغن کمتری خواهید داشت @shirini71

#میلک_شیک_بیسکوییت مواد لازم شیر سرد 2 لیوان موز یخ زده 2 عدد شکر 2 تا 3 قاشق غ بستنی وانیلی 250 گرم بیسکوییت کرمدار 12 عدد شکلات برا تزیین 50 گرم دو عدد موز حلقه کنید نیم ساعت بذارید فریزر تا یخ بزنه شکلات ذوب کنید (روغن اضافه نکنید) بریزین داخل قیف بریزین کنار لیوان های سرو بعد تمام مواد رو داخل مخلوط کن بریزین هم بزنین و بریزین داخل لیوان و با هر چی دوست دارین تزیین کنید